立即Follow @businessfocus.io 【星巴克】曾經窮到要偷咖啡！星巴克創辦人被拒271次後打造千億咖啡王國
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近年無論是荷李活巨星或是名媛被偷拍，照片上常常會看到他們手持一杯星巴克咖啡。星巴克在各界名人的加持下已成為一種地位象徵，該品牌的咖啡店 更被視為消磨時間或讀書的最佳選擇地...
立即Follow @businessfocus.io 【星巴克】曾經窮到要偷咖啡！星巴克創辦人被拒271次後打造千億咖啡王國
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近年無論是荷李活巨星或是名媛被偷拍，照片上常常會看到他們手持一杯星巴克咖啡。星巴克在各界名人的加持下已成為一種地位象徵，該品牌的咖啡店 更被視為消磨時間或讀書的最佳選擇地點。
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讓人難以想像的是，其創辦人霍華德·舒爾茨（Howard Schultz）年少時期，曾窮到需靠偷竊，才能喝上一杯好咖啡。但是，一封已故父親的信改變了舒爾茨的大半生。為完成父親遺願，他成功籌集100萬美金開拓目前市值超過900億美元，坐擁30,000多家門店的國際咖啡王國——星巴克（Starbucks，美股代號：SBUX）。
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出身貧民區
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舒爾茨於1952年，出生在居住於美國紐約市布魯克林區的一個猶太人家庭中。布魯克林區是當地有名的貧民區，「髒、亂、差」的形象，像是舒爾茨出生就自帶的標籤，貧困是外界對於對於布魯克林區居民的刻板印象。
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舒爾茨的父親雖是普通藍領，但工作十分努力，是舒爾茨自小最欽佩的人。雖然出身低微，但舒爾茨一家未有向命運低頭，並且自小鼓舞孩子：一個人的出生，無法決定他的未來。
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父親工傷失志，連咖啡都買不起
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可惜，在舒爾茨7歲那年，他的父親在運送尿布的途中，在雪地上滑倒，摔傷臀部和腳。在那個年代，他父親不但不受勞保保障，還因受傷不能工作而被解僱，家裡頓時失去經濟來源。他父親當時一蹶不振，天天飲酒度日，甚至會打罵孩子。對於原本貧困的家庭，簡直是雪上加霜。
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某年平安夜，舒爾茨在街上遊蕩時將一包精美的咖啡偷回家，想給父親當聖誕禮物。但後來店主找上門，舒爾茨因此被父親痛打一頓。之後舒爾茨暗自下定決心，一定要出人頭地。
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嘗試多種工作，年薪達7.5萬美元
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上高中後，舒爾茨以踢足球贏得北密西根大學（Northern Michigan University）體育獎學金。上了大學之後，為了付學費，主修通信的舒爾茨辦了學生貸款並做各種工作賺錢，包含擔任調酒師等，偶爾甚至賣血。後來，舒爾茨不斷做各種散工，在大冬天去皮衣生產商那裡拉拽動物皮、到運動鞋店的蒸汽房處理紗線。
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1975年他獲得商學學士學位後，便進入施樂的紐約分公司得到一份銷售員的工作。不久，他跳槽到一家主要出售滴濾咖啡壺和其他家居用品的瑞典廚具公司，成為該公司美國分部的副總裁。當時26歲的他被任命為總經理，帶領大約20人的團隊負責全美的銷售，年薪達到了7.5萬美元，前途無可限量。
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父親過世，立志開咖啡店完成父親心願
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舒爾茨雖在事業上獲得成功，但與父親關係越來越糟。父親過世後，舒爾茨回家整理父親遺物。當時他意外發現一個生鏽的咖啡罐，裡頭藏著父親留下的一封信。信裡寫道：
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「我是個失敗的父親，給不了你好環境，無法讓你上大學。但孩子，我有個夢想，希望能擁有一間咖啡館，為你們泡杯咖啡」。
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舒爾茨因此悲傷不已，後來決定放棄一切完成父親的遺願。1982年，舒爾茨毅然辭去年薪7.5萬美元的職位，加入成立於1971年，專門出售咖啡豆的小型企業星巴克（Starbucks），擔任咖啡店的零售業務和營銷總監，並開始向西雅圖的餐館和咖啡店銷售咖啡豆。但後來因意見不合，舒爾茨於1985年離開了星巴克，在西雅圖和溫哥華開設一些小型的咖啡連鎖店。
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不甘只賣咖啡豆，集資打造星巴克「咖啡之道」
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雖然舒爾茨並非星巴克的最初創始人，但他的出現成功賦予星巴克新品牌形象，也靠此將星巴克推向國際。舒爾茨早前曾說道，自己是受外國咖啡廳影響，認為放鬆的氣氛、交誼的空間、心情的轉換，才是咖啡館真正吸引顧客一來再來的精髓。他認為，大家要的不是喝一杯咖啡，而是渴望享受咖啡的時刻。因此他決定創業，將咖啡裝在紙杯中，用2至3美元的價格賣給客人，打造當時罕見的「星巴克喝咖啡體驗」。
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為創業，舒爾茨見了242位投資者，被拒絕217次後，才募得約170萬美元的資金，讓他買下了星巴克的全部股份。這一年，舒爾茨34歲。他帶著父親的遺願和自己的夢想，開始經營咖啡事業。當年連咖啡都買不起的窮小子，如今靠著杯杯精美的咖啡翻轉命運。在加入、買下、領導星巴克30多年後，他亦在2020年宣布退休。
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Text by BusinessFocus Editorial
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#BF成功之道
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#money #investment #business #finance #life #startup #startups #management #company
辭修高中名人 在 以身嗜法。法國迷航的瞬間 Facebook 的最佳貼文
《法式愛情》
我第一年搬到巴黎留學的時候，跟一位房東同住。她當時已經九十歲了，每天都會出門喝咖啡逛街，生活還是很多采多姿。有一天，她的前任房客回來看她，也是台灣來的學生，蠻高大的帥哥。他離開之後，房東眉飛色舞的跟我說：「他是不是很迷人？！」神色完全春心蕩漾，宛若情竇初開的小女生。當時的我，當然很難想像我的阿嬤這樣跟我說話。在我們的社會，愛情似乎到了某個年齡就不能存在，上了年紀的人得自重、自持、自愛，得心如止水，不然就是老不修。
在法國這些年，看了不少也聽了不少，去年寫的文章「愛情修羅場」很多網友愛看（該寫後續了），但其實也只是法式愛情非常片面的片斷。
你問法國人對愛情有什麼看法嗎？ 我認為他們沒有特別的「看法」，只是有很多「做法」！
愛情對他們來說，就像吃飯喝水一樣重要，差別只在於喜歡吃的東西因時因地因人而異。
很多人覺得法國人能將性愛與愛情分開，但或許應該說他們能將愛情與婚姻（或伴侶關係，法國法律就有同居/契約/婚姻三種合法形式）分開來看待。愛情是心的需求，婚姻則是共同的責任。對於婚姻之外的愛情，法國人有奇特的包容力，也所以才有令人津津樂道（或嘖嘖稱奇）的法式情婦文化。
且不說太遠以前的歷史，光是攤開法國第五共和歷任總統的情史，就令衛道主義者大搖其頭(美國柯林頓連個小小助理都搞不定，也讓法國人嘆為觀止)。已故的席哈克總統風流倜儻，「悅」人無數。更早之前的密特朗總統葬禮上，私生女（法文的非婚生子女 是enfant naturel，自然的小孩，也是很有趣的用法）與婚生子女齊聚一堂傳為佳話（總統夫人應該沒這麼想，去世後沒跟密特朗葬在一起）。前任總統歐蘭德與賀雅爾在一起十多年，育有共同子女，後來因女記者介入而分手。女記者成為「第一女友」後沒多久，歐蘭德就被爆料半夜騎著機車去找女演員茱莉·嘉葉。女記者受不了打擊入院調養，又出了本書爆料，今年暑假則被工作了三十年的雜誌裁員。
而薩柯吉則是在擔任地方政府首長時，為某名人證婚，已婚的他後來與該名人老婆瑟西利雅暗通款曲，算是雙不倫，不過後來修成正果。瑟西利雅在薩柯吉競選總統期間已愛上別人，鏡頭前只好裝出家庭和樂的假象以免影響選局，當選後即琵琶別抱。
現任總統馬克宏（我還是習慣稱他馬恐龍）則與他的前輩完全不同，高中時就已認定他的真命天女－大他24歲的文學老師碧姬。碧姬當時當然已婚，但兩人終於在馬克宏30歲時成親。雖然有人說馬克宏愛的是同性（沒有緋聞太不正常，所以大家只好亂猜），但多數法國人（除了某些保守天主教徒）並不在乎他是同性戀或異性戀啊！曾任巴黎市長長達14年的社會黨貝特朗·德拉諾埃就從不隱瞞他的同性之愛。
我看了「法式愛情」這本書才知道：這些紅杏出牆、共事一夫、或是姊弟戀、同性戀，都從12 世紀開始就是法國人愛情觀的一部分。獻殷勤、取悅異性在法國永遠不過時；上床也不是重點，而是永遠保持神祕感的愛情！
姊弟戀或爺孫／奶孫戀在法國從來不是什麼新聞（連外遇都不算了），因為法國以前就有「性啟蒙éducatrice sexuelle」這種事（路易十四的性啟蒙老師就是王太后欽點的侍女，她的住宅還在現在瑪黑區 hotel de Beauvais）。想知道前因後果，一言難盡，去看「法式愛情」這本書吧！書裡從12世紀的 héloïse 哀綠綺思與abelard 哀柏拉的師徒戀講起，接著法國的宮廷之戀、莫里哀及拉辛筆下與人生中的愛情、１８世紀的文人布雪Boucher及盧梭、斯湯達爾與巴爾札克、19世紀的喬治桑／謬賽／蕭邦、當然還有福樓拜的包法利夫人、19世紀末美好年代王爾德／韓波／魏爾連／紀德／普魯斯特的才子之愛、20世紀初的才女Colette 柯蕾特蕾絲邊之愛．．．還有20世紀的莒哈絲殖民地之戀。
知識含量與文學含量爆表的一本書！ 看完你就知道為何法國人能輕易接受愛情的各種樣貌．．．
至於眾人津津樂道卻又霧裡看花的沙特／西蒙波娃終身伴侶之戀，「法式愛情」這本書整整花了一個章節著墨。到底是你想的那樣？ 還是我想的這樣？「法式愛情」從來沒有答案！就跟人生一樣，過程才重要。
法式愛情以任何形式存在，放不下的愛情，不是法式愛情。💕💘💓
畢竟愛情，不是互相凝視，而是看往同一個方向啊！
“Aimer, ce n’est pas se regarder l’un l’autre, c’est regarder ensemble dans la même direction.”(小王子的作者ANTOINE DE SAINT-EXUPÉRY)
正值七夕....
願天下眷屬皆是有情人!
願天下有情人樂在當下!
《法式愛情：法國人獻給全世界的熱情與浪漫》
#購書連結: https://www.books.com.tw/products/0010865444 (博客來)
https://www.cite.com.tw/book?id=85458 (城邦)
《法式愛情》的作者瑪莉蓮•亞隆，於去年辭世...僅在此感謝她一生的研究...她是知名文化史學者，最有名的著作是《乳房的歷史》和《太太的歷史》。
#貓頭鷹書房
#合作邀稿
辭修高中名人 在 張維中。東京模樣 Facebook 的精選貼文
我不是很喜歡講電話。無論是用哪一種語言，我都不太喜歡用電話聊天。當然聯絡事情或工作所需那是另當別論的，但是如果只是純粹的問候或聊天，或約一些不是太緊急的約時，盡可能的，我會選擇發手機簡訊或電郵。
到了日本以後，很多公共空間像是電車裡都會限制使用手機通話，於是，發郵件取代講電話的頻率更是大大增加。而日本人彼此之間，無論朋友、情人或者工作，也是愛發郵件勝於講電話的。
好不容易回到家，吃飽飯、洗完澡，得空了以後，就是我的寫稿時間。這時候，多半也是沒什麼多餘的精力和閒時間，可以拿來講電話。
說起來，我這麼自閉的怪僻，早就應該沒朋友了才對。所幸我的好朋友們都很體諒我的性格與工作狀態，迄今我才沒有變成鐘樓怪人。
前陣子因為工作的緣故，去大阪拍了一段觀光導遊的影片。雖然不是第一次對著鏡頭講話，但卻是第一次在鏡頭前講的不是自己的書，而是介紹店家或觀光景點。介紹自己的作品，縱使總有無法說完全的感覺，但比起當外景主持人，需要點表演成分的說話，畢竟，仍是簡單得多的。
那一整天的錄影行程，我覺得最微妙的，恐怕並不在於節目內容本身，而在於語言這件事情。攝影大哥是完全不懂中文的日本人，因此無論我對著鏡頭，用著什麼樣的辭彙，他雖然看著事前安排好的腳本，大致了解我所講的方向，但更精準的，是怎麼也不能明白的。看著攝影機說話的我，偶有一瞬間，會不小心意識到攝影機後面的攝影大哥，其實，他並不懂我在說什麼。然而，鏡頭仍那麼忠誠地對著我，那一剎那，我竟然閃過了一抹寂寞。
幾個星期後，我去和歌山出差，那裡的NHK地方電視台記者以「台灣作家前來取材」為名，做了一則短短的採訪。大阪的旅遊節目，講的是中文，可這一次竟然要用日文受訪。我的日文哪有這麼好呢？也只能硬著頭皮去講了。
用著另一個國家的語言講話時，我偶爾也會分心。現階段的我，怎麼努力也不可能做到講中文時，熟練地知道用字遣詞所帶來的語感差異，也很難百分之百精準地表達深層的涵義。講著日文時候的我，因此，常像是另外一個自己。
但事實上，我偶爾講著中文時，特別是陳述和分析自己的主張時，會在說完幾句話以後，忍不住覺得剛才我那樣說，好像跟自己真正要傳遞的，還是偏差了那麼一點點。可真要去修正說過的話，又覺得沒辦法有更精確的描述。
語言，怎麼樣都是一種思想的拓印而已。
那天晚上，跟小我十歲的阿凱看完《惡人》這部電影時，我好像說了一些重話。只是因為他覺得故事沒什麼意思，而我卻從小說扯到他的現實生活，似乎也諷刺了些什麼。
其實，我不明白為什麼自己要那麼嚴格，像回到講台上的小說課老師。
在阿凱留學東京的最後一夜，我陪他走到那一晚他投宿的飯店。
忘了問到什麼，我回答了高中時代，曾動過幾次氣胸手術的往事。也是忽然想到的近事，我隨口說：「香港歌手方大同最近也氣胸了。」
其實我想說的是，氣胸這事大多發生在瘦瘦高高的男生身上。可是，阿凱卻似乎偏移了語言的中心軸，自顧自地說：「喔，所以你的意思是，你跟方大同是同一個等級的囉？氣胸就是名人會發生的囉？」類似這樣的話來。
我試圖跳過他的話，說我本來想說的，可他幾番打斷，繼續盤旋在我跟方大同的話題上，最後，我忍不住嚴肅地說：「在你明天就要回台灣，而我們最後走在這條路上的僅有時間裡，你為什麼要浪費這麼多的時間在耍嘴皮子上呢？」
他忽然愣了一下，急急停止玩笑，希望我說我本來想說的。可是，我卻過那個話題的時機，怎麼也不想說了。
告別以後，轉身遠離，走在霓虹閃爍的歌舞伎町邊緣的我，有些疲憊。
其實，我沒想要講出那麼重的話的。然而，語言總比我的情緒更為鋒利。
我想阿凱很難明白，二十多歲與三十多歲，面對人間的離合，終究是有著不同感受的。異鄉的離別，深也好淺也好，每一樁，都不是那麼的純粹了。
我覺得有些不好意思。在那一個終於有了點秋天氣息的夜裡，我真正想對阿凱說的是：一路順風，好好加油！謝謝這奇妙又短暫的相遇。
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●〈語言的中心軸〉收錄於張維中散文集《夢中見》
2013年，聯合文學／已絕版
辭修高中名人 在 李怡 Facebook 的最佳解答
三本新書出版
下星期書展，我將有三本新書面世。除了昨天提到的《天譴·報應·自作孽》之外，還有《世道人生之往事近事》和《李怡語粹——走過悲觀而積極的人生》。以下是《往事近事》的「代序」。
失去了除夕的十年
本書收集的，是我近年在報章的時論專欄中寫下的較為感性的文章。分三部分，第一部分是寫自己的前塵往事。一直有讀友催促我寫回憶錄，我陸陸續續寫了些舊事，可以說是對回憶錄作的準備。第二部分是對香港故人與往昔的回望。第三部分是一些藝文雜說。二○一八年底，我寫了一篇《歲末絮語》，從十年前的除夜，聯想到今時今日今夜。現在將文章增補修改，換一個題目，就作為本書的前言。
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十年前，我開始沒有了除夕。二○○八年十二月三十一日午夜，關閉了的窗戶隱約傳來慶賀新年的聲音，被我無意識地隔絕了，我聽到的是自己哭泣的聲音，因為那天早上，相伴半世紀的妻子離去了。
從此以後，我就沒有了所有送舊迎新的除夕活動。十年來，都選擇一個人在家靜靜思念，翻翻老照片。這一天不想被打擾。就這樣一晃，「生死兩茫茫」了十年。
孤獨，很少人喜歡。人是社會動物，若沒有了人與人的社會聯繫，孤家寡人一個，就會感到寂寞，而寂寞會讓人發慌。不過，孤獨不等於寂寞。孤獨是一種處境，寂寞是一種感覺。孤獨的處境，未必就有寂寞的感覺。
獨自一人處身在美麗的大自然環境中，靜靜思考，浮想，面對真正的自己，回顧過去，思想未來，那就不會感到寂寞；獨自一人陶醉在樂聲中，或閱讀一本好看的書，那樣也不會感到寂寞。相反，如果一個人處身在一大堆與自己格格不入的人群中，對無聊談話感到厭煩，那麼即使周圍有很多人，你仍然會感到寂寞。
丹麥作家齊克果在一八三六年的日記中，這樣寫：「我剛從一場派對回來，我是派對上的活力與靈魂：我字字珠璣，人人都因此歡笑，崇敬我，但我走開，我在這篇日記裏確實需要用到如地球軌道一般長的破折號——我想一槍斃了自己。」這是在虛偽應酬中對自我感覺良好的極度厭惡，厭惡到想一槍斃了自己。
那是一個真正面對自己的作家，在恭維聲、在虛偽世態中的寂寞感。社會上的許多人當然不是這樣，故屈原有「世人皆濁我獨清」之謂嘆。我沒有齊克果或屈原這樣清高脫俗。在香港，我有不少朋友，其中有好朋友，也有許多愛護我、認同我的寫作並一直有聯繫的讀友。我不感寂寞，無論是在與友好相處或獨處的日子裏。
但觀看香港，這個我生活了七十年的地方，看一些過去的朋友，一個個在醬缸中被權勢玷污而變得越來越奇形怪狀的臉，我不禁想起捷克詩人R. M. Rilke的詩句：「當互相嫌惡的人，／不得不共睡一床的時候，／那時寂寞與河流同行……」
這些年，香港的政治環境，讓我感覺到越來越像跟厭惡的人共睡一床。一些佔據高位的、變形的、翻着白眼或不斷霎眼睛的說謊者，講着比粗口更難聽的荒謬言辭，真是連唾罵都覺得是侮辱了自己的智慧。感覺曾經如此可愛的香港不斷被玷污，「那時寂寞與河流同行」。
二○一八年最後一天，老妻的十年忌日。二○一八，是許多名人離去的忌年：有死而無憾的，也有我覺得死而有憾的。二○一八，令人不斷想起卡夫卡的《審判》：約瑟夫．Ｋ被捕，被審判，被處決，他的罪名就是他的清白。因為社會上的人都有罪，有罪才可以做人，清白就遭審判。二○一八，使我們對香港的希望越覺渺茫。二○一八，記錄梁天琦青春歲月的電影《地厚天高》中，留下一句迴盪整年以至未來的話：「我無能為力扭轉這局面，唯一可做的，只有令自己變得更好。」
沒有明天，那麼在淡紅血色中的微茫希望，就只能夠是令自己變得更好。更好的意思就是忠實於自己，就是莊子所說「獨與天地精神往來」。即使如我般老去，也要掌握每一天活着的日子。
十年前的歲末，我失去了除夕，邁向新一年的交接點聽不到午夜禮炮聲，聽不到倒數聲，聽不到相互祝賀聲。接下來的十年，香港也像是失去了除夕，那些往日令人興奮的聲音好像越來越黯淡了。一個人們不忍說出來的原因，就是不能期望有個較好的新的一年。在沒有明天的狀態下，歡聲趨於寂滅，寂寞與河流同行。