#麻辣水煮魚 🐟 #椒麻嫩雞粉絲煲🐔#香辣肉末皮蛋🥚
冷颼颼的天氣最適合來一鍋🥘麻辣夠味的麻辣料理🌶
Amy要和大家分享這道做法簡單又好下飯的麻辣水煮🐟，除了魚肉也可以換牛肉、豬肉都好吃喔!😋香辣下飯的麻辣水煮魚看似複雜，現在只要有老干媽就可以快速完成👌
除了搭配魚類及海鮮外，搭配其他肉類也非常適合；像是和肉末及豆腐一起快炒的香辣肉末皮蛋🥚，雞肉跟寬粉一起燜煮的 椒麻嫩雞粉絲煲🐔都超級好吃下飯😋老干媽不只是餐桌上的女神，更是廚房裡的萬用醬料🧂

✨說到拌飯拌麵的各種辣椒醬，就絕對不能少了老干媽🌶5種不同風味不論入菜、直接沾都很適合😋
🌶老干媽油辣椒👉爆炒辣椒搭配花生，香脆爽口
🌶老干媽香辣脆油辣椒👉辣椒大火爆炒，口口香脆
🌶老干媽風味豆豉油制辣椒👉豆豉混合辣椒油，辣味優雅細緻
🌶老干媽風味雞油辣椒👉雞丁搭配花椒，香辣鮮好下飯
🌶老干媽香菇油辣椒(全聯限定)👉口感獨特吃得到香菇

✨這裡買✨
MOMO👉https://reurl.cc/x0XYK4
PCHOME👉https://reurl.cc/n0RXQD
YAHOO👉https://reurl.cc/Y6nO6n

#老干媽 #餐桌上的女神

《黑芝麻抹茶鹽可頌》
《剝皮辣椒起司抹茶鹽可頌》
早上07:30開工
烤了48顆鹽可頌
放涼包裝好，已經15:10了
好加在有阿中哥幫忙
不然我會烤到晚上吧！😂

@抹茶剝皮辣椒鹽可頌
這次剝皮辣椒我做二款不同品牌的
「福松」脫皮辣椒（烘焙行買的）
表面 #點綴白芝麻
臻臻上次吃過的，說：
第一口 ，超級無敵辣
第二口，停不下來😄😄😄

「禾松」剝皮辣椒
（全聯買的）
表面 #點綴黑芝麻
我剛剛試吃的心得
第一口，有感覺到辣
第二口，沒感覺🤣🤣🤣
所以做這牌的剝皮辣椒
我自己會放一整條😄

我個人喜歡「福松」的脫皮辣椒
辣度比較夠
舌頭、嘴唇都有稍微給它辣到😄

為了拍照
試吃了三顆鹽可頌
（這三顆就是午餐了）
快撐死我了😂

#第1071顆
#我的小粉紅入手三個多月才動工第三次可見我真的很混～🤣

#老干媽 #餐桌上的女神 #麻辣水煮魚

恭喜以下朋友得獎✨麻煩私訊粉專提供資料唷
朱雀珍、余麗秋、李玥蓉、吳麗琪、陳怡君、Vivi Lee、Egg Shen、彭子薇、Elea Nore、常德

說到拌飯拌麵的各種辣椒醬，就絕對不能少了老干媽🌶5種不同風味不論入菜、直接沾都很適合😋
香辣下飯的麻辣水煮魚看似複雜，現在只要有老干媽就可以快速完成👌老干媽辣椒除了搭配魚類及海鮮外，搭配其他肉類也非常適合；像是和肉末及豆腐一起快炒的#香辣肉末皮蛋🥚，雞肉跟寬粉一起燜煮的 #椒麻嫩雞粉絲煲🐔都超級好吃下飯😋老干媽不只是餐桌上的女神，更是廚房裡的萬用醬料🧂
於12/6前只要tag一位朋友+留言”火鍋搭配首選老干媽”就可以抽品牌購物袋*1+老干媽香菇油辣椒*1💕
範例：@圓圓 火鍋搭配首選老干媽

老干媽油辣椒👉爆炒辣椒搭配花生，香脆爽口
老干媽香辣脆油辣椒👉辣椒大火爆炒，口口香脆
老干媽風味豆豉油制辣椒👉豆豉混合辣椒油，辣味優雅細緻
老干媽風味雞油辣椒👉雞丁搭配花椒，香辣鮮好下飯
老干媽香菇油辣椒(全聯限定)👉口感獨特吃得到香菇

✨這裡買✨
MOMO👉https://reurl.cc/x0XYK4
PCHOME👉https://reurl.cc/n0RXQD
YAHOO👉https://reurl.cc/Y6nO6n

本節目向來注重營養均衡，最近肉吃得太多
那該怎麼辦呢？幸好今天老干媽來了
我們就可以多吃點香菇迎賓
尤其是本集的特別來賓-陳彥婷
多吃點香菇更好，這樣才會長大
嗯？
巨人你有來啊？
沒事沒事
剛剛被盜

#老干媽 #巨人 #彥婷
老干媽香菇油辣椒 全聯搶先販售
網路搶購由此去：https://pse.is/lgmyt
訂閱廚佛：https://www.youtube.com/c/ChefgodFred
更多菌菇料理：https://ez2o.co/8MUFP
--------------------------------------
【老干媽香菇佐鴨肝麵包】

食材:

鴨肝、老干媽香菇油辣椒、黑胡椒、麵包、油、蒜頭

做法:

1.麵包切薄片，刷上大蒜，用油兩面煎烤，煎至金黃色即可備用。

2.鴨肝撒上鹽巴後，撒鹽麵下鍋逼油，加入黑胡椒後，繼續兩面煎熟。

3.麵包當底層擺上鴨肝，再加入些許的老干媽香菇油辣椒即可。

【老干媽香菇佐松露牛排燉飯】

食材：

肋眼牛排、綜合菇類、蒜片、洋蔥、鹽、胡椒、黑胡椒、高湯

長及短米、起司

調味料：

老干媽香菇油辣椒、蠔油、糖、米酒

做法:

1.牛排先撒些許鹽巴，再用鴨肝油大火煎至焦化，兩面上色後靜置熟化。

2.起油鍋先將倒入洋蔥炒香後，再倒入米拌炒。

3.米飯炒透加白酒拌炒，再依序加入高湯。

4.米飯拌炒至七分熟後，加入老干媽香菇油辣椒拌炒收汁後，再加入一匙高湯。

5.起鍋前再加一些香菇油辣椒，幫助米飯上色。

6.米飯關火加入起司。

7.再起油鍋放入牛排，撒上黑胡椒粉，煎至熟化即可備用。

8.同油鍋加入菇類大火拌炒，熟透後加入香菇油辣椒、高湯及鹽巴調味。

9.排盤後，加上松露片即可完成。

【老干媽佐韓式炸雞】

食材:

雞腿肉切塊、雞蛋、牛奶、辣椒醬、糖、蒜粉、麵粉、鹽巴、甜椒粉、黑胡椒、老干媽香菇油辣椒、老干媽風味豆豉、老干媽風味雞油辣椒

做法:

1.蛋液加入老干媽風味豆豉及牛奶攪拌後，即完成醃料。

2.雞肉切塊用醃料抓醃後，放入冰箱靜置2小時。

3.麵粉加入蒜粉、黑胡椒粉、鹽巴、匈牙利甜椒粉攪拌均勻備用。

4.雞塊肉沾炸粉再放入醃料，最後再沾一次炸粉備用。

5.調醬料用老干媽香菇油辣椒、老干媽風味豆豉、老干媽風味雞油辣椒以1:1:1混合，再加入些許蜂蜜調製即可。

6.等油鍋180度後，即可放雞塊炸熟。

7.油溫拉高，讓雞塊二次回炸即可完成。