趁著和煦舒適的初春連假，
再次安排今年的家族美食小旅行，
為歡迎爸媽北上相聚，
哥哥嫂嫂事先精心排定用餐地點與行程，
讓我們度過一個非常愉悅療癒的美好假期。

這次我們一樣入住地理位置與環境都超優的沃田旅店。
座落在中山北路七段天母地區的沃田，
很特別的是由全台灣302家農會與40家漁會共同成立的，
綠蔭環繞的自然舒適環境裡，
房間設計簡潔樸實。

更棒的是在這裡可以品嚐到來自全台各地農漁會的特產，
產地直送的當令鮮蔬食材及農畜漁貨，
以「沃田辦桌」的概念烹調出一道道觸動味蕾的自然好滋味，
不僅是晚餐的合菜料理精彩美味，
沃田的早餐更是讓人喜愛，
自助式早餐內容不是走華麗精緻路線，
而是把來自台灣各地的季節農特產端上餐檯，
例如豆香濃郁的豆漿是以美濃農會產銷履歷非基因改造黃豆現磨;
自己動手煮的沃田擔仔麵提供農場有機芽菜、有機蔬菜及知名製麵廠的無添加麵條;
熱呼呼的柳營農會鮮奶小饅頭好好吃;
餐檯上簡單烹調的各式當季蔬食也都鮮甜美味。
讓人驚訝的是如此豐盛健康的自助式早餐竟然只要200元+10%/人
真的好羨慕住在這附近的居民，
可以常常來這裡用早餐。

隔天開車上陽明山賞海芋吃土雞，
在原本的美軍俱樂部附近散步喝咖啡，
雖然假日遊客較多，
但在遼闊的綠蔭裡漫步就是覺得舒暢。

這次的重頭戲是2019台北米其林必比登美食推薦的「北平都一處」，
而且還吃到了一定要先預約的夢幻蔥油餅，
超厚實且層次分明的蔥油餅外香酥內鬆軟，
麵皮裡包覆著足足3斤水嫩三星蔥，
每張麵餅要烙上40分鐘才完成，
所以每天只限量供應3張「老爹蔥油餅」。

一口一口細細品味著超美味蔥油餅，
邊聽著老闆徐老爹為我們解釋這費時費工的作法，
真心覺得能吃到實在太幸福了！

🌈夫夫環島愛台灣上一集請點此
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希望每個人的夢想，都能像熱氣球一樣，向上飛升。(熱氣球影片歡迎觀看另一支影片唷！) 

昨晚結束和大家開心的直播，睡不到三小時便馬上起床，因為今天一大早我們早已在易飛網預定台東好玩卡的套裝行程，要前往鹿野高台欣賞臺灣熱氣球嘉年華。 

適逢活動十週年，我和里歐又是第一次，尤其兩人還有機會參與繫留活動，能乘坐熱氣球升空眺望美好風景，所以兩人其實都期待的有點睡不著，三點鬧鐘一響便自動醒來。 

感謝老天爺很給面子，凌晨至活動結束都是晴朗無雲的好天氣。 
 

一開始我還和里歐說：「啊就氣球呀！夜市不是很多？」但沒想到一到現場馬上自己掌嘴！是超大超大的氣球！大到可以把很多人承載飛上天空的氣球，實在太療癒了！充滿童趣的顏色與造型，來自不同國家的熱氣球與飛行員，我們終於理解為什麼這個活動這麼有魅力，讓大家這麼期待的原因。 

兩人第一次搭乘熱氣球飛升，球上的飛行員來自泰國，還有一位來自台南的阿嬤和我們共乘，阿嬤說她的孫子就在下面看著她，因為孫子抽到繫留體驗，決定讓阿嬤體驗搭乘熱氣球的感覺。 

看著她在高空與孫子相望，露出幸福的眼神，我和里歐也感受到孫子的這份心意，帶給阿嬤多麼巨大的幸福。底下的人越來越小，直到飽覽山川美景，好像許多事情都變得沒那麼需要計較與執著了！ 

吹著微風，我們都很珍惜與感受那短短幾分鐘。 
  

熱氣球活動體驗結束後，我們兩人馬上跟隨著套裝行程來到碧羅園採茶，不只認識茶葉的從無到有，也了解輕焙到重焙能帶給茶葉不同的變化，最後還用紅烏龍的茶葉炒了花生。 

我最感謝的就是自稱鹿野王力宏的帥哥茶園老闆幫我泡了紅烏龍鮮奶茶，在初鹿鮮奶後所帶出的紅烏龍茶香，實在甘醇的令我難忘。 

而採茶體驗結束後來到關山米國學校享用古早味大碗公飯，這也是套裝行程之一，讓我們在前兩個活動結束感受到飢餓時，能享用早前農民作務後所品嚐的碗公飯，白米飯與家常菜的滋味，讓我們回過頭去思考每一份享有得來不易，藉此更珍惜與努力回饋這片土地的美好。 

套裝行程的優點就是在這裡，能跟著行程走，我們也不用去煩惱要排那些行程。 
 

當我們行程結束，準備前往花蓮瑞穗時，天空下起豪大雨，我們就這麼在風雨中趕路，也感受自然瞬息萬變的威力。但就算雨下得狂亂，我們還是吃到道地的玉里橋頭臭豆腐(終於知道為什麼被朋友譽為此生必吃)實在是太臭太好吃了！ 

也嚐到前幾次一直錯過的大池豆皮料理，那煎到脆脆的豆皮與豆花和豆漿，實在是令人一口接一口，覺得真是太幸運了！幸福到想哭的滋味。然後沿途拍一些網美照後，就入住了寧靜但是非常溫馨的艾迪行旅，是由一位可愛的男孩與黑柴所經營的民宿，我們入住的是雙人房，但也有青年旅舍的房型，給旅人像回到家一樣的溫暖。 

總之從清晨三點到現在，兩人的電力也差不多見底了！日記打完準備睡覺充電。明天會前往花蓮吉安，並在吉安待上一晚，也會在IG放上明天的行程，歡迎沿途的朋友來和我們巧遇！





時間：2020年7月27日
行經：台東紫金花園藝宿＞鹿野高台＞臺灣熱氣球嘉年華＞鹿野碧羅園＞關山米國學校＞龍田綠色隧道＞二層坪水橋＞杜園＞大池豆皮店＞五洲戲院＞富里鄉農會稻草藝術季＞玉里橋頭臭豆腐＞艾迪行旅
交通：PGO電動車Ur1
總里程數：87.9公里
住宿：瑞穗艾迪。行旅-巷弄小鹿 背包客/民宿 Eddie’s House Hostel

芋頭控看過來！往厚片吐司擺上一球微甜的芋泥，淋上稍稍打發的鮮奶油，再放上幾顆珍珠，悠閒假日就該這麼展開。這時候，是不是該來杯82年的奶茶（？）

材料：
芋頭 ...... 600g
二砂糖 ...... 80g
鹽巴 ...... 少許
牛奶 ...... 250ml
厚片吐司 ...... 1片
鮮奶油 ...... 適量
珍珠粉圓 ...... 適量

作法:
1. 芋頭削皮切塊，蒸熟備用。
2. 趁熱搗成泥，加上二砂糖和鹽巴調味，並加入牛奶調整濃稠度。
3. 拿冰淇淋勺舀一球芋泥，放到厚片吐司上，淋上稍微打發的鮮奶油，再放上珍珠粉圓就可以囉！

#差不多食譜 #芋泥 #豐原區農會

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