上個月的怪奇冷知識曾經提到
以前的藍色，根本不是男生專屬的顏色
但其實在更久以前，人類甚至不知道啥是藍色
　　
科學家翻遍世界上的古老文獻
幾乎都找不到 #藍色 這個詞彙* 　　
例如古希臘的史詩「奧德賽」裡
總共用了超過一百個字眼描述 #海洋
唯獨沒有被我們講到爛的「藍色的海」
此外希伯來文版的聖經及古蘭經中
也沒有隻字片語提到藍色*
　　
唯一能找到藍色的，就只有古埃及文
而埃及正好也是最早發明藍色染料的文明
　　
這或許是因為大自然所製造的藍色
就跟日本進口的壓縮機一樣非常稀少
導致古人根本無法想到、乃至談到藍色*
得等到工藝技術有能力調染以後
人們才漸漸知道藍色是什麼概念
　　
或者說，漸漸能「分出」藍色。
　　
有科學家找上非洲一個語言裡沒有藍色
卻有多種 #綠色 的部落住民做辨色測驗
要在相近色塊中，選出不同色的那個
結果發現，雖然他們一遇到藍色系就沒轍
（藍色或藍綠色在他們眼裡都和綠色一樣）
卻能抓出科學家看到脫窗都分不出來的深淺綠色
　　
這證明，人對顏色的分辨能力
不只會受到限先生理條件影響
還和後天文化環境有重大關係：
如果你平常沒有使用口紅的習慣
那什麼豬肝色、豆沙色、南瓜色、珊瑚色
在你眼裡，都叫紅色、紅色、紅色和紅色了
　　
若說親眼所見即是真實
那在一百個人的眼裡，這個世界
本來就有可能呈現出一百種真實
而認同別人看見的，和你看見的一樣真實
我想，就是在這個多元的社會中
人人都需要培養一種的 #雅量 吧
　　
#怪奇冷知識522
　　
　　
註1：這邊一定會有人想到成語「青出於藍」，但按照東漢的《說文解字》，「藍」這個字在當時並不是指藍色，而是指一種能產出青色染料的「藍草」。也就是說，至少在公元 100 年以前，所有藍綠色系的顏色，都是用青色來概括的。
　　
註2：現在的聖經譯本其實是能找到藍色的（祭司長袍規定要藍色），但這個藍色在希伯來文的聖經原本是 tekeleth－指一種從海螺提煉出的顏色，具體是什麼顏色無法斷定（可能是藍紫色），但可以確定它並不是現在希伯來文使用的藍色。
　　
註3：這邊只是提供一個猜測，雖然自然界藍色色素不多，但藍色晶體還是不少，所以也可能涉及到人眼感光元件問題－人類或許先天就比較難辨識出藍色和綠色，有興趣的再看看留言處。

上週我們去泰國Labor Department申請工作證(俗稱小藍本)以及到Bangkok Hospital做泰國民航體檢(只有那家能做)。幾次在泰國辦手續的經驗就是"把手機充好電"因為等待時間真的是很長很長啊~

我有女性很少見的色弱問題(color deficiency), 不是色盲哦！之前在台灣松山航醫體檢壁虎及魚翅的時候就被醫生關切過，但其實只要不是色盲都可以當空服員的!

這次泰國航醫更謹慎，當我fail Ischihara test時就要求我再自費做Lantern test, 同樣也是辨色測驗的一種但簡單很多，只有紅/綠/白三色，每次辨別上下兩色(有可能是同色)，一組十次，最多有測三組的機會。空服員通過標準是只能錯一次，我第一組答錯一個顏色(因為白色其實是鵝黃色...對我來說有點像綠色), 第二組就十次都答對。當女天使眼科醫師對我說我通過時，心中真是放下一顆大石... 每次體檢對我來說就是一種煎熬啊~

#NokScoot #flyawesome #crewlife
#Bangkok #Aeromedicalcheck #menolikeIschihara

0:07 如何從酒標知道是來自艾雷島的威士忌呢？
1:07 怎麼樣從酒標上分辨一支是否為泥煤威士忌呢？
2:20 什麼是IB獨立裝瓶？
4:03 什麼是初次桶 First Filled? 他真的比較好喝嗎？


0:00 如何從酒標知道是來自艾雷島的威士忌呢？
很多人喜歡艾雷島的威士忌，這個產區的威士忌有個特色是帶有泥煤味，聞起來像是消毒水、碘酒和煙燻的味道，也有人說是帶有海風、海水鹹鹹的風味。
艾雷島上的威士忌在酒標上會標示 ISLAY，你一看到就會知道它是一支來自艾雷島上的酒。但是，不是所有島上的威士忌都有泥煤味喔，有的酒廠也生產沒有泥煤風味的威士忌喔 !

1:07 我們要怎麼樣從酒標上分辨一支是否為泥煤威士忌呢？
要注意兩個字 :
第一個字是peat，是泥煤的意思。
第二個字是smoke，是指煙燻的意思。
在酒標上如果有出現這兩個字，就代表這是一支有泥煤煙燻風味的威士忌。
泥煤威士忌不是只有在艾雷島上才有，蘇格蘭本島及其它海島上也有做泥煤威士忌。
同樣的，艾雷島上也不是只有泥煤威士忌 ! 有些酒廠也做無泥煤威士忌，這時候酒標上通常會出現 unpeated 這個字，表示這支酒是無泥煤的酒款喔。

2:20 什麼是IB獨立裝瓶？
我們常會看到一些不常見又五花八門的酒標，有些酒標上面會結合畫作、攝影作品，甚至是動漫主角等，這些酒標常常是出自 I B
所謂 I B 就是 Independent Bottler 「獨立裝瓶」，一般指的是本身不生產威士忌，而是向酒廠購買，或者透過中間商取得原酒來裝瓶販售的公司。
而 OB 呢，就是Official Bottler 原廠裝瓶，指的是自己有生產設備的原廠裝瓶，像是我們常喝到品牌，蘇格登、百富、麥卡倫等，就是OB。
選擇 IB 有什麼好處呢？
一、 IB 很多都是單一酒桶的威士忌，可以認識一個酒廠是單一酒桶時的風味。
二、比較容易找到一些小型或冷門酒廠的酒，可以認識更多不同風味的酒，提升威士忌風味的廣度。

4:03 什麼是初次桶First fill和Refill？
這兩個字並不是常常出現在酒標上，但在出現時，你就可以輕鬆的判斷這瓶威士忌的風味。
根據橡木桶的使用方式，可以分成First fill和Refill
First fill (初次桶)是指取出原本陳釀的其他酒類後(像是雪莉酒和波本威士忌等)，首次注入威士忌新酒陳年的橡木桶。
Refill(二次桶)則是指已經陳放過威士忌，再繼續重複使用的橡木桶。
這兩種桶所熟成的威士忌並沒有絕對的好壞，我們以泡茶來形容，初次桶就像是茶葉的第一泡，味道較為濃郁，它會承襲著較多上一種酒的風味。而二次桶的味道則是會稍淡一些。
喜歡濃郁風格的就可以選擇First fill ，如果喜歡在橡木桶與原酒之間找到更多平衡的人，就可以選擇Refill的酒款。

看完前面關於「學讀酒標」的內容，大家是不是已經可以從酒標上判讀出很多訊息了，最後我們來做個小測驗，看看你能不能抓住酒標上的重點 !？

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