【農產初級加工】
#農產品初級加工 是不少農友在作物生產過剩時的選擇，但同性質產品越來越多、都做成果乾來賣，只解決了農損問題，又該如何做出特色？

看到這種新聞真的是讓人覺得真心公三小，全國首間芒果初級加工廠？

那麼以前都沒有芒果初級加工廠喔？

以前愛文芒果丁自己就會從鮮果變成丁喔？

吹成這樣然後新聞內容寫這樣

是全國第一間芒果初級加工場，預估年處理量約50 公噸

年處理量50公噸是什麼概念？芒果季給你算三個月好了，一個月處理17噸，一個月做22天來看，一天做不到1噸。

所以這個到底是什麼？🤔

查了一下，是全國第一個通過農產初級加工場認證的芒果初級加工廠。

別的芒果加工廠也沒這個認證啦，但人家有HACCP，哪一個比較香呢？

Ps. 經網友告知，這個場本來就有HACCP。

【芒果盛產不再怕價跌 通通拿去初級加工場做果乾】

大量收成的芒果不耐久放，需加工製成芒果乾，拉長保存期限及增加經濟價值，臺南市玉井聯興青果生產合作社在農委會及臺南市政府輔導下，成立全臺首間芒果初級加工場，今（27）日正式啟動。預估未來每年可處理約50公噸芒果，創造年產值約450萬元。

農委會臺南農改場輔導玉井聯興農產初級加工場導入更具能源利用效率的新式熱泵乾燥設備，建置符合現代化生產及衛生規範的加工場域，不只生產芒果乾，未來還可進一步將占約30%的果核與果皮等副產物開發為高值機能素材，降低農產廢棄物處理成本並創造新價值，成為農業循環經濟示範場域。

看更多農報導：https://agriharvest.tw/

#芒果 #臺南 #初級加工場 #聯興青果生產合作社 #芒果乾

早期因應台灣加入WTO，對於農業產業結構面多有調整。其中，為提升農地利用降低休廢耕面積，增加平原地區森林綠地，於91年至102年間推出平地造林政策，以造林獎勵金的方式鼓勵全民造林。
而今，平地造林林相均已完整，政策目的業已達成，但因造林樹種及相關法規的限制，使得造林地無法提升附加價值，未能有效創造農村產業升級等問題也相繼浮現。為此，立委蕭美琴今日(3)於經濟委員會中質詢農委會主委曹啟鴻，要求以提升農村產業發展之原則活化造林地，有限度開放平地造林地使用範圍。
平地造林早期因政策考量，開放造林的經濟樹種為烏心石、臺灣肖楠、樟樹、楓香、杜英、台灣櫸等，獎勵造林二十年期滿，目前均已林蔭蒼鬱。但林下空間卻因「平地造林直接給付及種苗配撥實施要點」規定，不得有規定樹種外的栽植及其他設施或農、雜作物。
蕭美琴表示，適合於林下從事的農業經濟類型多元，例如家禽畜牧養殖、林間蔬菜間作或者蕈菇類經濟作物等，均非常適合林蔭之下進行。就花蓮而言，特產山蘇即是一種非常適合於林下養殖的經濟作物，因此，礙於法規限制，未能有效作其他農業使用，對土地利用上十分可惜。
此外，林蔭景觀宜人舒適，對於整體農村產業升級也有相當助益。以花蓮瑞穗鄉富興村為例，村莊內因廣大鳳梨田成名，初級農產及加工均有穩定規模，農業發展蓬勃，村內民眾也引以為榮。而今，在農委會水保局的輔導下，造林人願釋出造林地，由水保局農村再生計畫補助設置電動軌道車，使來往遊客得以低碳漫遊方式徜徉在林蔭間，飽覽農村鳳梨田景觀，對於農村產業加值有極大幫助。
因此，蕭美琴要求農委會考量林下的特有經濟模式，在不違反造林原則之下，適度開放林下空間使用，不但增加造林人經濟收入，農村內的造林地更可帶動休閒遊憩，提升農村產業升級。農委會主委曹啟鴻亦立即回應，將責成林務局重新檢討造林地之使用，以期能將土地達到最有效益利用。

今（14）日立法委員林佳龍於經濟委員會質詢農委會主委陳保基。林佳龍委員提案，「自由經濟示範區」推動農產加值運銷，運用低價國外進口原料，輔以契作國產原料發展高附加價值的農產加工業，七成必須採用「國產原料加工」以充分利用土地、勞力，讓國內的農業生產資源，尤其是土地和勞力，可以充分利用。

林佳龍指出，農委會報規劃在「自由經濟示範區」推動農產加值運銷，運用低價國外進口原料，輔以契作國產原料發展外銷導向、高附加價值的農產加工業，執行下去一定都是低價的國外進口原料，契作的國產原料一定不會多，雖然不以大陸農產品為限，但結果一定是多採大陸農產品。林佳龍表示，台灣休耕農地超過20萬公頃，又有那麼多失業，所以他提案，改為七成必須採用「國產原料加工」以充分利用土地、勞力，讓國內的農業生產資源，尤其是土地和勞力，可以充分利用。

為此，陳保基表達，我們CAS標章認證的產品已經規定必須「以國產原料為主」了。林佳龍隨即說，獲得CAS標章認證的產品實務運作上，多數原料來自國外，是不爭的事實。未來，農產品加值運銷中心的原料，絕大部分來自中國、越南等開發中國家，不是以台灣農民作為核心思考。

林佳龍問陳保基，江院長表示他任內不會開放美豬進口，你也承諾若美豬進口則下台負責　16個字箴言「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」，而這裡所指的"牛豬分離"，精確的來講，該如何解釋? 是進口時間的分離，也就是先進口美牛，看情況再進口美豬? 還是說牛肉設一種萊克多巴胺的殘留安全容許量，也就是英文稱的MRL，而豬肉在另外設一種安全容許量，有可能低一點，但還是可以進口？

陳保基答覆，從消費面而言，國民消費牛肉的比率遠低於豬肉，從生產面來說，養豬產業是農業生產初級產品第一位，每年產值700億左右，佔我國農業農民的比率非常大，澳洲就是對於牛不准使用萊克多巴胺，豬可以使用，台灣則相反。林佳龍隨即說，依主委所說，「牛豬好像沒有真正分離」，林佳龍反問陳保基，是進口時間的分離，也就是先進口美牛，看情況再進口美豬? 還是說牛肉設一種萊克多巴胺的殘留安全容許量，也就是英文稱的MRL，而豬肉在另外設一種安全容許量，有可能低一點，但還是可以進口? 陳保基回答從來沒想過。林佳龍問陳保基，是不是只准含瘦肉精的牛肉開放，絕對不准含瘦肉精的豬肉開放？陳保基回答是。　

　
林佳龍表示，美國談判代表也表達，針對美豬議題，國貿易代表署（ＵＳＴＲ）副貿易代表馬倫提斯表示的確有觸及此話題，並強調：「美方未來還會持續提出相關議題，希望台灣在合乎相關食品安全規則下，開放美國豬肉進口。」，那政府的因應是甚麼？陳保基回答，我們還是堅守我們的立場，「我們應該守得住」。林佳龍再問，從談判來看，美方若以美豬來威脅暫時中止TIFA呢？陳保基回答，美國談TIFA不會只針對美豬的問題，美豬只是談判中間的一小部分。但林佳龍引薛琦的話，認為這是要拿清單上甚麼來換的問題，好像可以換阿？！陳保基則回答，「還好他不是農委會主委」，林佳龍則表示，可是他未來可能是經濟部部長。
　
林佳龍指出日前美國貿易代表署(USTR)有發布一份「2013貿易政策報告(2013 TRADE POLICY AGENDA)」，美國在貿易自由化方面，不完全從經濟來看，而是從戰略的層次來思考，如果為了我們國家利益，美國開出條件，例如讓我們來申請進入TPP談判並跟台灣必須接受美豬進口的掛鉤，那政府的立場如何？陳保基答覆，照顧國內產業發展　國人吃豬肉是牛肉的七倍　應進行更詳細風險評估。　
　
林佳龍指出，農委會報規劃在「自由經濟示範區」推動農產加值運銷，運用低價國外進口原料，輔以契作國產原料發展外銷導向、高附加價值的農產加工業，執行下去一定都是低價的國外進口原料，契作的國產原料一定不會多，雖然不以大陸農產品為限，但結果一定是多採大陸農產品。林佳龍表示，台灣休耕農地超過20萬公頃，又有那麼多失業，所以他提案，改為七成必須採用「國產原料加工」以充分利用土地、勞力，讓國內的農業生產資源，尤其是土地和勞力，可以充分利用。