作者web2150 ((  ̄y▽ ̄)╭)
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標題[食譜] 辣肉醬罐頭炒飯
時間Mon Apr 12 14:24:45 2021
之前懶得下廚的時候曾經買過的新東陽辣肉醬罐頭
味道還不錯但就有點重口也有點油
後來有一次想說直接拿這個來炒飯
意外發現也很讚
而且另外加上洋蔥跟青蔥讓整體口感不易膩
食材:
辣肉醬罐頭x1
蛋2顆
洋蔥1/4
香菇1朵
蔥花適量
作法:
1.打一顆蛋在剩飯裡,攪拌均勻,先在外面弄散等等下鍋就粒粒分明
2.洋蔥,香菇,青蔥切丁
3.肉醬罐頭下鍋開小火,把凝固的油脂融化
4.下洋蔥,香菇稍微炒一下
5.另一顆蛋打好倒進鍋內
6.加入飯,用中大火炒
7.最後加入蔥花,簡單翻炒一下即可出鍋
簡單完成比原本罐頭拌飯更豐富的味道
罐頭的調味足夠所以不需要另外的調味料,油也不用再加了
可以補一點白胡椒粉增添香氣
影片作法參考,歡迎訂閱( ̄▽ ̄)
https://youtu.be/VLnbMeoYuGI --
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推 Terahara: 我都會把油刮乾淨拿去做乾煸四季豆。油不刮掉的話真的很 04/12 14:26
→ Terahara: 油 04/12 14:26
推 momicats: 感覺簡單好吃 04/12 14:46
→ mrschiu: 蛋其實很吸油...打蛋下去之後油就被蛋吸去看不出來... 04/12 18:03
→ mrschiu: 吃了還是會胖但看不出來...科科... 04/12 18:03
→ mrschiu: 如果炒完覺得很油可以最後再下生的蛋炒到熟視覺上會不油 04/12 18:05
→ jior: 其實我覺得弄個肉醬炒飯然後弄個蛋皮做成蛋包飯也不錯吃 04/12 19:36
推 joy0921: 以前年輕很愛現在老了還是多吃點青菜ㄎㄎ 04/12 20:18
推 jjer: 請問一個罐頭配幾碗飯呢? 04/12 22:07
推 yoyufaye: 看起來好吃很重口味,可能半罐就夠了 04/12 22:55
→ aseaeel: 看起來很好吃耶~ 04/12 23:30
推 fcz973: 泡麵油包凝固的油我也會不擠進去,留下來炒東西 04/12 23:36
推 CJhang: 我覺得太油… 下半罐 蛋就夠油了 04/13 03:48
→ hantulee: 看容量吧!好市多有24罐的小小一瓶,一次用一罐,拌面 04/13 05:45
→ hantulee: 或夾饅頭都剛好一餐 04/13 05:45
→ qi3qi3: 乾拌麵也很適合 04/13 13:03
推 orangeccc: 國中時還不太懂煮,一罐辣肉醬+玉米粒炒一起拌飯拌麵 04/13 14:52
→ orangeccc: 都好吃;印象以前的肉醬肥肉比例沒有現在那麼多 04/13 14:52
推 monkeywife: 可以先把罐頭隔水加熱,油脂融化後把油倒掉 04/13 15:28
推 Terahara: 我是會把罐頭先打開、放進冰箱冷藏,油脂就會凝固成白色 04/13 16:30
→ Terahara: 再用湯匙挖掉 04/13 16:30
推 meowmaymay: 感謝分享~~作法很簡單耶!! 04/14 01:58
推 LuciusMalfoy: 我個人很不愛...維力炸醬比較好吃XD 04/14 14:28
→ web2150: j大 我那些剩飯大概是一杯米的量 04/14 22:04
→ aureliechen: 題外話,新東陽是不是還有一個麻婆豆腐啊 04/20 00:03
→ aureliechen: 超好吃 04/20 00:03
→ aureliechen: 喔不對我搞錯,是愛之味的 04/20 00:04
推 aa780318: 以前沒那麼油 04/20 02:32
推 q43128: 推 04/26 05:53