足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3wRpIdL 又到吃台灣愛文芒的好季節，不過今年台灣經歷百年最大的乾旱，嚴重衝擊農業，而台灣芒果更受到薊馬蟲害所累，當地農業學者估計芒果產量將減少一半，香港水果進口商則估計芒果售價會比去年上升20至30%。 體積較小 但價格企硬 台灣芒果有愛文芒、夏雪、蜜雪、金煌、金龍等品種，最受香港人喜愛的愛文芒，今年產期比去年遲之餘，果實也比往年小，是否代表今年沒有靚愛文芒可吃呢？九龍城永富鮮果專門店負責人陳錦輝，可謂生果達人，指今年愛文芒的性價比不及往年：「每年3月至6、7月，都是台灣芒果當造季節，基本上愛文芒是台灣每年最先出產的芒果，3、4月就會開始有。今年因為受當地天氣影響，雨水比較少，今年我們接收的愛文芒，差不多已開賣兩個月，體積都是比較小，大小一如我現在手拿的（$45/個），往年第二轉的芒果體積已經可以大一倍，售價亦沒有如以往般回落10%左右。」 體積小了、價錢貴了，那麼味道跟往年比較又會否有分別？「味道方面，我們試過都覺得比往年遜色，可能是雨水影響，比較淡口了少少。大家要注意的是，今年的愛文芒會比往年『花皮』，正如我手上這個有比較多的凹凸紋、較容易有起點的現象，都可能是受雨水影響。今年的愛文芒，我建議買回家後，兩至四日內就要盡快進食。」 要拋開生果愈大等於愈美味的概念 黃大仙大成街街市林記水果負責人林先生，指今年愛文芒雖然較往年細小，但會更清甜。「有人問：體積細是否代表不好吃？我成日勸客人要拋開這些『生果愈大就等於愈美味』的概念，事實並非如此，體積大的愛文芒如長期缺乏雨水，今年都未必好吃。細小的愛文芒，需要生長的時間相對短一些，台灣這一兩個月是有下雨，所以現在果農出貨以小型愛文芒為主，今年是相對的更好吃。」 不過林先生溫馨提示大家，如果買原箱愛文芒，要留意價錢是比上年大豐收時相差近一倍。「今年愛文芒的來港供應量比往年遲了很多，起碼延遲了半個月至一個月，收成與來貨量真的太少，令到價錢不停飆升。上年的愛文芒，外銷都是以一盒5kg為主，今年卻是減半而改用2.5kg包裝。上年5kg裝售價是$150，今年卻賣$250，客人就會覺得相差太遠。但當包裝減半後，客人問價錢得知是$180，知道是比往年貴了少許、份量也少了，但都覺得可以接受， 因為大家對價錢的數字敏感度非常高，對重量數字的反感度，則相對的低一些。」 完全通紅冇瑕疵 有機會落咗催熟劑 如何揀選靚愛文芒？林先生說愈重就愈靚，他售賣的愛文芒（1箱18隻裝，$40/個、$110/3個）較短兼圓身，證明沒有噴過催熟劑，屬自然成長而有自然的顏色變化；若噴了農藥，果身就會偏長，顏色亦會太一致的不自然。「我覺得顏色是很明顯的差別，少量花皮是可接受，但有些愛文芒假若摸上手已很硬實、有凹痕，顏色是非常不自然的差，即代表果農打理得不好，固然是問題，果皮顏色非常不自然的美觀也是問題。水果是自然生長，當整個愛文芒都是完全通紅、一點瑕疵都沒有，大家不要太開心，其實代表果農用了類似催熟劑的益收生長素噴上芒果樹，果實就會生長得很好，顏色也會很完美，嗅起來亦會很香，但食落卻覺得沒味道，所以我建議到品質有保證的相熟供應商或果店購買。」 採訪、攝影：《飲食男女》 永富鮮果專門店 地址：九龍城侯王道47號地舖 電話：2718 2688、2718 2689 營業時間：星期一至日8:30am-9:30pm 林記水果Fresh and Shoulder 地址：黃大仙大成街街市S135-S136 電話：9199 5181 營業時間：星期一至日7am-8pm #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #852food #hkfood #instafood #foodie #yum #hkfoodie #台灣 #愛文芒 #愛文芒果 #生果 #台灣愛文芒 #芒果

上午受邀出席農委會農糧署輔導、台灣農業合作社舉辦的「2020年建置國產特色茶銷售據點與網路行銷計劃展售活動」開幕典禮。 新冠肺炎的疫情衝擊，導致全世界的經濟活動明顯受到影響。農糧署為推展台灣特色好茶、提升買氣，藉由這次展售促銷活動，拓展多元行銷管道，帶動農產品銷售。 這次參展的茶業和小農產品均具有生產履歷、有機驗證、QR code及產地證明標章，從生產與銷售都由茶農用心把關，保證可以安心使用。

沒有什麼比做對的事情重要，然而也不是我ㄧ個人就能辦到，謝謝柏英與花姐包容每次我想做到底的事，也這麼認真的追蹤，還請大家別忘了，跟我ㄧ起愛他們❤️ ———追蹤報告——— #吳厝違建列管待拆 #恢復農地農用最後階段 大家好，昨天（2月21日）是 ＃吳厝農地違建案廠商限期改善最後一天。農業處已經到現場勘查，確定地主並未將現地恢復原狀，也無補送合法證明文件，將移交地政處。另外，建設處也表明該處確屬違建，目前已列管待拆。 最後階段，地政處會通知當事人15天內到案說明。確認違法屬實，就會依《區域計畫法》21、22條開罰，得處 ＃新臺幣六萬元以上三十萬元以下罰鍰 ，並要求限期改善。若不依規定改善，除可按次處罰（如果不繳會移送法院強制執行），還得處 ＃六個月以下有期徒刑或拘役。 距離1月6號抗議記者會，已經過了48天。�過程中，賢仔和團隊沒有懈怠，一路緊盯縣府各相關單位。離最終開罰只剩最後一哩路，我們繼續看下去。 🗓️吳厝農地違建大事記： 0103｜自救會至服務處說明，並於當日致電民政處＆農業處了解案情。 0104｜抗議記者會前現地會勘。 0106｜結束抗議記者會，同日發出新聞稿。 0107｜發出公文。 0120｜接到農業處來電，表示公文正在簽呈。 0121｜親至現場突襲勘查；同日致電地政處，了解區域計畫下違法農地農用裁罰進度；農業處承辦回電，表示地政與建設亦有收到公文副本，今日會優先透過mail方式提供回文。 0122｜接到地政處地用科承辦回電，確認農業處限期改善後裁罰程序；並確知，使用地地目變更與否，需經「興辦事業」－即民政處客家自治事業科同意變更，但使用地變更所需時間仍須耗費半年至一年的時程。 0123｜親至民政處，承辦科長表示使用地地目不可能更動，且縣府已經組成小組會議，協同相關單位積極處理。 0203｜與自救會聯繫，得知廠商仍未停工。 0213｜親至農業處與地政處，與承辦確認後續裁罰流程。 0215｜現場勘查，確認後續仍有施工事實，並於隔日回報建設處。 0221｜致電農業處，確認後續將移送地政。 廖郁賢-時代力量雲林縣議員