今天的閱讀單元，邀請國民黨立法委員 陳以信來到空中，帶大家導讀書籍《艱難的抉擇：台灣對安全與美好生活的追求》/ 天下文化。

國家安全與經濟發展，台灣如何兩全？美國在台協會前理事主席卜睿哲在《艱難的抉擇》探討了台灣面臨的廣泛問題與政策選擇，並就台灣可以如何幫助自己，以及美國應該如何協助台灣，提供實際的建議。台灣在國家安全上，嚴重依賴美國，但它必須利用自己的資源來應對北京所施加的壓力。台灣如何應對自身所面臨的內部與外部挑戰，以及美國和其他大國如何施以援手，將決定台灣是否能夠堅持自己的立場去面對中國所給予的壓力。

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◎節目介紹：
國家安全與經濟發展，台灣如何兩全？

美國在台協會前理事主席卜睿哲在《艱難的抉擇》探討了台灣面臨的廣泛問題與政策選擇，並就台灣可以如何幫助自己，以及美國應該如何協助台灣，提供實際的建議。對台灣來說，最艱難的政策取捨，就是如何一邊處理兩岸關係，一邊維持經濟繁榮與競爭力，讓這座美麗島上的人民，繼續過著美好的生活。

台灣是1980年代全球第三波民主化的典型代表，也是華人社會中第一個在和平的狀態下逐步實現民主制度的國家。但是，今日的台灣面臨著許多內部問題與外在危機：社會的高齡化以及由此產生的世代衝突；中國長期威脅要以類似於香港的方式來統一這座美麗島，加劇了島內的本土化問題。

台灣在國家安全上，嚴重依賴美國，但它必須利用自己的資源來應對北京所施加的壓力。台灣如何應對自身所面臨的內部與外部挑戰，以及美國和其他大國如何施以援手，將決定台灣是否能夠堅持自己的立場去面對中國所給予的壓力。

◎作者介紹：卜睿哲
研究台灣與中國事務的美國專家。曾任職於美國國會、國家情報委員會、美國在台協會理事主席、布魯金斯研究院東亞研究中心主任，四十年來持續積極關注東亞國際事務。現於他曾領導逾十六年的布魯金斯研究院東亞研究中心擔任客座資深研究員，並擔任布魯金斯研究院辜振甫暨辜嚴倬雲台灣研究講座。研究領域囊括東亞國際事務，尤其關注美國與台灣、中國、日本、韓國之雙邊關係。

◎來賓介紹：陳以信
中國國民黨籍現任立法委員兼美國華府智庫台美研究中心執行長，英國倫敦大學亞非學院經濟學博士畢業，曾任倫敦大學亞非學院台灣研究中心副研究員、劍橋大學新興強權研究中心研究員、國民黨國際事務部主任、國民黨文傳會副主委兼國民黨中央黨部發言人，2015年2月同高華柱等人入府時同一併接任總統府發言人，2016年5月20日卸任政務官職，2020年當選為第十屆不分區立法委員。

<在「用過即丟」方面，蔡英文一路走可來說「始終如一」。現在的問題是，下一個會輪到誰？最近，政壇議論紛紛，目睹行政院長蘇貞昌在「五倍券」議題上爲蔡英文打臉，有人研判蘇貞昌可能是她「用過即丟」的下一個首選對象。蔡英文有沒有本事繼續「用過即丟」，這次會先輪到誰，大家且拭目以待。>

#香港人 永遠不會忘記 #蔡英文 對港人「#用過即丟」的慘痛經驗。2019年6月，香港爆發「#反送中」事件。對蔡英文來說，這不啻是繼中國領導人習近平提出「一國兩制的台灣方案」之後的第二把槍，自然見獵心喜。她不僅對香港參與「反送中」遊行的人士提供各種支援，更保證他們的安全無虞。

沒想到這些力挺「反送中」示威遊行的香港人，在幫助蔡英文2020年1月11日順利當選連任之後，她卻和他們漸行漸遠。北京通過「港版國安法」之後，港人開始感到大禍臨頭，而向蔡英文求助，但她卻硬起心腸，對他們的移民申請不理不睬。蔡英文在需要香港人為她賣命時什麼好話都說得出口，一旦港人失去利用價值，她翻起臉來比翻書還快。

不要說「#港獨」是蔡英文「用過即丟」的對象，就是「#台獨」也是她需要時拿來利用的神主牌。就像所有 #民進黨 的高層領導人ㄧ樣，蔡英文當然知道「台獨」是不能說出口，但卻可用「擦邊球」的方式，偶而玩「它」一下，讓一般無知的民進黨支持者可以「乾過癮」一陣子。但若美國壓力實在太大，蔡英文也會隨時封殺「台獨」擦邊球的議題，就像她在2018年封殺「#東奧正名」公投的運動一樣。

1980年代初期，蔡英文負笈英國在倫敦政經學院攻讀「博士」。「學成」歸國之後，曾拜海基會董事長 #辜振甫 夫人 #辜嚴倬雲 為「#乾媽」，並藉這一層關係逐漸打入國民黨高層。

靠著 #黨國大老 的提攜，她不僅進入國立政治大學擔任副教授，後來還轉進東吳大學升任教授。1998年，她獲前總統 #李登輝 賞識，出任總統府「中華民國主權論述小組」召集人，為後來李登輝1999年提出「#國與國特殊關係」（即「#兩國論」）之濫觴，可謂登龍有術。

未料，2016年蔡英文當選總統後，完全不顧自己吃過 #國民黨 #奶水 的香火之情，決定假「#轉型正義」之名，#沒收國民黨黨產，連她乾媽的 #婦聯會 也不放過。

【專家之眼】蔡英文用過即丟，下一個會輪到誰？
https://udn.com/news/story/6656/5692400

【辜振甫也被打巴掌？臺灣韭菜初體驗】​
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1960 年代的臺灣，經濟正要開始「起飛」，正逐漸由農業轉往工業社會發展。而現今臺灣人非常熟悉的股票市場，也是在這一時期「開張」的。不過這時候臺灣銀行的定存利率超過 10%（今天則是 1.1％左右），這也使得股市的投資者、規模都遠遠比不上現在。​
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但這不代表那時候沒有大家常戲稱為「韭菜」的散戶。事實上，臺灣的首次股災，就是發生在股市初登場的這段時期，甚至還讓赫赫有名的辜振甫被打了一巴掌！​
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出身自鹿港辜家時任臺泥總經理的辜振甫，是當時少數能同時遊走在本省幫與外省幫間的大商人，也是臺灣證券交易所的首任董事長，可以說是由他一手促成了「股票」進入臺灣商場。​
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不過，七十年前的投資者對於股票是什麼玩意，幾乎沒有什麼概念，只當作是一般的商品一樣來操作。而且當時流行一種名為「#墊款墊股」的操作手法，你可以把它想像成大型的融資機制，銀行可以先幫投資者預墊現金，待股票賺錢之後再慢慢歸還。短期來看，這的確是一個方便的機制，但一但股價開始下跌，卻也會釀成龐大的惡性循環。​
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於是，故事來到 1964 年 8 月 18 日的一場晚宴。當晚辜振甫召集了各大股票發行商，希望大家能「和平相處」、避免利用墊款墊股控制股價而造成的混亂。而赴宴的商人們表面上雖然齊聲讚好，暗地裡卻是各懷鬼胎。有人將辜振甫的呼籲，直接曲解為證交所將禁止銀行幫客人預墊現金，導致原先的買家全部怯步不前，這便造成股市無人進場的狀況，股價也隨之一瀉千里。在當時上市的股票中，就有六成直接跌停，整體股市損失慘重，「韭菜」們更是組成自救會揚言要找辜振甫「復仇」。這位縱橫商場的大商人，也就這麼被同行狠狠的甩了一巴掌。​
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經過幾十年的演進，臺灣人對「股票」已經越來越有概念，當初的第一場股災，在現今看來只能是小巫見大巫。不過「投資一定有風險，基金投資有賺有賠」這句名言，倒是一點都沒變，勸告所有的投資人在「上車」之前，務必要做好承擔風險的準備，小心不要在茫茫的股海中，變成任人收割的「韭菜」了！​
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臺灣史上首次股災，與那些被戲稱韭菜的股民故事：​
👉https://bit.ly/3ebXJP6​
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#故事慢新聞 #用歷史理解現在

見證台灣百年榮華，亂世傳奇鹿港辜家。

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編劇：阿睿
剪輯：Allen

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#台灣五大家族
#鹿港辜家
#辜顯榮

#保師傅說菜 #麻婆豬腦
保師傅的學生最近在川菜館吃到麻婆豬腦，希望能學到這道老菜，然而我懷疑這年頭還有人吃豬腦嗎？

華人料理，以形補形，讀書時大考前誰沒吃燉豬腦？即使我成績不好，父母還是期待我吃腦補腦，一下子變聰明人。

麻婆豆腐大家都吃過，麻婆豬腦肯定你沒吃過，聰明的保師傅在材料上動手腳，除了豬腦，還加了紅白（豆腐和鴨血），以及意想不到，口感直逼豬腦的酪梨。

其實有一位名人很愛吃保師傅做的燻豬腦，就是辜振甫先生。

#吃美食也要長知識
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一天兩集內容全新

☞咖啡王子許書銘 七家店各有風情
被稱為咖啡王子的許書銘，從小只愛咖啡，
騎著腳踏車去亞里士、波麗路喝一杯咖啡，
身為食品企業家第二代，為了咖啡離家出走，
放棄家族事業向朋友借了100萬開了第一家店，
從油漆到裝潢全自己來，現在擴展到7家店，
年營業額破億，他是怎麼做到的？！

☞張安平打造五星飯店 歷史藝術激盪中西美學
用駿馬雕像迎賓，六千多年前人類馴養馬匹，
開始了旅行才有旅館，他說要超越極限，
而不是世界的盡頭，他的旅館就是旅行的開始，
到更遠的地方去！
老闆張安平，外界對他既熟悉又陌生，
他是嘉泥創辦人張敏鈺最小的兒子，
也是辜振甫小女兒、辜懷如的夫婿，
三十多年的商場生涯，來看他的飯店哲學。

☞埔里的玫瑰戰爭 堅持不放棄 夢想終開花
章思廣和女友郭逸萍，原本是在餐廳當廚師，
因為很愛玫瑰花，兩人回故鄉埔里當花農，
當年辦小額信貸，章思廣甚至把舅舅的房子，
拿去抵押租地、蓋溫室，就為了玫瑰發財夢，
因為堅持有機不灑農藥，結果第一年沒賺到錢，
所有的心血和成本，都快被毛毛蟲給吃光…

☞台灣1001個故事 尋訪排灣族神秘部落
在屏東有個神秘的原住民部落，據說，
人真的可以在水上漂，台灣唯一的水上草原，
草就長在水面上，但是這一片美麗的草原，
卻是排灣族的惡魔之地，
想要進去參觀，必須要有部落的領袖，
做法祈禱才能夠進入…帶您看看我們獨家報導

■台灣1001個故事　說不完的故事
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