為什麼這篇辣味雞肉義大利麵鄉民發文收入到精華區:因為在辣味雞肉義大利麵這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者buddhazone (我是衣冠禽獸~)看板cookclub標題[問題] 請問嵐迪辣味雞肉義大利...
辣味雞肉義大利麵 在 SIS??美食日常? Instagram 的精選貼文
2021-08-03 11:40:52
#sis👯♀️吃台中 #咖啡廳#外帶 - 📍 木門咖啡Wooden Door Cafe - 👉🏻蒜香辣味雞肉義大利麵 👉🏻叻沙烤雞腿排義大利麵 👉🏻酥炸薯條 - ✨剛好在Uber eat上面看到木門就點來吃了~~ 他的義大利麵真的很好吃 不管是蒜香還是叻沙都很不錯欸❤️ 醬汁有吸入麵條之中 他的辣...
最近到嵐迪吃了義大利麵
點了辣味雞肉口味
發現口味非常適合我自己
一連吃了好幾次
可是總覺得有些麻煩,總是要去店內或外帶
想要在家無限吃到飽,同時又可以添加自己想要的料
想請教各位食神們是否能知道大概使用了哪些調味料
我目前自己吃的感覺
基本材料:
1.雞里肌肉OR雞胸肉
2.洋蔥
3.秀珍菇
調味:
1.黑胡椒
2.關鍵點"辣",吃不出來是加了甚麼辣味粉或是辣油
3.鹽(有點廢話)
4.奶油
關鍵應該是在紅椒的部份,味覺不夠靈敏的我
實在是苦手於複刻這道料理
目前猜測作法是先以奶油爆洋蔥,後續放入秀珍菇、雞肉等
再來放入關鍵"辣味"來源並調味
所以特別請教各位廚神大大,能否協助給點想法,裡面還有些甚麼調味
或是還加了些什麼調味料我沒吃出來的~
感謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.128.104.67 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1653451770.A.799.html