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在 辣子雞丁食譜產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過43萬的網紅遠銀Happy+,也在其Facebook貼文中提到, #辣子雞丁 #最近白飯配不夠都是因為這個 📣想看更多美食料理嗎 快設定 #搶先看 📣 經典川菜辣子雞丁🐔秘訣就是那個醬汁🍲 辣辣的口感非常開胃❤不能不會📝 辣子雞丁是一道經典川菜。 嗆辣開胃、鹹鮮醇香,讓人食指大動👍 辣子雞丁 食譜 ★ http://bit.ly/rcooky383 ...
同時也有46部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【蔥爆雞丁】滑嫩不乾柴!醬香四溢!下飯首選 「雞肉要怎麼炒才不會老?」 「家庭必學下飯料理!」 - 🌈白肉雞、土雞比一比🌈 白肉雞和土雞的營養都很豐富,主要的差別在於口感和價格。白肉雞因為生產效率較高,所以售價比土雞親民許多,除了富含優質蛋白質,還含有礦物質鉀及維生素A,CP值自然也高出許多。 -...
辣子雞丁食譜 在 曼蒂(•ө•)♡餐桌小時光? Instagram 的最讚貼文
2020-04-28 02:40:44
🍱便當系列_涼拌蓮藕 下集預告✏️辣子雞丁食譜🤣 . 往左滑的涼拌蓮藕是用👉🏻糖、白醋、鹽來調味👈🏻建議蓮藕在滾水煮約5分鐘後,與醃料和一和後放冰箱一個晚上❗️ . 今天突然心裡有很多感想,關於料理這件事情,於是想趁著感觸還深刻的時候寫下來😊 . 曾有人問我:「常常下廚會不會很累?買外面的不是很方便...
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辣子雞丁食譜 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
2021-08-28 19:00:05【蔥爆雞丁】滑嫩不乾柴!醬香四溢!下飯首選
「雞肉要怎麼炒才不會老?」
「家庭必學下飯料理!」
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🌈白肉雞、土雞比一比🌈
白肉雞和土雞的營養都很豐富,主要的差別在於口感和價格。白肉雞因為生產效率較高,所以售價比土雞親民許多,除了富含優質蛋白質,還含有礦物質鉀及維生素A,CP值自然也高出許多。
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(今日份量:6人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 550克
👉醬油膏 1大匙
👉醬油 2大匙
👉辣椒 10克
👉薑 10克
👉蔥 45克
👉太白粉 1大匙
👉米酒 1.5大匙
👉蛋 1/3顆
👉胡椒 1/8小匙
👉水 2大匙
👉糖 2/3小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①雞肉加入米酒、蛋液、醬油拌勻
②加入太白粉拌勻後,加入油繼續拌勻
③熱鍋下油,把雞肉兩面煎熟拉起備用
④下蔥、薑炒至香氣出來加後,加入雞肉拌炒
⑤加入米酒、醬油、醬油膏、糖、胡椒粉炒勻
⑥炒勻後灑上蔥、辣椒炒至斷生後即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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辣子雞丁食譜 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
2021-08-16 18:00:09墨西哥夾餅 (Taco) 佐莎莎醬
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份量:12份
準備時間:25分鐘
烘焙時間:25分鐘
難易度:簡單
所需材料:
500 g 牛絞肉
2 湯匙油
1 顆紅洋蔥
2 瓣大蒜
2 根墨西哥辣椒
5 - 6 顆番茄
1 茶匙鹽
1/2 茶匙粗顆黑胡椒粉
1 茶匙紅椒粉
1/2 茶匙孜然粉
莎莎醬部份:
1 罐去皮切丁的罐裝番茄
2 根蔥
1/2 顆紅洋蔥
1 根墨西哥辣椒
2 湯匙香菜
1 瓣大蒜
2 湯匙萊姆汁
1/2 茶匙糖
鹽
黑胡椒粉
此外:
4 片墨西哥玉米餅 (直徑25 cm)
2 片墨西哥玉米餅 (直徑20 cm)
2 個玻璃碗 (直徑12 cm及直徑14 cm)
烤箱適用平底鍋 (直徑32 cm)
2 顆紅洋蔥
150 g 切達起司
配料:
香菜
酪梨
酸奶油
作法:
1. 將平底鍋加熱後放入絞肉炒至棕色後,加入切好的洋蔥丁、墨西哥辣椒末、蒜末、紅椒粉、鹽、孜然粉和黑胡椒粉。最後加入番茄丁,將所有食材拌勻後,在鍋中用小火煮約10分鐘。
2. 從4片較大的直徑25 cm墨西哥玉米餅中,的每片切出3個圓形。請使用較直徑12 cm的玻璃碗,蓋在墨西哥玉米餅上輔助切割。
3. 將炒好的肉醬填入切好的玉米餅稍微折起,然後把它們放在一個烤箱適用的平底鍋裡,排成一個環狀。
4. 將切達起司絲和紅洋蔥丁均勻地撒在肉醬玉米餅上。
5. 在平底鍋中間放入直徑14 cm的大玻璃碗,然後將剩下的2片墨西哥玉米餅相疉放在碗上。用小玻璃碗壓在墨西哥玉米餅上,讓墨西哥玉米餅呈現碗的形狀。
6. 將所有東西放入180°C的烤箱中烘烤15 分鐘。
7. 對於莎莎醬部份,請將罐裝番茄丁和切好的蔥末、紅洋蔥丁、蒜末、香菜末、糖、鹽、黑胡椒粉和萊姆汁放入碗中混合均勻。在上桌之前,將莎莎醬冷藏保存在冰箱裡。
8. 烤好後,取下兩個玻璃碗。然後將莎莎醬倒入玉米餅碗中,就可以上菜了。
喜歡可食用的玉米餅碗的點子嗎?這裡還有一道連碗都可以吃的酪梨雞胸肉沙拉。
所需食材:
沙拉部分:
2 塊雞胸肉
6 片培根
2 顆酪梨
1 根煮熟的玉米
2 湯匙細香蔥
1 湯匙蒔蘿
酸奶油
香菜
醬料部分:
1 顆檸檬
4 湯匙油
鹽
黒胡椒粉
可食用碗部分:
油
2 片墨西哥玉米餅
100 g 切達起司
作法:
1.) 雞胸肉切成雞丁,放入鍋中炒熟。炒好後,起鍋放入碗中。
2.) 培根煎成酥脆褐色,然後切成小塊,加入放有雞胸肉丁的碗。
3.) 酪梨去皮去籽切丁,一樣放入碗中。
4.) 將預煮好的玉米垂直放在防滑砧板上,用手指將其固定住。然後用一把鋒利的刀子,小心的將玉米粒從上到下切開。然後將其切成小塊,放入碗中。
5.) 細香蔥切末,一樣放入碗中。
6.) 將檸檬平放在工作台上來回滾動,然後用牙籤刺檸檬的上端,利用這個洞,將檸檬汁擠進一個單獨的容器裡。接著加入4湯匙的油、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻,和蒔蘿一起到入沙拉碗裡。
7.) 拿出另一個耐熱玻璃碗,裡面塗些油。放入一片墨西哥玉米餅,然後是切達起司,最後是第二片墨西哥玉米餅。放進175度烤箱烤7分鐘。之後,待其冷卻後,就可以倒入沙拉了!
8.)在炎熱的天氣裡,即使沒胃口,也會忍不住吃上幾口。
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辣子雞丁食譜 在 菜單研究所 Youtube 的精選貼文
2021-03-23 19:00:16查看詳細食譜
https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/65364
《菜單市集》購買生鮮以及調理食品,更簡單上菜。
https://www.menustudy.com/
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營養概算(1碗麵):
熱量 565大卡
蛋白質 16公克
脂肪 20公克
碳水 75公克
食材(2碗麵的量):
去骨雞腿肉 1支 約500公克
麵條 2份 約200公克
小黃瓜 1條
辣椒 1條
大蒜 2顆
薑 約3片
熟花生仁 約2大匙
豆瓣醬 約2大匙
花費 約300元
製作時間 約20分鐘
辣子雞丁食譜 在 遠銀Happy+ Facebook 的最讚貼文
#辣子雞丁 #最近白飯配不夠都是因為這個
📣想看更多美食料理嗎 快設定 #搶先看 📣
經典川菜辣子雞丁🐔秘訣就是那個醬汁🍲
辣辣的口感非常開胃❤不能不會📝
辣子雞丁是一道經典川菜。
嗆辣開胃、鹹鮮醇香,讓人食指大動👍
辣子雞丁 食譜 ★ http://bit.ly/rcooky383
辣子雞丁食譜 在 吳恩文的快樂廚房 Facebook 的精選貼文
昨天的直播希望大家喜歡,各位的打氣加油我都有收到,往後也不會定期的直播跟各位分享料理,收音問題會改善的,謝謝美人讓直播更熱鬧,這邊也再一次分享「辣子雞丁」食譜。
材料:雞翅三支(或雞胸肉一副),大蒜,蔥,辣椒
調味料:鹽,米酒,醬油,太白粉
作法:
1.雞翅剁成小塊(或雞胸肉切成小塊),以鹽,米酒,醬油,及太白粉略醃備用;大蒜去皮和蔥,辣椒切碎備用
2.起油鍋(油略多),將雞丁放入熱油中拌炒約四-五分鐘,至雞肉八九分熟,取出,倒掉餘油,鍋中留約一湯匙油
3.改成中火,放入大蒜,蔥及辣椒拌炒,放些醬油拌炒,再把雞丁放入拌炒一分鐘,即可起鍋
說明:
1.雞丁入油鍋炒後,鍋底會有些黏底,要改用中小火炒辣椒醬油,才不會焦,小動作不要忘記了
2.通常我是在傳統市場請雞販幫我把雞翅剁成小塊,不然自己剁可是很費事,但怕麻煩的朋友可以改用雞胸肉
https://www.facebook.com/wuhappykitchen/videos/10153810499072895/