#放閃情侶 之 熱騰騰的安東燉雞放閃❤️
太想念之前去釜山吃的安東燉雞😋
立刻買材料自己做來吃啦！！

食譜我是參考⬇️這個痞客邦的文章喔
🔗https://izzychou.pixnet.net/blog/post/208101256
這次是做4人份的喔👪

食材要準備這些唷
雞肉🐔2台斤
胡蘿蔔🥕1條
馬鈴薯🥔2顆
青蔥2條
紫紅洋蔥🧅1顆（我們用一般洋蔥代替）
蒜末5-6瓣
薑2-3片
韓式拌冬粉（之前文章有介紹過喔）1包
水800 cc

調味料要準備這些唷
韓國🇰🇷辣醬4大匙
醬油4大匙
米酒4大匙
韓國辣椒粉2茶匙
麻油1大匙
糖1大匙
鹽🧂1茶匙
黑胡椒粉1/4茶匙

料理步驟這邊簡單描述一下唷
1️⃣先將雞肉川燙到變色 擺在旁邊備著
2️⃣將胡蘿蔔 馬鈴薯切塊狀 洋蔥切粗條狀
青蔥切段狀
3️⃣將冬粉用冷水泡軟
4️⃣將水加入薑片煮沸（我們用高湯代替）
5️⃣再放入雞肉 蒜末攪拌一下再放入調好的醬料 小火燜煮10分鐘
6️⃣再放入切好的蔬菜們攪拌均勻一樣小火燜煮20-25分鐘（記得時不時打開攪拌一下唷才不會底部黏鍋喔）
7️⃣最後放入冬粉，再小火燜煮5分鐘，既可上菜啦👍

看完影片跟食譜介紹是不是發現超級簡單唷
快點給我一起變出韓式餐桌唷！
居家防疫帶給我的改變就是變賢慧啦😍
寶貝以後可以多多吃到我做的菜啦😊

完整影片歡迎到我的IG TV 收看喔
👏歡迎底下留言告訴我想看我煮什麼料理唷

🚩#情侶必吃美食 系列

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👦🏻最近疫情升溫，大家要好好保護自己喔🥺希望疫情早日平息☺️
炎炎夏日偷偷來臨啦！最近天氣是不是超熱的！超適合來一碗清爽解暑的冰品，今天元元要來介紹一家超美的冰品店&精緻私廚料理的網美餐廳🎉不但有解暑的冰品，還有精緻的私廚料理喔！趕快一起來看看吧～

你今天是不是又忘微笑了😛快來看看開心果👦🏻笑一個吧🥰第二張有我喔😳

📍台中 - 北區

✐ 新月冰菓室 & 饗宴私廚

➼ 黃金嫩煎雞腿排 $268
➼ 芒果精靈雪花冰 $250

推薦：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👌🏻（4.3/5）

📌google評分：4.8（19則）

➼ 黃金嫩煎雞腿排 $268

9️⃣九宮格的設計，營養豐富又均衡！
🍗雞腿排外表煎的香脆多汁，配上一點點辣椒粉！整個很滿足～
🥬菜搭配胡麻醬整個超好吃的ㄝ！直接被驚艷到～
🍚粉紅色的飯是因為加入甜菜根，吃起來帶有一點甜味呢～
🥚玉子燒的調味也很清爽，無負擔
🧆皮蛋豆腐加入了醋調味，一整個很開胃！
🦐蝦子跟甜椒都是我最愛的菜！
🥗高麗菜我也很愛！九宮格我都喜歡ㄝ

🍴整體吃起來感覺營養很均衡，而且調味也不會過有負擔！每一格我也都很喜歡😍雞腿排外酥內嫩，配上辣椒！很讚～
還有胡麻醬搭配的菜，也很特別！第一次吃到這樣的搭配，直接愛上❤️還有蝦子，整隻撥好了！也太貼心了吧😍
反正九宮格的菜每一格我都喜歡😛

➼ 芒果精靈雪花冰 $250

🍦一整隻芒果冰淇淋直接插在雪花冰上面！也太浮誇了吧😍😍
🥭滿滿的芒果直接鋪在上面😍也太讚
🧊冰的基底是芒果果汁，凍成冰塊在削成雪花冰，口感很綿密細緻👍🏻
🧋滿滿的一杯珍珠！配冰一起吃，超爽的～
🌽還有玉米脆片，脆脆的很好吃😋

🍴滿滿的芒果，整個超過癮的！而且一整隻芒果冰淇淋，拍照超吸睛的，第一次看到這麼浮誇的冰品😍而且裡面的芒果冰淇淋，不只一球，冰淇淋餅乾裡面都是芒果冰！也太爽了吧！每一口都能吃到冰跟餅乾🥰珍珠的部分沒有另外加糖！所以整體也不會太甜👍🏻一碗冰份量也超大的，建議可以兩個人點一碗喔～而且都是水果本身的甜味，吃的清涼又無負擔～

✏️ 這家店真的超少女心的！一走進店裡，角落佈滿充滿少女心的裝飾品，我的少女心整個大噴發😍😍特別的是一樓櫃檯，還有販售一些古早味的零食🥰超懷念的！
原本以為只是單純的冰品店！沒想到還有販售簡餐🍱而且是新月冰菓室的私廚料理😍不但有超解暑的冰品，還有能填飽肚子的精緻料理，更能享受美美的用餐環境！
真的是太棒了啦！～
大家趕快來試試吧！

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🏷️ 超美的冰品店！不只有解暑冰品，還有精緻的私廚料理喔！環境不但舒適又超少女心，配上精緻的私廚料理，最後來碗超吸睛的雪花冰！是不是超級享受😍大家趕快來店裡感受夏天的氣息吧！

🪧 店家IG : @sin_yue1997 & @xiang_yan1863
☎️ 04 2203 0083
📌 快來感受夏天的氣息吧😍
💰 低消$100
🍽 時間：11:30～20:00
‼️ 每週二公休

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#元元要吃啥 @ 新月冰菓室

辛香散發【辣炒年糕떡볶이】最受歡迎韓式小吃！簡單濃郁美味方法在此！

最近看到媽媽在看韓劇時
電視裡的人都會拿著一份「辣炒年糕」
還要配點小飲
看到我嘴巴口水一直流啊！
今天簡單哥就來教你
如何做這道「辣炒年糕」！
直接解決全家人的一餐！

🌈簡單哥小知識🌈
韓式辣醬的好處
韓式辣醬富含維生 素B、維生素C、鈣質、
乳酸菌等營養。而其主要成分─辣椒，
還有促進新陳代謝、燃燒脂肪等作用，
對於美容與健康方面都有許多好處。
（今日份量：6 人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉年糕 350克
👉魚板 150克
👉紅蘿蔔 110克
👉洋蔥 100克
👉二砂糖 25克
👉水 800毫升
👉醬油 2小匙
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉韓式辣椒醬 3大匙
👉韓式辣椒粉 1大匙

【自由食材】
👉起司 50克
👉水煮蛋 3顆
👉芝麻 適量

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①加入洋蔥、胡蘿蔔、水開火加熱
②加入韓式辣椒粉、辣椒醬、醬油、糖、鹽巴拌勻
③加入年糕煮滾後，加入魚板、水煮蛋拌煮
④縮汁濃稠後關火，加入起司拌勻即可

❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

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#辣炒年糕
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#健康料理
#簡單料理
#居家料理

【蒜蓉透抽】Q彈口感「時間」是關鍵！簡易特製醬汁讓整體更鮮美！

「在家也能吃到大海鮮甜滋味？」
「怎麼煎透抽才不會乾扁？」
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⛱簡單哥小前置：透抽清洗乾淨後需取出內臟

（今日份量：3 人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉透抽 2尾
👉蒜泥 25克
👉醬油 2大匙
👉蠔油 1.5大匙
👉辣椒粉 0.5小匙
👉米酒 1大匙
👉烏醋 1小匙
👉香菜 1克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉水 2大匙
👉糖 適量
👉薑 5克

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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①清洗後把內臟取出，用鹽巴、胡椒、米酒去腥
②熱鍋後下油，將透抽吸乾水分後
③整尾下鍋煎至微金黃翻面，煎至金黃色後瀝油
④加入薑末、蒜末攪拌均勻後倒入熱油拌均勻
⑤加入醬油、蠔油、烏醋、水拌均勻備用
⑥切好透抽後，淋上醬汁即美味完成
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#蒜蓉透抽
#海鮮料理
#透抽料理
#中卷料理
#居家料理
#簡單哥

【香煎雞胸】照著做，健康多汁超水嫩！一上桌就沒了啦，大吃特吃也無負擔！

「簡單醃料讓你健康又能吃出美味！」
「簡單煎，煎出多汁水嫩好好吃！」
低熱量讓你多吃也無負擔，
健康營養滿分超簡單！

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🌈簡單哥小知識－如何讓雞肉更加水嫩
👉使用1%的鹽水淹沒雞胸肉，浸泡一小時會讓雞胸肉更加的水嫩，
也可以前一天放入冰箱冷藏醃漬，隔天取出料理即可

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（今日份量：2 人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 500克
👉匈牙利紅椒粉 1小匙
（替代：辣椒粉、咖哩粉）
👉檸檬 半顆
👉梅林辣醬油 1.5大匙
（替代：醬油）
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉糖 適量
👉水 100克
—醃雞肉—
👉水 500克
👉鹽巴 1小匙

—墨西哥捲餅—
👉墨西哥餅皮
👉生菜
👉小番茄
👉優格
👉玉米

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘

①將鹽巴跟水混合加入雞肉浸泡一小
②匈牙利紅椒、胡椒鹽、鹽巴、糖混合在一起
③加梅林辣醬油、刨些檸檬皮、檸檬汁混合
④將雞胸肉與醬汁混合後靜置一下
⑤雞肉皮面朝下火轉小煎至焦黃後翻面
⑥加水(100公克)後上蓋燜約15分（視情況翻面）
⑦淋上些許剛剛調的醬汁的醬汁即可美味完成

❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

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