#Storyteller：【比比書屋：生活，最純粹的況味】

夏日炎炎，天空中沒有一絲雲，炙烤著大地。誰知，天邊滾來了團團烏雲，瞬間滂沱大雨，沒多久，雨停了，空氣清新了。我們慢悠悠地駛進大江埔，然後沿著蜿蜒的鄉村小路，走過歐羅農場以及素苗農舍，撥開葳蕤茂盛的野花，「比比書屋」指示牌進入我們眼簾。

踏進書屋，宛如走進一間歐洲森林小木屋，屋子裡放滿書籍，每一個小擺設也別具心思。除下鞋子，肥嘟嘟的貓咪「咖喱」率先從書屋走出，「你們來了！」書屋的老闆蔡文元（Ringo）和老闆娘李秀麗（Teresa）掛著如外面放晴般的笑容揚聲，然後向我們介紹著書屋的每一隅。

足下踏著木製的地板，走進木屋中的小書室，原本寧靜的環境更為靜謐。Ringo 和 Teresa 連忙以茶招待，為我們沏上一壺「糯米普洱茶」；我微呷幾口，吃了幾口茶點，好像領悟到蘇軾於《試院煎茶》的那一句：「但願一甌常及睡足日高時」，只要有一甌好茶，吃飽睡足就好了，世間的紛擾頓覺全然消解。隨後，Ringo 和 Teresa 娓娓道來打造「比比書屋」的緣由，「我們兩個也曾是社工，約六年前我們就想開一間書店，隔壁就有農場，認識不同志同道合的朋友。」Teresa 莞爾微笑說。夫婦兩人花近六年時間，將一片荒蕪之地綻放出繁茂之花，坦言至今仍在不停修補、設計、裝潢中。

Ringo 和 Teresa 以小狗「比比」命名書屋，「比」的諧音為「畀」，帶有「給予」的意思，正如在他們眼中，開書店從來也不是一門生意，而是期盼與一群志趣相投的朋友們分享以及交流，付諸於「施比受更有福」、「天涯若比鄰」的寓意。「我們認為『書』是一種媒介，能夠讓我們認識多些朋友，本著善意，分享彼此擅長的東西並傳揚出去。香港往往太過重視第一名成功人士，第二名、第三名則並沒有太多人在意，但其實亦能抱有謙虛的心去教導別人，大家產生共鳴。」Ringo 泰然自若說道。

城市生活總是匆匆忙忙，Ringo 和 Teresa 則放慢腳步，細味生活，深信沒有人是一座孤島，著重人際互動的關係，於是在書屋中舉辦藍染、銅鑼、冥想、製作手工麵包、跑步讀書會等等；更有一系列的「以書換菜」、「菜田農家飯共食」等活動。

眼看，烏雲散去，陽光透過樹葉在木地板上留下斑斑駁駁的樹影，Ringo 引領我們走到「活地樂園」，訴說著如何樸門耕種，鼓勵綠色生活。猶記得，樂園裡地板所繪製的明陣（Labyrinth）——這是基督教古老靈修傳統，當慢步行走時，但當沉靜心神，釐清思緒，眼前看似迂迴曲折的道路便會驀然清澈明朗起來，入口同時亦是出口。

讀一本好書，無疑會感悟到作者的真切；與 Ringo 和 Teresa 共處半日閒，彷如明瞭到生活最純粹的依歸是什麼。下午五時多，我走回書屋，翻到梭羅《湖濱散記》，裡面寫到：「我願意深深地紮入生活，吮盡生活的骨髓，過得紮實，簡單，把一切不屬於生活的內容剔除得乾淨利落，把生活逼到絕處，用最基本的形式，簡單，簡單，再簡單。」

這時，太陽從玻璃門徐徐斟入，麈埃在光浪中閃動，時間宛如停歇下來。

生活該是這麼簡單。

Storyteller：比比書屋 & Jane Cheuk @giraffefilm
Illustrator：東駿 Dung-Jiun

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大佛普拉斯 The Great Buddha+（黃信堯，2017）
Country : Taiwan
Score：7/10
2017 台北電影節榮獲百萬首獎、最佳劇情長片等5項大獎；2017 金馬獎10項大獎入圍；2017 台北電影節開幕片。據説是《陽光普照》導演鍾孟宏看了黃信堯拍的短片《大佛》後，鼓勵他把這部短片拍成劇情長片，要不然黃信堯思考自己人生下半場，或許就是繼續在南部接案，找個兼課的教書機會，多做幾份工作，來養活自己與父母。我是先看了《同學麥娜絲》，覺得黃信堯的電影表達方式頗另類，搞笑中卻帶著隱隱，讓人搖頭的辛酸，才回頭找了這讓他從過去默默拍紀錄片的苦行者，變成受大眾歡迎的商業片導演的第一部長片《大佛普拉斯》。黃信堯將一個上帝視角的說戲人，變成電影敘事的一部分。將民俗傳統與藝術電影融為一體，拍出一種具有台灣視野的電影。劇情簡單，在佛像工廠擔任夜間警衛的菜埔，每天最重要的工作就是深夜幫老闆啟文開大門，他撿破爛的換帖兄弟肚財，平時沒事就會來這裡看電視，講些五四三。那天凌晨雨很大，肚財帶著快要過期的咖喱飯來找菜埔，偏偏電視又壞掉，肚財聽人家說有錢人的世界都是彩色的，於是慫恿菜埔拿出董仔的行車紀錄器看看有沒有養眼的東西。但2人也從一個單純享受情色廣播劇的小確幸夜晚，莫名捲入一個政商勾結、情慾橫流、驚天動地的超完美謀殺計畫。在一間破爛不堪的工廠中、安坐了一尊普度衆生慈眉善目的大佛、由八個不同背景的社會底層小人物，一同刻劃出最荒謬的甘苦人生。有錢的人生是彩色的，貧窮的人生是黑白的，確實的點出台灣社會不可思議的醜態，官僚貪腐、政治操弄、媒體亂象、資源不均等等，有權有勢者呼風喚雨，沒權沒勢者只能自生自滅，就像遭逢「意外」過世的肚財死在水溝，乏人問津，而背景雄厚的啟文，只是因為與葉女士關係親密，而被請到警局問話，立刻就有副議長出面關切：「怎麼可以如此對待像啟文這樣對社會有貢獻的人呢？」，指責警方的不是，最後理所當然地離開了警局，有關係就沒關係。不久後便若無其事的去到菜埔的警衛室「關心」對方，關心他的薪水夠不夠、他的母親身體還好嗎、住的地方還可以嗎之類的屁話，實際上就是用權勢壓迫菜埔，意有所指地說：「人最重要的就是要平安」，要他安靜閉嘴。是部充滿無奈的電影，從裡到外、從上至下，沒有一處不讓人感到無奈，很想大口嘆氣的那種無奈。在到處幹你娘、操你媽的逗得觀眾哈哈大笑的時候，其實夾雜著不少不甘心以及無能為力。那句「人家就能叫啟文（Kevin），我只能叫肚財」聽來格外嘲諷著台灣社會上層菁英與底層百姓的落差，用了鄉土幽默詼諧的劇情、對白、角色去中和一切令人扼腕的不平等，掩飾小人物面對無力扭轉的社會現況，苦中作樂，自家老母自己顧的心情。要能夠同理片中的底層人，就要先去理解明明在台灣發達的全球化商業環境下，放著那麼多可選擇的娛樂與精神食糧不要，卻非得聼玖壹壹的歌，以空洞失神的目光，熬夜打網路遊戲與賭博電玩的人，為什麼只能透過這類事物，來填補空虛心靈的感受？ 也許選擇對他們而言，只是一種虛無縹緲的奢侈品！

來分享一間我們蠻喜歡的咖哩店 - 有吉可樂。

有吉可樂位在台南永康區中山南路，靠近國立台南高級工業職業學校，門口大紅色鳥居造型的門面還挺顯眼的很好找。內用空間加騎樓、座位不算多，人多的時候是需要小小等候。門口立牌有店家推薦的餐點可以參考，不知道要吃什麼就來瞧瞧吧！

這裡的唐揚炸雞是網友蠻推薦的料理，所以我們這天點了一份唐揚炸雞咖哩飯來嚐嚐。吃完之後我們覺得會被推薦不是沒有原因的，炸雞本身調味上很不錯，加上皮薄脆口、肉質鮮嫩多汁，很Juicy的美味，讓我們下一次還會想要來這裡吃吃喝喝

元氣炸蝦咖哩飯，跟剛剛的咖喱飯一樣，主食換作三隻炸蝦。炸蝦有著酥脆的麵衣，入口蝦味香氣很夠，如果可以多來兩隻就太完美了😂😂。咖哩味道挺不錯的，讓人一口接著一口的停不下手啊！

拉長起司條，一份起司條有三根，每一根都很牽絲，一起來挑戰拉絲極限吧！！

【有吉可樂 - 魚尾巴胖卡】
地址：台南市永康區中山南路134號

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◆食譜↓
夏天時候大家喜歡吃哪種料理？
天氣很熱時候吃有香辛料的食物很適合
這次介紹的咖喱不用燉煮很久
用平底鍋加入咖喱粉拌炒一下
再煮一煮就可以完成了！
想要吃咖喱但是不想要
在廚房燉煮那麼久
還是剛好在家沒有
咖喱塊的朋友們都可以參考一下
因為有奶味給小朋友吃也很適合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

雞腿奶味咖喱燴飯/チキンクリームカレーライス
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鴻禧菇 Shimeji—100g
洋蔥 Onion—1/8個
生辣椒 Chili pepper—1支
蒜頭 Garlic—3粒
咖哩粉 Curry powder—2大匙
麵粉 Flour—10g
牛奶 Milk—300cc
味淋 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量

白飯 Steamed rice—1盤
花椰菜 Broccoli


＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#咖喱飯
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#燴飯
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獨家優惠：灣景國際悠閒餐飲住宿優惠
費用包括
1晚客房住宿（提供雙人床/兩張單人床，供應視乎酒店細則及情況而定）
免費升級至海景客房（Klook獨家優惠）
入住當晚免費享用雙人自助晚餐
翌日免費享用雙人美式早餐（有效期至2021年6月30日）
翌日免費享用雙人自助早餐 (2021 年 7 月 1 日起生效)

灣景廳| 灣景國際|香港島自助餐 - The Harbourview
灣景國際灣景廳及宴會場地 仲夏呈獻
「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐

仲夏的暖風輕撫臉頰，喚醒在紛擾中沉睡的味蕾，遨遊於一抹來自海洋的清涼及西班牙國寶的果香，為夏日注入獨有的清新「滋」味。

灣景國際灣景廳及宴會場地呈獻「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐，嚴選被譽為「海鮮之王」、爽滑甜美、外殼帶艷紅色的加拿大龍蝦，及有「懂走路的橄欖樹」暱稱、肉質帶獨特榛果香、於果林放養的西班牙黑毛豬，在匠心獨運的工藝下，銳意打造出一系列形色味俱備的美饌，讓味蕾於今個盛夏翱翔於一片熱情奔放的國度；另有加拿大雪花蟹腳及新西蘭生蠔等冰鎮海鮮源源供應，盡享一份遠離炎夏的涼意。
另外，一向廣受歡迎的加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等冰鎮海鮮均會輪流供應；各式刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚等多達8種款式亦會源源輪流奉上，海鮮款式之多定必讓您花多眼亂且大飽口福。自助晚餐當然不少得各式新鮮沙律、切肉、 #香煎鴨肝及羊扒、蜜糖芥末燒金門火腿、香草烤羊脾、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、香草脆皮豬腩卷、香煎牛仔骨配洋蔥汁、蝦醬炸雞翼、海皇翠塘豆腐、印度咖喱羊肉、香烤豬柳伴青胡椒汁、香烤雞胸配芥末籽汁、紅酒燴牛尾、辣炒海鮮、泰式紅咖喱炒青口、煎海鱸魚柳配水瓜柳牛油汁、日式燒汁烤茄子、寶雲酥焗蕃茄、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、清蒸沙巴龍躉、碧綠腰果炒蝦仁、欖角骨、蟹肉扒時蔬、四川辣子雞、避風塘炒蜆、蜜椒牛柳粒、燒鴨菜乾粥、海皇飛魚籽炒飯、蝦籽雙菇炆伊麵
等美饌輪流提供，絕不讓您感到乏味。

*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
#每晚7時半起於鐵板爐區供應
#即席料理專區只適用於灣景廳

圓滿的晚餐少不了美輪美奐的甜品；除了3款精選甜品外，我們不但每晚供應共8款口味的王牌甜品－瑞士名牌MÕVENPICK雪糕，更有黑森林蛋糕、蜜桃香檳啫喱、黑芝麻芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、阿華田木糠布甸、意式荔枝金柚奶凍、班蘭焦糖燉蛋、楊枝甘露、栗子慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等，一定讓您大快朵頤。

另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
免付加一優惠價
灣景廳：

星期一至四：成人$428 / 長者$388 / 小童$348

星期五至日及公眾假期：成人$488 / 長者$448 / 小童$408

#每日供應



宴會場地：

成人及長者$458 / 小童$378

#2021年6月5, 12, 13, 26日供應



*已包括加一服務費

*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金

*優惠適用於2021年6月1 - 30日



輕談淺酌星期一
凡於星期一惠顧，每位賓客可獲贈雪花臉譜啤酒1支。



*送完即止

*優惠可與其他優惠同時使用

*優惠適用於2021年6月28日 - 7月26日，逢星期一

*額外惠顧，每支$28+10%

*只供堂食享用

*酒精飲品只供應予18歲以上賓客享用



指定信用卡可享八折優惠
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*只適用於按原價計算



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相机: Canon M50
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音乐: I Did It All For You - Victor Lundberg

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