實話是，《#尚氣與十環傳奇》近似於從迪士尼動畫走出的真人電影，在西方人與東方人眼中的中華文化，找到了平衡點以及中國武術美學，雖不乏俗套八股之處，亦出現不少令人大為驚豔的場面，不去深究自能享受其中。我也相信，真正在這部電影看得渾然忘我的觀眾，應該絕大多數都是因為梁朝偉，而導演 Destin Daniel Cretton 的鏡頭也透露了自己是如何懾服於他的人物魅力之下。
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血債血還、父子反目，以及不幸成為犧牲品的母親，再龐大不過的故事到最後總成為家庭劇，你會發現某個舊金山相識大半輩子的華人好友，實則為中國一處曾叱吒風雲的某派掌門人嫡長子，能打能殺，以寡敵眾，一人就可以在公車上擊退一票殺手。但既定套路之外，《尚氣與十環傳奇》也有些細節，是我們確實能有所共鳴的，例如情緒勒索，以親情為名的愛與暴力同時滋長，衍生出家庭是如何深深壓迫著下一代，而這樣的成長背景會造就出什麼樣的孩子？
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哥哥拚了命摒棄、掩飾這一切，選擇逃至美國隱姓埋名（勉強算是）；妹妹青出於藍，吸收了幢幢暗影，自行開拓出另一片江山。但他們最終挺身守護的，不是大到整個世界，甚或空泛遙遠的正義，而是自己最初的根與家，一處足以歸返、思念的容身之地。
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相較於劉思慕的尚氣，梁朝偉所飾演的父親才是真正的主角，不但推進著劇情，角色心境轉折也更為多面，凝視著他的雙眼時，會發現無法解讀他的情緒，像是浩瀚無邊的黑夜，難以判斷嘴裡講出的每一句話是善是惡、是真是偽，而他也將這個角色的複雜性演繹地悽切動人，輾轉多年的生死兩茫茫，仍徘徊於夜半無人私語時，那執迷不悟卻情到深處的模樣，化悲憤為力量，梟雄與英雄的鴻溝被凡人之脆弱、傷痛、理解溫柔填上。極其驚人的，還有當年的竹林武打，除了致敬《臥虎藏龍》，一剛一柔，一陰一陽，以柔克剛，借力使力，情意隨內功流轉，彷彿看見的是降龍十八掌如何被打狗棒法化解，或全真派武功是如何被玉女心經壓制，若有夫妻並肩作戰的那一天，想必會重現近似雙劍合璧的玉女素心劍法之十環版本，可惜就如林朝英與王重陽，映麗與文武也從未有過這個機會。
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整體而言，《尚氣與十環傳奇》作為商業娛樂電影，是顧得面面俱到，誠意十足，多一點太過娛樂，少一點又稍嫌沉悶，然，厚度確實是梁朝偉撐起的，文武雙全，動靜皆宜，英文講得悅耳動聽，果真吃過的鹽比人家走過的路多太多。

【口譯這條路】任性心情文章時間

其實班主任是要我記得寫文告訴大家：
這週末的「啟蒙口說班」和最後一期「口譯實戰班」要開了，剩最後幾個名額。之後會改版成「英文流利溝通班」，採用口譯學習法。下個月還會有因應大家敲碗而開的創新「翻譯所考古題解析批改班」，之後再詳細介紹。

但我這幾天實在是一件事掛在心上，覺得寫出來會比較舒坦，應該會變成一篇長文，茶餘飯後有興趣看我心事的人再讀吧（班主任是否傻眼？）

簡而言之，近期輾轉得知，我受到了一些批評，來自幾位我尊敬的專業人士。批評的用詞讓我感受到他們對我行為的反感，一開始我感受很差，而且專注在積極捍衛自己的名譽，但後來跟多位好友和前輩談過之後，我覺得更應該好好思考如何改進，而不是歸因於「對方就是不喜歡自己」這樣讓自己釋懷的理由。因為我真的希望自己更好，也希望對支持我的你們透明。

所以，雖然你們可能根本就不在意，但也有一些在意的人在看，且讓我難得多話，講講口譯路上糾結過的一大題目：學歷。

熟悉我的人大概知道我從爛英文到後來翻轉的故事，應該很可以理解我不是那種從小立志當口譯的人。一直到了大學四年級，因為修了口譯課得到一點信心，還有參加全國口譯競賽得到肯定，才萌生口譯目標。心中知道非常困難，但看著前輩們神人般的功力，知道他們也是一步一步累積而來，我勉勵自己要不斷努力。

一定要讀翻譯研究所才能翻譯嗎？求才單位除了專門的口筆譯職位之外，其實很少指定要求翻譯碩士學歷，所以其實不一定要讀研究所。

但我真心喜歡翻譯，也想再鑽研更深學問，如果不讀翻譯，還真的不知道要讀什麼，應該就找一些翻譯和教學相關工作吧（媒體和創業都是後來才長出來的能力）

終於，考了第二次才考上師大翻譯研究所，真的超難考，我吊車尾考進會議口譯組。雖然課程都是我很愛的訓練，但仍不免要處理自己的 imposter syndrome（冒牌者症候群，覺得自己不夠格）。

經過兩年的訓練，我修完畢業所需的學分，並開始寫論文，但沒寫完，當然也就沒畢業。為什麼不寫完？到底是因為工作繁忙，身體健康出狀況（椎間盤突出），還是逃避？現在回頭看，應該是三者皆有。

總之就是肄業，心裡一塊遺憾。但沒停止翻譯和講學。講師介紹常常寫著「師大翻譯所肄業」、「修業完畢」或「出身師大翻譯所」，但當然最高學歷都是學士，從未欺騙。

時光快轉，大家知道我在疫情期間發現可以補足心裡遺憾而且更多與國際翻譯產業串連的選項，就是我剛申請上的紐約大學（NYU）碩士班。轉眼就要開學了，前幾天全民星攻略播出，照節目規格，畫面上會顯示挑戰者擁有或正在攻讀的最高學歷，所以我的是秀出剛考上的翻譯口譯碩士班（MS in Translation and Interpreting）。

好，重點來了，我受到的批評是把我比作某藝人，有意無意誤導大眾認知自己是「名校高材生」。我自我檢討，可能不明白的人真的會就留下一個「浩爾讀NYU」的印象吧。

另外，有心人查詢後看到這碩士班開設在專業研究學院（School of Professional Studies, SPS）可能會說這是進修推廣部，給在職人士讀的，不那麼正規云云。關於這點我只想說，我這次努力讀完，拿到的會是紐約大學正式授予的碩士學位，跟大學就休學的藝人完全不同。

師大翻譯所和紐約大學翻譯碩士班都是研究翻譯，不過訓練方向大大不同。世界各國進修碩士級翻譯學位的選項很多，每個人考量和看重點也都不同，若有興趣可再多研究。

總之：
師大翻譯研究所會議口譯組肄業
紐約大學翻譯口譯碩士班進修中

寫到這裡，應該很清楚，沒什麼誤導空間了。

下個結論：人生路很寬廣，不要自己走窄了。說不定我之後會讀博士。大家要努力為世界創造價值，並相信努力會帶來改變。

再幾小時就要 ☀️ 全球串連早安新聞 Morning Taiwan Glocal News Club 的浩爾

💜感恩智慧呀💜

分享于：#王尚智 文

「民間採購疫苗」終於無法擋，倘若繼續還在程序上小動作卡關，整個民進黨政權差不多就準備徹底陪葬了。
在郭台銘、佛光山、慈濟、科學園區、工商團體等幾方「已申請、將申請」的出力者當中，我自己印象最深刻的是「佛光山」！
在諸多難免疫苗猶有「政治角力」的身段與痕跡中，佛光山代表了民間純粹的抗疫意志，以及與病患和醫護同體同悲的心態。
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外界大多不知道，佛光山並不只是南部高雄的那個佛光山。
除了有非常廣大的「國際功德主人脈」之外，佛光山甚至在「國際藥廠領域」當中也有特殊角色，甚至這是一個長達30年以上的緊密關係。
佛光山體系其實是包括多家國際藥廠長達數十年的「持股股東」呢！
這些國際人脈與金脈的特殊關係，使得佛光山以民間團體的疫苗採購身份，擁有其他難以比肩的特殊性與方便性。
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整個「佛光山」與「國際藥業」的歷史淵源，是一個大時代下的必然卻又巧妙的因緣際會，關鍵者是「猶太人」。
在80、90年代台灣經濟飛速發展，佛教寺院道場也同步從台灣島內發展到國際擴張的時代，佛光山在星雲大師的「慧眼」下，也展開了美國為主要的國際發展。
除了以「國際佛光會」擔任最關鍵的核心主體之外，包括美國各大城市的佛光山分院、佛光山後來也進一步建立「西來寺、西來大學」等大型的法人機構。
都知道佛光山擁有最久遠且有系統的「信眾組織」，而在美國方面的發展，從最初由台灣本地的信眾捐款，慢慢也演變成國際上或美國在地倍數於台灣本地的捐款規模了。
配合著９０年代全球經濟榮景與功德主們的慷慨回饋，這使得以美國為主的「佛光山/國際佛光會」在９０年代就累積出擁有億級美金「驚人資產」。
而為了處理這些法人資金資產，早年除了分別透過「國際佛光會、西來寺、西來大學」幾個體系分散持有之外，最大的關鍵是：「佛光山開始進行非常正確且高端的國際投資」！
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８０年代末期，經由美國方面的信眾功德主，介紹了「猶太人」的資產管理公司給星雲大師。
據說星雲大師當時的想法也十分簡單：「全世界最會賺錢、管錢的就是猶太人，把錢交給他們應該不會錯」！
而這個在90年代當時，堪稱非常「開放、前衛且睿智」的這一念決定，佛光山不再是多數宗教團體只是「收了捐款、存著死放」的銀行存戶而已了。
佛光山主要的「國際資產」都陸續交給猶太人協助打理之後，在歷經國際金融時代變遷的這30年當中，佛光山直接或間接投資與持股的國際資產獲得「時間的紅利」，最終來到難以想像的「身家底厚」，國際江湖上傳聞都說不會輸給日本的「創價學會」！
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佛光山的國際宗教資產，經營相對成功，主要有三個原因。
首先，佛光山對於猶太人操盤給予長期充分的合作信任！
猶太人早年為佛光山的投資佈局，即是以包括美國上市公司「藥廠」在內符合佛法戒律的產業性質為對象，而國際製藥業本身眾所皆知就是猶太人的勢力範圍。
據說星雲大師早年雖然沒有接受多方建議「開醫院」（佛光山唯一欠缺），大師主張佛光山體系應該還是比較著重「教育」屬性，但對於猶太人操盤投資醫藥領域，據說大師是相當贊同的：「若能研究出新藥造福人類，也是來自三寶的福澤」。
佛光山與許多美國教會的資本/基金一樣，同樣都是「穩定長期持有」的法人股東，完全不會干涉公司董事會及運營，也是非常受到被投資上市公司的歡迎對象。
也因此，佛光山與眾多美國上市公司除了透過功德主的「人脈友好」，資本的投資佈局也帶來非常長期合作支持的緊密友誼。
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其次，佛光山的僧眾人才乃至管理人才達國際水平。
星雲大師對於佛光山僧眾們若想要進修碩士、博士一向非常慷慨也珍惜，佛光山僧眾人才的教育水平與國際能力，在我看來應該堪稱是「華人第一」的遙遙領先！
在這30多年的國際資產管理方面，雖說名義上由主要的幾位最資深的長老比丘尼掛名負責，但在自行的運營上，也早已經具體發展出佛光山內部的「管控監督體系」。
僧眾出家人當中，無論語言、財務、管理都有國際能力，乃至長期合作的猶太人進行掌握溝通，而不會只是傻傻任人擺佈。
事實上，早年佛光山也曾經發生過，管理財務的比丘尼因為「好意想幫山上多賺利息」，不幸遇到詐騙份子被騙走數千萬元的社會事件。
但這些後來都成為內部完善平衡監督管理制度的養分，財務機制如今非常嚴謹。
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再來，佛光山始終沒有讓「在家人/親屬」掌管財務大權，全都由僧尼擔任關鍵的「印章地位」。
主要這是基於星雲大師本身對於道場的「金錢」有非常特殊的管理界定，與慈濟的不同在於，佛光山的核心財務決策「並沒有在家人或親屬擔綱」！｜
財務方面，一定是由僧團指派，或者特定幾位最資深的大長老尼們橫跨擔綱且相互監督！關於預算規劃及財務稽核，也在３０年前就完全引入專業財會機制，而不是「幾個人自己蓋了章、說了算」。
也因此佛光山雖說也有不同的權力派系，也會難免相互較勁，但幾十年來幾乎都能共同「嚴守財務份際」，沒有誰在財務上能隻手遮天或是任意花錢。
對於一個數十年規模龐大的老道場來說，這也是非常不容易的事！
這些年唯一引起過的爭議，大概只有西來寺在美國曾經因為對「柯林頓」捐贈「政治獻金」被判不當，而遭遇過美國司法部門裁處（當然，這倒也凸顯佛光山在美國多方長期的「人脈深耕」到達何種程度～）。
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最終，不得不說也正因為上述這些「歷史發展淵源」，使得佛光山體系確實因緣際會，擁有非常低調卻又強大的「國際實力」！
特別是「國際佛光會」以ＮＰＯ角色耕耘多年，一般人並不明白，佛光會在包括「聯合國」民間組織活動方面的積極涉足，與美國許多參眾議員關係友好，嚴格來說，佛光山的「國際影響力」確實遠遠在慈濟、法鼓山之上甚多。
星雲大師習慣授權，不會處處下指導棋，但從早年最初關於許多「核心原則」的掌握與智慧、授權與信任，特別是在「僧、俗」角色間的界線有鮮明的拿捏。
這些都始終讓佛光山儘管財務上有「學校、媒體」幾大錢坑的每年大量消耗，依然可以穩穩屹立，持續推動著全球佛光山各地短中長期的計畫和預算。
如今回頭看這30多年來的因緣演變，許多洞燭機先的決定著實無可比擬，也令人欽佩萬分！
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眼下蔡英文、陳時中依然還在窮極政府荷包之力，一味護航高端、聯亞等「國產疫苗」。
包括2期沒做完直接簽約下訂單，也包括指示公股行庫基金大舉以高價買入持股護盤；這些舉措，都無法阻擋或掩蓋中央政府對「疫苗政策」的荒唐、利益與私心。
我幾乎可以想像，包括目前負責國際佛光會的覺培法師、擔任會長的媒體前輩趙怡先生，乃至佛光會早年操盤的長老尼慈容法師，尤其星雲大師，應該老老早早就對「買不到疫苗」這事兒難以坐視！
只是去年早先，台灣疫情狀似沒事，佛光山即使擁有著「想買多少，都可以有管道開口」的特殊身份，也不便有太多動作。
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直到眼下全台灣疫情噴發，死亡人數暴增，尤其此刻甚至有800多位確診老人進入「重症」，一旦不幸輾轉來到千條人命，佛光山的主要決策層「終於受不了」了！
但願佛光山從美國直接採購的50萬劑，能早早不被蔡英文、陳時中「卡關」，涓滴進入台灣的疫情中成為菩薩的甘露。
之所以稍微忍不住披露這一些，畢竟佛光山從來不會那麼「自吹自擂、大內宣」，關於這些「國際江湖傳說」，媒體圈也沒有人知道這一些「時代背景的淵源」。
主要還是對於星雲大師與佛光山，這次的率先增援民間疫苗，寫幾句聊做一分敬意與紀念；尤其覺培法師早前媒體投書中提到佛光山多次詢問但ＣＤＣ是多麼的「已讀不回」，讓人讀來不免感慨萬千。
而且至今還有一大堆蟑螂網軍，搞不清楚佛光山人家「僧袍下的肌肉」是何等程度，竟然還在多方圍剿著佛光山，這些人準備下輩子投胎去做蟑螂吧！

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以下為本段內容文稿：

我還記得當年自己剛出社會的時候，在業務的領域努力。那個時候呢，我做業務之餘，我就很喜歡找一些跟心理學，跟歷史有關的書來讀。

那跟我同樣在做業務的朋友，有閱讀習慣的人其實不多；然而少數有閱讀習慣的，他們可能都會去讀一些勵志啊、銷售啊…等等相關的。

也就是說，跟當下的工作跟任務，比較緊密結合的。只有我有一點「另類」，讀那些心理啊、歷史…等等的。

那我的前輩，當時看到我讀這些東西，他們就問我說：「啊～讀這些有什麼用？」其實當下我一時半刻，我根本回答不出這個問題。

我純粹只是覺得這個題材很有趣，或許從讀心理的過程當中，我可以去瞭解哦～人是怎麼想的？

那讀歷史的過程當中，可以讓我體會到，喔～原來萬事萬物，可能不管古今中外、不管朝代的演變、不管時空的切換；在人性所引導的變化當中，其實都可以看得到一些規則跟軌跡。

那後來當我離開了業務的工作，開始進行了自我探索的過程。然後幾經輾轉，我去念了研究所；也就是你後來知道的我是心理學家，我念了心理學的研究所。

那顯然呢，這麼前後一串起來，你有沒有發現，當初被認為那些「讀了這些有什麼用的」那些書籍。事實上是為我的生命裡，種下了重要的種子；而在之後的適當時機，讓它開花結果。

那如果時間軸延伸來看的話，也因為我對於讀歷史的一個興趣，所以可能也直接、間接的，影響我後來走上了創業這一條路。

可能我在歷史的脈絡裡面，深刻的感覺到一件事情，就是如果現在的環境，不允許、也不支持自己想做的事；那麼就要自己建立一個環境、建立一個生態圈。

這是在歷史上面，所有的改革跟變化，幾乎必然的一個過程。可是到後來啊，我念研究所的同時，我也跟朋友一起創業，去開網路公司。

然而那個時候，因為這樣的緣分，我在2005年，開始做了【有聲書評】。

而因為要做【有聲書評】，所以我接觸了很多，除了自己以前習慣讀的心理跟歷史的書，以外的其他書籍。

那當然了，除了一般人叫得出名字的那些書之外，我開始接觸了一些小說、文學，或者是藝術類的部分。

而這些東西在那個當下，其實也常常我身旁的人，會問我：「啊～讀這個要幹嘛」？

有一個更有趣的部分，是我在那個同樣的時期階段裡，我開始接觸了《易經》；我開始讀一些跟《易經》有關的東西。

關於《易經》這些事情，要麼就是有人問我說：「啊你讀了這個，你要幫我卜卦，你會算命嗎？」；再不然就是另外一個極端，又是同樣的問題，叫做「讀這個能幹嘛？」

其實，不管在我生命當中的哪一個時刻，一直到現在，常常有人問我「讀這個能幹麻？」，我一時半刻其實回答不出來的。我很想直接明白告訴他，我不知道，但是我就是想讀。

但如果回頭，翻我自己生命的一本帳，我發現「閱讀」跟「學習」的用處，通常都不是發生在立即當下。

那麼反過來，如果你立即當下因為一些問題，而產生的閱讀跟學習，它可能都已經錯過了你解決這個問題，要去養成要種下那顆種子的第一時間。

那當然我也必須說，其實種下一棵樹，只有兩個最好的時機，一個叫做「十年前」；另外一個叫做「現在」。

任何時刻學習，或閱讀其實都不嫌晚，那我今天想講的是什麼？我今天想講的是，如果你本身經常對於所謂的「閱讀」，特別是這件事。

有一個想法，也可以說是迷思，就是你總是要先確定，能「幹嘛」你才去讀；那麼或許，我今天跟你分享一個，可能是有一點點冷知識的部分，或許會帶給你一些不同的想法。

這個冷知識就是喔，在英文裡「School」這個字，學校；它最早是源自於，古希臘文的「Schole」～ S-c-h-o-l-e。

它的意思就是呢「休閒的時間」。這是因為在古希臘的時候，學習、工作和生活技能以外的知識，基本上都是一種休閒娛樂。

說白了，就是只有那些吃飽太閒、不用工作的人才能夠去上學。當我們去追朔「school」這個詞的源頭，彷彿是在從一而終的告訴我們，學習的本質究竟是什麼？

其實有些知識在學習之後，能夠很快的轉換出實際效用，但有些可能在你終其一生，都找不到可以去使用的機會。

然而這樣的區別，僅只是告訴我們關於知識的不同面相，而不是用「能用」、和「不能用」，來決定學習的價值，還有它的高低。

所以呢，當我們開始去問「啊學這個能幹嘛、讀這個能幹嘛」的時候，其實就已經透露出，我們對於學習，就只剩下最功利、最無趣的那種期待了。

所以談到這裡，我沒有企圖要說服你一定要學習，或者一定要閱讀。然而呢，我希望透過今天的分享，開始讓你去思考一件事。

如果在你生命當中的任何追求，都只剩下最功利、最無趣的那些期待，那這樣子活著，到底又有什麼滋味呢？

最後順帶一提喔，當年我開始讀《易經》，我萬萬也沒有想到，它會幫助我在現在的實際教學當中，去開展出很多課程的可能性。

其中一個最典型的課程，就是我在【高難度對話】這一系列的課程，當中的進階課程，叫做【高難度對話的策略思考】。

在我們的人生裡，你一定有機會遇到那些無法被溝通，或無法被說服的人；就好像是在辯論賽場上，你是「正方」，而對方是「反方」。

就算對方的心裡，他其實是認同「正方」的觀點，但是因為他被分配到「反方」；所以他再怎麼樣，無論你說的東西再有道理，他都不可能同意你的觀點。

那在這種結構裡面，你到底該怎麼說服對方，或者是你說服的對象，到底誰才是關鍵？

當年在我讀《易經》的時候，就在我的心中，種下了一顆重要的種子。就是凡事從一個更高的角度、更寬的視野，去看同樣一件事。

當你拉寬角度跟視野的時候，你就會發現，其實在辯論賽裡面，兩造雙方的真正目的，都不是在於「說服對方」和「辯倒對方」。

而是在透過說服對方，跟對方針對觀點進行交流的過程裡，去說服那些「旁觀者」。

所以呢，留個思考題給你想想，如果你今天負責一個大樓的都更專案，而這個大樓裡面，所有人都同意了這個專案。

但只有一個釘子戶，他不僅不同意，而且他連見你一面，跟你溝通都不願意，那這個時候你該怎麼辦？

該怎麼樣去創造一個勢頭，該怎麼創造出一個前提跟格局，讓這個無法被溝通的人，而願意開始進行溝通呢？

在我接觸《易經》之前，的確是無解，而且無助的。

但是在當年，我去讀了那個不知道拿來做什麼用的《易經》的時候；我也萬萬想不到，在未來的生命裡，不僅圓滿了我很多功課。

甚至於，我還可以把這樣的想法跟思維，變成一門【高難度對話的策略思考】來分享給你。

所以回到今天的主題，學習之於你，到底意味著什麼？如果到最後，只剩下最功利、最無趣的期待，那麼是不是會有點可惜呢？

希望今天的分享，能夠帶給你一些啓發與幫助，我是凱宇。

如果你喜歡我製作的內容，請在影片裡按個喜歡，並且訂閱我們的頻道。別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺，按下去；這樣子你就不會錯過，我們所製作的內容。

然而如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話，無論是我們的線上課程，還是實體課程。

我們在每一段影片的說明裡，都有相關的連結；我很期待，能夠跟你一起學習、一起前進。謝謝你的收聽，我們再會。

蟬唱不斷，斥訴着深水埗鬧市的翳悶；蟲鳴不止，嗟嘆怎麼仍未爬離車水馬龍的大埔道。
颼颼啾啾，忽而一陣涼意撫慰一身風塵汗雨。冷風源自右邊的小店。然而，小店並非如風般清新，只見門外攤放着鋪了薄薄塵土的杯碟﹑電插座﹑行李箱等各種風馬牛不相干的雜貨。舉目掃視，店內擺設密密麻麻，未來得及看清貨物，雙目就被上方一道赤熱刺中，瞇眼一瞥，原來是暉光灑落在殘紅的招牌上，招致反光，勉強睜開眼睛，「聯盈公司夜冷」數隻燦黃大字映入眼簾。
啊，原來是夜冷店。

往事一如輕煙
涼風又至之時，一名目測年約五十男人亦步至門外，身穿棗紅恤衫的他，與紅招牌相當搭調。只見他叼着一根香煙，點燃起煙草。縷縷輕煙揚起，收起老煙槍的淡然，他漾出一抹頗傻氣的笑容，介紹着自己是店主，人稱小明。呼出一口煙，他口沫滔滔地介紹着這間與他相好四十載的店子。
「夜冷」一詞，其實從葡萄牙文「Leilao」繙譯過來，後來傳到廈門、汕頭有所變異，輾轉傳到廣州，方才開始叫「夜冷」。小明搔了搔頭：「我唔識英文，總之我哋叫拍賣行做『冷行』，拍到嘢就叫『出冷』。」夜冷店嘛，當然是賣舊貨，真正的夜冷貨，正是由拍賣得來，而非私人買賣。每逢有店鋪﹑公司倒閉或住家欠租遭收樓，該址的物品一律由法庭執達吏查封，或者經會計師樓﹑清盤人﹑破產管理處處理。譬如說某月一號封鋪；七號就會通知夜冷老闆前來看貨估價，假貨、破貨一律不打價；八號早上十一時到拍賣行舉手拍賣，價高者得。投得者分配到數天時間到店裏把認為有用的貨物搬走，再安置於夜冷店裏出售。


這是一家老夜冷，由小明父親開辦，莫問年月，只記得小學畢業，十二、三歲就於店裏幫忙，後來爸爸年紀漸老退休，由他正式接手。回想起二十來歲那個年代，沒有一百都有幾十人做夜冷，因為賺錢多，買一百元的貨賺一百元﹑甚至幾百元。例如投得店鋪後，他們會四處貼上大字報，着街坊到現場拍賣。原因是當時執法沒那麼嚴謹，他們就利用法律漏洞，省下高昂的搬運費。只是，時移世易，現時實在的只可搬，不能賣，加上搬運費幾倍增，目前買一百元貨物，只賺到十五元。數數手指，由他父親那年代經營至今的夜冷店，不出兩間。而今天真正的夜冷店，也只餘數間而已。現時有很多大大小小的夜冷店，都只是掛羊頭，賣狗肉，他調侃：「好多自稱夜冷店，但其實喺內地買新貨返嚟賣，同日本城有乜分別？」
不知何時，煙已快燒盡，他吸一口，又言：「呢一行，愈嚟愈式微。」說起往事，他臉上帶點蒼涼。呼出白煙，開始理解他何故抽煙，輕輕的，如舊事。現實，又豈能如煙。


心細一如渺塵
丟掉殘煙，小明率先步進店內。繞視一周，小店呈長方形，前作買賣，後為辦公，確實是老派。貨架上的夜冷貨林林總總，最接近門口的，是衣物胸圍，排放得井然有序；刀叉碗碟﹑罐頭汽水則放在箱子裏分好類。來到中間的貨架，則放滿了花瓶﹑木製家具﹑電器﹑擺設，較昂貴的已用膠紙封好，天花上掛了數台正在轉動的電風扇。店之深處，則於高處擺放着各類名酒﹑海味藥材；金銀珠寶如珠寶店般用玻璃飾櫃放好，附近都有員工看守。這裏啊，似乎說得出的，都能找得到。對小明而言，做夜冷店最考功夫，就是第七日看貨估價的程序：「乜都靠經驗，我十幾歲做起，冇乜瞞得過我雙眼。」何止眼，要耳﹑口﹑鼻多管齊下。

第一，眼見。例如他看雪櫃，雪櫃型號他一看就大概知道價錢，值錢又新淨的才打價；鋼具，要看是不鏽鋼還是不鏽鐵，價錢相差幾倍，對他而言，九成用肉眼可分辨是鋼是鐵。他回想起自己早些年買過一間藥房，竟然把鮑魚放在門口，他冷笑：「直覺話我知，假嘅，鮑魚要放後面玻璃樽嘛，呢啲唔打價！」看習慣了，經驗令他雙目銳利。
第二，鼻嗅。有些木具，他會用嗅覺，如花梨木有花梨木的香味；酸枝又有它的味道，外表再像真也騙不了他。
第三，手觸。可以的話，要用手去摸東西，例如花瓶，並不是看到花瓶底，寫着「乾隆製造」就一定值錢。一摸下去，他就感覺到花紋是畫出來還是印上去：「睇吓花紋係咪粗身，如果滑嘟嘟，多數電腦印。」。
第四，耳聞。如近期聽到哪裏有店鋪倒閉，大多數傳媒都會公佈，所以要常看報紙，如果不聽不聞，哪有競投的機會？
最重要是心澄。倘若心裏不在乎，不用心細想，則甚麼都不成。小明倏地胸膛一挺，坦言自己除了勤力兩字外，再沒有甚麼有膽去認叻，不論大與小的生意，他都一定去看，因為這是他的工作及責任。對於自己的弱點，他亦不畏懼：「而家規定拆一間酒樓都需要牌，我雖然唔識英文，但足足上咗三個月堂，我小學畢業咋，但呢個IVE證書嚟㗎！睇吓自己有冇心做啫。」收起指着證書的指頭之際，他瞄一瞄手錶，將近十時。

苦澀如水滿肚
陣陣的撻車聲震耳欲聾，數名壯丁包括小明把尼龍袋﹑紙箱﹑板車等架生放到車尾箱後，就爬入如火爐般的車廂內開車出發。小明邊扭着軚盤邊道：「我哋而家去一間豪宅，我早兩日投咗返嚟，而家就去執嘢啦。」或許夜冷佬真的一肚苦水，一路上，他連綿地分享逸事。
原來他最怕的事有三，第一是狗。經常到處去，以為香港沒有甚麼地方難得到小明，怎料，原來他還有一個死敵——「丈量約」。新界好些村屋沒有街名門號，只有「丈量約幾段」，這令小明頭痛非常：「對住呢三隻字我真係投降，搵親呢啲村屋，都總有隻狗走出嚟汪汪吠我，我而家真係好驚狗！」第二是蚤，做夜冷一行，經常會遇到一些髒得很的店鋪，尤其食肆。有一次，他要看一家倒閉了約半年的酒樓，剛好廚房爆水管，踏上地毯的一瞬，蚤子就跳到腳上，多到不行，但他仍硬着頭皮工作，直至估價完成。甫離開酒樓，小明就把褲子脫了，他猶有餘悸：「件衫都除埋，剩低條底褲，係咁撥蚤，公園啲阿婆以為我係儍㗎！」
回過神來，原來車子已停泊好，他抹一把汗，整理好衣衫，準備迎接他第三件最怕之事，就是眼前的保安。「做我哋呢一行，經常要求人，你又唔係租客，點解要將就你？」語畢，只見他霎眼間換上一臉燦笑，拿出身份證向保安問好，頻頻點頭。辦妥手續後，他又接着低喃：「嘈多兩嘈，電梯都鎖埋你，搬樓梯啦！所以千祈唔好嘈交，以和為貴。」只是，有時候自己不得罪人家，不見得運輸工人會收斂，當「磨心」的小明，確是有苦自己知。踏進電梯，「嘟嘟」的關門聲為其掩飾了一聲低嘆。

屢勝不如一敗
偌大的豪宅只餘拉膠紙的聲音迴盪着，經歷了約四至五小時的包裹及封箱，屋內只餘下三分一的物品，以及十數箱封妥的大紙皮箱。整件恤衫被汗水沾染着的小明，正在廚房察看雪櫃。看貨時已知雪櫃是高檔貨，但執屋當天還要試試它是否正常運作，畢竟運送一台雪櫃的開支不少。故一到埗要先插電，待收拾所有東西後，它仍然保持製冷，才可搬走。但見他一堂愁眉，就知道事情似乎不順利，他苦笑：「唔凍㗎！佢值成萬幾蚊，咁就冇咗啦。」
意志並沒有消沉太久，畢竟，於他而言只是小事一樁。走出客廳，小明拿起飾櫃裏幾座金牛﹑金豬，笑言這裏只有一座是真金，故根本沒有打價。對金的真偽，他可是特別敏感，因為他以前曾經錯估一座金觀音，虧損了一大筆錢；又曾經花數十萬買了一批黑膠唱片，結果全都不能播放。種種挫折令他沮喪，當時父親﹑兄長並沒有責難，一份內疚感更逼使他成長，造就了今天的一雙金睛火眼。把金器包好，小明示意搬運師傅先把東西搬上車。

拜金不如講心
通常貨物要分兩程車運送到店裏，小明目送第一車的貨物出發後，又乘電梯回到豪宅內。此時細心一看，屋內其實佈滿生活痕迹，一家四口的照片；主人房內，仍放滿了女主人用剩的護膚品；書房裏，盡是男主人的玩具珍藏；小孩房裏，一雙又一雙的小鞋，記錄了孩子的成長。如今，卻蒙上了薄薄的灰塵。有人不喜歡夜冷佬，大概是這緣故，說不上是「發死人財」，但卻踐踏着人家的倒楣。
小明吹吹盒子上的餘灰，一臉心安理得。「我爸爸走嘅時候，一班仔女陪住佢。我呢？活到五十歲，除咗探我爸爸之外，我冇進出過醫院。」他徐徐道出，眸子裏，映照着別人的全家福。舊物扔掉了，不代表對人家的尊重，也不代表能為對方帶來祝福；反倒，把他們於美好時光所擁有的東西保留下來，也算是留下了一點緣分、一絲情意。
小明算是百無禁忌，只有一個原則，就是賺錢沒有必要賺到盡。原來，有些貨品，他會原價出售，甚至店裏會有部分屬於新貨，如小鬧鐘，賣十元一個，還倒貼一顆電池；老花眼鏡亦然：「有啲老伯伯，幾乎每日唔見一副眼鏡，有個伯伯隔日就買一副，畢竟是深水埗舊區，當回贈街坊。」也不是一身銅臭，對他而言，有價值的東西不一定很昂貴，正如他為了喜愛的鑽石牌鐘，可以走三十層樓，逐個單位搜索；又如早年他拿了攪盤電話回店裏，僅售二百元。某東西總有某人喜歡，有歷史的東西，或許來得更有價值。

最後一個紙箱置於貨車廂內。小明抽抽衣襟，試圖撇乾汗珠。緩步踏至車前，一臉倦容的他打開車門，吐出一句：「我做到六十就唔會做，都唔會畀我下一代做。」畢竟，做夜冷這一行，倘若明天沒有店倒閉，也就沒飯開；縱使生意不絕，誰又欲見兒女捱苦？
車子於路上疾駛，赤日早去，夕陽已至。問他日退下來如何度日，他驀然一笑。
哈，還不是想念舊相好？

聯盈公司夜冷
地址：深水埗大埔道244號
電話：2778 6539
營業時間：不定

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熱愛烘焙或料理朋如果來到巴黎，絕對不該錯過位於市區的Les Halles (巴黎大堂) 區。因為在這裡不僅匯聚了多家重要美食餐廳或網路評四星以上的出色甜點店，更重要的是，所有料理、烘焙人看了、摸到，如沒能當下買回家，就會輾轉難眠的工具店街、也通通集中在此。裏頭也包括了自1985年就開業至今的一家料理、烘焙專門書店「Lbirairie Gourmande」。無論是最新出版潮流或是永恆經典食譜書，你應該都能在這裡獲得滿足。

影片中我說，這裡幾乎可以找到，全世界重要的食譜書資訊並不正確，應該是說：「全法國最重要的食譜書 (法文版) 都能在這裡找到」這才正對。但如果說法國是薈萃全球的美食殿堂，那麼巴黎一定是這塊美食版圖上最閃耀的巨星。來到巴黎前讀到一則網友分享的資訊，就是如果你想找的法文食譜書沒能在店中發現，老闆也能為你洽詢原出版社訂書，這樣的服務真是很貼心。

Les Halles是巴黎重要的中轉樞紐站，如果你從戴高樂機場搭乘RER進入巴黎市，那麼幾乎都會選擇在這裡換車。2年前不萊嗯也曾經在隨機亂逛的偶然間行經這裡，不過當時有很多施工圍籬，交通指示相當混亂，但這情形已經在2018年全數消失，目前整體看起來，幾乎所有的施工都已結束，空間感相當寬敞、搭配半開放式的玻璃帷幕屋頂，讓這裡充滿了現代感，就是有種讓人想逛街掏錢的魅力。

強烈建議大家安排至少半天以上的時間，在這裡好好的尋寶，除了用力的逛逛廚具街外，更不該錯過這裡充滿迷人魅力的特色小館及甜品咖啡屋。你唯一需要擔心的應該是行李是否會買到超重、信用卡是否該增加額度避免刷爆。

不過因這個交通車站每日人潮眾多、同也顯得複雜，1年多前2位朋友從戴高樂機場在這裡由鐵路轉乘捷運時，就在站內遇上了接近搶劫的事件。當時他們是2個人，還都男生，其中一位更是身形180以上的高大模樣，他們被一群人圍住、被威脅交出護照及身上所有現金，雖然僅損失了2百多歐元，但後面幾天的行程都成了離不開警察局及加拿大領事館的生活，那一次的巴黎行一開始就成了旅行夢魘。還好法文是朋友的母語，所有的臨時證件都在離開前拿到，但如果自己英文不溜、法語不通還遇上這樣的麻煩事，那才是掃興到極點呀！

★ Forum des Halles座標：https://goo.gl/maps/kuKKnG2YJJC2
★ Lbirairie Gourmande書店座標：https://goo.gl/maps/uHSiamQSGer
★ Fou De Patisserie Boutique甜點專賣店座標：https://goo.gl/maps/vfGejjfRxDn

Paradise by Ikson https://soundcloud.com/ikson Music promoted by Audio Library https://youtu.be/1LVgg1YoT6U