【6月初夏】
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開始陸續收成就是最開心的時候啦！紫青江菜、蝦夷蔥、青蔥、櫻桃蘿蔔和一整籃的香草（有胡椒薄荷、兩種羅勒、檸檬百里香、辣椒葉）等等，除了香草類以外的蔬果都是盡量現採收成當天要吃的量；多的香草則會乾燥保存或做成香料油、酊劑等。
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葉菜類採收後較不易保存，就逐一採收，有的就讓它們留下來繼續長，這樣收成季節可以延續較長。目前收成量總重有來到5公斤多了；未來兩週還會其他芥菜、小白菜、小松菜、豌豆等待陸續收成。
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也在半日照的地方設置了一個新的種植床（第7床），種下三種不同的生菜苗、葉菜類，和在空隙中撒下甜菜根、蕪菁等根莖類的種子一起間作。
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之後在第1-3床也會陸續撒下空心菜和不同矮生型豆類來和原有的葉菜類間作。還有另外等待移盆的三種櫛瓜苗、陸續幫20幾株番茄盆修整和架新的枝條、設置攀爬型的豆苗在玉米床等，還有不少事等著做呢！
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美好的夏日，值得好好把握～
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#2021harvest #keepgoing #plantmoreplants #mykitchengarden #lovetogarden #fullofjoy #theproccessisthejourney #raisebedgard

[小島的大休息]
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每次回唐媽媽的小島都是大休息，小島上的生活是平靜而且與自然融合的。可能對很多台灣人而言是無聊，但是對我這以前在台灣生活、總是要把行程表排得滿滿滿的王麗麗而言，現在才開始真正學習「休息」。
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婆婆總是睡到自然醒，我跟老唐自行吃完早餐，我就獨自一個人去花園散步。蟲鳴鳥叫的花園跟森林是緊緊相連的，每天都給我很大的幸福感、散步沈思真是快樂無比。婆婆喜歡花花草草，這些植物春夏秋冬在不同的季節中，總有不同姿態呈現：有些初春綻放、有些夏天開花、果實累累的蘋果、梨子樹、桑椹、藍莓、覆盆子，還有一個小溫室裡頭種植辣椒、番茄，這幾天吃了很多蘆筍，婆婆這些蘆筍是20年前種的，每年這時候就會一根根冒出來，我可以一邊採一邊吃著，反正就是可以吃的都可以拔來吃吃。
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我們回島上，家裡就會有比較多訪客，大家會來喝咖啡以及談天，婆婆的甜點都是他自己做的，大家都很喜歡，也是家族中有名的，然後就是家人的小聚餐，夏天的聚餐因為天氣好，日照長了，常常都聊到好晚，晚上十點天空還微微亮亮的，然後客人離開、我真的就累到直接上床睡去。
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沒事不出門，我就在一個安靜屬於自己的角落，看書、上網、看影片。我在這個家裡很安心、因為沒人需要我一定要幹嘛！老唐在院子裡幫婆婆砍材、整理倉庫，婆婆可能在種東西除草或是聽收音機，我就做我自己的事情，這給我很大的安靜以及放鬆，一般來說台灣的媳婦要幫忙、要有伺機而動的美德，我是都不需要。我想幫忙就過去幫幫忙，大家做著自己的事情，這給我很大的放鬆，也讓我喜歡回婆婆家，因為自在。
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Gotland 高特蘭的美麗以及自然風光，我無法言喻說盡，你會常常遇到小鹿、花園中時不時還會出現刺蝟，今天上午去教堂花園裡出現一隻帝雉Phasant ^__^ 有時候會發現u野兔。喜歡這些步調以及過日子的方式：我沒有急著要做什麼，我坐在花園裡喝咖啡、曬太陽、或是看書、或是什麼都不做，安靜聽聽周圍的聲音，這才發現：原來我真的在休息了。感謝這些療癒了我以前舊時代焦躁的心。
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當你開始跟上帝和好、然後跟自己和好，你才能找到真正的平靜。

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「香草常見5大問題 讓你👩‍🏫一次搞懂種植方法」
許多小農對香草總是又愛又恨😧，愛的是它香氣迷人又能料理，恨的是稍不注意就枯黃死掉，這次我們🕵️‍♀️蒐集了幾個大家常見的問題，快來一起看看，你是否也曾遇過呢！

❓我是香草新手，建議用播種還是幼苗開始種植呢？
🅰️因考量香草種子不易發芽，建議新手可先從挑選喜愛的植物購買幼苗，進行換盆或組盆讓植物成長，屆時再利用扦插、壓條、分株等方式進行繁殖。

❓到底哪種香草植物最好種植？
🅰️植物要長的好，最重要是依照自己的種植習慣與環境，香草多喜歡多日照與水分，如果你很愛澆水、環境光線充足，薄荷與羅勒是你最佳選擇，日照若有限，則可嘗試檸檬香蜂草。

❓栽培香草時要選擇什麼介質跟肥料呢？
🅰️種植香草相對蔬菜來說，需要排水性良好的介質，建議可使用泥炭土混入珍珠石或發泡煉石等排水性強的介質，讓根部不易積水且透氣。添加肥料方面，若我們香草要食用，可盡量使用有機肥料，並掌握寧可少不要多，就不易造成肥傷。

❓我的香草可以每天都幫它澆水嗎？
🅰️答案是不一定，因為澆水是要依盆栽土壤的乾燥程度決定，在土壤表面乾燥時再一次澆透盆栽。因為不同香草與不同氣候環境，都會使土壤乾燥速度不同，像同棟大樓高處迎風與低處背風也會有差別。

❓我家栽種的香草經常出現蟲害，該怎麼預防？
🅰️我們都愛香草的香氣時，多數蟲蟲卻不喜歡，所以相對蔬菜來說，香草的蟲害較少，平時我們可噴灑一些辣椒水、苦楝油等天然驅蟲液來預防，遇到時則要盡快清除蟲害位置，並適時噴灑稀釋肥皂水，避免蟲害範圍擴大。

不曉得你還遇過什麼另你頭疼的香草問題呢？快留言跟大家分享，我們也能幫你想想辦法喔！

葉子盛是香港最早期的年輕農夫，他的老農田有機農場已成立了二十年。他出身於農家，父母靠種菜賣菜養活了他們五兄弟，而葉子盛亦自小便下田幫忙，幼承庭訓學會了不少種植知識。大學畢業以後，短暫教過書，在NGO工作過，最終還是覺得自己不太適合城市的生活，於是當年還少年，已告歸田，決定以耕作為生。


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第二段講講一些知識性問題。我在《讀書好》做了一個專訪，大家可以看看。不過有些字錯了，我覺得一定要做出更正。其實在宋朝是引入了占城稻，「占」是占卜的占，「城」是城市的城。這種占城稻令到中國人口大增。我解釋給大家聽甚麼叫做占城稻。

城稻是何時引入的。有人考證話是唐朝，但真正有證據是大中祥符三年，即是宋真宗的時候。那時首先傳了入福建，在那裏種植，及後去中原周圍種這種占城稻。占城即是哪裏？那即是占婆國，即是現今的越南中部。古代稱為林邑的地方。那種稻種是否真的來自那裏，答案是不的。那其實只是代表了所有南洋的稻種，在那裏集中了，然後運來中國。占城稻是一種秈米而不是粳米。米主分為秈米和粳米。它們所需要的日照時間不同。占城稻大約一百日便可以收割，一年可以兩熟。在廣東地方甚至可以三熟。後來更縮短到六十日便可以收割。它還可以在山上地方種植，所以令中國糧食供應可以大量增加。占城稻是無芒。有些米在米尖地方有些刺的，但占城稻就沒有芒。而且占城稻可以在旱地生長。旱稻和水稻不是分稻種的方法，糯米和普通米也不是分稻種的方法。糯米只是黏性較高的米。真正分類，米主要分兩大類，是秈米和粳米。而占城稻的輸入就是令到中國的人口的第一次大突破。第二次大突破就是明朝的南美物種的;引入，這包括了粟米、辣椒、馬鈴薯和蕃薯。這些物種的引入，有更加驚天動地的改變。


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