今年浮誇一點，送自己一棟會館級別墅當禮物 因為我比較注重隱私，就不發外觀跟建案名稱了♥︎ 包含設計裝潢，前後初估大概要花近3000萬 這真的是人生最貴、最衝動的一次決定 從看房到下訂付款，只花了5天的時間，很瘋狂 第一天自己去看，第二天親友去看 第三天爸媽去看，第四天約談價格 第五天約董事簽約，隔天付頭期款 ⋯ 簽完約出來的第一句話是問阿祥：我剛剛做了什麼？ 我確信我會閃買房，但不會閃婚，大家別催了😆 發文也是當作紀念，我覺得很值得記錄一下✨ 買房本來不在我的人生的目標之一，我傾向租屋自由 只是這兩年身邊朋友陸續都購置房產、新居落成 多多少少也有被她們影響，覺得已立業該成家了 ⋯但真的從來沒有想過會這麼突然就下定決心⋯ 買房是我26歲的第三個生日願望，臨時想不到來湊數的 我原本還在舉棋不定，內心偏向租屋到處跑，無壓力 結果不久就發生讓我下定決心買房的意外插曲🎵 我的房東突然說她的房子一年內從1800萬漲價到2800萬 所以要漲我房租，或者問我要不要買，可以算便宜一點 ⋯我是覺得很瞎也很氣啦，就決定搬走自己買房了 全台灣都受到疫情影響，就妳房子一年漲一千萬？🙄 可是一找也找了大半年，合乎條件的物件很難找 我不喜歡那種一整排十幾間的建案或是公寓大樓 我喜歡有自己的私人空間，不喜歡壓迫感太重 而且我又不會開車騎車，得仰賴附近生活機能 但在宜蘭獨棟大多都是農舍在田邊，或是很偏僻 我真的沒辦法接受鞋子裡可能有蛇或青蛙 (不是開玩笑⋯我曾經要戴安全帽時發現裡面有壁虎🦎) 而緣分就是很奇妙，前陣子因緣際會看到新落成建案 總共4幢8棟，面寬7米，深14米，建材都用好的 每棟至少120-150坪，很適合我需要的大空間！ 最重要的是，董事長很要求買方素質，會幫忙過濾住戶 對於工作、財力、家庭狀況都會調查清楚 目前所知，我的鄰居不是菁英高層退休就是公司主管 這種的吹毛求疵，恰好對到我這個處女座的胃 千金買屋，萬金買鄰！我深刻體會過好鄰居的重要性！ 從看屋到下訂，被朋友們笑說買房子跟買菜一樣乾脆 其實眼光快狠準還是必要的，好東西不等人 我還硬是談走屋主自留戶，人家本來不賣要留著自己住 我一直叫董事長打去盧到股東答應，價格當然也就比較高🥲 但壓力也是動力，現在房子等於我的兒子，養兒防老👦🏻 以後老了就靠這兒子陪伴我，希望以後再買更多🏠👦🏻🤣 🏠新家附近是國中小學區+文化館+鄰近羅東商圈 500公尺內有4家便利超商，生活機能特別完善 最重要的是離我爸媽、外婆家都不遠，可以互相照應 一切都跟做夢一樣順利！真的是老天保佑🙏🏻 接下來就是要考慮裝潢事宜，也是最頭痛的環節 因為工作太忙碌根本沒有空處理，又卡到疫情 希望可以在明年生日前落成入厝（得先克服裝潢的選擇障礙） 到時候再邀請知心好友們來作客，真心很期待那天到來❤️ -♥︎♥︎♥︎ *關於頭期款，很多人都以為是長輩幫我出的，No～ 爸媽爺奶這年紀就是要享福，不該再承擔壓力，我也捨不得 除了每個月的孝親費不能省，剛好疫情不能出國就全省起來 日常開銷實施節流，加上退租現在工作室，算一算都還過得去 最重要的是開源一些新的賺錢投資理財，嘗試不同領域合作 董娘知道以後，一直跟我爸媽誇獎說生了個好女兒☺️ 知道我的年紀輕以後，對我也特別好，還跟我聊工作事情 甚至介紹他兒子跟我認識，他是個不折不扣的天才 不止跨級還有雙學位（印象是哈佛還史丹佛） 在美國google總部工作，現在回台灣投資副業 聊了一下他覺得我很有腦袋，我們互相欣賞能力 未來若有機會，甚至可能可以跟我來個異業合作 買一棟房子附加認識條人脈，也是意外的收穫💪🏻

👩‍🍳再來分享一道有異國風味的清冰箱好料理！牧羊人派也有人稱田園農舍派🥧（牧羊人我是不懂，放牛班倒是有經驗🙄🤣） 用肉類做基本的香味基底，再來就是香草香料、蔬菜大融合了！ ✅家裡的那些想得到的瓶瓶罐罐香料全部翻出來，每一種都掺一些（義式香料很重要！） ✅蔬菜隨意搭配組合，但是少不了蕃茄、西洋芹、洋蔥（🤨可惡 忘記買）的風味 ✅我加少許培根增加絞肉香氣 ✅最上層綿密細緻的馬鈴薯泥也是很重要唷！疊厚一點這個派就當主食了，美味很OK！ 😂做法沒有規則比例，完全直覺隨性自由創作⋯請參考影片～ 《🎞滑到最後有料理影片分享❤️》 1️⃣ 🔹肉類/絞肉、培根 蔬菜/蕃茄、西洋芹、香菇、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯⋯ 🔹香料/義式香料、香蒜粉、黑胡椒粉、肉豆蔻粉⋯ 🔹其他/鮮奶油、奶油、鹽、番茄醬、白酒、起司 2️⃣ 👉乾鍋 中小火 培根煎出油脂 放絞肉炒到顏色變白 👉放西洋芹、香菇、胡蘿蔔…等蔬菜炒軟 👉放入蕃茄、番茄醬續炒 👉義式香料、香蒜粉、肉豆蔻、黑胡椒粉、白酒、鹽 調味 👉加100cc水 轉小火煮軟收汁（湯汁收乾 越少越好） ： 👉馬鈴薯蒸熟蒸軟，趁熱放入奶油 搗壓成細泥狀 👉鹽巴、黑胡椒粉、香蒜粉、肉豆蔻調味 👉分次拌入鮮奶油 調整綿密滑細口感 ： 👉餡料填入烤盤 舖放起司 👉舖上馬鈴薯泥 （叉子劃紋隨喜）灑起司粉、蕃茄片 👉氣炸鍋180度12分鐘🆗 ： ： 🥧牧羊人派 ： ： 🔎 #ㄚ莎濕料理 #晚餐#自己煮#家庭料理 #家常菜#私房菜#防疫#防疫料理#防疫煮什麼#防疫晚餐#美味#晚餐吃什麼#牧羊人派#台湾料理#家庭料理 #料理#yahoo特級廚師 #料理好きな人と繋がりたい #晩ご飯 #食卓#相機食先 #yummy #homecooking #dinner #food #igfood#cook#cooking

《生活，最純粹的況味——比比書屋》 夏日炎炎，天空中沒有一絲雲，風和日麗。誰知，天邊滾來了團團烏雲，瞬間滂沱大雨，沒多久，雨停了。我們慢悠悠地駛進大江埔，然後沿著蜿蜒的鄉村小路，走過歐羅農場以及素苗農舍，撥開葳蕤茂盛的野花，「比比書屋」指示牌進入我們眼簾。踏進書屋，宛如走進一間歐洲森林小木屋，屋子裡放滿書籍，每一個小擺設也別具心思。除下鞋子，肥嘟嘟的貓咪「咖喱」率先從書屋走出，「你們來了！」書屋的老闆蔡文元（Ringo）和老闆娘李秀麗（Teresa）掛著如外面放晴般的笑容揚聲，然後向我們介紹著書屋的每一隅。 足下踏著木製的地板，走進木屋中的小書室，原本寧靜的環境更為靜謐。Ringo和Teresa連忙以茶招待，為我們沏上一壺「糯米普洱茶」；我微呷幾口，吃了幾口茶點，好像領悟到蘇軾於《試院煎茶》的那一句：「但願一甌常及睡足日高時」，只要有一甌好茶，吃飽睡足就好了，世間的紛擾頓覺全然消解。隨後，Ringo和Teresa娓娓道來打造「比比書屋」的緣由，「我們兩個也曾是社工，約六年前我們就想開一間書店，隔壁就有農場，認識不同志同道合的朋友。」Teresa莞爾微笑說。夫婦兩人花近六年時間，將一片荒蕪之地綻放出繁茂之花，坦言至今仍在不停修補、設計、裝潢中。 Ringo和Teresa以小狗「比比」命名書屋，「比」的諧音為「畀」，帶有「給予」的意思，正如在他們眼中，開書店從來也不是一門生意，而是期盼與一群志趣相投的朋友們分享以及交流，付諸於「施比受更有福」、「天涯若比鄰」的寓意。「我們認為『書』是一種媒介，能夠讓我們認識多些朋友，本著善意，分享彼此擅長的東西並傳揚出去。香港往往太過重視第一名成功人士，第二名、第三名則並沒有太多人在意，但其實亦能抱有謙虛的心去教導別人，大家產生共鳴。」Ringo泰然自若說道。城市生活總是匆匆忙忙，Ringo和Teresa則放慢腳步，細味生活，深信沒有人是一座孤島，著重人際互動的關係，於是在書屋中舉辦藍染、銅鑼、冥想、製作手工麵包、跑步讀書會等等；更有一系列的「以書換菜」、「菜田農家飯共食」等活動。 眼看，烏雲散去，陽光透過樹葉在木地板上留下斑斑駁駁的樹影，Ringo引領我們走到「活地樂園」，訴說著如何樸門耕種，鼓勵綠色生活。猶記得，樂園裡地板所繪製的明陣（Labyrinth）——這是基督教古老靈修傳統，當慢步行走時，但當沉靜心神，釐清思緒，眼前看似迂迴曲折的道路便會驀然清澈明朗起來，入口同時亦是出口。 讀一本好書，無疑會感悟到作者的真切；與Ringo和Teresa共處半日閒，彷如明瞭到生活最純粹的依歸是什麼。下午五時多，我翻回書屋，揭開梭羅《湖濱散記》，裡面寫到：「我願意深深地紮入生活，吮盡生活的骨髓，過得紮實，簡單，把一切不屬於生活的內容剔除得乾淨利落，把生活逼到絕處，用最基本的形式，簡單，簡單，再簡單。」 這時，太陽從玻璃門徐徐斟入，麈埃在光浪中閃動，時間像停歇下來。 生活該是這麼簡單🌿 #湖說 #比比書屋