向飛天璇 致敬
今天台中天后出巡台北
小的奉陪在側
可惜天后事務繁忙，無法留下吃晚餐
派我們先行探查究竟

韓式水涼麵、韓式豬腳及辣炒魷魚都好吃！
韓式豬腳口感Q彈不油，雖然跟在韓國吃的還是有點差距，但這味在台北不多見，已🈵️足‼️

可無限續盤的4樣小菜也讃👍
最後結帳一個人490
很OK乀這家😋
愛吃鬼芸芸
偽日本人May．食遊玩樂

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#punk的減肥日記 #Day22​
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今天要去打疫苗，打之前要吃飽喝足😌​
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打完之後，大概就是打針的那隻手有點痠​
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本來下班就要直接睡覺，結果煮夫那時候才睡飽，一直吵我​
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所以就叫他起來煮透抽給我吃😆​
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吃飽之後手就不痠了耶😅​
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#早餐​
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蛋*2、西洋梨、燕麥奶拿鐵​
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#午餐​
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牛肉石鍋拌飯3/4碗​
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#晚餐​
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透抽大概一條、甜不辣*2、辣炒魷魚蓋飯*2口​
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#減肥 #減重 #飲食紀錄 #飲食控制

想品嚐道地的韓式料理就一定不能錯過位於東區的台韓民國食堂，優選韓國高級食材及台灣溫體豬，料理出道道精緻可口的韓式料理，不僅可以滿你的韓國癮，美麗的手繪風餐廳也很適合約會呢。

一踏進台韓民國食堂時就被這裡的黑白手繪風給吸引，看得出店家用心的設計，用餐前忍不住就先一陣狂拍啊！

這天點了多道特色料理，其中最喜歡的就是春川辣炒雞肉、檸檬美乃滋炸雞、辣炒魷魚、 LA牛小排、韓式炸醬麵，真是經典又美味，加上吃到飽的小菜絕對能讓你的肚皮大滿足，喜歡小酌的朋友另外推薦吸晴度100%的水果特調，甜滋滋的好好喝💕
(喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒)

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防疫期間除了單點，餐廳還特別推出了防疫經典組合，整體搭配下來好划算，喜歡韓式料理的朋友快來這解解饞吧。
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詳細圖文 - https://www.tinalife.com/blog/post/361946232

#東區韓式料理 #台韓民國食堂

一次純露營沒有爬山的行程，菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽！
菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣（？）
這種說幹就幹的行動力，就是菜鳥們最為之讚道的精神！💪
為了展現對這場廚藝之戰的敬畏，我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
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義大利組🇮🇹魚番茄
一開始就亮出海鮮絕招，先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄，將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味，待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚，於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。

韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理，同時打手在一旁調配麵粉比例，似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理！
很快的我們便看到麵糊成形，再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮，一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
於此同時，就連韓式辣椒醬都是現場親手調配，這個樣樣自己來的隊伍RESPECT！
不過僅有一道料理還不夠！韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致，用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒，生成第二道菜餚「辣炒魷魚」

日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持，但為了完成大阪燒料理，使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥，當然絕對不能忘記此道的精髓，大阪燒醬、美乃滋和柴魚片，有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際，並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理，精準的控時只有國際級大廚有辦法做到

台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中？
台灣隊隊員們為家庭成員，有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
符合地主之儀，講求道地、講求就地
從南投家裡後山現宰的肉為主食（真的是自家帶來的）
從營地樹上現摘的辣椒為調味（營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃）
從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤（也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤）
就是這麼的接地氣！就是這麼台灣味！

最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
原因大概是該隊隊員皆很鏘（ㄎㄧㄤ）😂
不過沒有三兩三，怎敢上梁山
當天可都有真本事才敢囂張！
為了正視這場廚藝競賽，他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯！
（連國湯都端出來了？！）
南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等，再加入椰漿和淡奶油，讓味蕾體驗一場魔幻風暴
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在有限的90分鐘內，菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中，除了注重口味之外，擺盤、配菜樣樣精心調配
雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨，但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
當下看著搞笑又認真的大家，突然想到最愛的電影名言之一

“Anyone can cook”—Ratatouille


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00:00 辣到渾身燒起來？辣麵挑戰眾人飆淚崩潰？
00:11 美式經典！「究極辣雞翅」讓姜勳辣到神智不清？
00:17 老外也愛！「辣味鴨掌」滿滿的膠原蛋白健康又美味！
00:24 「辣炒魷魚」超開胃？竟讓子龍邊抱怨邊狂吃？
00:31 姜勳自家餐廳私房食譜！道地激辣「海鮮豬肉炒碼麵」！
00:38 讓佩德羅回到家鄉？「西班牙酥炸辣肉球」完美滋味驚豔眾人？
00:44 超開胃水牛城辣雞翅輕鬆做！「這配料」成美味關鍵？

#無辣不歡 #辛辣料理 #辣麵 #挑戰 #崩潰 #麻辣美食 #辣雞翅 #辣味鴨掌 #辣炒魷魚 #炒碼麵 #辣肉球 #水牛城辣雞翅 #韓式辣味

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辣炒魷魚味道香甜帶辣，非常下飯，也非常下酒!
做成蓋飯時，為了不讓整體味道太重或太單調，我通常都會佐一些生菜、及煎一顆蛋作搭配。大家可以這樣試試看!

#韓式料理食譜 #韓國美食 #辣炒魷魚
(份量 2人份)

▮ 食材

白飯•2碗
魷魚•一尾
洋蔥•1顆
紅蘿蔔•30g
大蔥•1根
辣椒•1根
生菜 (非必選)
煎荷包蛋(非必選)

▮ 調味醬料

韓式辣椒粉•1T
韓式醬油•5T
料酒•1T
砂糖•1T
韓式辣椒醬•0.3T
黑胡椒粉•些許
(量匙說明: 1T=15g)

▮ 其他調味料

蒜泥•1T
芝麻油•2T
白芝麻•些許

▮ 作法

⓵ 洋蔥切長段、紅蘿蔔切粗絲、辣椒切斜段、一根大蔥切斜長段
⓶ 魷魚洗淨並處理後，切成4-5公分長條狀
⓷ 準備魷魚的醬料，將以上調味醬料(韓式辣椒粉1T、韓式醬油5T、料酒1T、砂糖1T、韓式辣椒醬0.3T、黑胡椒粉些許)按照比例調製好
⓸ 將平底鍋倒入些許油，將蒜末先倒入平底鍋，炒至有香氣後，將調味醬料一併倒入平底鍋
⓹ 調味料加熱開始冒泡後，將魷魚放下去拌炒
⓺ 炒個1分鐘左右，接著放入洋蔥、紅蘿蔔、與辣椒進去一起拌炒，炒到洋蔥變透明。
⓻ 食材半熟後，接著放入大蔥再拌炒一下，用大火快速炒香、淋上芝麻油2T，撒點芝麻後即完成。
⓼ 完成的辣炒魷魚放在白飯上面變成蓋飯，根據個人喜好，放些生菜和煎雞蛋，成為更豐富的一餐。

▬ Info ▬
⊳ Blog : https://hikoreantable.com
⊳ IG : @hikoreantable

▬ BGM ▬
https://www.epidemicsound.com