雖然這篇輕卡廚房嘉義鄉民發文沒有被收入到精華區：在輕卡廚房嘉義這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 輕卡廚房嘉義產品中有24篇Facebook貼文，粉絲數超過14萬的網紅戀戀家，也在其Facebook貼文中提到， 【開團：可裸食免調味的海鮮定期補貨團 快結單了喔】 💖這兒下單：https://promo.netfresh.tw/#lovelovinghome 有粉絲很心急，想問那時出貨? 因為老闆開團時期， 都在親自在冷涷庫指揮處理出貨事宜， 如果要問出貨的可以私訊給我喔，我會幫忙大家詢問。 最近物流很不穩...
輕卡廚房嘉義 在 程苡熙 ????? Instagram 的最佳解答
2021-09-16 10:01:19
🍷嘉義東區。其食可以Chi Food🍴 嘉義平價西餐一定要選這家👍問我為什麼？因為我嘴饞到會特地開車來外帶吃⋯這次出餐盒，防疫在家輕鬆料理也能吃到美味！是不是太幸福啦～～ 據上次在限動開箱我愛店出小宅饗宴餐盒，好多人詢問😆這次一定要來好好介紹一下～ . . 🍽我選購的是：小宅饗宴_兩位用餐🍴 🔸...
輕卡廚房嘉義 在 Sweet大好き | 大寶 Bigbow Wu Instagram 的最佳解答
2021-09-10 19:32:40
逛到 @tairroir 態芮主廚示範利用吃完的烤雞來煮雞湯跟炒飯，我就手滑下訂了。 一雞三吃，哪個主婦受得了這種誘惑，何況還是來自米其林二星餐廳。 ⠀⠀ 態芮的烤雞活脫脫就是迪士尼動畫慶典畫面會出現的那種巨大烤雞。沒有頭，兩隻腳還會站起來跳康康舞。 ⠀⠀ 肥美歐美蜜桃臀雞身彷彿經過格雷五十道...
輕卡廚房嘉義 在 ??? Rita Lin??? Instagram 的精選貼文
2021-03-31 18:28:31
#附上影片介紹 我們來嘉義輕旅行啦~ ⭐深呼吸早午餐廚房⭐ 嘉義西區美味早午餐 在地人都吃過的平價早午餐，外地人經過更是必吃！ 堅持嚴選上好食材，為您的健康層層把關，每份餐點皆為現點現做，提供多樣化的餐點，道道都色香味俱全，份量更是豐盛，擁有親民的價格，成功 據獲您那挑剔的味蕾，新鮮美味值得您一...
輕卡廚房嘉義 在 戀戀家 Facebook 的最讚貼文
【開團：可裸食免調味的海鮮定期補貨團 快結單了喔】
💖這兒下單：https://promo.netfresh.tw/#lovelovinghome
有粉絲很心急，想問那時出貨?
因為老闆開團時期，
都在親自在冷涷庫指揮處理出貨事宜，
如果要問出貨的可以私訊給我喔，我會幫忙大家詢問。
最近物流很不穩定，
所以漁老闆都要和物流小哥喬好時間才會出貨，
以免漁貨配送會失溫，
如果真得遇到失溫也不用擔心，
收到貨第一時間拍照通知我們，
都會補寄給大家的。
#親力親為努力維持好品質
#我們是用口碑和信用在開團
🙋♀️🙋♀️唯一要擔心的，是有些漁品項快賣完，
大家快下單免得又等魚蝦長大了又要等一段時間。
🚩戀戀家211早午餐海鮮作法收集：https://lehome.com.tw/fishcook
//
不用特別調味的漁貨，以下推薦我很愛的品項，
尤其是鯖魚、鱸魚、午仔魚和蝦，沒買到你一定會生氣：
🍤新品：香料豬肉
用烤箱185度C烤20~25分鐘，整個廚房都會香噴噴，這二個月我已經吃了5~6包了，不油不膩不過鹹，單吃就好吃！
🍤新品：厚小捲切圈
已去眼、去骨、切圈，免切洗，打開就可以直接料理。厚厚的透抽海味十足，我就直接燙一燙，放在沙拉上就成了超鮮美的溫沙拉，連醬汁都不需要用上。
🍤麴花鯖魚
鹽麴是神奇的調味品，只用日本的京都菱六米麴和台南最最古老的瓦盤鹽田：井仔腳瓦盤鹽所做的鹽麴來淺漬，鹽麴讓鯖魚味道不鹹不腥，它讓鯖魚的肉質非常細緻，也讓鯖魚非常油脂滑口，之前團購大爆單，大家還是覺得自己買太少。
🍤膠質超多去刺金目鱸魚排
之前用鱸魚排煮了魚湯，膠質超多根本就和石斑不相上下，這超熱門又家常的魚片不是常常有，煮湯、清蒸都無敵好吃。
🍤午仔魚一夜干
是用昆布及柴魚片製作之高湯輕漬後，風乾一夜製作而成，肉質香甜細膩。開袋免清洗(會把高湯風味洗掉)
🍤蛤蜊池白蝦
不是取名字好聽而已，而是這批蝦是和蛤蜊一起養在同一個池中，在蛤蜊池自然放養，他們主要是吃水藻、螺類、浮游生物長大，蛤蜊對水質要求很高，水質稍有不對就會造成大量死亡。照顧蛤蜊池是最麻煩的，所以跟蛤蜊同養在一起的水產品質也比較好，問問老人家就知道，“蛤蜊池蝦”是珍品，在大量養殖的現在，已經不多見了喔！
🍤厚片虱目魚皮
不知你們有沒有買過一般的虱目魚皮，真得是薄薄一片存在感超低的，但戀戀家開團的虱目魚皮真得是厚超多，重點是吃起來很Q彈又沒什麼腥味，用來涼拌簡單調味就很好吃了！
--------------------
👍不是中間商向各地蝦農收購的商品，
👍也不是國外遠渡重洋的蝦
👍是朋友家族三代在嘉義義竹自家蝦寮養殖的
👍台灣在地水產
👍半鹹水養殖
👍不施藥的養殖
👍採生態養殖法將白蝦及多種魚類共生混養
👍分裝以手工挑選，保持蝦子頭身之間的薄膜完整
👍一包為2~3人份量，開封直接烹煮
👍付款方式：可刷卡/ATM/貨到付
輕卡廚房嘉義 在 Facebook 的精選貼文
逛到 Taïrroir 態芮 主廚示範利用吃完的烤雞來煮雞湯跟炒飯，我就手滑下訂了。一雞三吃，哪個主婦受得了這種誘惑，何況還是來自米其林二星餐廳。
⠀⠀
態芮的烤雞活脫脫就是迪士尼動畫慶典畫面會出現的那種巨大烤雞。沒有頭，兩隻腳還會站起來跳康康舞。
⠀⠀
肥美歐美蜜桃臀雞身彷彿經過格雷五十道調教，俏皮的讓人想拍打，慢動作還可以看到激起的油花噴濺一身。如果這隻雞會重訓的話，我猜120公斤深蹲可以一組七下連續做三組。
⠀⠀
拿起說明卡掃 QR Code 詳細菜色說明：「 來自嘉義梅山飼養140天的文昌雞，鹽滷水泡12小時後再風乾三天...... 」，講到這邊我就知道為什麼賣這麼貴了，到底誰家有地方讓你掛生雞肉低溫吹電風扇三天？
⠀⠀
所以才有這麼均勻的焦糖色澤，雞皮薄脆卻又保持油潤、完整無破皮的外表。像手扒雞那樣豪邁的掰下雞腿，Q彈口感甚至還點脆度。雞胸也飽含水分，柔嫩美味。
⠀⠀
記得吃之前找個美美的盤子擺盤，找瓶紅色莓果香氣強的紅酒來搭配烤雞，在家也能重現高級餐廳的儀式感。
⠀⠀
另外主廚何順凱還拍了影片教大家用吃剩的雞骨架熬高湯、做炒飯。
⠀⠀
超級喜歡影片其中手撥雞骨架的一段：
⠀⠀
「 在家工作，你可能工作到很煩，你的伴侶、你的另一半、小孩、先生、太太弄的你很煩，所以我相信這是一個很好發洩的時間。就是你把它想像『 你們怎麼這麼煩 』，你就把它捏捏捏，把這個壓力出在它身上。把它骨頭聽到這個啵的聲音有沒有，把它全部掰碎，那你帶任何的怨恨就只有在這個地方 ( 撥雞骨架的步驟 )。如果你把怨恨帶到湯裡面去，這個湯煮出來就不好喝，因為沒有愛心。煮湯需要愛心、耐心和細心。」
⠀⠀
⠀⠀
/⠀⠀
搭配 #澳洲禾富 #WolfBlassShiraz2016，在夢想與現實之間拉鋸的女孩兒，努力展現自己奔放的一面，各種黑色莓果香氣與平滑丹寧，隔天喝卻有種落盡俗塵的沈穩，不由得嘆年輕人體力真好啊的一款酒，新鮮果香與烤雞完美搭配。
⠀⠀
這次疫情裡，好多餐廳別於以往生硬的商品介紹，紛紛在粉絲團寫下各種有靈魂的心裡話。不只是服務，更包含了款待心意，讓客人有被照顧的感覺。
⠀⠀
我還沒去過態芮 ( 疫情間外帶自取要在餐廳外 )，但藉由這個影片讓我看到了以往看不到的廚房畫面，也讓我看到了主廚中餐與西廚雙背景之間的游刃有餘，炒飯要用平底鍋還是中式炒鍋，用冷飯還是熱飯，都能講出背後的科學論證讓人信服。
⠀⠀
另外千萬別忘了甜點，態芮甜點主廚賴思瑩 Angela Lai 可是今年亞洲五十大最佳甜點師得主，每日精選塔類、布雷斯特泡芙都是慶祝生日的最佳配角。
⠀⠀
雖然用的不是孔洞導熱性佳法芙娜牌塔模，鬆脆酥香的高段質地卻也直接征服了味蕾，#實力就是一切。先前在 Heritage bakery & cafe 的聯名餐會就讓人印象深刻了，解封後一定要特地拜訪態芮才行。
⠀⠀
⠀⠀
➤ 類似的烤雞大餐也推薦： 大三元酒樓 Three Coins的秘製脆皮鵝、 FirePlay Taipei 火烤薩索全雞。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⠀⠀
⠀⠀
感謝 AICU #生活要素 邀稿，分享更多
| #在家過日子，#更想過好日子
⠀
更多完整文章
▻ https://reurl.cc/W30Z9e
⠀⠀
⠀⠀
橡木桶洋酒網路門市
未成年請勿飲酒＿喝酒不開車
輕卡廚房嘉義 在 Facebook 的最佳貼文
最近的日子是這樣子過：早上九點起床，打開電腦後…..一路回訊息到晚上十二點。
一天下來花在吃的時間上其實不多，大部分都在工作，所以十分仰賴各方好心人寄來的食物。
早餐有 一隻壞透的樹懶 的佛卡夏、一日一咖啡 One day coffee老板隨意混的咖啡豆、沐沐家 Mumujia的手作蛋餅DIY組，還要消耗自己開團買的60顆雞蛋，早餐看似隨意簡單卻都是鍾愛之選。
午餐的話的話，近日則有嘉義來的南部粽、朋友賞賜的南部粽，或是快手煮碗山里麵-埔里傻瓜麵的乾拌麵，更偷懶的話，養泉調味好的雞腿排烤/煎這時上場，然後再繼續消耗其中60顆雞蛋。
偶爾中午真的懶得煮，才會叫外送代替。
啊，通常下午就會忍不住拿出夏日大家都很愛的水果啤酒，邊喝一點邊工作，這大概是居家辦公的好處，白天工作小酌是完全可以的。
接著，晚餐通常還是比較謹慎對待。
畢竟忙碌一整天，就這餐會想好好走進廚房裡做點好料。
打開冰箱看看被大家塞滿滿的食材和料理包：家吶子 台式居酒屋 Ka-la̍h-á提供的海鮮組、小象 YUM YUM 廚房老闆娘贈與的小海陸、養泉的有料雞湯、Funtasty 有趣市集的酒肉好友醺然美食組、自己開團順便買的南投小農有機蔬菜箱…啊…怎麼這麼滿啦！
真的是閉著眼隨便拿出來，都能很輕鬆料理或是立刻大快朵頤的享用。
水果類也不遑多讓，屏東愛文芒果打頭陣，接著換台南的玉文芒果、烏香芒果輪番上陣，這兩天又有拉拉山水蜜桃報到，這個夏天吃的水果大概比我過去五年加起來還多。
總之疫情待在家吃的比平常還豐盛，也是意料之外的事情，只不過還是很想出門到餐廳用餐，真心希望那一天快快到來。