雖然這篇辣椒小魚乾的做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在辣椒小魚乾的做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 辣椒小魚乾的做法產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過25萬的網紅Icu醫生陳志金，也在其Facebook貼文中提到， 應觀眾要求，在此公佈 【辣椒小魚乾】的做法 它法式菜名叫 「脆皮去頭去骨去內臟幼魚燉鮮嫩洋蔥佐南洋風味辣椒醬」 馬來菜名叫 Sambal Ikan Bilis 如何做？其實很簡單！最關鍵的是「辣椒醬」和「小魚乾」 材料(其實我不知道多少，每一次都是「大概」^_^)： 【1】「辣...
同時也有20部Youtube影片，追蹤數超過4,910的網紅CookPattern戀上味覺，也在其Youtube影片中提到，#蝦米辣菜圃 #狗仔粉 #街頭美食 加入蝦米的辣菜圃…富口感之餘亦增添一份鮮味…用來配家鄉狗仔粉… 份外惹味??? 材料 菜圃 300g 蒜 140g 指天椒 70g 乾辣椒 10g 蝦米 80g 油 300ml 調味料 糖 2湯匙 鹽1/2茶匙 酒 1湯匙 做法 1. 先...
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辣椒小魚乾的做法 在 lisa 家料理 Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 18:47:22
👩🍳這一個蛤蠣肉蒸蛋是兌現女鵝之前要求（上次蛤蠣蒸蛋讓她吃的頗丫雜⋯🤪）但不得不坦言，有蛤蠣殼還真是美多了呀😅🤣 另外今天配合影片分享的是前兩天做的小魚干豆乾，有好友提到想學…這是我們家百吃不膩的一貫吃法（做法大概是如此，偶爾會更換一下配角食材） ✅口味鹹中帶甜 ✅靈魂小魚干，我們家喜歡吃還帶有...
辣椒小魚乾的做法 在 平底鍋夫妻Pan Couple •世界食旅 Instagram 的精選貼文
2021-05-29 16:29:01
📍🇹🇼辣味豆哥, Home-delivered Gourmet 宅配美食, Taiwan 台灣 👨🍳平底鍋先生今天要來下廚!! 但有別於以往不同的是，這次的下廚我們不加任何的調味料，只搭配『辣味豆哥』的三款醬料來完成以下的料理：🦐櫻花蝦拌醬蝦仁炒飯＋🐚XO干貝醬清炒高麗菜+ 🌶️花椒香辣醬辣子雞...
辣椒小魚乾的做法 在 ◇??????翁啾的餐桌 食譜筆記 生活 夫妻話家常◇ Instagram 的最佳解答
2021-04-03 17:33:38
周日午安。 這是 #w的孕期餐食紀錄。 老公上菜的一桌，我負責坐著擺盤和吃。(做夢都沒想到會有這一天、這樣的一張照片🤭) [主 食] 藜麥白米飯 [開胃菜] 含鳳梨汁的梅漬小蕃茄 (事先備好) [主 菜] 香煎鮭魚 [小 菜] 糯米椒炒豆干/炒高麗菜 [湯 品] 山藥玉米大...
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辣椒小魚乾的做法 在 CookPattern戀上味覺 Youtube 的最佳解答
2021-03-21 15:56:36#蝦米辣菜圃 #狗仔粉 #街頭美食
加入蝦米的辣菜圃…富口感之餘亦增添一份鮮味…用來配家鄉狗仔粉… 份外惹味???
材料
菜圃 300g 蒜 140g 指天椒 70g
乾辣椒 10g 蝦米 80g 油 300ml
調味料
糖 2湯匙 鹽1/2茶匙 酒 1湯匙
做法
1. 先將菜圃浸洗一會，抹乾水，用攪拌機攪成大粒。
2. 將蒜去衣，用攪拌機攪碎。
3. 指天椒洗淨，抹乾水，用攪拌機攪碎。
4. 白鑊將菜圃烘乾，盛起。
5. 油以中小火加熱，將蝦米加入鑊中煮1分鐘，灒酒。
6. 再將指天椒及蒜蓉加入煮5分鐘。
7. 接著將菜圃粒及調味料加入，煮5分鐘關火。
8. 放涼至微溫後，入樽即可。
溫馨提示
- 以上為小辣份量，可按個人口味調節指天椒份量。
- 加入辣椒乾，以增加香氣。
- 可按個人口味改用小魚乾或櫻花蝦。
- 玻璃瓶須預先蒸一會，用以清毒。
- 蝦米先用少許米酒浸洗一會。![post-title]()
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辣椒小魚乾的做法 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳解答
2021-03-16 17:00:08韓式章魚黃豆芽湯 Octopus Soybean Sprouts Soup
材料：-
黃豆芽............................230g
白蘿蔔(切片)..................120g
刺身級章魚腿(切大粒)...80g
小魚乾(去頭和內臟).......14條
昆布.................................1塊
大蔥(切細)......................1棵
蒜蓉.................................1瓣
青陽辣椒(切片) ..............1/2隻
韓國湯用醬油..................1茶匙
做法：-
1. 將小魚乾、昆布片放進湯包袋子裡備用。
2. 鍋內注水1200ml 燒開後下湯包、白蘿蔔以中火煮10分鐘，然後把湯包撈出。
3. 把黃豆芽加入鍋內，蓋上鍋蓋煮5分鐘，然後下蒜蓉、章魚粒、韓國湯用醬油、大蔥、青陽辣椒便可。
小貼士：-
蓋上鍋蓋去煮豆芽，是可以去掉豆芽腥味的好方法。![post-title]()
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辣椒小魚乾的做法 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文
2020-08-22 21:00:13#韓國 #Korea #韓式拌菜 #banchan #小菜 #sidedish #おかず #반찬
韓式涼拌青瓜/小黃瓜 오이무침 Korean Marinated Cucumber
材料
．
青瓜一條
鹽半茶匙
．
醃料
．
醬油一湯匙
米醋一湯匙
砂糖一湯匙
韓式辣椒醬一茶匙
韓式辣椒粉半茶匙
麻油一茶匙
芝麻一茶匙
蒜蓉一茶匙
．
做法
．
青瓜切薄片。
青瓜加入鹽半茶匙後拌好，待十分鐘。
用手抓乾水份及用毛巾抹乾 。
拌勻醃料後，加入青瓜，拌勻。
韓式醬油麻藥雞蛋 마약계란 Mayak Eggs Korean Marinated Eggs
份量：雞蛋五個
．
材料
．
雞蛋五個
．
醃料
．
醬油100毫升
水150毫升
砂糖45克
芝麻一湯匙
洋葱（中）半個
京葱，葱白位置，一條
青揚辣椒兩隻
．
做法
．
在雞蛋底部刺一個小洞，以方便蛋殼和雞蛋分離。
準備一鍋熱水，水的深度要蓋過全部雞蛋。
要待水完全沸騰後，才小心放入雞蛋。雞蛋是雪櫃剛取出來的溫度。
雞蛋（約一個60克）在水沸騰後煮7分鐘，便可做出流心效果。
雞蛋煮熟後，把它放在冷水待一分鐘。
剝開蛋殼，放在一個浸雞蛋的容器備用。
.
青揚辣椒、洋葱及京葱切碎。
將其餘醃料醬油、水、砂糖、芝麻、洋葱、京葱和青揚辣椒一起拌勻。
將醃料倒入雞蛋內，讓雞蛋浸大約兩小時或以上，便可享用。
韓式炒小魚乾 멸치볶음 Stir-fried Dried Anchovies
材料
．
乾鯷魚（約三至四公分）50克
食用油1.5湯匙
松子仁或雜錦果仁一湯匙.
醬油一茶匙
糖一茶匙
料理酒一湯匙
清水1.5湯匙
蜜糖一茶匙
芝麻一茶匙
青揚辣椒1/4條，切粒
．
將乾鯷魚放入篩子裏篩出雜質。
鯷魚在水中沖洗乾淨及瀝乾水份。 用毛巾抹乾。
在炒鑊裏加入乾鯷魚，開中火，炒香直至水份蒸發及鯷魚炒至乾身，然後加入油1.5湯匙，拌炒至鯷魚略為金黃，盛起備用。
在同一個鑊內，加入所有醬汁材料，以中火煮至沸騰後，放入鯷魚及果仁，拌炒至醬汁完全收乾，便可上碟。
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拍攝用的器材 MY GEAR
影片拍攝 FILMING
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 PHOTOGRAPHY
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
背景音樂 MUSIC
Happy Dreams by WinnieTheMoog
Link: https://filmmusic.io/song/6046-happy-dreams
License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/![post-title]()
辣椒小魚乾的做法 在 Icu醫生陳志金 Facebook 的精選貼文
應觀眾要求，在此公佈
【辣椒小魚乾】的做法
它法式菜名叫
「脆皮去頭去骨去內臟幼魚燉鮮嫩洋蔥佐南洋風味辣椒醬」
馬來菜名叫 Sambal Ikan Bilis
如何做？其實很簡單！最關鍵的是「辣椒醬」和「小魚乾」
材料(其實我不知道多少，每一次都是「大概」^_^)：
【1】「辣椒醬」- 是印尼的「蝦醬辣椒醬」叫Kokita Sambal Terasi，在家樂福的異國商品區有賣，這次我用三罐。
【2】小魚乾 - 這個很關鍵，必須「去頭去骨去內臟」(沒錯！^_^) 吃起來才沒有內臟的苦味，也不會吃到魚刺的不舒服。不過，「去頭去骨去內臟」很花時間，可以參考這篇：
https://www.facebook.com/…/a.15812231288…/1990831494579756/…
我錄了一段影片，親自示範：
https://www.facebook.com/641217989/posts/10156541363627990/
小魚乾要怎麼去頭、去骨、去內臟？
【3】洋蔥切絲，這次我用五顆
【4】蒜頭少許，爆香用
【5】砂糖，調味用
【6】不必加鹽
步驟：
1.爆香蒜頭，可先撈起，以免焦了有苦味
2.將「小魚乾清洗後吸乾水份」炸至酥脆
3.放入切絲的洋蔥拌炒
4.倒入辣椒醬拌炒
5.可加入少許水悶煮，直到洋蔥「溶化」為止
6.最後加入砂糖調味
這辣椒醬小魚乾是百搭，我最喜歡夾土司吃^_^
想來試做看看嗎？