Guys, I'm a bloody English teacher, not a motivational speaker. Read and "like” my English teaching posts, pleeease? 😝 雖然我認真寫的英語教學系列貼文老是表現沒有那些風花雪月的人生事蹟受歡迎（布魯塞爾之旅有1000人按讚是怎樣啦你們🤣），還是要提醒大家不要忘了我的本業，我是個超他媽會教英文的英文老師，今天晚上我要回歸實體教室了！除非哪裏又爆發什麼群聚疫情，不然晚上我就要登場表演了，等下還要去 @katt_nail_taiwan 家做指甲以便見人呢。 上一則貼文我示範了我是如何閱讀一篇 The Guardian的新聞的過程，也分享了我的筆記。那麼今天就來教昨天從衛報學到的一個片語。 發音注意： 我有兩個地方有連音！ bets are = tsar are off = roff 想上我IPA發音課的朋友要動作快。現在我課排得比較少，沒有招生就額滿的情況很多。說真的我也不喜歡貼文都在推課就是了。有興趣的朋友要自己找課程訊息了。真的有心你一定找得到的❤️ 聽說 all bets are off 這句話源字於賽馬比賽時，原先所有下的注都因為突如其來的改變，導致目前狀況不明朗，完全無法預測結果了。 我想這句話非常適合去年打算出國留學的準留學生們。好不容易申請到學校，千辛萬苦考了雅思，有些人工作也辭了，居然碰到這種百年一次的大疫情，我想這種心情應該是相當難熬的。我這個人決定要做什麼事的時候，它就是一定要發生，很快就要發生。突然叫我等個一年半，我或許就不會想再做那件事了。 你還有想到哪些情況，是原本勝券在握，但結果突然發生變數的呢？ 建議大家每次背單字或片語時，想想看你有可能會使用的情況，沙盤演練個幾次。這個動作，就是決定你學英文有沒有效率的重大關鍵。不然說真的，每天被各種網路時代爆炸性的如雪花般飛來的英語單字教學文轟炸的你，有可能到最後一個都記不住，都用不出來。完全又是浪費時間了啊。 Quality is always better than quantity. . . . . . . . . #learnenglish #vocabulary #speakenglish #britishenglish #studyinuk #ielts #idioms #guardiannewspaper #englishgrammar #collocation #學英文 #英文單字 #英文筆記 #英文學習 #雅思 #英國留學 #生活英文 #英文教學 #英文口說 #英式英文 #英式發音 #背單字 #學英文的正確方法 #英文法 #英文片語 #搭配詞 #衞報

生日大餐吃的不是料理，是舌尖上的詩，是五感有如親臨山水雲間；這家位在東京代代木住宅區深處的無菜單餐廳，此生一定要吃一次​ ​ ​ ┌ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┐​ ​ ​ ​ ​ ​ 追蹤 @nan_tokyo_daily 看我吃爆日本 ლ(´ڡ`ლ)​ ​ ​ ​ ​ #nanの地鐵散步路線 ​ 請看個人首頁的連結！ ​ ​ ​ ​ └ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┘​ ​ ​ ━━● 與Celaravird セララバアド 的邂逅​ ​ ​ Celaravird由主廚橋本宏一掌舵，曾在以分子料理聞名的西班牙餐廳服務，歸國後在多家高級餐廳擔任料理長，他擅長分子料理，調和科學與傳統，把玩美食學於指尖；以前認為「分子料理」這詞過度矯情、有為賦新詞強說愁的嫌疑，但在多次嘗試 Fine Dinning 後，才漸漸學習如何吃懂料理（感謝荷包讚嘆荷包）​ ​ ​ 我的生日是在夏天正狂之時，那天天氣很熱，從車站一路按圖索驥，深入代代木住宅區，放眼望去找不著餐廳，氣急攻心之時，才發現Celaravird隱身在一片草木繁盛水泥牆後；亂中有序的灌木、短小而蜿蜒的石徑小路，當時還不曉得自己正慢慢步入主廚設下的故事情節中...​ ​ ​ Celaravird每季的料理都是一段「故事」，入座時就會看見一本小書，靜靜的躺在眼前等待被翻閱，敘說著：在某個夏日，兩位主人翁進入雨林、穿過溪流、踩過海灘、聆聽著海風、最後在滿天星斗的夜裡結束充滿歷險的一天​ ​ ​ 例如一道「荷葉上的露珠」，眼裡所見的是晶瑩剔透的透明球，在嘴裡綻放開來的是酸梅、柚香、小黃瓜，是那酸酸咸咸又清爽的雷陣雨午後；又如一道「花蜜」，妳須先聞上一口帶有濃濃雨季味道的石頭，再輕輕的吸允花蜜，閉上眼瞬間來到叢林，忘記此刻我正坐在東京的正中心​ ​ ​ ​ 橋本先生忠實食材的自然「味」，他將食材解構研磨，重新組織成最純粹的形體，其內核卻海納宇宙大爆炸般的滋味；每道料理入口時，腦海中閃過千言萬語，最後只能吐出一句，好吃​ ​ ​ 晚餐course共11道料理，我就不一一描述了，因為季節轉換之際，菜單或許也會跟著入秋，我所嚐過的滋味你不一定體驗得到​ ​ ​ ​ ━━● 如何預約​ ​ ​ ​ 由於我是臨時起意想在生日吃個Fine Dinning，看到這家餐廳，二話不說打電話預約，很幸運撿到剛被取消的訂位，店員不會說英文，但慢慢地講對方會很耐心的聽；若不想打電話，可至官網填寫表單預約，缺點是無法立刻得知是否預約成功​ ​ ​ ​ ​ ━━● 結語​ ​ ​ 我不常吃高級餐廳，大概一年兩次，生日一次，臨時起意也可以算上一次；從掛星星的到網路名店都體驗過，沒有去過需要正裝打扮的餐廳，因為對我來說，Fine Dinning不一定要在高級奢華的飯店、餐點不一定要使用最高檔的瓷器及食材，它應是「分享快樂的地方，不像寺廟殿堂那般神聖讓人卻步」，它「應是觸發饕客情感的媒介，帶領饕客探索未知的味蕾宇宙」​ ​ ​ 講得很玄，但我想說的是，不論是什麼樣的人都應該/ 可以嘗試一次精緻料理，若考量到餐費，也可以從午餐course開始入手，雖然品項較少，但主廚們一定會用最精簡的章節給饕客最難忘的回憶（不然就不會再來了是不是）；疫情間有許多餐廳停止午餐，但相信之後緊急事態結束後應該會陸陸續續恢復供應​ ​ ​ 獻給所有想給自己一段味蕾探險的版友們​ ​ ​ ┌ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┐​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 不純旅遊｜日本職場｜東京生活 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ @nan_tokyo_daily ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ └ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ┘​ ​ ​ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿​ ​ ​ #在日台灣人 #台灣人在日本 #東京美食 #代代木 #創意料理 #無菜單料理 #互動體驗 #相機先食 #美食推薦 #手機食先 #美食日記 #日本美食 #東京散歩 #東京自由行 #私房景點 #日本旅行 #自由行 #matcha_jp #visitjapanjp #popjapan #livejapan #wafoo_japan #wamazing #visitjapantw #kkday #4foodieforfoodie #Celaravird #taipeifoodie #セララバアド

✨ MASSA restaurant and healthy corner✨ 📍新北。台灣 - 兩年無法出國，都快忘了搭飛機是什麼感覺，幸好台灣有很多異國料理餐廳，偶爾想念國外時，還可以用料理一解饞念。 最近在永和頂溪捷運站附近發現一間特色小店，真的是小小一間不起眼且無招牌，路過可能都會錯過的那種，不過裡頭賣的卻是台灣較少見的以色列料理。兩位老闆分別來自以色列和加拿大，將過去曾在以色列Fine dining餐廳工作的餐飲經驗，在台灣轉化成為更容易親近的街頭小吃，口味絕對道地。 很多人一定好奇到底以色列料理的特色是什麼？其實就是地中海料理，多以蔬果、全穀類為主，有使用大量香料和橄欖油調味，吃起來很清爽健康且營養。雖然MASSA賣的是平價美食，但料理手藝可是一點也不馬虎，中東常見的袋餅，一塊塊全是老闆從麵粉開始手工擀製而成，門口還有烤爐可看見老闆現點現烤的模樣。 店內提供有烤窯牛肉、香料烤雞和炸鷹嘴豆球等三種口味，老闆用多種香料調配出有豐富層次的香氣和滋味，份量都非常扎實且爆量澎湃，一個袋餅兩個人分食很可以，另外還加點了蔬菜牛肉球、烤花椰菜和庫斯庫斯香料雞肉燉飯，個人覺得雞肉燉飯超好吃，可惜只搶拍到被吃一半的照片就不放上來了。 老闆不時也會推出一些隱藏版菜色，這天就加碼吃到來自以色料的特色甜點halvah，意外的口感近似於金門貢糖，本來以為會很甜結果出乎意料的爽口不膩，一次吃完一片都沒問題。 因為老闆是外國人且不會說中文，須用英文點餐，或是店內有提供中文菜單，可以手指點餐；另外也提醒一下，由於店內空間較小也沒幾個座位，老闆在製作料理時的油煙較難散去，會介意油煙味的人建議外帶比較適合唷～ - ⚜️窯烤牛肉口袋餅（兩個）ᴺᵀ260元 ⚜️香料烤雞中東口袋餅ᴺᵀ230元 ⚜️炸鷹嘴豆球中東口袋餅ᴺᵀ220元 ⚜️庫斯庫斯蔬菜牛肉球ᴺᵀ250元 ⚜️窯烤新鮮花椰菜ᴺᵀ70元 - ⠀ ⠀ 🅳🅰🆃🅰 🏡新北市永和區中山路一段193-2號 📞02-8792-3280 ⏱11：30～22：00 🚫無 - #food #foodie #foodieadvisor #friendsaskme #MASSA #pita #外帶 #異國料理 #takeaway #CP值 #以色列料理 #Kebab #israeli_food #street_food #halvah #fa_異國料理 #fa_外帶 #fa_以色列料理 #fa_MASSA #fa_頂溪站 #fa_永和區 #fa_中和新蘆線 #新北美食 #頂溪站美食 #中和新蘆線美食 #街頭小吃 #外帶美食