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🏠美食：食養時養養膳系列水餃
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食養時養主打男人餃-超香韭菜跟元氣餃-麻辣水餃的獨特口味！
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👑男人餃(20入) $320 現在特價只要240元
整顆水餃裡面塞了滿滿的韭菜跟豬肉。
韭菜跟豬肉的比例得宜，一口咬下，會先感受到滿嘴的韭菜香。
愛吃韭菜的朋友們不能錯過。
豬肉越嚼越香的口感也是我很喜歡的一部分!!
因為韭菜本身的水分很多，有些韭菜水餃會做到整顆水水的口感不好，但他們家的不會!
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👑元氣餃(20入) $320 現在特價只要240元
這款元氣餃是設計成麻婆口味的，先就口味而言就非常特別。
吃起來會麻，但卻不會感覺到辣，肉非常扎實而且有咬勁。
第一層香味是麻，咬起來肉感很讚，最後一抹花椒的香會留在嘴巴中，我超愛。
BY THE WAY，
我平常在吃飯是吃小辣，如果不吃辣的朋友可能要斟酌一下。
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這次介紹的這兩款食養時養-養膳系列水餃，元氣餃跟男人餃。
因為我平常就是吃韭菜水餃，特愛韭菜的味道!!!
而麻辣口味的元氣餃我則是一吃就愛上!!
韭菜水餃我自己在吃的時候，會沾上一點胡椒跟辣椒醬油膏，微甜的醬油膏和辣椒會更帶出韭菜的香味!
而我吃元氣餃的時候，不沾醬就蠻好吃的，沾一點醬油膏甜甜的也很搭!!
雖然他們家的水餃不是說特別大顆，但裡頭的餡料卻是很扎實。
尤其他們用的豬肉，真的可以說是越嚼越香!!
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瑞春醬油團購到明天截止，幾個重點幫大家複習一下。

📍清油是醬油 （水狀）
📍蔭油是醬油膏（膏狀）

#菊級 ，滷東西炒菜都可，有甜味。
#蘭級 ，滷東西炒菜都可，豆醬味較重
#松露 ，做什麼都好吃，但單價較高。

#螺王正蔭油 ，它是醬油膏，非常適合用來配白斬雞、三層肉、粽子煎餃蘿蔔糕都好吃，是最頂級的沾醬。

同級的也有 #螺王壺底油 ，它是清油，也就是水狀的醬油，這個拿來做乾拌麵非常厲害，但是不建議拿它來滷東西炒菜，因為它比一般醬油鹹很多，一點點來提香非常棒，但要是失手加太多，那道菜會鹹死。

#辣椒醬
#蒜蓉醬油
都是非常經典的沾醬調料，倒一些在燙青菜上，都會讓沒味道的青菜變得好吃，配粽子水餃蘿蔔糕滷味就更不用說了，美味至極。

#瑞春辣椒醬 它叫辣椒醬，其實它是辣椒醬油膏，集結鹹甜辣和豆瓣香於一身，是非常特別也非常好吃的醬，它跟台中很有名的 #東泉辣椒醬 可以算是同一系列的親戚，但東泉辣椒醬比較甜，瑞春的辣椒醬多了醬油的風味。

我家固定會買的是：
👉菊級清油
👉松露醬油
👉螺王正蔭油 （醬油膏）
👉辣椒醬
👉蒜蓉醬油

還有一款 #無糖黑豆醬油 也賣得很好，現在很多人吃生酮或低糖排毒餐，需要用無糖的醬料調味，這款醬油非常適合。

至於醬菜類，這次表單上每一款我都覺得居家必備。它們除了是吃稀飯的基本咖外，更是很優秀的配菜。

#香玉筍 把油瀝掉後來炒肉末和冬粉，會變成非常好吃的下酒菜。

#正蔭瓜 切碎、加入一點罐內的醬汁跟肉末一起蒸就成了小孩可以吃兩碗飯的瓜子肉。

小排骨蒸熟後加入 #蔭豆乳 一起拌炒，會是非常夠味的腐乳排骨。芋頭口味的蔭豆乳我們家最喜歡。

#素瓜子肉 用來拌麵配飯夾饅頭都好吃。

#豆鼓辣椒 是我們公司吃便當一定要拿出來配的東西，任何難吃的便當，遇到它都好吃了。拿它來拌炒小黃瓜，更是一道非常適合夏天的小菜。

#蔭鳳梨
#蔭苦瓜
這兩個是經典組合，一罐蔭鳳梨+一罐蔭苦瓜，裡面的湯汁也要一起喔，連同半隻雞加水一起燉煮，就是非常好喝的鳳梨苦瓜雞湯。

可以運用的方式實在太多了，實在沒辦法在文章裡一一介紹，如果特別對哪個醬料有興趣、想知道怎麼用，歡迎私訊問我喔。

明天中午結團，要訂就現在吧。

📍團購期間：7/26 (明天中午結團)
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🎁團購優惠：訂單滿3,000元即贈送一罐法國貝貝奶瓶碗盤洗潔精（價值380元）

📣免運門檻：滿24樣產品（醬菜、醬油可混搭）即可享免運優惠，未滿者酌收運費200元。
p.s 這團運費比較高，因為它們重量重，而且是玻璃瓶身需要比較多包材避免摔破，敬請見諒。

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材料：
A
白蘿蔔 1000公克/ radish 1000g
鹽 15公克/salt 15g
蔥花 100公克/scallion 100g
B
中筋麵粉 200公克/ plain flour 200g
雞蛋 2顆/egg 2pcs
水 260公克/water 260g

調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1茶匙/ white pepper powder 1tsp.

作法：
1.白蘿蔔削去較粗的白色外皮，再刨成絲。(稍微削深一點，去粗纖維更好吃)
2.白蘿蔔絲加鹽，抓拌均勻至出水，再用力捏除水分。
3.中筋麵粉、鹽、白胡椒粉放入攪拌盆中，再分次加入水餃拌均勻。(分次加水，更容易混合均勻、)
4.再加入雞蛋混合拌勻。接著放入蔥花、蘿蔔絲混合均勻。
5.鍋子倒入3大匙油，將火力轉至中弱，舀入適量作法4的麵糊，攤平均勻，再整形成圓形。
6.蓋上鍋蓋，燜約2分鐘。(蓋上鍋蓋燜，更快熟)
7.開蓋，翻面再將雙面接煎至金黃焦香即可。


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超受歡迎的家常小菜來了!
容易有飽足感，熱量非常低
同時可以吃到三種蔬菜🥗
是不是既美味又健康啊~
快和大叔學起來，只要在家
全家大小就都可以輕輕鬆鬆享受美味~

🥬食材
🔸芹菜 適量
🔸木耳 適量
🔸紅蘿蔔 適量
🔸豆干絲 四人份
🔸辣椒 少許
🔸蒜末 少許

🧂調味料
🔹鹽 半湯匙
🔹糖 三分之一匙
🔹香油 適量
🔹醬油膏 適量

🍳作法
1️⃣沸騰水加油(一湯匙)，放入豆干絲川燙(約5分鐘)取出，加入冰鎮水後瀝乾
2️⃣沸騰水加入木耳絲、芹菜水滾後三分鐘即可取出備用
3️⃣在下紅蘿蔔絲川燙取出，將紅蘿蔔加入木耳絲、芹菜，一起下涼水冰鎮後瀝乾
4️⃣加入鹽(半湯匙)、糖(三分之一匙)、蒜末、辣椒、醬油膏、香油攪勻
5️⃣保鮮膜封起，放置冰箱一小時即可

📝肥大叔小撇步
🔺紅蘿蔔川燙可去腥味
🔺吃素的人不加蒜

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由於富美吃了花雕雞非常不以爲意，
隔天就在家做出跟店家ㄧ模ㄧ樣的口味。
我驚奇之於
覺得一定要跟大家分享。



👇🏻👇🏻👇🏻食譜👇🏻👇🏻👇🏻
去骨雞腿肉、辛香料、薑、紅辣椒、綠辣椒、花椒、乾辣椒
醬油膏三匙醃雞肉
（靜置10分鐘就可以不加鹽）
沒靜置就要加鹽。
（依照各人口味調整）
先將雞肉拌炒至半熟
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
辛香料下鍋拌炒之後將兩者混合
加入花雕酒拌炒均勻之後
再加入100克花雕酒收汁。
最後加入芹菜拌炒。

完成❤



#私房菜 #不藏私 #花雕雞 #食譜
#我是孫沛沛 #富美上菜秀 #徐富美



♥️追起來～YT人氣需要你♥️
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