【糕點咖啡空間】台北｜李亭香｜在夜裡彷彿張愛玲小說裡的上海白洋房

※迪化街百年糕餅老店「李亭香」竟變身成了洋味兒十足的外觀，尤其在夜裡更有風情，彷彿來到了張愛玲小說裡的上海白洋房！

繼上回介紹的天母「窗邊」，這是另一家我覺得夜晚比白天更迷人的咖啡館！

「李亭香」位於迪化街近大橋頭的北街，比起南街的人潮絡繹，這裡相對安靜許多。有一天晚上我來到迪化街走到了北街，一看到「李亭香」的白洋房外觀、以及從玻璃窗透出的光，眼睛立刻為之一亮，在安靜的夜裡，格外有味道！彷彿像法國小餐館，也彷彿我們看張愛玲小說翻拍成電影的50、60年代上海白洋房，有一種法租界中西合璧紅磚白洋房的迷人風情。

變身後的迪化街「李亭香」，糕餅鋪內部分改裝成咖啡館的模樣，可以坐下來好好品嚐「台派糕點｜經典下午茶」，和咖啡與茶相佐的是「李亭香」代表性的經典糕點如平西餅、綠豆糕、平安龜等，我覺得很特別也別具意義！試想我們什麼時候有機會吃到這些台式糕點呢？「李亭香」將台式糕點和咖啡館結合，讓我們如同享用西式下午茶一樣地享用台式糕點！那天我點了「白玉平西餅」，哇〜！完全超乎我想像之外地，非常好吃！改變了我原本對台式糕點乾乾粉粉的口感印象，綿甜好吃的滋味完全不輸西式甜點呢！

★【原味平西餅】(文字擷取自《李亭香》官網)
平西取自台語諧音「冰沙」，一般稱之為冰沙餅或白豆沙餅，因其口感綿密如冰沙般而得其美名，藉此典故稱之為「平西餅」。
「平西餅」是李亭香店內最有名的招牌之一，不同於綠豆以更高級的白鳳豆製成的豆沙餡，師傅再以手工讓餅皮創造出十幾層的口感。

★【白玉平西餅】(文字擷取自《李亭香》官網)
李亭香主打商品！有別於「原味平西餅」，口感層次上更提升，除了選用上等白鳳豆作餡，更是加入了奶酪起司與夏威夷豆，口感更加滑順溫潤並且不甜膩。「白玉平西餅」代表著李亭香融合新潮，將豐富的食材合為一體，展現新穎的味覺體驗。

※【台北｜李亭香】
※地址：台北市大同區迪化街一段309號
※電話：(02)7746-2200
※FB粉絲專頁：李亭香 Li Ting Xiang

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李亭香「白玉平西」 漢餅工藝再進化 圓滿預購開始
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你也和我一樣，怕死了那些創意月餅，還是鍾情傳統老味道嗎？
大稻埕百年老店-李亭香餅舖，走過悠悠歲月，傳承了細緻的漢餅工藝，他們的「白玉平西」算起來，己經是改良版本的第四代了，也是所有新版平西餅中最受歡迎的品項，說起平西餅，吃過了李亭香的「白玉平西」，其他家就不用再試了。
「平西」是取台語「冰沙」的諧音，因為內餡細緻冰涼而得名，早期第一代是用綠豆沙，但是李亭香餅舖的「白玉平西」算是向前跨了一大步，保留傳統的工藝和風味，但是在口味上向時代靠近，做了變化，把內餡換成更細綿的白鳳豆，混入一些乳酪起司、再添加了夏威夷豆的堅果香氣口感，讓年輕人更加喜歡，明明是漢餅，吃起來卻是舒爽洋氣，完美融合了傳統和創新，因此成為這幾年的明星商品。
既然是熱賣的明星商品，當然是越近中秋，就越難買到，所以愛飯團提醒所有喜歡傳統漢餅的朋友，趕快下單，「白玉平西」給你一年一次的圓滿心意。

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JOYCE.

＃果然超多人跟胎胎一樣超愛乳酪絲哇哈哈哈
＃今天胎胎要來大大大推今夏我要喝飽喝滿無糖又退火的仙草茶
　
胎胎先森都狂愛省著吃的「＃極濃黃金乳酪絲」今天就不多作介紹，但還是要提醒一下大家，這款乳酪絲比起一般我娘家自己買的迪化街乳酪絲口感完全不同，不是像魷魚絲那種軟濕款，而是脆脆卡滋卡滋的口感，比起以前吃的真的好吃非常多，也很意外會有這種口感的乳酪絲（我自己是第一次吃到），原味跟蜂蜜口味是我自己會下單的口味，提供給大家參考，因為我自己的喜好很分明，不愛就不愛，真的是一點都沒辦法勉強XD
　
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今天要來介紹今夏我跟先森最愛的【＃真仙草茶】！不知道為啥今年好多新的仙草相關產品，這陣子自己接觸了好幾個，除了本來就是自己喜歡之外，也是從小的記憶。小時候白天都在奶奶家，奶奶每兩天上市場一回時，總會帶回一大塊方方正正的仙草，奶奶會泡些糖水、加點冰塊，有時還會有粉粿、粉條，童年的夏天這一味的存在，是奶奶給我的記憶之一。長大了些後，奶奶也會買乾仙草回來直接煮成仙草茶給我們喝，那時奶奶家的廚房總是很熱，滿滿的仙草茶香，是我一輩子都放在心底的記憶和味道。
　
奶奶去世後，媽媽偶爾會買仙草，但始終常洗愛玉給我跟妹妹吃，對於這類有記憶的食物，我總帶著莫名的情感，看了就會想試試，也會想起很多小時候的回憶，這也是為什麼我願意同時接觸好幾個仙草相關產品，也希望能挑選幾樣自己喜歡的上線給大家。
　
今天的「＃真仙草茶」就是最近其中一款自己很喜歡也很推的夏日飲品。我自己通常會喝熱的，每次以一杯350cc杯子沖泡，浸泡3-5分鐘即可飲用（大約可回沖2~3次，但我有時會沖到四次）。雖然我不喝冰的，但我非常推薦家裡小孩或男人們想要喝冷泡飲，我會在前一天沖泡一或兩大瓶，放涼後直接放入冰箱冷藏，隔日取出後味道會更濃郁，隔天先森也能直接喝，＃仙草茶無糖又退火我個人非常喜歡。浸泡的茶包也不用擔心，因為 ＃茶包為玉米澱粉可長時間浸泡，大家可安心飲用。
　
　
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⭕️真仙草茶
胎胎最近真的喝了很多不同的仙草茶（因為我跟先森非常愛吃仙草），所以各種沖泡、罐裝仙草凍/飲、市場販售的手工仙草，我們通通一概買單，當然，吃多喝多也就比較容易分辨好不好吃/喝。彌菓小農的復刻「真仙草」茶，採用自然無毒農法，自然回甘無須添加任何糖分就有淡淡甜味，散發天然的仙草香，炎夏消暑聖品～讓人一喝就愛上!
◑ 品名：真仙草茶品
◑ 重量：3gx10包入/盒
◑ 產地：台灣
◑ 成份：仙草
◑ 保存期限：1年（保存期限下單連結中皆有附上）
◑ 沖泡方式:
1. 以350c.c.熱水沖泡，沖泡完成後將茶包置於杯內浸泡3-5分鐘 後即可飲用(可回沖2-3次)。
2. 冷泡飲用，茶包為玉米澱粉可長時間浸泡，開水泡完，等冷卻放到冰箱隔日取出味道會更濃郁。
◑ 保存方法：請避免日光直射及高溫潮濕處。
　
⭕️極濃黃金乳酪絲
◑ 口味：原味／蜂蜜／辣味（＃胎胎狂愛蜂蜜，狂愛）
◑ 產地：巴西
◑ 保存期限：6個月（每款保存期限下單連結中皆有附上）
◑ 淨重：20gx8小包 共160g
◑ 20公升鮮奶製成1公斤的乳酪絲
◑ 高鈣營養天然最佳補給品
◑ 極濃黃金乳酪絲所使用的煙燻辮子乳酪，是來自巴西牧場的純正鮮乳手工製作，巴西牛奶產量豐沛、品質優良，所生產的手工辮子乳酪，金黃色澤帶煙燻香味，高鈣營養香甜濃郁，絕不含防腐劑及添加物，健康及營養雙重呵護，非常適合全家人的最佳點心。
◑ 保存方法：請避免日光直射及高溫潮濕處，開封後請冷藏以確保品質。
※ 本產品含有牛奶及其製品，不適合過敏體質者食用。
　
⭕️賓士活動指定堅果界愛馬仕（＃所有更細節說明請見下單連結中商品詳情）
胎胎這次試吃拿的是小包隨身包禮盒裝，因為我每次開車去保養廠保養，服務人員一定會幫泡茶、咖啡、給一包堅果或餅乾（當然我說的保養廠就是Ｂ牌不是其他的），只是胎胎不知道原來活動所指定的堅果也是彌菓的XD
◑ 原味無人工添加物，高含量膳食纖維，營養完整。
◑ 重量：32gX12入
◑ 產地：台灣加工
◑ 成份：夏威夷豆、腰果、杏仁果、核桃、青堤子
◑ 賞味期限：每款包裝和品項之保存期限，下單連結中皆有附上
◑ 頂級夏威夷豆(((國王等級/獨特牛奶香氣))) ／產地：南非
◑ 青堤子(((含有大量的多酚類物質以及花青素/抗氧化元素)))／產地：新疆吐魯番
◑ 頂級杏仁果(((養顏美容/顆粒飽滿 )))／產地：美國
◑ 腰果(((果實成熟時香飄四溢/甘甜如蜜/清脆可口)))／產地：越南
◑ 頂級核桃(((堅果之王/能量滿滿)))／產地：美國
◑ 封存原味，精華品質，得天獨厚的營養價值，是最天然的養生食物。　
　
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▼彌菓極濃黃金乳酪絲／頂級堅果／真仙草茶
・開團日期：20120511～0517 23:59
・下單連結：gbf.tw/wcgi9
・出貨時間：20200520 依下單順序出貨
・付款方式：刷卡、虛擬帳號（＃帳號含下單當日保留1天，建議刷卡較為簡單方便）
・運費相關：本島$80元，外島$150
　
📌＃優惠筆記
。頂級堅果分享包任選6包送1包，任選10包送2包
。頂級堅果隨身盒買3盒送2包(同一規格)
。極濃黃金乳酪絲任選3包 優惠價$1,250元
📌＃滿額贈（以結帳金額贈送滿額禮，恕不累送）
・滿$3,800元分享包1包110g (莓果系列隨機出貨)
・滿$7,000元分享包2包110g (莓果系列隨機出貨)
・滿$10,000元贈送頂級隨手盒(12入)

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💟客服聯絡方式　
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今天來分享一下大家很常問的我們家烹飪道具。因爲有很多，所以沒能做成一篇，所以這次是每天會使用烹飪道具篇Vol.1。
儘量告訴大家製造商等細節，其中也有20年以上的愛用產品、但也有一些製造商和價格不詳的地方，敬請諒解。
不過幾乎都是現在還有在銷售的熱銷產品居多，在日本購買的產品也會登載在樂天ROOM上，敬請參考。
另外因為用便宜的價格買到了大量的香菜，所以用香菜製作的義大利香菜醬（Pesto genovese ）簡單吃了午餐。不用火，可直接吃的代表性夏季調味料。在義大利當地是使用義大利羅勒和松子，但我們用香菜和堅果代替也很好吃，大家也一定要試試^^

0:33 菜刀
1:33 不鏽鋼碗・濾網
3:33 耐熱玻璃碗
4:06 竹籠
5:03 洗米盆
5:34 鐵平底鍋・琺瑯鑄鐵平底鍋
6:13 鐵氟龍平底鍋
7:07 鍋子
8:06 料理小工具
12:15 義大利香菜醬
14:56 做午餐

★我的楽天ROOM：https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
樂天購買的商品全集中在這總介紹。此外，各位經常問的商品購買處也會在這裡隨時介紹，往後也從這參考看看喔。

【影片內的修改事項】
5:34 無印良品的平底鍋 ×22公分 →○ 26公分


〜義大利香菜醬 材料（2人份）〜
●香菜 100公克
●冷壓初榨橄欖油 1/2杯
●堅果（這次用烤過的腰果和夏威夷豆）60公克
●大蒜 1顆
●鹽 1/2小匙
●起司粉 3大匙


【相關影片】
●愛用40年日本太太推薦的無印良品 / 做日本令人懷念的媽媽咖哩 / MUJI必買商品&注意商品 / 上午一個人的時間 / 大家所不知道的MUJI的世界
https://youtu.be/u6x-RlnkqRE
●週末逛迪化街買東西/ 100年的茶葉批發店 / 200年的香舖 / 便宜又好吃的意麵
https://youtu.be/cAHszQgaZr4
●用咖樂迪的水煮鯖魚罐頭&義大利番茄罐頭做簡單義大利麵 /サバ缶でスパゲッティー
https://youtu.be/xwLdKV9IthA


在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/


Music：
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Lifting Dreams - Aakash Gandhi
Prelude No. 13 - Chris Zabriskie
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Prelude No. 13，Laserdisc，Prelude No. 23 は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/



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