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[爆卦]辣媽起司麵包是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇辣媽起司麵包鄉民發文沒有被收入到精華區：在辣媽起司麵包這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 辣媽起司麵包產品中有117篇Facebook貼文，粉絲數超過2,594的網紅早安！歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店，也在其Facebook貼文中提到， 寶貝女兒的早餐～耶！快樂星期五就來吃自己做的生吐司手撕餐包吧！（參考辣媽食譜）玩麵糰好療癒，雖然要手揉很累，可是看到成品真的會非常有成就感，家人朋友吃的開心就覺得好幸福，謝謝妳（你）們一直以來都當我的試吃員喔！🥰 食譜： 蛋液20g，冰水100g，鮮奶油100g，酵母3g，砂糖30g，高筋麵粉300...

　同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅LamaShania，也在其Youtube影片中提到，配方 ingredients：12條麵包捲 12 bread 麵團材料 dough 高筋麵粉 bread flour 370g (統一麥典) 低筋麵粉 cake flour 30g 冰水 cold water 245g 砂糖 sugar ...

「辣媽起司麵包」的推薦目錄

辣媽起司麵包 在 胖仔朵拉吃便當 Instagram 的精選貼文

2021-08-18 12:01:21

今日菜單🛎 貝果早餐盤 情人節🌹給你愛的人做一頓美味的早午餐吧！ 吃完麥當勞貝果後一直念念不忘！所以決定自己挑戰貝果🥯這次總共嘗試了兩個版本，雖然都小小顆但是還不錯好吃😋 嚼勁十足版🥯 是辣媽Shania的超省時原味貝果，作法真的蠻簡單食材也很單純！口感偏紮實 📌需要的食材 鮮奶 55g 冰水...

辣媽起司麵包 在 艾瑞絲の吃貨日常｜新竹+台北的吃喝玩樂 Instagram 的最佳解答

2021-08-03 14:18:58

📌 #艾瑞絲の手作烘焙 📍滿屋飄香的香蒜帕瑪森麵包 - 蒜泥奶油和巴西里葉 在烘烤後融化緊附在麵團上 香氣蔓延整個屋內 空氣中瀰漫的蒜香讓人著迷 最外圈裹了一層帕瑪森起司更是香氣逼人 剛出爐就立刻心急的往肚裡塞 配上一碗熱騰騰的中式玉米濃湯， 忙了一整天也都值得了！ ——————— ʕ·ᴥ·ʔ —...

辣媽起司麵包 在 claire │ 偽時尚料理 Instagram 的最讚貼文

2021-08-18 12:52:52

今晚的料理東西軍 : 蔓越莓奶酥手撕餐包👈🏻👉🏻爆漿起司手撕餐包，兜機 ? . . . 上周忙翻天的會計查帳終於結束惹(轉圈~灑花~) ，周六整個睡到過午，吃完午餐後看見久違的個位數確診數字，心情更是頓時開心起來❤️ 不過雖然微解封，但外面太陽這樣毒辣🔥，還是決定宅在家 (而且都下午了還能去哪😂...

  • LamaShania

    辣媽起司麵包 在 LamaShania Youtube 的最佳貼文

    2020-05-17 20:59:51

    配方 ingredients：12條麵包捲 12 bread
    麵團材料 dough
    高筋麵粉 bread flour 370g (統一麥典)
    低筋麵粉 cake flour 30g
    冰水 cold water 245g
    砂糖 sugar 20g
    速發酵母粉 instant yeast 4g
    鹽巴 salt 5g
    奶油 butter 20g

    投料 ingredients after dough is made
    培根碎 bacon 3條 (3 stripes)
    菠菜 spinach 50g

    入烤箱前 dressing
    酪梨油 適量
    起司粉 適量

    1.揉麵
    攪拌機：使用KitchenAid 6QT攪拌器，除了奶油之外，其他麵糰材料投入，慢速3分鐘，轉中速2分鐘，之後放入奶油，慢速2分鐘，中速5-6分鐘(這款麵包沒有一定需要薄膜)
    或
    麵包機：所有麵團材料放入麵包機，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』模式，揉麵停止之後(進行發酵前)，

    2.將麵團拿出來，放入培根, 菠菜。切成8等分，堆疊起來，再分割，直到料分布均勻為止。

    3.
    攪拌機：之後放到室溫28度地方發酵60分鐘。
    麵包機： 將麵團放回麵包機，走完後面的行程。

    4.一次發酵好之後，取出麵團，分割成2等分，排氣滾圓，休息10分鐘

    5.取其中一個麵團，擀成長方形15*20cm，分割成6個長條，捲起來，放到烤盤上。

    6.於溫度35度左右室溫，發酵20-30分鐘。

    7.烤箱預熱230度，趁這個時候，麵團表面噴上少量的酪梨油，撒上起司粉

    8.水波爐烘烤約17分鐘。(一次烘烤兩層，烘烤約12分鐘 上下烤盤對調，前後掉頭)，其他烤箱溫度請自行斟酌喔！

    #菠菜麵包 #培根麵包 #麵包捲 #胖鍋 #麵包機 #麵包機食譜 #Sharp水波爐 #辣媽Shania #LowCalorieBread

    post-title
  • LamaShania

    辣媽起司麵包 在 LamaShania Youtube 的最佳貼文

    2020-04-19 21:00:11

    高筋麵粉 500g
    雞蛋 50g
    水 280g
    砂糖 30g
    素發酵母 5g
    鹽巴 5g
    無鹽奶油 35g

    帕瑪森起司粉 適量
    巴西里葉 適量

    大蒜奶油
    無鹽奶油 80g
    蒜泥 12g
    鹽巴 1.5g
    (全部材料放到塑膠袋，揉均勻就好)


    1.使用KA 6QT攪拌器，除了奶油之外，其他麵糰材料投入，慢速3分鐘，轉中速2分鐘，之後放入奶油，慢速2分鐘，中速6-8分鐘
    (每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘

    麵包機請將材料除2，做一半的量就好，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』已經揉麵＋一次發酵

    2.取出麵團，分割成6等分，排氣滾圓，休息10分鐘

    3.取其中一個麵團，擀成長方形，捲起來。

    4.噴點水，沾上起司粉。

    5.於溫度35～40度左右室溫，發酵60分鐘。

    6.烤箱預熱190度，入烤箱前，用麵團刀割出一條線，擠上大蒜奶油(奶油會有剩)。
    水波爐烘烤約15分鐘。(前五分鐘我有設定一顆強度的蒸汽)

    7. 出爐後撒上適量巴西里葉做裝飾

    #香蒜麵包 #辣媽Shania #KitchenAid #KitchenAid6Q #KitchenAid攪拌機 #Sharp水波爐 #夏普水波爐 #帕瑪森軟法 #ParmesanBread #ParmesanGarlicBread #GarlicBread #CheeseBread

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  • LamaShania

    辣媽起司麵包 在 LamaShania Youtube 的精選貼文

    2019-05-26 20:49:35

    ******適用21cm中空天使烤模******

    麵糰材料 (Dough Ingredients)

    水(water) 125g
    高筋麵粉(bread flour) 200g
    砂糖(sugar) 10g
    鹽巴(salt) 2.5g
    橄欖油(Olive Oil) 10g
    酵母粉(dry yeast) 2g

    投料
    九層塔(Basil) 15g

    內餡
    火腿片(ham) 2-3片 (切小丁)
    起司片(cheese) 2片 (切小塊)
    起司粉 適量


    1.將主麵團材料放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式，設定投料(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘)
    (請自行選擇相對應行程，行程總長約1-1.5小時左右)

    2.取出麵團，分割成6等分，排氣滾圓，休息10分鐘

    3.將麵團橄呈橢圓形，下半部放入適量的火腿與起司，上半部切割成四等份，進行編織。

    4.烤模於溫度35度左右室溫 發酵50分鐘，

    5.入烤箱前，塗上橄欖油，撒上起司粉。

    6.烤箱預熱210度.預熱完成烘烤20分鐘就完成了！





    食譜網址： https://www.lamashania.com/2019/05/blog-post_26.html
    My facebook: https://www.facebook.com/LaMaShania/



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