- 我先說！會怕蟲的就不要滑到第二張😆 最近跟竹芋小姐 @marantaceaeenthusiast 還有Kim @chingwenloveplants 聊了有關於殺菌殺蟲劑跟蚓糞肥的話題。 太太想簡單的分享一些我自己使用蚓糞肥跟針對藥劑的想法。但我必須要強調，每一個人的觀念不一樣，但同樣的都是愛植物的心，不管用不用藥肥不肥料，都不用被道德綁架好嗎！我們打勾勾😆 - 其實只要一開始討論用藥肥料問題，那種敏感的氛圍就好像今天我們女生懷了孕，身邊人就開始說：一定要自然產，這樣孩子腦袋肺部發育才會好；不不不，剖腹產才好，陰道才不會鬆老公才性福（哈囉？怎麼沒人關心我下面被剪開像原子彈炸裂的痛😂） 然後生了孩子後說：孩子一定要喝母奶，喝母奶抵抗力才會好；另一邊又說，配方奶才好，孩子才會長的壯。然後生了一個孩子就說：再生一個啊⋯生了兩個：再生第三個啊⋯越講越遠😂😂 雖然都是善意的建議，但在給建議前都忘了，誰都不應該用自己過去的經驗綁架別人，因為你沒有參與過對方的生活😇 在三年前太太就開始養蚯蚓，然後收集蚓糞土配在介質裡，這個契機主要是因為兒子幼兒園的校本課程就是蚯蚓跟蚓糞土。加上兒子現在唸的森林小學，需要做跟生態環保與友善農作相關的個人研究主題，蚯蚓、蚓糞土跟友善農作就是我們命定的任務。 達爾文：蚯蚓是這個世界上最有價值的生物，有蚯蚓的地方才是沃土。 生廚餘、落葉、牲畜的糞便，還有自然界中的各種有機廢棄物，在和蚯蚓消化系統裡產生的蛋白酶、脂肪酶、纖維酶及澱粉酶相互作用下所產生的蚓糞裡，不但含有大量的氮、磷、鉀等多種植物所需的微量元素及氨基酸，同時含有非常豐富的微生物菌群、腐植酸⋯等等。 蚓糞裡含有的有益微生物菌群，進入到土壤裡後會大量且快速繁殖，益菌多壞菌自然就沒辦法侵入，長期下來益菌們便提供植物本身擁有完善的抗病菌能力，就是+9金裝的概念😆 而腐植酸則可以調節土壤酸鹼度，延長土壤的供肥力跟保肥力，白話來說，就像健康的腸胃，吃什麼都很好吸收且可以轉換成身體所需的養分讓身體強壯，要是酸鹼度失衡，就像消化不良，吃什麼拉什麼，不管補充什麼營養成分都會不斷流失。 而當植物本身抗病菌抵抗力提高、維持通風良好且乾淨的種植環境、養成定時換盆更新介質，並且隨時檢視植物外觀狀況，有綜合以上條件，就不太需要擔心病菌跟蟲體的威脅了（意思就是把植物當親生孩子養就對了） 再把殺菌殺蟲劑拉進來一起說，商業園子為了讓商品賣相好看，跟居家種植比較起來，環境條件不確定的變數太高，殺菌殺蟲我個人覺得是必要的，站在消費者的立場，我們誰不希望自己買到的植物是漂亮健康且無傷的。 但對於居家種植來說，在空間不大的情況下，殺菌劑或殺蟲劑對家人或是寵物無形中累積的影響不是沒有可能，除非真的必要，太太自己還是以提高植物本身的抵抗力為主要訴求，比較幸運的是 ̶目̶前̶還̶沒̶遇̶過̶什̶麼̶大̶災̶難̶🤫 假設今天你是習慣會利用藥品去做預防性殺菌殺蟲，一定要注意做好自我保護，也請務必記得藥品種類要輪替使用。如果是殺菌的，最好同時使用針對真菌及細菌的。另外，同樣的藥劑在連續施用的情況下，病菌蟲體會產生具有抗藥性的下一代，所以至少需要兩種藥劑下去循環使用。這個觀念是太太請教植物藥菊的。 雖然不用藥，但我還是會想了解藥品的機制，以備要是我真的院子死神降臨鬧瘟疫了，至少有個可以快速停止擴散且適宜的選擇。 最後太太想說的是，蚓糞不是仙丹，但至少它是最貼近自然且最被植物所接受的。不論是用不用藥，化肥也好有機肥也好或是佛系種植老天有眼，比起發病時吃成藥去想辦法改善病況，如果能夠在平常的照顧上給足植物所需的養分，我覺得這樣對人對環境（還有錢包）都會比較友善。 _____________________________________________ #蚓糞肥 #msbeile #plants #instagood #love #travel #outdoor #lifestyle #botanicalgarden #nature #staghornfern #instadaily #pteridophyta #aroid #cat #親子健行 #親子活動 #登山 #觀葉植物 #蕨類 #鹿角蕨 #蔓綠絨 #天南星科 #說故事的人 #農婦太太

#藕粉丸子大成功 #完勝粉圓和肉圓 #學李子柒容易嗎 #防疫在家動手做 #閒閒在家做美食 網路上流行一種搞笑影片，一邊看影片一邊照做，結果都做不出來。 中國網紅 #李子柒 風靡全球，連不懂中文的外國人也喜歡她，原因是嚮往影片中的農村生活。 我也想學李子柒，除了復刻舊社會的純手作，還有上億的分潤收入，但學李子柒容易嗎？ 想吃螺螄粉要先挖筍子了，想吃蘭州牛肉麵要會拉麵，李子柒看似反樸歸真的影片，實靠龐大團隊的專業製作，想照做真的難，所以才有李子柒的品牌商品問市。 我照了照鏡子，發現變李子柒難，做農村大媽比較可能，想起幾天前在YT看到一段影片，一位中國村婦教做 #葛粉團和葛粉條，拍攝手法自然，做法更是簡單，這種，我可以。 先整理中國農婦的影片重點： 一，自製葛粉倒進鐵鍋，用鐵杓將粗顆粒碾壓成細粉。 二，煮沸一壺水，一邊倒入鍋中燙粉，一邊用筷子拌粉均勻成團。 三，雙手弄濕，捏一小坨葛粉團搓圓成球，一丸丸間隔擺盤。 四，再燒一鍋水煮熟葛粉團，以杓推動防沾黏，待水再沸，蓋上鍋蓋，轉小火，悶煮到漲大透明全熟。 五，撈出過冷水，收進塑膠袋，想吃再煮。 捨不得用日本進口葛粉，改用 #台南白河藕粉，竟出現意外的香氣和粉嫩的色澤，操作方法如上，但深入再提示： 一，粗粒變細粉，用鐵杓壓的確可行，但比想像中耗時耗力，而且也壓不勻。 保師傅說，家裡不是有調理機嗎？你打一打不就好了。一語驚醒夢中人啊！但用上了現代電器就沒意思了，我要模擬慢吞吞的農村生活。 二，滾水燙粉，只用一雙筷子攪拌，撒水要勻，水量要準，否則很濕會黏底又摳不掉。 三，藕粉丸子很黏，但沾一點水就不黏了，不過水沾太多會滑，反而搓不起來。 四，由於鐵杓壓粉有粗有細，為防粗粒不易熟透，所以搓圓後又刻意壓扁。 五，藕粉丸子會愈煮愈大，在水裡好像稀爛的麻糬，但別擔心煮化了，熄火撈出過一下冷水，就會收縮回漂亮的圓扁狀。 從燙粉到煮熟，整室香噴噴，這包藕粉是我娘給我的，買了很多年她都沒吃，我從娘家拿回來也塞在櫃子放了很多年。 記得台南白河種荷為生的 #阿換阿嬤 曾說過，藕粉收成第一年沒香氣，陳放兩年以上才產生獨特芬芳，這和其它粉製品不同。 當然藕粉在近幾年身價上漲，它的營養成份多過其他純白色的澱粉，平均一公克一元。 第一次動手做藕粉丸子非常成功，淋上蜂蜜當巨無霸粉圓吃，透明度和Q軟度都很棒，忽然想到日前生活美學大師齊云贈送的 #玫瑰花蜜。 天啊！這兩者是絕配，現在已經不是網紅李子柒的程度，而是詩人李清照的境界，知否知否應是我肥你瘦。 其實做藕粉丸子是拿來煮晚餐，一鍋吃了兩頓的瑤柱蟲草絲排骨湯，加了高雄大宅門乾鍋鴨頭老闆娘小津姊寄來的九層塔豬肉水餃，以及日前做的炸丸子和大白菜，西芹，蒟蒻結，熄火前把藕粉丸子放進去，雖是什錦雜燴，卻是樣樣好料。 防疫在家不出門，最近專心研究各種澱粉，之後再分享第一次做 #蘿蔔糕，#白糕，#綠豆粉皮 的經驗。 迷上了粉是因為盤點櫥櫃物資，發現自己是粉控，太白粉，樹薯粉，地瓜粉，綠豆粉，澄粉，葛粉，紅薯粉，蕨根粉，馬蹄粉，白米粉，糙米粉，在來米粉等，塞滿兩紙箱，等著我一一把它變成可口的食物。 #吃美食也要長知識 #王瑞瑤的超級美食家fb #youtube超級美食家的王瑞瑤 #中廣流行網超級美食家 #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家 #一周9集內容全新不重播

《Ina的工作日常》 Ina 媽媽的意思。 好幾年前，Nakaw(母親的名字）放棄了設計師的身份，返鄉回到台東開始了海女、農婦這厲害且崇高的職業。 利用代代傳承下來的土地，孕育出豐富的海產及農產品。 其中「月光螺」、「薑黃粉」以及各式各樣的海產農產在族人及朋友們間，打開了知名度，開始了觀光經濟的發展。 目前網路商店逐漸成形，有需要或嘗試的朋友可以私下詢問。