#新開幕夜問長安值得去吃嗎 ❓❓
#誰說火鍋與燒肉無法兼得
#目前不限時超推👍

老實說，通常火鍋都會淪為燒肉的配角，而常常我也會連火鍋都不開，因為品質一般，還會吃得很忙又佔胃～BUT 位於長安東路一段的 #夜問長安串串燒肉店 火鍋很可以，雖然它還是配角，而『串串』這個作法沒有加分，只是好玩 🤣

第一次去加上沒有很餓，所以我們選了799的方案（還有699、999），本來是100分鐘吃到飽，現在可能是疫情期間沒有限時，推薦你們訂位、確認、衝一波！！沒有時限慢慢吃就是爽～

主角燒肉做得很不錯，遠甩以 fake 和牛吸引人的 #極醬太郎 10條街，紐約客、牛肩肋條、豬肋眼丁都好吃，海鮮更是新鮮選擇多，只是啤酒喝到飽稍貴+299，如果很餓很會吃～平時有限時去也是值得。#很多包廂適合聚會

火鍋的部份，鴛鴦鍋是胡椒豬肚白湯和麻辣的組合，辛辣白湯真的好喝，不煮東西只放白菜就可以一碗接一碗，麻辣是清爽的那種，豆腐和鴨血都不及格可以PASS，然後主角～串串竹籤真的很燙很擋路，煮到一半就算我們沒去動食材也會自己脫隊，索性直接撥到漏杓裡面慢慢煮🙄

👉 細節請看 #單張扛面，以這二年蠻多吃到飽經驗來說，選擇多不多對我來說不重要，重要的是要有令人喜愛到可以重複想用的食材，不然也只是一直在試錯和佔胃而已～～我覺得 #夜問長安 有符合這個條件喔！

#忘了說當天服務很遜
#我們沒有很會吃但服務生一直略過我們
#最後附上菜單有勾推薦菜
#質人星球在台北
#scentofsense

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新一季菜單推出🎉安心內用開放🧡
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需提前一天預約

#葷素共食 #海底撈 #燕麥奶鍋

海底撈近期推出新的燕麥奶鍋底
聽到消息後立刻和好友奔去

全台有14家分店
我們去的是京站店

圖文好讀👉🏻 https://www.walkerland.com.tw/article/view/306714

這次推出的燕麥奶鍋底是不含五辛跟蛋奶的純素鍋底
使用瑞典的燕麥奶品牌oatly搭配高湯熬煮
真的是濃醇香 非常濃郁好喝
以葷素品牌能有這樣的湯頭水準真的打200分
喝了會想念啊🥰

當天我們即興的約吃
線上已經完全預約不到位置
只好現場候位
結果我們從晚上6點半等到8點才進場

還好它是可以線上關注
掃描號碼排上面的QR碼就可以知道排到幾號了
於是我們在京站遊蕩了一下
結果不小心逛一個過號重排😂
加上我們4人要同桌吃飯
因為疫情只能座8人桌又等了更久

以前可以在海底撈的美甲等等的服務也因為疫情通通都暫停
只好乖乖坐在等候區等

建議大家還是要提早預約感覺會比較好😂
可以免去久侯的時間

候位區有按摩椅可以座
不過要看運氣排不排得到

旁邊還有一台照片沖洗機
無聊的我就開始玩起來
想要沖洗必須要有微信帳號
然後關注他們的微信號
一個帳號可以沖洗2張

終於終於 等到8點10分終於呼喚我們進去了
裡面是灰暗的風格
感覺很有神秘感

一上桌服務人員會開始端上水果跟小菜還有飲料
不過飲料每人要加$50元可以無限暢飲
有烏梅湯跟楊桃汁可以做選擇
建議大家可以加點 蠻划算的
我當天真的是飲料喝到飽😂

我點的是楊桃汁
我覺得比烏梅汁好喝🤣🤣

⚠️這邊要提醒一下
素食朋友要注意小菜的部分
因為服務人員端上小菜後朋友一吃有含蒜頭
不過他有吃五辛還是吃得津津有味
結果後來跟服務人員確認之後

⚠️裡面有葷食成分
⚠️裡面有葷食成分
⚠️裡面有葷食成分

所以到葷素店用餐時真的還是要小心啊

後來換上只有鹽巴的毛豆
可能因為素食者選擇比較少
服務人員送了好幾盤毛豆

海底撈的桌邊服務真的非常貼心
會無限提供擦手巾和圍裙
疫情期間還附上可以裝口罩的夾鏈袋

開始點餐—————————
候位時會先給一張紙本的菜單
第一次吃海底撈以為是吃到飽狂畫
結果進去之後發現
是點多少算多少
下方看得到自己點了多少錢
真的瞬間手指收斂了不少

第一個步驟是先點湯底
純素無奶蛋無五辛只有燕麥奶湯底
番茄跟麻辣湯底是五辛素

因為疫情的原因一個人是一鍋湯
每種湯底不同價位
燕麥奶湯底一人是$150元
我們4人都點燕麥奶
燕麥奶有分濃郁口味跟減濃
可以依喜好做選擇
我們是點濃郁版

感覺2人來吃比較好
2人也是4鍋湯
可以一人選2種湯
因為本來我們想點一個清湯但不納入低消就無法加點😭
2人座4人座位有多一個空間就能點清湯

點餐是用iPad點
可以直接按到素菜那頁

有分半份跟一份
半份就是一個盤子
一份就是兩個盤子（如圖）

我們點了

🔹蔬菜類
大白菜、A菜、高麗菜

🔹豆麵製品

年糕、黑豆凍豆腐、老油條、綠豆寬粉、響鈴卷、黃金豆腸

🔹根莖菌類

點了一份根莖類拼盤 還有菌菇拼盤
等於有兩盤
裡面有芋頭、馬鈴薯、山藥、蓮藕

菌菇拼盤有香菇、杏鮑菇、金針菇跟一種不知名菇類

💛推薦必點是💛
響鈴卷
吃起來像豆包捲起來
但非常嫩又香又好吃
絕對要點

其他吃起來不錯的還有火鍋必備老油條
黃金豆腸量比較多 吃起來像是嫩豆包卷
他們的青菜也都非常新鮮但非常之不便宜啊
一盤量不多要價45-80不等
尤其是高麗菜A菜大白菜真的貴的驚人
但吃素也沒得挑只能吃這些
真的覺得….嗯….好貴

建議還是點一碗飯來配會比較有飽足感😂

其中綠豆寬粉吃起來像是非常Q的冬粉
咬起來嘴巴蠻痠的😂
問了一下葛根粉更Q
喜歡很Q口感的人可以點
不喜歡可以點飯就好😂

會附上沙茶醬跟醬油
醬油非常非常香也非常非常鹹
請斟酌使用😅

服務人員覺得我們選擇不多有端上一盤滿滿的南瓜贈送
還有跟山一樣高的毛豆

其實我當天應該算是吃毛豆配楊桃汁才吃飽的😅

飯後會附小點
蜂蜜寒天之類的透明小點
很普通
還會問要不要吃哈根達斯（免費）
有草莓跟巧克力口味無限享用

💡心得💡
雖然價格有點驚人
生意還是超好
可能葷食比較吃得飽吧😂
但我覺得吃一次也是蠻值得的
沒有後悔的感覺
海底撈最著名的就是服務超好
會一直收盤補飲料
看到飲料快完就立刻補
所以讓我喝的飽飽的😂

這次的燕麥奶湯底真的厲害
雖然一鍋也是要150真的不便宜
不過讓我再選擇一次
我還是會來嚐鮮的
只用會不會回訪呢…

應該跟葷食朋友聚餐或是值得紀念的日子
又或者是想犒賞自己的時候
我還是會來的
但我的手指還是會控制好
真的是不便宜😂

當天總金額是$2050
平均一人$513左右

以上是這次的用餐體驗
當天還遇到素食YT夠維根的白龍跟Stella
合照上傳還有人以為我們來業配
‼️沒有沒業配‼️
連當天要寫新聞都找不到公關的人
只好親自來吃一趟好寫新聞

不過還是希望下次海底撈有推出素食新品
可以找我們合作喔😂
我們才不用吃得很辛苦
（要一直拍照）
也排隊等的很辛苦啊啊啊啊啊

留言處附上目前海底撈全台據點
可以選一間去嚐鮮
畢竟有素食市場也是他們持續推廣蔬食的動力來源
偶爾還是要支持一下😂
大家覺得呢？
吃過的朋友也可以分享心得跟我交流喔
💛💛💛💛💛💛💛💛

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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

韭菜花黑蒜炒五花片 02:11
https://bit.ly/3yybVKW

材料：
韭菜花80克
黑蒜1球
辣椒1隻
蒜頭1瓣
五花腩片220克
調味：
生抽1湯匙
五仁麻辣醬1湯匙
老抽1茶匙
粟粉水少許

泡菜豆腐煮魚 02:14
https://bit.ly/3wwYhWB

材料：
板豆腐220克
泡菜80克
鱈魚塊1片
葱2條
辣椒1隻
蒜頭2瓣
芝麻1茶匙
清湯1杯
調味：
茄醬1湯匙
韓式辣醬1湯匙
糖少許
生抽1茶匙
醃料：
糖少許
鹽少許
胡椒粉少許
粟粉1茶匙
紹酒1茶匙
麻油少許

帶子蒸蛋 05:17
https://bit.ly/3fK6lwh

蛋4隻
帶子100克
芫荽1束
清湯（蛋液同量）
醃料：
胡椒粉少許
鹽少許
粟粉少許
紹酒1茶匙

蓮藕肉丸湯 07:30
https://bit.ly/2SjlOeR

材料：
蓮藕250克
雞肉碎150克
菜脯碎1湯匙
甘筍40克
葱2條
粟粉3湯匙
清湯1公升
鹽少許
醃料：
糖少許
鹽少許
胡椒粉少許
紹酒1茶匙
生抽1茶匙

足本食譜： https://bit.ly/3wqSmlK
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2021年最詳細，臺北車站蔬食資訊大更新！
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤

▲疫情影響，店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安，大家身體健康，早日恢復營業！

===== 台 北 車 站 1 樓 =====

■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100

■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80

■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15

===== 台 北 車 站 2 樓 =====

■翰林茶館
(2頁素食菜單，點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450

■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150

■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328

■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等，品項超過10樣

■原味德里印度料理
(有素食套餐，品項寫起司含牛奶，其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200

■咖哩咖哩
(菜單有素食區，全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169

■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169

■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170

■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328

■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55

===== 京 站 B 2 =====

■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包：白麵包、小麥麵包
醬料(全素)：橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛)：甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料：酪梨泥 +35元

■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165

===== 京 站 B 3 =====

■明德素食園(部分含奶，需確認)

■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170

■段純貞(需告知吃五辛素，不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90

■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420

■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等，6樣品項

■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80

■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠，勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等，超過10種品項

■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素，客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230

===== 京 站 2 F =====

■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350

===== 京 站 3 F =====

■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司，做全素) $230/400
▲除了以上三個，其他葉子標示，全素都不可食

===== 京 站 4 F =====

■海底撈
只要告知素別，會服務到好，不擔心有誤食問題
湯底成分問題，可直接詢問店員

■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個，其他都不是全素

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