昨天看到了我今年看到最荒謬的一篇文章，內容是在講職場上的新人，請務必要幫部門點下午茶，因為點下午茶還能讓人看到你的工作能力，其中一句話是這樣寫的：「學姊在公司打滾多年，從課上的下午茶小妹，慢慢進階到可以吩咐一代又一代的小菜鳥去訂下午茶。學姊我也算是媳婦熬成婆了～不免想分享一下我對於訂購下午茶的一些想法與撇步。」

文章內分享了訂下午茶的時候應該要製作EXCEL表格給大家填，飲料提回來了還要親自送到前輩桌上，如果平常有特別照顧你的前輩，還可以「不要收錢」謝謝前輩的照顧，我看了真的很驚訝，都2021年了，這種媳婦熬成婆的心態還存在就算，竟然還能被沾沾自喜地寫成職場守則。

「慶應大學畢業又怎樣，還不是要訂飲料！」我的某份工作，曾經有同事把飲料單甩在我桌上，對我講出了這番話，當時組上的新人，都得理所當然的訂飲料跟處理大家要吃的便當，而且每個人點的菜都不是來自同一家餐廳，所以你就是得每家店去，然後親自提回來。後來我終於媳婦熬成婆了，但我對於這種新人就是得做雜事的文化恨之入骨，因為公司付我們薪水，真的不是來服侍前輩的吧？所以主管請客的時候我總是輪流跟大家一起負責訂飲料，因為打雜絕對不是新人一定得接受的工作。（而且好險最後待的公司有工讀生弟弟妹妹專門負責訂餐😂）

我不是說新人就應該拒絕做任何工作分外的事情，因為如果偶爾主管請客、組員幫忙訂餐，或是特殊節日組員安排餐點，這些都在合理範圍，但這一定是新人的工作嗎？新人的工作份量有比其他人少嗎？新人的工作是快點熟悉業務，趕緊變成部門的戰力，而會不會訂飲料、會不會把飲料分發到組員桌上，到底對部門的KPI有什麼幫助呢？更別說我在美國工作一年半了，如果組上有聚會、要訂餐點，要嘛都是主管自己處理，不然就是大家會輪流自願幫忙，從來沒有「菜鳥就該打雜」的文化。

說真的，幫忙同事點下午茶這件事情本身真的沒問題，舉手之勞而已，做得好也的確可以拉近同事之間的距離、表現統整能力，但有問題的是那些把新人當打雜、理所當然的態度，還有那種「媳婦熬成婆」、「我也是這樣過來的」心態，簡直職場文化毒瘤。

以前Carol跟工程師結完婚出國讀完書後，一直不想生小孩，是因為極度害怕失去自由，但是因為雙方長輩的壓力下，我們不得不將生小孩的事付出予行動😆

於是就在結婚兩年後，我生下了我的吃貨鵝子😘我兒子從小就是一個天使寶寶，不是吃就是睡，也不容易大哭大鬧，而且很容易笑！👏👏👏所以Carol帶他的時候，也沒什麼太大的挫折😬

於是等到鵝子大一點時，工程師的阿嬤，自然是又發出江湖通輯生孫令～硬是要將我倆從快活的日子捉拿歸案，要我們加碼再生小孩，後來我就想說：啊～帶小孩不就是很easy嗎？不就是吃吃睡睡，於是我的小女鵝出生了！

代誌不是憨人想的那麼簡單😭我女鵝的出生，我才知道每個嬰兒的個性，是完全的不相同的，女鵝看似是個柔柔的女寶寶，但是其實是一個灰熊灰熊難伺候的魔嬰😂

我記得在月子中心，做完宛如渡假的月子後，女嬰一帶回到家後，就開始了一場振撼教育😭首先她在家平日睡覺，是不容許任何吵雜的聲音，萬一吵到她！😤她絶對是以包租婆似的獅吼功來威振武林🤣令我們家的其他人為之聞風喪膽！😢

有一次工程師要放一支鐵湯匙，在烘碗機裡不小心從不鏽鋼最上一層，掉到機器的最下層，發出好大的巨響！這下驚動到我們的女嬰教主，立馬她發出大怒神似的大咆嘯式哭法😡

當時我就忍不住唸了工程師：可以小心洗禮 （台語）careful 一點嗎？接下來的日子裡，我們大家都攝手攝腳，深怕自己當了那千古的罪人啊～😅

而且女嬰足足到八月個才睡過夜，這之間拉拔她的過程，宛如一場人間煉獄～我常跟人家說：如果第一個生到我女鵝，我大概不敢再生第二胎了！😂

而且她一歲了，還都非常的愛淒勵式的大哭，有一次跟婆家要一起去宜蘭玩，公公因為不想開車，我們的車有多一個位置，所以搭我們的車一起去宜蘭，我女鵝坐上車後不願坐安全座椅，就這麼從台北一路大咆嘯哭泣，到過了雪山隧道之後，宜蘭的一家無菜單料理"野夫炊煙"！還是在大哭😆到了餐廳停好車後，只見我公公以迅雷不及掩耳的速度開了車門，並關上車門就頭也不回驚慌的....他就逃了～😂

最可怕的是：這個女嬰長大後雖然變的十分乖巧貼心，但她卻變身成可怕的小三！介入了我和工程師的婚姻😂小三常在外面餐廳吃飯，就很主動的對工程師投懷送抱，而且他們的對話肉麻到，讓我回想到以前最愛看的瓊瑤劇情: 小三常對工程師說：不管怎麼樣我就是要你愛你~（噁）

有時小三叫工程師陪睡，工程師不肯(因為他趕著去看體育台)，小三就會悲泣的吶喊著：我就知道你......不愛我了....啍......😤！工程師不發一語就一把抱著她睡覺！啊～現在是怎樣😆雖然當年我是很著迷於瓊瑤小說，但這劇情節結在我家上演時.......我還真覺得雞母皮都起來了..........🤣

而且就像當年連續劇：犀利人妻的名言：在愛情的世界裡，不被愛的才是小三～工程師跟女鵝常常上演的拉拉扯扯(台語叫QQ拉拉）😂
Carol才真的覺得：我才是婚姻裡的那個邊緣人啊~ 😤我只能舉牌警告：小三快點還我老公來～不過她依然公然示威🤣🤣🤣

今天去了內湖西湖站，一家新開的韓式餐廳吃飯(不好意思我們家除了婆家娘家，很少到內湖大直以外的台北其他區，因為就愛自己的狗窩😬）以前我們都去大直一家韓國人開的韓式餐廳，但我覺的味道普普通通！

前幾天發現這間店叫輪流請客，今天立馬就去試吃是福還是雷😄沒想到這家的韓式料理，我覺得頗驚艷的🎉而且老闆是一個正宗韓國歐巴，而且還有一些韓國歐妮來吃飯，她們是用韓文跟老闆對話唷！

今天點的菜，我們覺的最推的是韓式魚卵拌飯及韓國人參雞湯，而且小菜也是免費續，而且小菜也是道道好吃唷~😋而且歐巴老闆以前是在百貨公司，賣網美系的韓式棉花糖冰淇淋！所以店內也有賣飯後冰淇淋(但歐巴老闆說，目前還請不到人來搞這個棉花糖😅）他說冰淇淋是用鮮奶自己做的沒有加一滴水，我們吃了還真覺得頗好吃的👏我個人喜歡伯爵奶茶、抹茶、巧克力的冰淇淋👍

而且店內設計時尚，老闆又是韓國歐巴！😬各位姐妹們，Carol 趕快來通報大家唷😙來這裡可以有點以為自己一秒到泡菜國唷~😍

＜宋朝酒樓遊歷指南｜宋人市井｜23＞

如果來宋朝汴京城走一遭，酒樓是最佳賞玩之地。《東京夢華錄》這樣形容當時的酒樓：「花光滿路，何限春遊；簫鼓喧空，幾家夜宴」，「不以風雨寒暑，白晝通夜，駢闐如此」。汴京城大酒樓裝飾精美，並且近二十四小時營業。它們矗立於車馬輻輳、人煙浩繁的都城，成為繁華優雅的華胥之國一抹綺麗的色彩。


從宣德門向東行走，或者在御街漫步，都能盡覽繁華如煙的茶樓酒肆。相國霜鐘，金明池夜雨，以及酒樓上琳琅滿目的裝飾，構成了汴京城瓊樓玉宇之盛景。


想要找到酒樓，就得從它的裝飾來辨認。東京的酒樓，門首「皆縛彩樓歡門」。比如孫家正店門前的彩樓歡門就是一個梯形的檐子，每層頂部都紮成花架狀，並裝飾有花狀、鳥狀等飾物，檐下還垂掛有流蘇。此外，梔子燈也是酒樓一大特色。吳自牧《夢梁錄》中也記載：「如酒肆門首，排設杈子及梔子燈等。」還有酒旗或者酒簾（又稱酒望子），也是重要標識。洪邁《容齋續筆》裡記載：「今都城與郡縣酒務，及凡鬻酒之肆，皆揭大簾於外，以青白布數幅為之。」就像《清明上河圖》中的孫家正店，門前也用長杆子掛有旗子。即便是小酒店，如圖中虹橋南岸的「十千腳店」，門口亦掛有「天之美祿」、「新酒」等字樣的旗子。如此便出現了「九橋門街市酒店，彩樓相對，繡旆相招，掩翳天曰」的盛景。


進入酒樓後，室內格局裝飾也令人眼前一亮。從天花板的木雕到牆上裝飾的文人字畫，以及包廂閣樓無一不考慮周到，精心設置。《夢梁錄》記載：「汴京熟食店張掛名畫，所以勾引觀者，留連食客。」王明清《投轄錄》云：「都城樓上酒客所坐，各有小室，謂之酒閣子。」從內部裝飾風格來看，東京許多酒店內部往往種植花木，逐漸園林化、庭院化。《東京夢華錄》載：諸酒店必有廳院，廊廡掩映，排列小閣子，吊窗花竹，各垂簾幕。」劉攽《王家酒樓》一詩對此也有所描述：「黃花滿把照眼麗，紅裙女兒前豔歌。」


進店坐定之後，商家用來招徠顧客的辦法也不可少：量酒的廚子人稱「茶飯量酒博士」，會走到你面前斟酒；還有叫「大伯」的年輕小夥子，專供你使喚。除了服務人員和酒客之外，有些酒樓裡還提供妓女服務。《東京夢華錄》這樣形容當時著名酒樓任店：「向晚燈燭熒煌，上下相照，濃妝妓女數百，聚於主廊檐面上，以待酒客呼喚，望之宛若神仙」。這些妓女一般不從事皮肉生意， 她們的主要作用是活躍酒樓裡的氣氛，吸引酒客以增加收入。但也有例外。《都城紀勝•酒肆》記載了一類「庵酒店」，這種酒店的包間中暗藏臥床，客人可與娼妓就歡。而且，「庵酒店」還有特殊標記，秘密就出在酒店前的梔子燈上。只要桅子燈上罩著一層竹編圓蓋，就暗示顧客，本店提供色情服務。《清明上河圖》中的孫羊正店懸掛的四盞梔子燈中，有一盞就罩著圓蓋。這種公開於市的經營之術，讓一些士大夫看不下去了。周輝在《清波雜誌》中這樣批判：「州縣刑獄與夫淫亂殺傷，皆因酒所致，甚至設法集妓女以誘其來，尤為害教。」不過，為了牟取更多的酒稅，朝廷對於「酒色相加， 陷民於罪」的作法，基本上不吭氣　—　默許。


除了酒樓裝飾考究、有美人紅袖相伴之外，汴京酒樓的餐具也奢華闊氣。當時高級的酒樓，都使用珍貴的銀器，「每樓各分小閣十餘，酒器悉用銀，以競華侈」。宋朝的京城人十分講究排場，請客喝酒習慣用銀器。凡酒店中不問何人，只是兩人對坐飲酒，亦須用注碗一副、盤盞兩副、果菜碟各五片、水菜碗三五隻，即銀近百兩矣。雖一人獨飲，碗亦用銀盂之類。有的甚至允許客人將銀器帶回家，過幾日返還。


精美的酒具吸引著客人，竟然還讓一位大臣誤了陛見。歐陽修的《歸田錄》記載了一則「魯宗道飲酒不欺君」的故事。魯宗道是宋真宗時的諭德官，負責教諭皇太子的道德。有一天，宋真宗有事召見。使者到了魯宗道的家，左等右等，人卻不在。原來魯宗道的家在宋門外的浴堂巷內，旁邊有家「仁和酒樓」，聞名京師。魯宗道經常換上便服去喝酒。真宗召見的那天，魯宗道正在酒樓中暢飲。誤了皇帝召見，這可如何是好？使者問魯宗道，一會兒皇上問起，如何回話呢？魯宗道答：實話實說吧。喝酒是人之常情，欺君卻是大罪。果然，宋真宗見到魯宗道，劈頭就問：愛卿怎麼私自去酒樓裡喝酒啊？魯宗道回話：「有老朋友從鄉里來，臣家裡窮得連杯盤都沒有。仁和酒樓裡百物倶備，賓至如歸，所以就一同去了。臣穿著便服，市人不知道我是官員。」真宗聽罷，莞爾一笑:：「市人不認識愛卿，恐怕御史要彈劾哦。」真宗自此看重魯宗道。美酒配美具，宋人飲酒的雅致，可見一斑。


在酒樓聚會吃飯，除了讓歌女助興之外，酒令也是有趣的玩法。宋朝酒令非常豐富，有的考驗運氣，有的考驗記憶、歷史知識、詩詞格律、反應能力，還有考驗暗器功夫的，例如「九射格」。 九射格是這樣玩的：找一個竹筒，放把小竹棍，竹棍上分別刻著動物名稱。再找一個圓盤，圓盤中心畫一狗熊，邊上分別畫上梅花鹿、小金魚、小白兔等九種動物。


兩樣東西都齊備了，一人發一支鋼鏢或者梅花針，輪流從竹筒裡抽籤，抽到「兔」的就用飛鏢去打圓盤上畫的兔，抽到「鹿」的就用飛鏢去打圓盤上畫的鹿。打中了，換下一位，打不中，罰酒一杯。若抽中的竹棍上刻著「熊」，然後你又一鏢打進九射格的圓心，如此除了你，在座吃貨必須同時舉杯。


眾多酒樓中，若只能去一家，樊樓是最好的選擇。樊樓是北宋餐飲業業界翹楚，聲譽極隆，客至如雲。劉子翬《汴京遺事》詩曰：「梁園歌舞足風流，美酒如刀解斷愁。憶得少年多樂事，夜深燈火上矾樓。」樊樓是當時汴京城的耀眼地標，也是北宋人民的集體記憶。南宋覆亡前，劉克莊深歎自己生不逢時，未能光顧樊樓。他說：「吾生分裂後，不到舊京遊。空作樊樓夢，安知在越樓。」


樊樓坐落於東華門外的景明坊，宣和年間，樊樓改建成東西南北中格局，並飛橋欄杆相連的五棟三層高樓群，易名「豐樂樓」。登上樊樓的北樓，皇家名苑「艮岳」的美景盡收眼底。行至西樓憑欄觀景時，可看到皇宮內的情形。樊樓竟蓋得比皇城的瓊樓玉宇還要高，出於安保的考慮，官府後來「禁人登眺」。《宣和遺事》對此做過解釋「樊樓上有御座，徽宗時與李師師宴飲於此，士民皆不敢登樓。」宋徽宗既然是樊樓的常客，誰敢打擾皇帝老兒的興致。


作為北宋汴京第一正店酒樓，樊樓還是開封產銷量最高的釀酒坊。宋真宗年間，樊樓每天上繳的酒稅多達2000錢，每年從曲院購買的酒曲多至50000斤。此後樊樓換了老闆，新主經營不善，致使「大虧本錢，繼日積欠，以至蕩破家產。」樊樓作為私人酒樓，朝廷本可以不聞不問，但是樊樓倒了，國庫就少了一大筆稅金。於是名相寇准懇請降低對樊樓的徵稅額度，皇帝竟也許了。


宋朝的酒，浸潤著那段閒適風雅的歲月。酒中倒映著釵橫鬢亂、箏歌逐舞、寶檠銀缸。沉浸在花氣酒氣中的大宋朝君臣們，醉而復醒，又醒而復醉。

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資料來源：中華遺產 《復活清明上河圖》