阿妹，想食乜！同你介紹返咩係菜！

亂鳩咁黎系列，啊，應該係全職炒散系列話做就做，今日，我係菜檔陪同店主賣左半日菜，真係眼界大開，唔講太多，去點！

1）是日任務，賣菜！地點，屯門新墟街市，下午時段

2）政府街市，非領匯，檔口係兩個連位，目測菜品種類超過三十款，每款都唔算多

3）第一單生意，菜芯，一斤，廿蚊（覺得貴？咁要睇埋落去）

4）首先介紹返店主先，八十後，用五百蚊入行，零晨五點係街市前走鬼，然後投標入左街市擺檔，新墟檔口已經有八年歷史

5）店主只有一人，無請員工，返工時間，未發達前，凌晨四點幾五點，到晚上八點，幾乎你收工就要返屋企訓等聽日再開檔；發達後，朝早七點半，去到檔口叫早餐嘆，六點收檔走人

6）賣菜都會發達？一日搵幾多？黃金年代一日純利四五千走唔甩，今日就唔同講法，想知今日埋數賺幾多？慢慢睇到最後一點

7）如果想入行賣菜人工幾多？店主分享，你連菜芯同芥蘭都唔識分咁做，都一日700，當你熟手，甚至一手就可以精準拎到一斤菜時，就由一日900－1200不等，但你要搬菜，無體力請自重

8）有冇假放？你見街市有冇休息？幾乎只放新年，唔好講周末假期，長短周，連紅日你都要返工，店主聲稱只會去旅行時先會放假

9）付出咁多，你得到咩？養妻活兒，買樓唔太大既樓絕對無問題

10）睇到呢度，想入行做店主？請睇後面，會講晒所有條件比你聽

11）開始你問我答環節，咩季節食乜最好，低級問題，夏天食瓜果豆，冬天就菠菜豆苗西洋菜西芹粟米蘿蔔

12）菜芯公價係幾多？無所謂公價，唔同地方有唔同價錢，同樣係菜芯，由貴至平既排列大約如下：City Super，一田，大型連鎖超市，街市「執」菜檔，街市「唔執」菜檔，街邊大型菜店（夜晚會放晒出黎一份份平到五蚊有交易個種），而店主既菜芯係20蚊一斤

13）五蚊斤菜芯其實你都買到，點解店主會賣20蚊斤？上面講到一個「執」字，會執既菜檔普遍都貴，因為店主會將唔靚既菜頭菜尾都幫你處理好，唔好睇同壞既菜會丟左，你返到屋企只需要洗一洗就可以直接煮，有別於「唔執」檔，其實佢地有三分一都用唔到，佢貴係貴在個人工錢（其一）

14）有機菜合集，點去分辨有機菜？當你發現檔口有一大個「有機產品」Logo時，佢先「有機會」係有機菜，無Logo就一定唔係，想保證有機，請去大型超市就一定唔會呃你

15）有機菜係咪無農藥？錯，有機菜都有機會有農藥，只係係規管下你唔可以用多過幾多農藥，就算你食有機都「可能」有農藥使用過

16）有機菜係咪好食D，店主話根本難以分辨，味道口感同營養都唔係因為有機同無機而出現分別，你覺得有機菜好食既就食有機，開心就好

17）店主係咪賣有機菜？唔係，但店主主要係賣本地農場既菜，亦因為咁，呢個係佢貴過外面既原因之二

18）本地農場係咪好食D？唔一定，但一定會比進口菜新鮮，因為係運送過程會比進口菜短好多，本地菜由佢收割到街市，大約一兩日，店主話，大陸菜芯係寧夏過黎，唔通飛機空運咩，陸路過黎，又要車程又要過關，黎到香港去批發再派貨，自己計放左幾多日啦，當菜新鮮，自然就無咁老咁多渣

19）幾點前買菜最好？中午前啦，中午後就開始有野賣晒，當然你食大路野都會比較易買到

20）幾多錢先送蔥？店主話真話係，睇佢心情，我見佢有時送蔥有時送辣椒有時送蘑菇，靚女係有多D野送（以我觀察）

21）超甜粟係咪真係甜？係，但你要確認到佢真係超甜粟，最簡單分辨係粟米粒有黃有白，如果粟米鬚呈銀色就係極品（我打開粟米見到有條死蟲，店主話呢種通常都會捐去食物銀行，黑心店就會切走照賣）

22）讀者你問我答環節，有部份我都答左係上面，蕃茄係咪個底有粒星就甜？唔係，最緊要紅同軟，因為熟到軟既先代表甜

23）有機菜係咪會多d蟲，係，因為用少左農藥，整體會「樣衰」過無機菜

24）點樣洗菜最好？浸，然後洗兩轉都夠晒

25）入貨有冇MOQ，你一百蚊都可以買，有錢就得，有機菜要買唔難，但你要再轉賣有機菜就要有牌

26）菜係咪一定要噴水，係咪呃秤？店主即時展示佢既霧化噴壺，噴完之後佢問我，你覺得重左幾多？點解要噴水，店主有兩個解釋，一，依家街市有冷氣，比冷氣吹到菜乾左會唔好睇同老，所以冷氣位一定會噴水；二，因為大家都理解有水既菜先新鮮，為左滿足大家既心態，佢噴比大家開心下

27）菜有水係咪好快爛？唔係，店主話，你條菜乾到無晒水份，你放幾耐佢都係咁，但一定唔係好事，水係有助保存

28）如果買左菜食唔晒點保存？浸冰水，溫度會令菜保鮮；想放雪櫃點好？浸完水，飛水，唔好滴住咁放入雪櫃，唔駛乜報紙啊保鮮袋等等，其實都差唔多，因為家用雪櫃有抽濕功能，所以放保鮮格係會有助菜保留水份

29）菜係咪海鮮價？可以話係又可以話唔係，之前講到，有機、無機、本地、進口、地點、有冇執過都會影響價錢，當一棵菜芯係你眼中只係菜芯，咁就係海鮮，但你知道佢係一條本地有機執過既菜芯時，就係物有所值

30）冰菜上面既冰係咩？鹽份，所以冰菜有咸味

31）點氹師奶？店主教路，男既全部叫老闆，女既全部叫阿妹，呢個問題係我聽到佢叫緊一個六字頭既阿嬸「阿妹」後問……

32）點打敗家農呢類菜品店？有錢，你有一百億既可以同佢鬥過，但店主表示自己有一百億不如收息嘆世界，點解仲要賣菜？

33）仲請唔請Partner？店主無意開分店，依家佢賣菜係興趣（從佢撩阿姐既行為中，我信佢係真心喜歡賣菜）

34）點解每種菜唔同價錢但收幾錢就咁快計到？店主話當你日日都計，計足十年，你都可以

35）芫茜同蒽點樣可以放得耐啲？店主無奈表示，食左佢啦，真係要放，冰水，曾經有客問佢菜可唔可以放兩個月，店主指左對面間菜乾店叫佢買菜乾

36）每日賣淨既菜會點處理？一，食物銀行；二，賣比餐廳，通常都唔會掉，收檔時我見佢薯仔、薑、蒜頭呢類貨會留之外，其他全部入膠袋，夜少少會有人收走送去餐廳

37）平均一斤菜有幾多利潤？唔定，愈大路既菜利潤愈少

38）有冇人收陀地？無，最多都係舞獅派財神，十蚊打發走個種（佢係政府街市）

39）老老實實賣菜係咪生存唔到？係，答案太長，下回分解

40）如果你想入行，可以點？店主表示，如果你可以申請到政府街市，一個月租金平到你唔信，只要你開舖都唔會憂，領匯就唔好諗，原因太長，下回分解；以佢舖位做例子，起動成本只係兩萬以內，是日入貨1052，本真係唔算多

41）如果聽日係世界末日，店主只可以食三種蔬果，佢會食乜？非本地系列：日本產香菜、法國番薯、荷蘭甜椒；本地系列：香港椰菜、荷蘭豆、扁豆（原來兩種豆係唔同）

42）有關點揀菜……篇章太長，我會之後再解釋，今日記野都記到我頭都暈

43）是日進貨成本，1052；是日銷售額（只計紙幣）3800

44）是日本人收獲，老細請左我食外賣，一條老細精心挑選既蘿蔔同粟米，同埋一堆聽極都唔厭既賣菜知識趣事，請容我叫老細一聲，師傅！！！！

作者的話，今日真係獲益良多……我對菜真係一無所知，比佢笑左我好多次，對於一個完全無架子，願意分享成行所有情報同潛規則既店主，仲完全不求回報，佢話唔好開佢名，以免比人點錯相！我代讀者們再一次多謝佢，而我都同佢講，我仲有好多問題想知，一定會定期再搵佢！

所以讀者們如果有問題想再問既，請留言！！！！！！！！！

如果喜歡呢個系列，同埋想感謝店主既分享，請比Like Comment and Share！！！！！店主有偷偷睇Post！

賣菜系列將會下周再來！而我亦準備做圖文版本，需要較長，敬請留意我既更新

😁
今天分享台中📍的美食
是在台中開很久的「#財神爺魯肉飯」
目前有兩家店一家在西屯區，另一家在北區漢口店
以前店家是開24小時，想什麼時候吃就什麼時候吃啦！
不過現在因為疫情，開店的時間有改喔～
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📌爌肉飯65元
📌魯肉飯35元/小
爌肉蠻大一塊的，魯肉飯則是肥肉切丁
一樣都滷的入味，油脂很香
加上辣醬🌶️更好吃～
但是整體醬汁偏油，是能接受的範圍👌
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📌苦瓜排骨湯40元
自己蠻喜歡這個湯的～苦瓜和排骨都蠻軟的
苦瓜的苦味不會很可怕，是苦完會回甘的
魯肉飯吃完覺得膩的話，剛好可以配著喝❗️超解膩👍
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📌鹹豬肉
📌炸…（我真的忘了😅）
📌皮蛋豆腐25元
小菜的部分真的有超多選擇，會有選擇障礙～
不過我們點的除了皮蛋豆腐，其他兩個都不好吃
炸物裹粉過厚，不是脆的是軟的，肉也沒味道
而鹹豬肉超硬，調味也真的不行❌
🗣建議不要點這兩個，其他的小菜就不清楚了😂
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🗣跟大家分享一個小確幸，因為店家是有給發票的
剛好那天吃完的發票中了200元💗💗
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踩點日期🗓20201114
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營業地點📍：台中市西屯區惠來路三段176號
營業電話📞：04-23113395
營業時間⏰：10:00～03:00
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#台中#台中美食#台中西屯區美食#西屯區美食#財神爺魯肉飯#爌肉飯#魯肉飯#台中午餐#台中晚餐#台中宵夜#food#foodie#taichung#taichungfood#阿胖胖吃台中

中27億的人，現在在想什麼？好想當回答的辣個人.....（#虎妞編）
　
#威力彩 #三峽 #頭獎 #包牌

有哪些神明的座騎是虎爺？又為什麼老虎會成神？就讓老王說給你聽
上一則影片【為何視訊容易拍到鬼？】👉 https://youtu.be/ujdJMQ82xbE
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11:30 虎摳繪製：https://www.facebook.com/hoocowo/
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本台特色: 衝裝，買裝，點裝 通通都沒有，窮困開台請觀眾愛惜餵食，嘴出高度，嘴出熱情

主機板 映泰B550M-SILVER
顯示卡 AMD-5700XT
水冷 NZXT X53 RGB
處理器 R7-5800X
記憶體 HyperX 32G
機殼 亞瑟之劍

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即使現在哪裡都不能去
也可以在家跟著台式復古新舞曲
搖擺身體 跳落去

一級嘻遊玩家 陳布朗 ✕ 本土天團 玖壹壹
大人的恰辣舞曲《恰查某》
恰出台式復古新滋味

#陳布朗 #玖壹壹 #恰查某
🎶線上聽：https://mrbrown.lnk.to/LadyChaCha

陳布朗頑心回歸，攜手本台客天團玖壹壹共同打造2021台式復古全民舞曲《恰查某》，輕快洗腦的節奏與旋律，引領身體不自覺跟著搖落去！陳布朗與玖壹壹早在十年前便結識，當時陳布朗號召各路音樂人參與他主辦的音樂節，剛創團的菜鳥玖壹壹恰好正在尋找舞台機會，陳布朗力挺新樂團，毫不猶豫邀請玖壹壹加入演出陣容！因緣際會，兩組人馬因音樂相遇，十年後終於再以音樂互相激盪合作。

陳布朗在音樂嘻遊實境秀《Song walks寫一首愛上台灣的歌～Beat & GO布朗！阿財勒？》中特別邀請玖壹壹客座加入，來自台中的玖壹壹善盡地主之誼，不僅帶著陳布朗探索台中私房景點，更讓他卸下嘻哈才子的包袱，勇敢釋放肢體，拜師學習台中最道地的「恰恰」舞步。而正港台中恰恰體驗不僅激發出眾人創作靈感，也讓陳布朗骨子裡的台客魂全然爆發，以此寫出俏皮活潑的舞曲《恰查某》，琅琅上口的洗腦旋律，勢必成為新一代K歌舞曲！


- Music Credit -
作詞、作曲 Lyricis & Composer：陳布朗 MrBrown、陳皓宇、洪瑜鴻、廖建至
製作人 Producer：潘信維 Lil Pan (跳蛋工廠EGGO Music Production) / CYH (跳蛋工廠EGGO Music Production)
執行製作 Production Assistant：CYH (跳蛋工廠EGGO Music Production)
編曲 Arrangement：Chris Wu 巫孟儒 (跳蛋工廠有限公司 EGGO Music Production) / CYH (跳蛋工廠有限公司 EGGO Music Production)
合聲編寫 Backing Vocal Arranger：李雅薇、陳布朗 MrBrown、陳皓宇、洪瑜鴻、廖建至、潘信維 Lil Pan (跳蛋工廠EGGO Music Production)
合聲 Backing Vocalist：李雅薇、陳布朗 MrBrown、陳皓宇、洪瑜鴻、廖建至、潘信維 Lil Pan (跳蛋工廠EGGO Music Production)
錄音工程師 Recording Engineer：黃君富
錄音助理 Assistant Recording Engineer：柯弗奇
錄音室 Recording Studio：Binmusic studio
混音工程師 Mixing Engineer：陳陸泰 Atai
混音錄音室 Mixing Studio：原艾音樂錄音室 Mugwort Studio
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer：陳陸泰 Atai
母帶後期錄音室 Mastering Studio：原艾音樂錄音室 Mugwort Studio

- Video Credit -
導演 Director：方豪 Fang Hao
導演助理 Director Assistant：劉家綺 Liu Chia Chi
製片 Producer：藤本讓 Joe
攝影師Director of Photography：方豪 Fang Hao
二機Additional Camera ：吳凱崴 Kylewu、歐陽杰 Jeff
剪接師 Editor：方豪 Fang Hao
調光師 Colorist：方豪 Fang Hao
妝髮師Makeup：劉家綺 Liu Chia Chi
場務Set Coordinator：吳澄鋒Cheng Front Wu
空拍師Aerial photographer：亞崴尤奈 Yawi Yungay
標題字體 Front Design：吳澄鋒 Cheng Front Wu
花絮側拍Behind the scenes：楊哲豪 Harrison Yang

舞蹈總監Dance director：徐豪lilhow
舞者Dance：凱帝 Keddy、金針 JIN、潘子莨 Alvin、大摳Daco、李得民 Bunai、句點 Stern、白白 White、薇崴Vivi、謙謙 Chian、田田 Tian

特別感謝：
香蕉新樂園 董事長 邱冠蓉、企劃總監 劉書銘
臺中市喜樂文化推廣協會 理事長何郁青
歐嗨喲舞團OhHiYo：小喬、潔西卡、安安、童童、巧巧、曉函、晶晶
舞台燈光：懋科燈光音響　林頴宸、吳坤澤、施淯洲
西裝服飾：七顆梨西服台南實驗室
國立勤益科技大學 休閒產業管理系
副教授 羅友志
協助學生名單
蔡昀靜 林家伶李佩珊 黃翊瑄 張雯硯
宋羿嬛 林宛承 陳妤欣 黃阡薇 邱朝朋
顏丞佑 洪雅芯 廖孚珅 張亦宣 羅羽杉
吳雅婷 邱詩芸 賴亭穎 鄧芸其 許盛崴
邱奕翔 李琳彥


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▍全新音樂嘻遊實境秀
《Song walks寫一首愛上台灣的歌～Beat & GO布朗！阿財勒？》
「大囍門」主唱「陳布朗」領銜主秀，攜手最萌招財神犬「阿財」
一起開啟玩樂無限的感官探險！

陳布朗 MrBrown
Facebook：https://fb.com/MisterBrownChen
YouTube：@陳布朗Mr Brown
IG：https://www.instagram.com/mrbrownchen/

◎獲文化部影視及流行音樂產業局108年補助