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■名稱：[台中]輕井澤鍋物
■消費時間：2011/09
■地址：台中市南屯區文心路一段536號
■電話：04-2310-9681
■營業時間: 11:00-02:0
■每人平均價位：200元
■消費方式：刷卡可，免收服物費
■再訪機率：藍色圖釘

【碎碎念】

好久沒去輕井澤（鞭～明明五月才去XD），科科～唉歐～這次是家庭聚餐啦，所以又破例吃重覆的啦，真是對不起大家，不過這次盡量點上次沒吃過得，例如壽喜燒、麻辣鍋，所以本篇還算是有點新鮮感啦，不過吃完新鮮的東西之後，反而覺得，還是平凡點好XD

【交通資訊】

■停車：家樂福
■大眾運輸：53,73,85,85區（市政路口）

【服務與用餐環境】

環境就不再介紹了，反正就是大，就是氣派。

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【菜單與價位】

我們當天點的菜單，我們五個人，但它沒五個人的位子，所以一個人要共鍋，預約的時候服務人員說不收共鍋費，

但付錢的時候又說要收，小揮了一下就擺平，算服務還可以＠＠

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【心得】


五花牛肉壽喜鍋280元

壽喜鍋好像是文心店才有的？？上次來其實就有點想點，不過怕怕的，這次因為已經吃過基本款，

所以就給它勇敢的點下去，壽喜鍋看起來還蠻像個樣子的，光看外觀不比一些名店差，

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菜盤看起來也算豐富，不過仔細檢視裡面附的菜，跟一般壽喜鍋專賣的配料有蠻多不同，

感覺菜盤比較像是火鍋的菜盤＠＠，所以煮到後面，有點不知道再煮什麼，



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壽喜鍋的肉盤市五花牛，感覺很大一盤，但油花多，一下鍋燙一燙就縮水了，所以吃起來沒想像的充實

不過煮起來是蠻嫩蠻好吃的，但煮到最後，整個醬汁太甜，加水加原汁調整都無效，吃起來一整個死甜，

還好不是吃到飽，也剩下沒幾樣可煮，所以也不太在意。

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重慶麻辣鍋330元

再來是麻辣鍋，一上桌就可以聞到很香的麻辣味，湯頭喝起來有點嗆辣，我是覺得有點像是牛肉麵，

味道是不錯，但是大家一致都認為辣跟湯是分開的，

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鴨血還蠻嫩的，不過微腥，可能煮久一點就不會了，另外豆腐有點類似鼎王的口感，算是扎實的

兩樣應該都不可以續，想吃要再加錢，其實我覺得湯頭和鍋底都還可以，

但是那個菜盤是不是送錯阿，跟火鍋的一樣阿，如果一樣我幹麼叫麻辣鍋，麻辣鍋應該有一些魯水或油條阿

所以我對那個菜盤頗有微詞，故不建議點麻辣鍋，因為吃起來很沒fu

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另外我們麻辣鍋的肉片是梅花牛，這是最便宜的，所以口感算是普通，

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丸子拼盤65元

這個不錯吃，我覺得味道很夠，牛肉和花枝的味道都有出來，感覺比花枝漿好太多了。

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沙朗牛，比梅花牛好

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最佳的是霜降牛，所以是霜降>沙朗>梅花牛

不過價錢也是越好吃的越貴。

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【後記】

這次除了一般的火鍋之外，另外還點了壽喜和麻辣，吃完之後的感想很簡單，那就是，還是吃一般的火鍋就好，因為他的湯頭我們還蠻愛得，最後還可以用剩下的高湯加飯煮個雜炊，至於麻辣和壽喜只能單吃，而且也沒比較好吃，所以到輕井澤，還是推薦一般火鍋歐，如果想吃好一點，肉片可以選霜降歐。

【延伸閱讀】台中火鍋推薦（持續更新） @ 酷麥克同名網誌:: 痞客邦PIXNET ::
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