🌶🌶🌶🌶
#辣妹都愛吃辣 🌶
發現我家附近新開了一家
川字九十號 #川味滷味涼菜
身為嗜辣魔人的我怎麼能錯過

滷味款式選擇超多
好香、好誘人😻
每一樣我都好想夾進籃子裡....
通通打包帶回家狂嗑😆

🔺滷味部份我點了：雞心、鴨翅、豆干、豬血糕、甜不辣、大腸頭、頭骨肉、腿庫肉
滷到非常香、非常的入味
光在店裡夾選時就覺得快香死
切好老闆會淋上它們特調的醬汁
和招牌的 #油潑辣子🌶
拌一拌麻辣香氣四溢
吃起來超級過癮😛
家中不吃辣的兩老都吃到好起來
邊吃變擦鼻涕也硬要夾😂
個人覺得好適合當下酒菜呀！🍻

🔺綜合涼菜：
加入了海帶絲、小木耳、蓮藕、豆干絲、紅蘿蔔、小黃瓜絲
灑上蔥花和花生
酸酸甜甜辣辣的口感
實在太開胃啦😍我個人超愛♥
醬汁好吃到我拿來拌飯🍚
這道必點👍大推、激推、狂推
愛吃辣的朋友，一定要來嘗鮮

菜單上有我最愛的 #香麻口水雞
本來想買的。。
但想吃要提前一天訂購才有
只好下次再買啦😢

有別於一般偏死鹹的台式滷味
川味滷味呢！加入冰糖、鹽、大骨高湯、特殊中藥材去熬煮
滷完加入特調醬料和油潑辣子
口味獨特，好吃不膩口
夠麻、夠辣，吃完口齒留香😋

油潑辣子又稱為油辣子🌶
在四川是基本調味料
很多冷菜、拌麵、菜餚淋醬
都一定會用到的調味料

美味的以油潑辣子
#麻而不膩、#辣而不燥
非常適合拌麵、炒菜、沾水餃、紅油抄手、加涼麵也好對味

喜歡吃辣的朋友
也可以單買油潑辣子回家料理

🎉🎉即日起至9/30 止，私訊 #川字九十號 粉專打上：「跟著吱吱兒愛吃辣！」
即可獲得9折券，滿200即可使用
結帳時出示給服務人員即可。

【哪裡買】
🛒蝦皮賣場：
https://shopee.tw/chuanzino.90?smtt=0.0.9
👑粉絲團：
https://www.facebook.com/chuanzi90/

【店家資訊】
🔺中原店地址：台北市中山區中原街138號
營業時間：禮拜一～禮拜六16:00-23:00 （禮拜天為公休日）
聯絡電話：0916670311

🔺總店地址：台北市中山區松江路26巷11號
營業時間：禮拜一～禮拜五
15:00-20:00（休國定假日）
聯絡電話：2542-8835 劉先生

#麻辣滷味 #四川菜
#川味料理 #四川料理
#油辣子 #辣椒油 #辣油
#開胃菜 #下酒菜 #四川味
#純手工製作 #道地四川味
#跟著吱吱吃美食

🍊🍓🍈🍑🥭🍅🍍
很喜歡吃水果
但生活忙碌，沒時間削皮切水果
一直都很喜歡吃新鮮果乾
天然好吃又涮嘴
推薦
艾碧斯.鮮採園 的果乾
選用新鮮水果 #低溫烘烤
真實還原水果的原汁原味
🔺無人工色素
🔺無防腐劑
🔺無糖精香精
🔺無農藥殘留
大人小孩都能吃的安心放心♥
切成小塊可以做成繽紛水果凍
加入氣泡水，變成消暑氣泡飲
舖在優格上，營養又有飽足感
還可以做成鮮果奶凍😋
隨時在家也能享受下午茶時光

有別於市面上賣的都超小包
又貴又吃幾口就沒了
艾碧斯鮮採園的果乾超大一包
而且種類選擇超多
快來看看有哪些口味吧👇

# 鮮採情人果乾
是我最喜歡的口味
打開第二天就被我整包嗑光😂
酸酸甜甜戀愛好滋味
口感Q彈，也不會太硬太難咬
夏天還可以做成情人果冰殺
無敵清涼消暑哦😻

#鮮採草莓乾
嚴選新鮮大湖草莓
有著濃郁的的草莓果味
果肉超軟Q，非常有嚼勁😋
我還把它切丁，做了 #草莓奶凍
吱爸說好吃到可以去賣了
真是捧場😂

#鮮採橘果乾
微酸微甜的獨特口感
還吃的到柑罵纖維的感覺
橘子香氣逼人，忍不住狂嗑🍊

#珍珠芭樂乾
嚴選台灣珍珠芭樂
非常有咬勁，好適合灑上甘梅粉
就彷彿在吃夜市的甘草芭辣😍

#愛文芒果乾
嚴選屏東枋山的愛文芒果
芒果香氣四溢，甜而不膩
而且好厚好大片，吃起來超過癮

#鮮採哈密瓜乾
使用來自於台南七股鄉
的網狀天皇哈密瓜🍈
鮮甜可口
第一次吃到哈密瓜乾
覺得很特別👍

#鮮採楊桃乾
選用甜度高的楠西產區
皮薄多汁，果肉有點脆脆的口感
使軟嫩的果肉外包覆著為脆表皮
口感非常獨特😊

#紅心芭樂乾
鮮採台灣熟成的紅心芭樂
以低溫烘焙而成
紮實有嚼勁的芭樂口感
我也很喜歡💕

#鮮採番茄乾
嚴選台灣種植的聖女番茄
自然番茄甜味
嚼的到番茄皮的口感，非常好吃

#金鑽鳳梨乾 🍍
選用原塊金鑽鳳梨
不使用除草劑
不含防腐劑香精色素
吃的到紮實鳳梨果肉和纖維感
拿來泡氣泡飲超對味👍

#拉拉山水蜜桃乾
濃郁的水蜜桃香氣
甜美彈牙的口感
讓我忍不住一塊接一塊😁

#鮮採綜合水果乾
每個口味都想吃吃看嗎？
買這包嘗鮮就對啦✌
夾鏈袋打看，有獨立小包裝
想吃多少、就開多少
不必擔心吃不完，保鮮衛生問題
超貼心的啦♥

夏天一杯接一杯的手搖飲
擔心熱量和不健康嗎？
快來一瓶 #鮮採木耳露 吧
艾碧斯鮮採園的木耳露
是台灣生鮮黑木耳恆溫栽培
完全無添加化學香料
100%純天然
熱量低、不造成身體的負擔
養生健康、又有飽足感
添加紅棗、枸杞，可以養顏美容
喝起來濃郁香醇，甜而不膩
推薦給大家♥

🔔鮮採果乾和木耳露哪裡買：
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👑粉絲團：
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🔍IG搜尋：@aga0036

#艾碧斯鮮採園
#艾碧斯 #鮮採園
#木耳露 #木耳飲
#新鮮果乾 #鮮果果乾
#跟著吱吱吃美食
#吱吱兒愛分享

「疫不疫情都實用」的自煮篇(一）— 到底可以買什麼？

最近開啟自煮之路了嗎？來跟咪那桑分享一下！不只疫情其實用，也推薦給未來想要一次一週備餐的你！

不知道會分成幾篇，但應該不止一篇，預計還會出有用連結介紹給大家，給魚也要教釣魚！趕緊收藏起來！

🌟推薦備有的食材：

🏮生鮮部門：

🥩豆魚蛋肉類（蛋白質）：

肉片（豬、牛肉）、雞肉（無骨雞腿排、雞胸肉）、冷凍海鮮（鱸魚、鯖魚、鯛魚、鮭魚、蝦子、干貝)、雞蛋、冷凍毛豆、黃豆製品（豆乾、凍豆腐）、豆漿（利樂包）

🔺註：通常會將肉片、雞肉類醃漬並分裝到冷凍，在料理的前一天拿到冷藏退冰。

🥬蔬菜：

除了綠葉蔬菜（保存良好可以放置3~5天），木耳、菇類（香菇、鴻禧菇、雪白菇、洋菇、杏鮑菇）、豆莢類（四季豆、敏豆）、大番茄、紅白蘿蔔、洋蔥、花椰菜、玉米筍、蘆筍

乾貨：黑白木耳、乾金針、高麗菜乾、乾香菇

🔺註：我會將 玉米筍、花椰菜、四季豆燙好之後冷凍備用，其它可以依照自己實際狀況，先料理起來冷凍，或先處理好分裝。

🍚全穀雜糧類（澱粉）：

米（十穀、紫米、黑米、白米）、麵食、麵線、米粉、冬粉

地瓜、南瓜、馬鈴薯、玉米、紅豆、綠豆、腰豆

🔺註：看起來像蔬菜但其實在營養學分類裡面是全穀雜糧類！想要吃的均衡需要注意的小細節拉！

🐮乳品類：一般而言優酪乳、牛奶都能到兩週左右，但是起司也是很不錯的選擇

🏮辛香、調味不可少：

對於一人家庭、小家庭而言，雖然無法很快用完新鮮的辛香料，但是辛香料的保存比想像中簡單，清洗完記得把他們擦乾之後切成時常料理的形狀直接冷凍備用起來！

小辣椒（辣椒末）、青蔥（蔥白、青蔥珠）、蒜苗（斜切段）、芹菜（切成末）、九層塔（會黑，但我個人吃起來覺得沒什麼差🤣）

🔺註：冷凍會破壞食材的組織，食材可能會在退冰之後有變軟或者是出水的情況。

蝦米、蝦皮、小魚乾：單純的分裝就可以！

🏮烹調豐富性：
醬油、番茄醬這種普通的就不說了。

蔭瓜罐、蔭瓜鳳梨、咖哩塊、義大利肉醬罐（可以用冷凍盒分裝）、剝皮辣椒罐、破布子、黑豆豉

🌟應該要去哪裡買：

在這裡為了選購避免群聚，推薦大家常見官方的網購網址，當然沒有業配了！如果咪哪桑有推薦的小農也可以私訊給我！讓我跟大家分享！

台灣農產嘉年華 — 網址：https://farmersbuy.cas.org.tw

農委會因應疫情，架設了「臺灣農產嘉年華」網站，鼓勵民眾可以透過網路訂購來支持國產優質且具溯源的農產品

裡面包含了水果、蔬菜、產畜箱

🐟安心防疫在家購 動動手指優質水產品送到家：
https://fishgo.atri.org.tw/static-info/health0518

儲備糧食，以目前的狀況建議儲備1~2週，再去進行採買就可以，不需過度儲糧(也要好好考慮冰箱能不能存放啊！！）

在這裡順便奉上：冰箱應該這樣冰：https://www.facebook.com/eatinnutrition/posts/264007265000488

‼️【營養食間】：下一篇要推薦大家，那些我常看的烹調影片頻道，或是我推薦的幾道料理！雖然這篇出的時程慢了一點，但應該不嫌遲！

✔️還不快分享給那個在家防疫的好朋友！
✔️喜歡這個文章嗎？快留言讓我知道！
✔️追蹤me @eatinnutrition 並設定搶先看
✔️每天花一點時間，讓你生活營養多一些🤗

【艾蛙實測】小米 博的真空保鮮盒 水果盒 奶粉盒 儲物罐 保鮮罐 乾糧罐 收納罐 收納盒 分裝盒 密封罐 密封盒 便當盒
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☛此款與其他賣場便宜貨的差異：
此款：可抽真空設計，食物味道口感不變，採用PCTG 嬰兒用品材質，不含雙酚A，可紀錄存放日期，可疊放設計
牌：無法真空儲存，食物容易氧化變質，採用一般塑料，易釋放有毒物質，不能紀錄存放日期，不能疊放
【產品特色】
★比普通儲存方式保鮮延時3~5倍
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★真空物理鎖鮮 抗氧化 防潮防霉
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★PCTG 嬰兒用品材質 不含雙酚A
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【產品規格】
◎名稱：博的真空保鮮盒
◎材質：PCTG (嬰兒用品材質，不含雙酚A)
◎耐溫：-20~99度
◎顏色：白色
◎內容：真空保鮮盒(附蓋子)、抽氣筒
◎容量 / 尺寸 / 重量：
670ml / 14x14x8.2cm / 232g
1360ml / 16.8x16.8x10.4cm / 351g
1000ml / 20.8x12.6x8cm / 327g
2000ml / 25.5x15.5x10.5cm / 517g
1350ml / 14x14x13.5cm / 286g
2570ml / 16.8x16.8x17cm / 423g
【注意事項】
1.不適用於洗碗機、烤箱、微波爐
2.抽真空時氣囊凹陷即可停止抽氣
3.放入高溫食材後，不可立即抽氣
4.冷藏冷凍後，需恢復常溫再打開
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6.請勿使用鋼絲球清洗
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
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璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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開場是素唇，07分20秒 擦了唇彩後到 20分19秒就差多掉光了（heme # cinnamon beige）

00:00　沉穩開場
01:36　【今年唯一在用的洗髮精!!!】
04:33　本人基本資料
07:20　單純在示愛
07:59　各種食衣住行育樂
會買的飾品店：
@ silvertwinkle.tw 敦化店
@ lazyann1993

12:04　電影、音樂、廣播
16:01　【私心大推護髮膜!!!】
17:20　自我情緒調適
18分37秒提到的容貌焦慮圖文 https://is.gd/VpQ4zk

20:19　學業、工作、人生方向
25:54　嘿嘿嘿嘿嘿
26:05　感情生活與狀態
31:47　不知道想問什麼
32:31　人際關係處理
36:27　終於收工了

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【下列問題為產品或技巧相關，以文字快速回答】

Q: 想問小直徑混血款日拋推薦！拜託再推薦一次愛用隱眼！
A: 如果真的很想知道，不必等我統整，你有翻圖文都有答案。

Q: 喜歡清爽日常妝的內雙該怎麼畫眼妝？
A: 可去參考 @itsPeachi 的妝。

Q: 只能推一罐專櫃粉底
A: #蘭蔻小奶蓋，蟬聯我所有粉底中摯愛第一名快兩年了吧？
　 但最近也很愛MUF #水肌光粉底液 & 倩碧 #勻淨神奇粉底液

Q: 目前的日常保養有哪些產品？
A: 第一步/ 倩碧 #三步驟溫和潔膚水1號
　第二步/ 品木宣言 #青春無敵健康光潤機能水
　 or 雅詩蘭黛 #微分子肌底原生露
　第三步/ 理膚寶水#多容安舒緩保濕修護精華
　 or #鄭瑄茉煥顏亮膚保濕霜
　第四步/ 理膚寶水 #全面修復霜
　 or Elixir #彈潤保濕乳

Q: 會用酸類嗎除黑頭嗎？用水楊還是杏仁好？
A: 酸類不是我長期使用的產品類型。

Q: 推薦的液態修容
A: 很少用液態修容，只有用蘭蔻粉底棒。

Q: 拍片相機&器材都在哪裡買的？可拍片分享IG大片的拍攝技巧嗎？
A: 單眼是CANON #80D，購於臺北相機街；
　 至於改變我人生的棚燈是在 #楔石攝影怪兵器 買的。
　 IG照片真的是不斷嘗試亂打燈拍的，我沒辦法統整歸納，
　 分享出來怕我燈光師朋友看笑話。
　 但說真的買了棚燈替換掉環燈後，真心覺得畫面質感落差很大，
　 顏色穩定以外也不會往綠偏，錢花得很值得。
　
Q: 哪個品牌的公關品每次用都覺得很還好？
A: 我知道大家期待什麼勁辣的答案，但我上支片確切說過：
　 不管是不是愛牌，都有我心中很普跟超推的產品。
　 這件事沒有單純二分向。

Q: 請問推薦NARS還是蘭蔻的粉底液？
A: 同上．這兩牌都有我愛用或不愛用的，沒有單純二分只推哪牌。
　 蘭蔻愛小奶蓋、NARS愛極光亮顏。

Q: 粉底液跟粉餅只能擇一會怎麼選？
A: 粉餅。然後加強臉部保濕跟選用黏性較高的primer。
　 然後你沒說不能用遮瑕膏，所以我會用完遮瑕上粉餅（呵）

Q: 圓眼畫眼線都像蝌蚪該怎麼辦？
A: 可去參考 @Want! magazine 的妝。

Q: 第一支唇彩是什麼？
A: 忘了。

Q: 最推混合偏油人的散粉是鄭瑄茉嗎？
A: 鄭老師的很棒我推，但強調遮瑕感再高一點可用蘿拉透明蜜粉。

Q: 最推的遮瑕 / 遮瑕盤
A: CLIO 新舊版遮瑕棒都很愛 / 鄭瑄茉 Artist Concealer Palette

Q: 想知道3CE的最愛 & 3CE透明唇膏推薦色
A: 多年前買了一兩次3CE唇膏，乾裂程度超出我所承受範圍，
　 所以後來就再去也沒嘗試它們家的唇彩。

Q: 最推的開架日常眼影是哪個？
A: 最近天氣慢慢變暖，又開始狂用Etude的 #濟州橘香拿鐵

Q: 每天塗一樣的粉底，為何突然被說太白了？
A: 可能因素過多。有可能定妝粉量過多，也可能你變白了吧。

Q: Pony Effect水透零毛孔妝前乳好用嗎？
A: 保濕度很不錯、填毛孔功力很弱。

Q: ColourPop五色眼影！
A: 你只打了這句話，不知道你要問什麼～


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▌MY SKIN TYPE

📌混合偏乾
Combination Skin

➤夏天時鼻頭微泛油光、冬天時臉頰和鼻翼容易乾裂脫皮
➤極極少冒痘痘，基本都是隔天自然消
➤瑕疵以雀斑、黑眼圈為主，嘴角有不具名暗沉 (暗瘡)

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/

近來一星期才能去一次街市，當然要買新鮮的餸菜，海鮮絕對是我的首選??? 我最愛吃貝殼類鮮甜爽口，而當麻辣遇上海鮮，鹹鮮辣甜香集於一鍋，令人回味再回味? 我在剪片時看到又想再吃?

疫情前跟朋友在餐廳吃過辣味海鮮鍋，但總是覺得不對味，沒有辣勁，材料又不鮮? 一直都想重新演繹自家版本? 我同時加入番薯寬粉(或紅薯粉)?這款是不用預先浸泡，亦不需要汆水，十分方便！口感爽滑彈牙?

如問我買海鮮會去哪裡買？我會答...事實我不去大街市的，人多又擠迫? 而我常去舊村的街市，因為充滿人情味，現在正正需要這種味道?

材料：(以下重量只是大約計算，種類和多少自行配搭)
海中蝦 300克
鮑魚 500克
大蜆 500克
青口 3隻
黃蟶子 300克
乾蔥 2粒
薑 5片
蒜頭 5粒
番薯粉條 200克
青瓜 1條
麻辣香料 1份
芫荽、蔥、唐芹 隨意

汁料：
雞湯 200毫升
水 200毫升
麻辣醬 1碗

預備工作：

1. 大蜆用鹽水浸泡1小時吐沙，所有貝殼類，用牙刷刷洗乾淨

2. 如青口藏著觸絲，先不用急著拔走它

3. 剪掉蝦頭，並去除腸道

4. 把鮑魚洗刷乾淨，並把殼和內臟一同切走，再用粟粉把鮑魚搓洗乾淨，用刀輕輕在鮑魚平面的一邊，劃上十字

5. 青瓜切條，薑和乾蔥切片；蒜頭去皮

做法：

1. 青口較耐煮，所以先放入滾水；黃蟶子放入滾水煮30秒取起

2. 把大蜆和青口煮至殼微微打開，全部取起，再把青口裡的觸絲取走，檢查蜆中有沒有沙

3. 把蝦的兩邊煎至上色，半熟即可，盛趗備用

4. 加入薑片、蒜頭、麻辣香料、乾蔥，炒勻

5. 倒入麻辣醬汁，雞湯和水，加入番薯粉條和鮑魚，炒勻

6. 把其餘所有海鮮加入，和醬料炒勻，隨意加上唐芹、蔥、芫荽

7. 先把青瓜放在煲的底部，再把海鮮放入，加上蓋子，以中火煮5分鐘即可?

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