1990年研究所畢業，我跟大多數的人一樣，決定要留在紐約闖一闖，實現我的美國夢，就算最後一事無成，也不虛此行，當時身邊有幾個要好的女同學，透過她們認識了一群很獨特的女性，年紀大我將近一輪，原以為應該比較保守，沒想到她們思維遠遠超越我，翻轉了我很多觀念。

有一個叫麗茲的女生，大學唸的是藝術，畫了幾年畫，後來突然組了一個搖滾樂團，年近四十，又下定決心要轉戰法律，苦讀多年，最後考上法官，單身的她，為了領養一個非洲孤兒，花了好幾年時間才順利把孩子接到美國，看著她一路靠著信念，做自己熱愛的事，到建立家庭，最終有這麼好的成就，羨慕她為自己而活的勇氣，不去在乎外面世界評價女性該有的模樣。

潔莉也是這樣一位打開我眼界的奇女子，來自德國的她，身高近6尺，擁有一雙超級大長腿，一頭又直又長的金髮與貼著額頭的齊瀏海是她的招牌Look，無論在哪兒都是大家注目的焦點，20多歲一個人隻身來到紐約，赤手打拼，在當時被視為最危險的下東城落腳，這是很多人不敢踏進的地方。

但潔莉就是不一樣，不僅要住在那裡，還拿出自己的積蓄，1989年開了一間Bar，而且是那個區域的第一家藝術家酒吧，整個下東城，從原本如鬼城般無人敢踏進去，到後來漸漸經營得有聲有色，還帶動了整個社區的經濟成長，多年的辛苦耕耘，總算開始好轉。

不久得知潔莉懷孕的消息，卻沒有公開男方是誰 （她的一貫作風），潔莉決定獨自懷下這個孩子，朋友圈都送上滿滿祝福，準備迎接新生命的到來。沒想到，女兒一出生即被診斷出第一型糖尿病，先天自體無法分泌胰島素，終生都需要靠施打胰島素控制血糖，當時寶寶在加護病房待了很長一段時間，在醫院的細心照料下才逐漸好轉。

25年前，資訊沒那麼發達，網路也沒那麼便利，女兒的病如晴天霹靂，原本滿懷期待，以為一切就要開始好轉，沒想到老天開了一個玩笑，讓她跌了一跤，自責沒有把孩子生得健健康康，未來要怎麼跟女兒解釋這個病，剛生完寶寶那段時間，除了幾個貼心的朋友，她都不希望大家去醫院探望，看見她落寞、心痛的模樣。

她知道自己必須再站起來，與其怨天尤人，不如放下並接受這一切，讓生活趕緊回到原本的軌道上，給孩子一個身心健康的成長環境。走出低潮後，第一件事就是重新整修她的家，為了能夠隨時觀測女兒的健康情況，室內所有的隔間/門都拆除，整個家宛如一個龐大的開放空間，廁所的牆面也全部以玻璃取代，原來她們必須這麼小心翼翼地度過每一刻，假使低血糖沒有即時發現，後果真的不堪設想。

但這個設計對朋友來說很尷尬，每回到她家作客，去廁所就像在上演一場赤裸裸的真人秀，潔莉還為女兒在客廳的挑高屋頂，垂降了一個盪鞦韆，讓她體驗自由自在、毫無畏懼，翱翔在空中的感受。女兒的飲食都由潔莉嚴格控管，時時刻刻注意血糖值，不僅飯前測血糖，一天還要注射好幾次胰島素。遺傳了媽媽的活潑正向，善解人意的她，是所有人眼中的開心果，潔莉從未把自己的期望強壓在孩子身上，只希望她快樂健康長大。

女兒知道媽媽一個人辛苦扶養她，總是主動幫忙分擔家務（印象中她最愛在家門口幫媽媽洗車），這麼多年過去，我們都忘了她是一個有先天疾病的孩子，她也不覺得自己與其他同齡小孩不同，因為潔莉給了她滿滿的愛，讓她自信做自己。

有一次在她們家，不小心撞見潔莉正準備幫女兒打胰島素。那個畫面我永遠忘不了，女兒緊緊依偎著潔莉，她輕聲地說：『不痛不痛，很快就過去了』，那一針不僅打在孩子身上，彷彿也刺進了媽媽的心中。

當下我的心都要碎了，直覺反應是趕緊道歉、離開，沒想到潔莉立馬叫住我說：It's ok。那是我第一次這麼近距離，看著一個母親為孩子注射，女兒默默地坐在那裡，沒有喊一聲痛。

女兒是她生活的重心，更是她工作的動力，她的酒吧在歷經了幾次危機後，依然屹立不搖，如今是年輕世代最愛出沒的地方，店門口的空地，是滑板玩家的練習場，室內的牆面，提供給年輕藝術家一個展示的平台，那裡更是獨立音樂創作人的天堂，週末有不同的樂團進駐演出，多年下來，已成為紐約市的著名地標，一個另類的文化創意聚落。

她說這都是有了孩子之後，身體裡那股不認輸、不像逆境低頭的力量，推動著她向前，每回在網路上看到她的報導，想到這一路走來的艱苦，我打從心底佩服這個女生。

每個人都有不為人知的苦，也有自己要面對的人生難題，我常常想起在紐約的那些年，想到麗茲與潔莉，雖然自己的成就，永遠無法與她們相比，遇到再多的困難與不如意，也要抬起頭，逆風前行。

今年，剛好是胰島素一百周年，想起了潔莉的女兒，如今也過了二十幾年，隨著醫療日益進步，胰島素也增加了多種劑型筆針，變得更方便且精準，相信她能更加自信、堅強地活出繽紛的色彩。

藉由這三幅畫傳達我對她們的思念，願她平安長大，未來無論逆境順境，保有一顆純真且勇敢的心。

期待你們看完故事之後，9/30(四) 23:59前留言跟我分享屬於你生命中的勵志故事，我會從留言中選出10位幸運粉絲，贈送簽名手繪卡片&限量雄獅胰島素跨界聯名筆組！

#分享你的小故事
#送出我畫的卡片
#每一張都獨一無二
#胰島素一百周年
#讓糖友為生活上色
#你覺得卡片裡畫了什麼

#冷冷玩宜蘭

今天要跟大家分享一間民宿
位於宜蘭礁溪的筑玥溫泉會館

當初選擇這一間入住
主要是在網路上看到評價都不錯
符合我愛乾淨、好停車、有室外湯屋的需求

入住體驗有幾個點想分享
1️⃣牛奶咖啡喝到飽：房內就有咖啡機，咖啡豆都已準備好在咖啡機裡，牛奶可至一樓公共空間任意取用
2️⃣早餐豐富：包含水果、蔬菜、肉品、漢堡、雞塊營養均衡，疫情期間會在9點準時送到房門口
3️⃣室外湯屋：最愛室外湯屋的那片景🤩且具有隱密性，水龍頭打開就有滑滑的硫磺溫泉可泡湯放鬆心情
4️⃣服務態度良好：老闆夫婦熱情親切
5️⃣行李搬運服務：民宿一般不像飯店有電梯，一進門老闆就幫我們把行李搬至房間了，冷氣也預先開好了，入房超涼
6️⃣防疫：入住前會先量體溫
7️⃣安全性：有10點門禁，若需要10點之後回民宿，需要設立指紋才可入房。

小插曲：在晚間接近11點時突然沒有冷水，經反應後老闆回覆因為開關跳掉，在10mins內立即解決囉！

泡湯指數：♨♨♨♨♨
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♨️筑玥溫泉會館
📍宜蘭縣礁溪鄉忠孝路97巷48號
💰平日入住一晚$4300
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🚗宜花一日遊跟著冷冷吃趣玩：北關海潮公園➡榮梓博物館➡外澳海灘➡蘭陽博物館➡蘫咖啡➡頭城星巴客➡筑玥溫泉會館➡喜歡的點右上方「收藏」哦
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歡迎來這找我玩
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許多人來到了🇹🇭泰國都會包車前往北碧府(Kanchanaburi)，世界知名的桂河大橋(River Kwai Bridge)也就在此地，今天凱倫泰泰想要介紹各位一間平價好，乾淨又便宜的住宿，高CP值，地點佳，下次如果到一趟北碧府可以參考此住宿!

最後一次到北碧府是去年2020年的農曆過年，那時候也是疫情正剛開始要爆發的時候，家人剛好從台灣來探親，凱倫泰泰就帶了他們去了一趟北碧府，在泰國只要是旅遊旺季(農曆過年也是其中之一)，飯店基本上都會貴上許多，當初要選飯店時已經離假期很接近，在沒有太多選擇的當下，很幸運地選到了這間住宿。

🔹🔸🔹

北碧其他景點介紹，請參考這篇文章:
https://reurl.cc/a9KWWl

🔹🔸🔹

這間高CP值的住宿叫做 sabai@kan，Sabai(撒掰)在泰文的意思就是舒服，Kan就是北碧英文的簡稱 Kanchanaburi，他剛好位於通往桂河大橋的主要幹道上，遠離車水馬龍，但是又方便的一個地點👍。

Sabai算是比較中規中矩的住宿，沒有華麗的裝潢，或是時尚的設計，它就是一間簡單，乾淨，應有盡有，被許多🌳綠樹和草皮環繞著的住宿，如果您是喜歡走新潮一點的飯店，那這裡可能比較不適合您。

Sabai共有3️⃣種房型，最平價的是二樓(26平方公尺)，沒有陽台，一樓的房間一律都是28平方公尺，因為它多了自己的戶外小陽台和兩張涼椅，兩層樓都是有雙人房和三人房。(大約8-9坪)

凱倫泰泰當時是訂一樓有自己的戶外陽台的房型，當時農曆過年旺季，一間含稅1500泰銖有找，還含早餐😱，非常經濟實惠，如果想要在住宿上有品質，但是荷包的預算沒有那麼高，這裡很適合您。

房間的軟硬度適中，打掃得非常乾淨，該有的硬體設備，例如電視，冰箱，保險箱，梳妝台都有，櫃檯的人員也都非常的親切🥰，在整個入住的過程都很熱心。

房間一律都是面向中庭的小花園，整理得很乾淨整齊，採光都很好，很清幽又寧靜，重點是這樣的價格還有一個游泳池，雖然規模沒有很大，但是非常足夠給可能想要玩水的小朋友!👨‍👩‍👧‍👦

Sabai的早餐，當然依照這個價格不能要求得太高，但是選擇可以說應有盡有，不論是麵包，蛋類，沙拉，中西式都有選擇，口味尚可，但依這個價位，凱倫泰泰覺得已經很足夠可以簡單的吃一頓早餐!

走出這間飯店，街上也有不少的餐廳選擇，這裡離桂河大橋大約800公尺，北碧生活很慢活舒服，所以也可以選擇散步到景點🚶‍♀️🚶‍♂️，然後再到附近的景點逛逛。

整體來說，凱倫泰泰對這間Sabai@Kan的住宿很滿意，雖然大門外觀彷彿不太起眼，也看似比較老舊，但是到了內部反而喜歡它的單純的環境，乾淨舒適，也難怪在許多訂房網站，包括Google都有高評價👍，推薦給各位!

🌍🌍Google地圖位址: https://g.page/sabaiatkanresort?share

❣️❣️溫馨提醒:

👉Sabai的雙人跟三人房都是有"條件"可以住到三人或四人，房價也都會依照季節有波動，詳細訂房相關資料請查詢各大訂房網站。

👉這裡離北碧許多知名的水上屋至少都還要一小時車程，建議可以這裡住一晚，前後可以再前往住水上屋!

👉凱倫泰泰的IG有更多介紹，快去追蹤起來!
www.instagram.com/karen.the.foodie

👉每個人的價值觀不同，不論是美食的口味或是住宿的喜好也大不同，希望此粉專可以從高價位到低價位的美食/住宿介紹給各位，大家可以依照個人需求下去做選擇!

🔹️🔸️🔹️

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｜跑馬地蓮園靠粥粉麵起家變千萬富婆 貌似元秋日日鬧伙記智障 尖沙嘴海防道$35淨食豬扒全場最貴 大角嘴車品品$100紅豆沙
陳麗霞，人稱霞姨，在跑馬地無人不識，開了粥粉麵店叫蓮園。我問，通常其他人會怎樣形容你？「鬧人王囉！」久聞「惡」名，但我無想過她如此直接。「客人入到嚟唔叫嘢食，唔叫得快都會被人鬧。」她在跑馬地賣粥麵甜品31年，在同一條街有2間舖，有不少明星幫襯。上個月糖水店雖結束營業，但霞姨卻有新大計，年尾在九龍區開分店。「我仲要創一番事業，我係一個唔甘心嘅女人，仲有大把火，你睇我幾好火就知道，Hitachi一撻就着，我就未撻已經着了，有一團火呀。」整個訪問中，霞姨是金句王，記者最深刻的金句是「呢個世界如果找唔到錢，係人生悲劇」。她一生傳奇，由中華酒樓夜總會的知客做起，開蓮園後儲到第一桶金，炒樓炒股票，買股票曾輸過兩間舖，如今是千萬富婆，每日習慣不變，在舖頭17小時，最愛仍是去夜蒲，堅持率直性格，更相識滿天下。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180909/RGZIOAOLCBNHGBEQOHASWM3QQ4/

海防道翻新前有兩三檔，都是以招牌豬扒為主打，其中賣得最貴要數是華香園。老闆叫巫順偉，今年63歲，他的大牌檔已有數十年歷史，由巫順偉和幾兄弟打理。「我們在這裏賣豬扒是始祖，人家枱多過我，價錢賣得平過我，他們想頂死我，但我不怕，我決不會減價。我就要寸畀他們看，不能衰給他們看。」他一份淨食豬扒賣35元，雞翼一份兩隻要20元，以大牌檔來說很貴。「如果你說貴，得！不要來吃，不要來幫襯我，到隔籬、前面檔，你去幫襯他們，那邊是好便宜，食垃圾去那邊吃，不要說我貴。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20181121/EWAYXOI3BBXT4ZG4MSCJKORPBY/

「車品品在大角嘴開了19年，經歷了這麼多風風雨雨，我累了，這間舖（走到如今）是最後一個月。」今年51歲的老闆娘鄭麗華說。這間大角嘴「小食店」向來是話題所在，評價很兩極化，一是愛死了，一是憎死了，批評她服務差、出餐慢、價錢貴，去年網上報道她賣百元一碗紅豆沙，亦曾引起網民攻擊。如今，她決定結束門市生意，轉另一個模式經營，重新出發。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190502/VOMIWVAOZVMNBQLEP5VXREC3NM/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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