【#Patreon我的香港回憶】祖父抗戰期間在廣東省的負責地下無線電台，假如屬於「英軍服務團」的哨站，那究竟整個行動中，他做了甚麼？可惜除了一座家中遺下的超級古董是相關物資，我實在不能推敲出細節，加上他和幾位叔公都已作古，很多故事，恐怕永遠成謎。可以確定的是他負責的無線電通訊，當時是一種加密技術，自然有上級匯報機制，因此戰後他們幾兄弟都直接進了英國人開辦的香港大東電報局。由於整個體系屬於英國MI9直轄，相信今天也很難完全解密出來。我們大都聽過英國軍情五處（MI5）、軍情六處（MI6），但「軍情九處」（MI9）的曝光更少，也更神秘。究竟這是甚麼組織？......

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▶️King's Road應是「英皇道」還是「英王道」？
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今晚直播目錄出爐囉～

參與前，請先閱讀：https://reurl.cc/YOmnWD
0:52 微解封與化學凝結尾不見

PArt One 疫情更新
5:31 Covid-19通行證上線，符合大監控社會預測
-微解封，漏洞百出；請問小7有取消實聯制的意思嗎？
-無接觸支付、網購、外帶成新常態，符合電子貨幣預測
-不知開放第9類施打的用意為何，希望非the Purge~~

PArt Two 給我疫情腦控
13:35 未滿18歲，居然也會說「給我BNT疫苗」
-蘇偉碩也懶的反萊豬，也說給我疫苗
-上人、政治和尚都說「給偶疫苗，齁～」
-反核挺核社運人士，都說，我要疫苗
-這就是entrainment，腦控技術
-大家都要疫苗，先看看病毒是啥東西好了

29:55 PArt Three 病毒溯源
-蝦米，根據David Martin，新冠既不新、也沒變種，甚至非疫情，而是組織犯罪；
34:28 且在1999年就開始；輝瑞擁有第一個專利；主要以狗為宿主
35:08 最初的冠狀活體實驗與解方研發為2002年4月的SARS，為佛奇與NIAID籌劃
-且為MADE in usa!說好的中共病毒呢？
-台X子當然是活體實驗品啦，美爸如此愛我們，絕對不會忘記我們啊
-專利號碼為US7279327；「高感染性複製能力欠缺冠狀病毒」（Infectious replication defective corona virus)
37:21 注意：解方在和平醫院根本沒SARS病患前就有，神奇啊
43:14 同樣的，莫德納在新冠病患沒出現前的8個月前就有疫苗研究
-聰明的你，認為病毒哪來的嗎？
43:48 不知道啦，我只知先進殺人機構DARPA，專門資助莫德納；
47:16 難怪打完變萬磁王
47:55 Peter Daszak狡猾的在2016年寫一篇報告，內容明示未來全球必須善用「媒體的渲染」，大外宣一個「新誕生的病毒」，如此才能「發大財」

進入你斗內、我回答：
感謝斗內大德Rocky You
感謝斗內大德Lai chia ying說:支持一下

26:11 感謝斗內大德PYC說:大師怎麼看躺平主義?如果想要抵抗社會，有什麼好方法?
52:06 感謝斗內大德Andy Han說:高人们的议程远比我们想象的高明。这几年共享单车，共享充电宝，已经让越来越多人不买自行车了，转而去租用一些公司的自行车，而且骑行前都扫二维码，不知不觉中我们已经习惯了二维码的存在。以后政府只要操控能不能让你租车，就能控制出行。这也是为什么共享产业这些明显亏钱的产业能够崛起，背后有高人指点

感謝斗內大德LittleRicky：斗後不理！

1:01:06 感謝斗內大德普叮說：請教王濕濕未來電子貨幣時代一般傳統商業銀行的角色以及中小企業的融資方式感恩你的research
-一旦走入電子貨幣將取代商業銀行
-M0直接取代M1'M2
-商業銀行主打財富管理，因為貸款由央行做（取代M1'M2）
-融資，直接跟央行談，或是說，直接跟AI談，央行制定規矩

1:09:00 感謝斗內大德小道說：請問大師封面與山尼對話的帥哥是何電影？請大師回顧今年直播談鈴木大拙禪學大師，似乎未寫成文章？請大師闡述人的天性好問問題，有如蚊子叮鐵牛，蚊子的天性就是要叮東西，可是鐵牛的天性就是讓東西無法叮他。
-教父1，他們在.....
-應該這篇：淺談禪學 https://accrcw75.pixnet.net/blog/post/31021184

1:17:55 感謝斗內大德周小清先生說:大師有拿磁鐵測試令尊嗎？我在想是不是如果測試結果沒有磁性的話，是不是比較安全(？)

感謝斗內大德小脂鯉說：感謝大師
感謝斗內大德林大貓說：按讚、分享、訂閱、斗內
感謝斗內大德MrPorg說：大師加油！
感謝斗內大德雨魚說：純抖內~王大師加油

1:28:55 感謝斗內大德朱家億說：海地總統被暗殺~大師如何看?

感謝斗內大德李道揚說：大師好文：動不動就以「芒果乾」、「撐香港」與「一國兩制失敗」等事由，在空中口頭支援這場暴力活動；美國也傳派CIA、國務院、美國國家民主基金會；英國則提供軍情六處（MIA），外加日本與澳洲等情治單位，大肆鼓動這場暴力雜交的升溫。有了如此適當的藉口，老共就更可拋出武警與解放軍進駐的動作了。

有空再聊：
PArt Four 國際政經
1:28:55 海地總統遇刺時，所有不打疫苗總統都881～恐怖喔
1:35:12 有人說Q在大逮捕DS，但DS王季辛吉卻.....
-港支聯會常委減半解散職員
1:39:11 全球遭殃，石化業卻開心，妳看台塑四寶，台塑生醫；怎醬？
-黃金連漲3週 且創7週來最大單週漲幅
-真有Fed鷹派嗎？

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問題：點解想睇《軍情諜報》？
遊戲日期及公佈詳情：
活動截止：2021年6月2日(星期三) 下午12時
結果公佈：2021年6月2日(星期三) 下午2時
*FanPiece 將會根據留言的創意及原創性選出得獎者。
*結果亦會在同日於此帖文留言公佈。
電影簡介：
冷戰時期，為了掌握蘇聯核武計畫，美國中央情報局 (CIA) 及英國軍情六處 (MI6) 決定找來平凡的英國商人韋恩（班尼狄甘巴貝治 飾）擔任中間人，滲透蘇聯展開機密任務！無任何特工經驗的韋恩，冒著被揭穿的風險，多次潛入危機四伏的莫斯科，以商人身份與蘇聯線人潘科夫斯基接觸，卻發現蘇聯正於古巴部署導彈的重大消息！為了全球安危，韋恩必須在蘇聯引爆導彈前，將消息傳遞給可信的人...
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【11.23時事!】升旗易得道 2020年11月23日
主持: Tony Jaa 1.5 , John Connor

11.23【CIA策劃政變！】網傳英國軍情六處MI6己接獲密報，由中情局在德國法蘭克福操控選舉！
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7.21, 8.31, 7.1。 我們, 退無可退。

齊上齊落! 團結一致, 不分割, 不譴責!

我們與前線抗爭者站在一起!

我們認為, 現在是世界歷史的重要關口, 能和近代歷史中的重大變化相比較。 2019年及2020年的事件均顯示出香港人對於民主、自由價值觀的追求, 並同時令這股浪潮捲進全世界, 不可逆轉。

保留實力, 等待黎明!

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各節重點：
【臺灣焦點】
00:26 台鐵終於簽訂團體協約
01:01 政府補償蘭嶼25億
02:16 中國間諜爆料疑雲
04:00 民進黨推反滲透法
【國際關注】
04:57 哥倫比亞反政府抗爭
05:04 玻利維亞後續
06:34 南韓暫時不撤GSOMIA
07:10 美國通過香港人權法案
08:21 香港區議會選舉泛民派大勝
【溫馨新聞】
09:55 金馬56

【 製作團隊 】

｜企劃：土龍
｜腳本：土龍、力寧
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：絲繡 ＆ 范范
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

☀️台鐵團協
→ 台鐵團協優於勞基法 林佳龍：助改革不輕易罷工：http://bit.ly/2QXEcHp
→ 歷經30年 台鐵局與工會簽訂團體協約：http://bit.ly/2OOfQNK
☀️政府賠償蘭嶼25億元
→ 政院公布歷史文件 蔣經國未經蘭嶼人同意設核廢場：http://bit.ly/2QQi021
→ 蘭嶼設核廢料貯存場 達悟族將獲逾25億補償：http://bit.ly/33mEtX8
→ 蘭嶼核廢》集中貯存選址恐再跳票 原能會將罰台電3千萬：http://bit.ly/34qC2nt
→ 蘭嶼核廢》藍批補償是政策買票 綠指替國民黨擦屁股：http://bit.ly/2qFxZW2
→ 蘭嶼人立場：補償金拿歸拿 核廢仍要遷走：http://bit.ly/37IuyOY
☀️中國間諜爆料疑雲
→ 有史以來最詳盡的中共統戰手段！中國間諜投誠澳洲，揭干預台灣選舉、迫害香港民權人士內幕：http://bit.ly/2pQ84u6
→ 中國間諜投誠澳洲 曝砸60億投資台灣電視圈：http://bit.ly/37J3oHu
→ 遭「共諜」王立強指收受中國資助　 中天、中視及東森駁斥：http://bit.ly/2Dn0Cty
→ 韓國瑜否認拿中共錢 「有的話就退出總統大選」：http://bit.ly/2XPCJ7v
→ 中國疑似間諜案 國安局：持續向國際友方查證：http://bit.ly/34qCW3l
→ 澳媒訪王立強有徐斯儉片段》遭質疑事先知情共諜案 外交部痛斥蓄意栽贓：http://bit.ly/2sdRuVQ
→ 王立強接受澳洲節目專訪 重申參與滲透：http://bit.ly/37LcrIj
→ 中國特工疑雲》軍情局前副局長點出王立強「最大破綻」：尋求政治庇護製造的假案：http://bit.ly/35Av5R5
→ 王立強是共諜？陸判決書說這個王立強是詐騙犯：http://bit.ly/2QREcsm
→ 穿幫？共諜王立強為受訪化名 王浩宇批「中國自打臉」好大聲：http://bit.ly/2pTGPil
→ 回應王立強案 陸外交部：拙劣的鬧劇：http://bit.ly/2QXFEJR
→ 涉王立強共諜案 中國創新投資主席夫婦移送北檢偵辦：http://bit.ly/33oM07I
☀️民進黨推反滲透法
→ 哥倫比亞的罷工與宵禁：政府腐敗的萬人大抗爭：http://bit.ly/2QXFT7J
→ 不提中共代理人法了！民進黨團推《反滲透法》處罰敵對勢力行為、不開放登記制：http://bit.ly/37LcWCb
→ 民進黨團終於提出《反滲透法》盼朝野支持，和其他版本最大差別在哪？：http://bit.ly/2XOS8oF
☀️哥倫比亞也爆發反政府抗爭
→ 哥倫比亞的罷工與宵禁：政府腐敗的萬人大抗爭：http://bit.ly/2qNTsfm
→ 哥倫比亞反政府示威再起 波哥大宣布全市宵禁：http://bit.ly/2KX4gi6
→ 哥倫比亞反政府抗議第3天 宵禁過後軍警巡邏：http://bit.ly/2OnTyDv
→ 哥倫比亞警局遇襲 警員3〇7傷：http://bit.ly/2slmjYV
→ 哥倫比亞反政府示威 首都42年來首宵禁：http://bit.ly/2KWUSLr
→ 不滿總統執政不力 哥倫比亞罷工遊行：http://bit.ly/2XNjhs4
→ 安撫反政府示威 哥倫比亞總統展開全國對話：http://bit.ly/2QUOQyP
☀️玻利維亞後續
→ 拉美「老左派」垮台：玻利維亞軍隊逼宮，總統莫拉萊斯辭職逃亡：http://bit.ly/2KYb8vy
→ 玻利維亞動盪》第二位女臨時總統上任！落跑到墨西哥的前總統：這是政變，會回去平亂：http://bit.ly/37KtaLQ
→ 玻利維亞政局緊張 記者遭襲被控煽動叛亂：http://bit.ly/2QSoP2T
→ 玻利維亞前總統下台 8名支持者〇命：http://bit.ly/35AwpDx
→ 玻利維亞流亡總統：讓我回去做完這屆我就不選下屆：http://bit.ly/2rsudPO
→ 人身安全遭威脅 玻利維亞臨時總統取消返鄉行程：http://bit.ly/33l5JVW
→ 玻利維亞首都面臨糧食短缺　大選日期仍未有定案：http://bit.ly/35EMqbD
→ 玻利維亞示威者切斷燃料供應 警民衝突釀3〇：http://bit.ly/2DmDP1e
→ 玻利維亞變天幕後大國對戰略能源鋰礦的爭奪：https://bbc.in/2smbqWL
→ 玻利維亞平息動盪露曙光 臨時總統簽重選法案：http://bit.ly/33oMVEY
☀️南韓暫時不撤GSOMIA
→ 日韓軍情協定暫獲延續 雙方關係依然嚴峻：http://bit.ly/2Dn3l6g
→ 美國施壓奏效？日韓「軍事情報協定」終止前6小時，韓國讓步將「有條件延長」：http://bit.ly/2XOTsrD
→ 韓美軍防衛費分擔第3輪談判 破裂收場：http://bit.ly/2OmE02S
→ 第一島鏈危機！不滿川普漲防衛費 南韓與中國簽防禦協議：http://bit.ly/2ON1op9
☀️美兩議院火速通過香港人權法案
→ 美眾院通過參院版本《香港人權與民主法案》，總統最快11.21簽署即生效：http://bit.ly/35DYeuO
→ 美國聯邦參議院通過《香港人權法》 但川普會簽嗎？：http://bit.ly/34p53A9
→ 香港人權法案正式送出美國國會 遞交川普簽署：http://bit.ly/35E21rT
→ 華郵：川普示意可能否決香港人權法案：http://bit.ly/2KX5ppU
→ 《香港人權法案》躺白宮過周末 川普：會好好看看：http://bit.ly/2rtm51v
→ 美參院通過香港人權法案 陸批玩弄雙重標準干涉內政：http://bit.ly/2LcE7Mz
→ 香港法案出國會 卜睿哲憂中國誤判情勢影響貿談：http://bit.ly/37FNIVE
☀️香港區議會選舉 投票率創紀錄 泛民派大勝
→ 香港區議會選舉泛民大勝 特首選舉可發揮關鍵作用：http://bit.ly/34taz4I
→ 香港區議會選舉24日登場 光復香港轉為投票競爭：http://bit.ly/34rmf8e
→ 圖解整理包／打破多項記錄！親中派潰敗 看懂香港區議會選舉：http://bit.ly/34qCHW2
→ 香港區議會選舉徹夜開票 投票率7成1史上新高：http://bit.ly/37IxaMM
→ 香港選舉｜香港選民對北京最直言不諱地一次表態：http://bit.ly/35GTzs3
→ 「史上最濫最賤」選舉！建制派雪崩式敗選，北京與香港親中媒體齊崩潰：http://bit.ly/2rtWWUe
→ 選票依舊呈現六四比 泛民派大勝背後的隱憂：http://bit.ly/2QU0NEN
☀️金馬獎
→ 金馬獎第56屆 完整得獎名單：http://bit.ly/34oHvvd
→ 陽光普照獲金馬最佳劇情長片 成第56屆大贏家：http://bit.ly/2XQdWA2
→ 金馬獎背後的黑馬：他們來自東南亞：http://bit.ly/2OPJAts
→ 金馬56／中國抵制是金馬獎損失？！李安這樣回 眾人眼眶都紅了！：http://bit.ly/35vhn1U

【 延伸閱讀 】

☀️政府賠償蘭嶼25億元
→ 蘭嶼核廢料遷移延宕 原能會再罰台電5千萬：http://bit.ly/2XQ6K71
☀️哥倫比亞也爆發反政府抗爭
→ 南美人民揭竿反政府，惡質民主猶如「縱火犯變消防隊長」：http://bit.ly/2QV3aaA
→ 難兄難弟難民國——委內瑞拉與哥倫比亞：http://bit.ly/2R59gFt
→ 收容大量委內瑞拉難民 哥倫比亞內部窘迫：http://bit.ly/2KWKjIg
→ 敲鍋打鐵 - 維基百科：http://bit.ly/2KVh34y
☀️南韓暫時不撤GSOMIA
→ 日韓軍情協定撤廢　後果會有多嚴重？：https://www.cw.com.tw/article/articleLogin.action?id=5096547
☀️金馬獎
→ 【金雞獎排場大，中國網友卻翻牆看金馬】中國金雞獎從排場到人數都勝金馬，但獨缺關鍵「人」少一味：http://bit.ly/37FyDTP


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身為一個日本酒的愛好者，一邊旅行，一邊拍攝日本酒的紀錄片也是理所當然的一件事。

雖然很多到東京的旅人都會在成田機場第一次落地，但知道千葉縣成田市也有一間三百多年歷史酒造的人，恐怕就不多了。

鍋店酒造的興盛與發展，也正好與當年日本酒釀造的重鎮轉移有關。不過，這就是另外一個故事了。讓我們先聽完手邊的這個故事吧.....

天慶三年，西元九百四十年，以大聖不動明王為本尊的真言宗智山派大本山，成田山明王院神護新勝寺在此開山。其供奉的不動明王被視為大日如來的忿怒化身，不動明王名稱中的「不動」，是指慈悲心不變，無物可以改變撼動，「明」則乃智慧的光芒，「王」是對能操控世間萬物、現象的人的尊稱。不動明王其誓願為「見我身者發菩提心，聞我名者斷惡修善，聞我法者得大智慧，知我身者即身成佛。

七百年後的元祿二年，西元一六八九年，在佐倉藩的特許之下(當時全日本僅有一千零五十家獲得釀酒許可)，大塚家開始在成田山門前釀酒，讓江戶居民在參拜完成田不動尊後，可以將當地釀造的清酒帶回江戶飲用，當時的釀造銘柄名為【蓬萊山】。三百年前，原先從事鍋具鐵器鑄造的大塚一族從幕府管制的鐵器鍋具產業，轉身成為結合當地旅遊名產的釀酒業，顯然是大塚一族傾聽了血液中商人血統的呼喚，就此踏上了三百餘年的釀酒道路。

第十九代藏元大塚完:【說起來已經是330年前了。當時的成田山剛被炒熱，變得相當有名。我們家的祖先就帶著好酒，去讓東京，也就是當時所謂江戶的人喝了；反應都不錯，順勢推銷成田山，叫大家多來參拜；還真有商業頭腦。當時從東京過來參拜的好像有數萬人。我們就是在這釀酒，賣給來參拜的人。歷經三百三十年，一直在這釀酒。】

鍋店酒造隨即逐漸擴張，為了應付全日本的酒類需求，他們開始在各地設置釀造所。明治三十二年，西元一九零零年，在香取郡神崎町設置釀造所，生產的銘柄其名曰【香神】。明治四十二年，西元一九零九年，在兵庫縣魚崎町（神戸市灘區）設置釀造所，生產的銘柄其名曰【仁勇】。大正三年，西元一九一四年，在印旛郡六軒（印西市）設置釀造所，所生產的銘柄其名曰【利根正宗】。在二次世界大戰期間，因為資源缺乏，政府一紙命令，就將這所有外縣市的酒藏全部關閉。鍋店酒造也跟著重回以成田為主的釀酒基地。

但現任鍋店株式會社第十九代藏元的大塚完原來的志願並非成為家族的接班人。他從大學時代就負笈美國，在華盛頓州立大學主修經濟，畢業之後也一心一意希望在西方世界工作。因為他並非長子，所以四處歷練，中間一度到了澳洲的黃金海岸參加大型渡假村的開發案，負責整合購物中心、渡假村、飯店和住宅。

就在他已經離鄉背井十幾年之後，鍋店酒造陷入經營危機，無人能夠接手。累積大量家族事業以外企業工作經驗的大塚完扛下這個責任，立即回到日本，準備拯救這個三百歲的釀造事業。

第十九代藏元大塚完:【狀況真的很糟，一方面龐大的赤字，而且下一步該往哪個方向我也一點頭緒都沒有，真的好多問題，我那時還只有37歲而已，仗著年輕覺得自己應該可以做點什麼，想想那時候也真的是有點亂來了。

沒有，根本沒有對策。就想只要拼命的話，我總能做點什麼才對。反正放棄的話就就沒戲唱了，我一定要盡點人事，也著實盡我能力努力了一番。實際上花了三年左右。那時酒藏真的殘破不堪，連建築都倒了不少、斑駁得厲害，現在當然是整齊多了；這些也是非修不可的。很多造成虧損的事業部門，總之先收掉；將全部力量回歸釀酒本業。方案定下之後開始動作。看到改善的效果為止花了三年的時間。就是把周邊的事業都收掉，專心釀酒本業。】

曾經放眼全世界的大塚完社長在費盡心思完成了三年的企業改革之後，救亡圖存之餘，心力開始轉向釀酒制度本身，他開始考慮未來的鍋島酒造發展究竟要走向何方。

第十九代藏元大塚完:【從東北請來的杜氏集團，包含了釀酒人之內十個人左右在釀酒，哦，十三位吧。從結果來說，他們雖然也認真在釀，但好像我們的理念，或者我們想要怎麼做的時候，他們的確達不到我們想要的程度；很多地方是做不來的。】

原先各家酒造都是奉行每年冬季從外界請來專業的杜氏進行釀酒的政策，但大塚完社長幾經嘗試，最後在平成九年，西元一九九七年決定改為不再外聘杜氏，改由社員釀酒的制度。

兒玉就範:【我來自琦玉縣，就在千葉縣的旁邊。
我本身21歲的時候就開始釀酒了，一直在酒藏的釀造現場工作。這裡並不是我第一家任職的酒藏；先前經歷了許多家酒藏，得到歷練與成長。現在45歲了，這段時間裡一直都在釀酒…
我現在算是單身赴任，和家裡人分開、隻身過來釀酒。身為一個任性自私的父親，直接把孩子託給媽媽，好讓自己一頭鑽進釀酒的世界，心無旁鶩，讓自己能暫時一心在釀酒工作上。】

也正因為大塚完社長的冒險性格，除了原先的仁勇品牌之外，他為了開拓新市場還又再申請了一個新的品牌名:【不動】，取自於成田不動尊之名。但意外的是，這個名稱竟然數百年來第一次有人申請註冊，也因此不動才成為鍋店酒造的特殊戰略品牌的新代表。

大塚完:【現在算來大約15年前，創立了不動這個品牌，打算採取新的行銷方式，面向全國這些有名的專業店家、直接出貨。畢竟仁勇跟不動的客群完全不同，當然內涵上有多少有些差異。但不會說因為是仁勇我就比較馬虎；仁勇歸仁勇，有它自己的長處。日本的市場日漸萎縮，小型的零售商會消失不見；要賣的話頂多就是往超市或超商去；所以現在仁勇在超市或超商都有上架。除了販售，也有我們「存在」的宣示意味；強調仁勇是千葉的代表品牌，不動反而還在其次。不動要的是依照目前的方針，每年每年能夠品質更加精進就行。這是兩者不同的戰略定位。】

也因為鍋店酒造是千葉縣最大也最知名的酒造，在地的名店也會以鍋店酒造的產品來搭配各種美食享用，當地最知名的海鮮屋鳥丈居酒屋不只店內擺滿了不動的清酒，甚至連他們拓點到台灣時，也一併把不動這款酒推廣到台灣的分店去，堪稱地產地銷，地產外銷的最佳範例。

鍋店酒造在大塚完的帶領之下，成了一個擁有豐富實驗精神的酒造。不只一般釀酒常用的山田錦、美山錦，他們還使用了大量的特殊品種酒米:酒小町、出羽燦燦、彗星、雄町、飛驒譽、越光米、一見鍾情。這樣廣泛的嘗試和努力，代表著杜氏和藏元必須要齊心合力才能面對各種酵母、酒米和成果的平衡與挑戰。而且鍋店酒造也因此擁有了非常特別的風格，他們會針對不同酒米，不同風味推出不同季節的限定商品，除非因緣俱足，想要喝到他們一年推出的所有商品，本身就是非常大的挑戰。因為光是不動系列，一年就有二十三種以上不同季節，不同酒米的限定商品，堪稱眾多酒造中非常特別的一個存在。

大塚元的改革還沒結束，為了有更直接的管道可以接觸消費者，他還於平成四年在成田山門前設置了直營店鍋屋源五右衛門，建築本身則是建立於大正十一年的檜木與土藏造的九十餘年古屋。在老街表參道上的這家店面，讓仁勇和不動的品牌都有了展示的空間。而為了引進新血，他也任用了原先不是在酒類販賣領域任職的大森店長來經營這家店面，希望帶來更多新氣象。

而為了保持產品的穩定度和增加全年，全球出貨的穩定性，大塚完甚至投資上億，以全日本酒造少見的大手筆建造了一個上千平方公尺的冷凍倉庫，提供所有的產品穩定冷藏的空間。

大塚完:【在酒釀好之後，不管裝瓶與否；只要確實先冷藏保存好，風味、品質基本上就不會改變，就是懷抱這樣的想法；不然那錢花得真跟傻瓜一樣。不過就是因為這年頭不是好酒跟本不會有市場，所以真的砸了好多錢在看不到的地方上面。這個冷藏庫占地大約一千平方公尺。分成三部分，一個零下四度，一個正負零度，另外一個是十五度。放在零下四度的環境下，品質上幾乎不會有任何變化，生酒也是如此。因為要達成這樣的目標，所以才蓋了這座冷藏庫。】

三百年三十年前誕生在日本成田不動尊山門前的鍋店酒造，現在已經跨出日本，面對海外市場，目前已經成功踏上了香港、台灣、韓國、新加坡、馬來西亞、印尼、瑞典、美國的市場。大塚一族的創業熱情已經如同不動明王的烈火一般擴散至全世界；也許有朝一日，第十九代藏元大塚完想要在美國種植酒米並且釀酒的夢想終究會實現的!

大塚完:【酒、人、心這幾個字。好酒，是要維繫人與人之間，填補人與人之間的空隙；讓人心更加…，讓人感情更好，幫助人們心靈更加契合，這就是酒〈存在〉的意義。所以我們想要釀的酒，得要是能真正打動人心的酒，能讓人吟詠的好酒。讓酒來串起人與人的連結；是讓大家的感情更緊密、美味的好酒。我們釀酒時，也包含了這樣的心意…】

鍋店株式会社　神崎酒造蔵