※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1Ie6jmuR ]

作者: elvacat (PAPA) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 巴蕾麵包店~ 軟法小餐包與埃及麵包!
時間: Thu Dec 5 20:02:52 2013

===============================================================
店名：巴蕾麵包店
地址：台中市南屯大業路188號
電話：(04)2327-3268
營業時間：10:30 ~ 22:00
價位範圍(每人)：15元起
官網：palais.com.tw
===============================================================
以前就常經過這家麵包店~ 但是一直沒有進去買過麵包..

原因無他~直覺他應該不便宜～　

加上自家附近的麵包店也不算少～

所以一直沒晃到這邊去採購過~ 一直到某天看到朋友分享了

這個...小法國
（命中我了....找這種小餐包很久了..只要一點點奶油或果醬就是美味）　

圖文好讀:http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/40077436

決定來去...而且看到小法國的價格..15元　（　可以接受啦～　）

巴蕾麵包 大業店~靠近大進街與大業路口(中午過後是出爐的時間 )

Papa 靠近中午12點前已經到了巴蕾~逛了一圈問~ 小法國有嗎?

店員: 要過12點才會出爐唷~

抱著必買的決心...好 我過12 點再來買~果然愛吃就很認真

透過櫥窗~ 可以看到剛整型好還沒送爐的麵包
（我喜歡這種看的見製成的麵包店..）　

上他們的官網查這家標榜著利用”使用自然發酵的手工烘焙法”

麵包、蛋糕及甜點使用日本專用麵粉，具有自然的口感及香味。

法國麵包 可頌、丹麥、蛋糕類產品的專門店（改天來買可頌）

內部已經有人在採買當中..目標.尋找我的小法國！

首先先看到這個..薄片款的Pizza
（一般麵包店都有賣～可是都沒引起我的興趣..這個有改天再買）

這邊也有一般基本款的台式麵包..EX 波羅 奶油 青蔥麵包 等等

照片中的蘋果派18元~ 大約只有女生半個手掌大小 (馬上購入 決定買回家配咖啡)

起司餅～　列入下回煮咖哩或是義式燉飯食來買好了　應該很搭

（搭配聖誕節出的～小蛋糕　小巧　兩人分享剛剛好　）　

最後～　找到我的目標了小法國～　
旁邊的埃及麵包　也好吸引我唷！決定買回原味的
就這樣..採購完畢！　

最後papa 買了啥咪～答案是～　小法國*2 +埃及*1 +蘋果派*1+基本款的奶油餡麵包一個

回購率~ 80%

心得:

原本預期這家店的麵包單品價格應該不俗~ 走近一看發現 原來是我誤會了!

小法國：跟我想的 一樣 !屬於軟法麵包的類型~ 氣孔大 口感鬆軟!

　　　　搭配濃湯或是果醬等都很契合! (改天多買幾個回家孝敬皇太后)

埃及麵包（原味）：有點像小食後的大餅那種口感（扁款)
帶著一點點奶油香氣是鹹味的

　　　　店家有問我要不要切～我說不要！就愛廝著吃！

至於蘋果派與基本款的奶油餡麵包～　被大貓一口解決了！　

有留給我的是蘋果派～微微的肉桂香氣　內餡的蘋果軟而不爛！調味的不錯！

跟小麥麥的蘋果內餡比甜度～　那巴蕾的蘋果內餡應該是半糖甜度！

~ 今日心分享~ 巴蕾麵包店~END ~

--
PAPA vs. 兩隻貓的貴婦生活
http://elvahuang.pixnet.net/blog

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.126.44.34

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: elvacat (59.126.44.34), 時間: 12/05/2013 20:05:05