今天因為車子後玻璃碎裂的緣故，所以改搭晚上的車回台南，結果下午我哥突然接到一通電話後，就問我要不要跟一對夫婦一起去供僧？

「好啊，當然好！」我從床上跳起來說。

開了七八分鐘的車就抵達了，離我家超近，但我卻從來沒來過這間寺院，寺廟位於卑南要往初鹿的半路上，是個實修道場，裡面人不多但全都精進無比，整個下午都看到居士們在三步一拜的在繞塔朝山，從下午兩點直到我們離開都沒停過。

而參拜了大雄寶殿後，見到了住持慧希法師，法師是為很慈祥的比丘尼，先在齋堂跟我們開示，也讚歎大家能接觸佛法真的因緣福慧具足，也說了很多佛經的小故事給我們聽。

接著師父帶我們到地藏殿參拜，裡面巨大又莊嚴的菩薩像讓人看了無比讚歎，此時她恭敬的拿出一盒香粉，捏成月牙形點燃。

「這什麼香？也太...好聞又特殊無比？！」我內心驚訝，因為我記憶庫裡沒有這個味道，讓我隔著口罩也聞到濃郁的香氣，但我無法用任何一種形容詞或類似的味道來表達香的味道。

「師父這是甚麼香啊？我們自己也有在製香，但怎麼都沒聞過這個味道？」尤一起來供僧的夫婦合掌問師父。

「喔，這個啊，是牛頭栴檀！」師父點完香後，恭敬的向地藏菩薩禮拜，我們也一起拜了下去。

禮拜完後，夫婦又問：「牛頭栴檀？我們製香這麼久，還真是第一次聽到，是藥香嗎？」

「不是唷，這是我某天夢裡，看見一位天人來到我面前，我問他有什麼事嗎？祂說祂從天上帶來了三根牛頭栴檀香來給我供佛，放在西廂房的門口，說完祂就消失了！」

「後來呢？」我們都很好奇後續。

「後來我一醒來，馬上跑去西廂房門口一看，果真三根很粗的木頭整齊的放在門口，我就把木頭收好，部分研磨成粉末，點燃後供佛！佛經裡記載這個牛頭栴檀是最佳的浴佛供佛的材料之一，但世間真正的牛頭栴檀聽說好像都沒有了，所以天人才特別帶來。」師父說。

「哇，我還真的第一次聽到看到，也是第一次聞到...看來我車壞掉不是因為障礙，而是因為能聞到這稀有珍奇的香味，也能一起供佛，終於明白我留下來的緣故！」我跟我哥說，說完馬上再禮佛三拜，接著繞塔三匝。

師父出家前曾在北投發生過嚴重的車禍，她只是在田埂旁看人插秧，但朋友騎車不慎撞到她的小腿，結果送了兩間醫院都說要截肢，她內心大喊：「截肢後我未來怎麼出家？不行，我不能截肢。」

於是她就飛到美國找她哥哥，到了美國的第二天，她就見到了觀音菩薩(不知是在夢裡還是現實師父沒說)，菩薩當著她的面說：「你就起來走看看吧！」

當時坐在輪椅上，之前都被診斷應該要截肢才能保命的她，就馬上站了起來走了幾步後，她就一直走到今天了！

師父說她自己沒甚麼修行，也沒什麼功德，都是藉由佛菩薩加持力，所以只能精進念佛拜佛誦經持戒來報佛恩，所以她每天早上三百拜，中午三百百拜，晚上三百拜，佛號一千，地藏菩薩聖號一千，還有其他工作與各種早晚課午供...

二十六年如一日，而徒弟與信眾們看到住持如此精進，也不敢放逸懈怠，全都一起如實修行。

我則把身上全部現金全供養給三寶，用所有插畫粉絲與大百解成員的名義，希望大家也能得到最大的利益和福德。

而我們下一站則拜訪了我第一位皈依師父，宏悟老和尚，他獨具在初鹿牧場的後山裡，九十幾歲的年紀，老和尚跟淨空法師、聖嚴法師是同期戒師兄弟，實修念佛法門，本來跟我家住在同一社區，因此結緣皈依，而老和尚現在最大期盼就是再辦一次佛七，最後閉生死關，生死關就是閉關後直到往生都不出關房。

老和尚一個人在家在山裡種菜，自己煮飯，自己做早晚課，自己敲鐘打木魚，希望越少人去找他越好，但還是偶爾會去探望他，幫他帶一些藥品上去，或是開車帶他去醫院回診。

但因為時間不夠，就沒跟老和尚詳談太久，也怕耽誤老和尚做晚課的時間，所以我們就供僧完就離開。

但我突然想到剛剛我已經把身上所有現金都供養了，現在身無分文怎麼辦？

啊！上次木星儀式我有用一個紅包戴裝了3600在裡面做儀式，後來就當發財金放在包包暗袋，馬上拿出來供養老和尚。

老和尚客氣的說認識那麼久，不用啦，他夠用夠用...但我說這是我跟所有粉絲的心願，希望老和尚能給我們機會造福田，他才點頭收下。

沒想到，因為車子壞了，多了一個下午的時間，我能有這麼棒的機緣，真的是最好的安排阿阿阿阿阿！

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後記

我後來在網路上查了牛頭栴檀香，
相關的介紹如下：

【牛頭栴檀香】
世界上最寶貴、最奇妙的「香」，是佛住世時印度的「牛首栴檀香」。

首楞嚴經卷三曾說：

「此香若復燃於一銖（二十四銖重為 一兩 ），室羅筏城四十里內，同時聞氣」。因為世間除了佛的福德之外，再沒有人堪當受用那種妙香，所以在佛滅度之後，那種檀木也就不復出現了。—這真是一件「不可思議」的事。

世上最寶貴奇妙之香，是産自於印度的一種名爲“牛頭旃檀”的檀香，又被稱爲赤旃檀或牛首旃檀。
此香出自印度的摩羅耶山，其山峰的形狀類似牛頭，因此便將這種栴檀稱爲牛頭旃檀。

在《華嚴經》上也曾有記載說：「摩羅耶山，出旃檀香，名曰牛頭」。書上說此香“爲旃檀中最香者，且亙久不朽”，由此也可見此香之珍貴。可誰又會想到，如此珍貴難得之香，卻生長于伊蘭林中。那麽伊蘭是何物哪？佛教辭典上說：“伊蘭，臭木名，其味惡如腐屍，薰四十由旬，花紅豔可愛，若誤食之，發狂而死。旃檀香木，生此林中。”

據《觀佛三昧海經》中的記載，伊蘭與旃檀都生長在摩羅耶山中，但與香妙無比的牛頭旃檀所不同的是，伊蘭所散發出的卻是猶如死屍一般惡臭，而牛頭旃檀就生長在伊蘭林中。平日裏人們是看不到牛頭旃檀的，只有到了仲秋月圓之時，牛頭旃檀才會成熟長成旃檀樹，發出無比奇妙之香味。

此時人們聞到只有牛頭旃檀的香氣，卻聞不到伊蘭的惡臭氣味。也因此在經論中，經常用香味上妙的牛頭旃檀來比喻無上菩提，而用惡臭的伊蘭來比喻衆生的無明煩惱。

但令人覺得不可思議的是，在佛涅磐之後，這種牛頭旃檀便從世間消失了，再也沒有出現過。

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啊啊啊啊，難怪我完全無法形容這香的味道，因為從沒聞過，就好像如果我一輩子從沒吃過奶油麵包，突然你讓我聞到...我也無法從我味道資料庫裡面找到適合的比喻或是形容詞一般。

但牛頭栴檀的味道，我無法比喻，只能說聞到的感覺，首先是一股很濃郁的香味，你的嗅覺會瞬間被這香味吸引，然後就是綿延不絕的持續與韻味，味有很多層次但都是讓人愉悅歡喜的味道，而且我聞了一陣子後，身體寒毛居然瞬間豎起，當時我以為是自己可能打了個冷顫，但當下沒有冷風更無冷氣，外面非常熱，可能毛細孔也在大口品嚐著這從來沒聞過的好味道吧？

而且本來有點鼻塞的我，聞到後我也覺得鼻孔透氣度大增，隔著口罩也能聞到相當濃郁的香氣。

直到我們走出地藏殿，還是一直聞到陣陣香味，我本來以為是殘留在口罩或是鼻腔黏膜上的殘味，但在戶外無人處脫下口罩聞幾口，果真跟在地藏殿裡聞到的一樣濃郁！

嗯，牛頭栴檀原來長在惡臭無比的伊蘭林裡，但他的香味卻能蓋過伊蘭的腐爛惡臭，而且文中說到牛頭栴檀只會在仲秋月圓時才會成熟冒出香味，而今天我剛好就是中秋月圓日聞到牛頭栴檀，真的無比的巧合，這是很棒的吉祥徵兆，我覺得自己也要更精進實修，才能從這五濁惡世的惡臭裡稍微去掉一點味道吧。

謝謝我的車車，謝謝犧牲的玻璃，謝謝師父無私點燃珍貴的牛頭栴檀供佛，我們才能有幸順勢聞到珍貴夢幻香味。

師父那邊是實修道場，所以一般不辦法會也不接遊客，所以如果不是要參加他們嚴格佛七或其他法事，通常不建議前往打擾，我也不曾看到他們的招牌或是路標，難怪在台東三十九年我也第一次知道，我家附近有這麼棒的聖地。

好了，接下來今天是幸運馬蹄鐵的儀式，也是月光菩薩、福德正神土地公的聖誕日，就以今日所聞之牛頭栴檀香的歡喜供養眾神佛，願這塊土地上的人們都健康幸福，有著同理心、慈悲心、抹去無明煩惱、燃起智慧光明之燈、在這信仰自由的土地上，我們都能珍惜，也互相尊重。

感謝一切，感謝你們看完。

接下來我好想用珍貴的香來做一場上供儀式，也幫大家迴向，讓大家一起參與。

(圖中的月牙香粉就是牛頭栴檀香)

2021年8月12日，臺北市西門町的峨眉立體停車場，在委外經營後，掛上了醒目的招牌。（張哲生 攝）

坐落在臺北市萬華區峨眉街和昆明街口，西門町裡已有45年歷史的峨眉立體停車場，是臺灣第一座立體停車場，

它於2021年6月中旬突然進行外牆彩繪工程，引來民眾兩極評價；臺北市停車管理工程處營運科長羅至浩表示，峨眉立體停車場的外牆彩繪計畫為廠商（正好停）投標時的構想，其目的乃為了賦予停車場新風貌。

6月下旬，羅科長指出，雖然廠商只畫了不到一面牆，但由於各界意見不斷湧入，市府也很在意民眾的聲音，因此隨即暫時停工展開內部討論，最終決議朝「維持原貌」方向前進；考量現在很難取得小口磚，已漆上顏色的牆面，將用相近色重新塗刷，以保持建物外觀的一致性。

2021年7月9日，變色不到一個月的峨眉立體停車場，回復為原本的顏色，不過其停車費率則有變動如下：

臺北市政府將峨眉立體停車場自2021年5月1日零時起至2024年4月30日24時止，委託「正好停股份有限公司」經營管理。（收費標準：小型車收費方式為星期一至星期五10時至22時每小時收費新臺幣50元，22時至翌日10時每小時 收費新臺幣10元；星期六至星期日及政府行政機關放假之紀念日與民俗節10時至24時每小時收費新臺幣60元，24時至翌日10時每小時收費新臺幣10元。機車收費方式為計次每次新臺幣20元，隔日另計。）

1976年1月5日，臺灣第一座立體停車場「峨眉立體停車場」在西門町車滿為患聲中正式啟用，這座停車場有地上六層(停汽車)及地下一層(停機車)，採用電腦計時收費，可以同時容納665輛汽車及450輛機車，當時它的啟用，使得臺北市西門鬧區的停車問題獲得極大的改善。不過你知道嗎？在半世紀以前，峨眉立體停車場的前身是一間由臺北市政府經營的戲院，名為「兒童戲院」，顧名思義，就是為了兒童而設立的戲院。

1963年5月28日上午9時30分，歷時3年5個月、耗資新臺幣785萬元籌建的兒童戲院正式開幕，位於臺北市峨眉街81號(昆明街口)的這座四層鋼筋水泥建築佔地395坪，可容納1,343位觀眾，和一般戲院不同的是，它特別強調「為 兒童服務」的概念，除了選映富有教育意義的故事片，還會播放知識片、卡通娛樂片和新聞紀錄片等；此外，為了因應多元化的需求，兒童戲院的舞台設計亦極富變化性，不但便於進行音樂、舞蹈、戲劇等藝術表演，各類會議配備也一應俱全，可提供給場地設備不足的國民學校舉辦大型會議和畢業典禮。

而為了讓小朋友能舒適地觀賞影片，兒童戲院還裝置了當時最新型的冷氣機，具備自動開關、安全控制之功能，除了可以透過冷氣調節，讓戲院內部維持涼爽的溫度，其空調系統還可以將污濁的空氣經由舞台底部及出口導出，待過濾 清潔後，再導回到冷氣室，周而復始地讓戲院裡的空氣常保清淨。

兒童戲院的票價制定如下：團體優待票價區分為普通、二輪、首映三種，普通團體票每人1元，二輪團體票每人2 元，首映團體票每人3元，個人票價則比照甲級或乙級戲院收費；其收費標準乃以戲院經營時的最低成本要求為考量，若有盈餘則全數作為發展兒童教育及增進兒童福利之用。

原本臺北市政府規劃讓兒童戲院在平日白天放映兒童電影，平日夜間及假日作為市內國民學校的表演及遊藝場所，不過由於兒童電影的片源不足，後來只得依照一般國片院線排片，但每周仍有一天供國民學校作活動演出之用，也有不少成人組成的劇團在裡頭表演過。後來，因為西門町嚴重缺乏停車空間，臺北市政府遂決定在兒童戲院所在地興建可停放大量車輛的立體停車場。

於是，兒童戲院在1973年11月1日停業，結束其短短十年的歷史，並於1975年6月25日動工改建為峨眉立體停車場，耗資新臺幣一億餘元，由臺北市政府新建工程處承建，在1976年1月4日完工，並於當天下午2時移交給臺北市警察局 接管。

1976年1月5日上午7時，位於臺北市西門町的臺灣首座立體停車場「峨眉立體停車場」正式開放供民眾使用；其總面積為20,362平方公尺，地上6層、地下1層；地下室為機車停車場，可停放機車450輛，一樓至頂樓(屋頂)為汽車停車場，共可停放大客車5輛及小客車660輛；停車場之使用與收費設備，全部採用電腦控制。

不過，這座立體停車場的進出通道是併在一起的，並不十分理想，因為停車場採單螺旋上下雖然在施工上比較簡便，但是容易造成進出場的車輛相對行駛而生意外，而當時歐美國家的立體停車場之進出車道大都採雙螺旋設計，讓進出場的車子不易產生對撞的危險。

最後，讓我們來看一段拍攝於1976年1月4日，峨眉立體停車場啟用前夕的新聞畫面：
https://youtu.be/jvOtA_HTGJU

香港的 #煲仔飯，#盅頭飯，#碟頭飯，有什麼差別？

豉汁排骨煲仔飯、豉汁排骨盅頭飯、豉汁排骨碟頭飯
味道一樣嗎？

我會從兩個面向去比較，大家以後看menu就更好點餐了。

料理手法~

❤️煲仔飯
正式是在炭火上半煮半 #焗 出來的。米跟水放入砂煲（陶鍋），煮到7分熟，下材料，再煮幾分鐘後，關火焗（悶）熟，激活肉汁與米飯的結合。吃之前再淋上特調醬油。
鍋底的鍋巴脆香，米粒乾身Q彈，肉醃得入味，熟度剛好。

明火炭爐的方式，現點現做，一爐一次只能做一鍋，鍋子視大小可一人至三~四人份。
#炭香味撲鼻 是煲仔飯最大特色。

💛盅頭飯
也叫蒸飯，是米跟水放在燉盅，放在大蒸籠裡面 #蒸 到熟，也是在飯快熟的時候，放入醃好生的材料一起蒸熟。

蒸爐夠大，可一次蒸十幾盅，甚至不同口味的盅頭飯也可一起蒸。
因大量一起蒸，所以是一直加熱或保溫著，材料通常是不怕蒸過頭的豬肉類，如排骨、肉餅。

蒸的水氣較多，蒸飯比煲仔飯濕潤；也因蒸料的味道會滲透進飯裏，#飯很有味道 ，不一定需要再淋醬油。
做法也比較簡單，家裡常做。

💚碟頭飯
料與飯是完全分開煮的的。就是碟子上裝好白飯，肉與菜 #炒 好後，勾芡，再淋在飯上。
除燒臘外，大部分都是用炒菜鍋料理的。例如豉汁排骨，就是把醃過的排骨加入青椒炒熟，加入醬汁，勾芡，澆在白飯上面，台灣一般叫這種做法燴飯。

因為用炒，#有鑊氣 是碟頭飯的特色。

飯與菜，是一種+法，在煮的過程沒有被融合，純靠勾芡汁連接。



料理的手法不同，造成味道及口感就有差。

背景~
❤️煲仔飯
是屬於冬天的。冬天的大排檔在開放的廚房，一排的碳爐，廚師在十幾個砂鍋上開蓋關蓋玩魔術。
看到火，就溫暖。寒冷的冬天吃上熱騰騰的煲仔飯，尤其是加上冬天的臘腸，身體溫暖心更暖。

相對來說，夏天比較沒有吃煲仔飯的勁，當然冷氣開太大時會突然想吃煲仔飯也有可能啦。

💛盅頭飯
在我父母出生的1930年代，抗戰之前，那時香港的社會很多人從事體力勞動的工作，所以要吃飯才夠體力。
當時很多平民茶樓，(可以想像成台灣的豆漿店)，門口的不鏽鋼車子上，疊著很多蒸爐，（中和的緬甸街還有）工人吃飽有力氣去上班。

不知道哪個店家那麼聰明，想到把點心直接放到白飯上面一起蒸，這樣客人吃一碗就飽了，而且也省事。

點心的餃類不可能放在飯上面，最適合的就是有濃味醬汁的點心，豉汁排骨，豉汁鳳爪，就是最受歡迎的。

還有北菇蒸雞，肉餅，這些材料都是本來做點心的時候能共用的。


對了，看到台灣網路上不少人以為香港人形容「一盅兩件」，是指一盅飯+兩件點心，這可誤會大了！(假消息！)

#一盅是指一盅茶，以前是用茶盅泡的茶，點心的出現是作為茶點佐茶的。飲茶本來就是以茶為主的廣東文化。

💚碟頭飯
碟頭飯沿自燒味飯（燒臘便當）。從前的燒臘店，是只賣料沒有加飯的，大排檔也是賣炒菜，白飯另點。
隨著在1070年代香港經濟開始發展，上班族忙於工作，午餐吃的非常趕，尤其在中環這種辦公大樓林立的地方，所以大排檔變成把燒臘放在白飯上，一人一盤上菜快吃得快，換桌率快，雙贏。

炒菜一樣，炒菜鍋大火炒一炒，加個勾芡淋在飯上面，一盤裡面有肉有菜，每天可以換不同的口味，價格也比單點炒菜+白飯便宜。想想芥蘭牛肉，大火2分鐘就可以炒好，效率對香港人最重要。

鳳爪+豉汁排骨，是常被效在一起的雙拼煲仔飯、盅頭飯，我猜是這兩道的調味料接近，所以放一起沒衝突又能加分吧！

下星期一7/26的港式點心第二團，就有 #豉汁排骨 及 #蠔油鳳爪，直接放在米飯上，就是盅頭飯、煲仔飯，再加個勾芡變碟頭飯也不難！
三種飯類都做一次就能了解分別啦！😁
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夏天來了，氣溫升高很多，相對地，某些舊車的冷卻系統在高溫下，也很有機會發生散熱不及的問題～風扇、冷卻液、水泵浦、水管、或是散熱器（水箱）等等，都有可能來個小罷工～一旦冷卻系統出現問題，車子立馬就得拋錨在半路上！
大家要切記喔，引擎「沒水比沒油還可怕」！
不過，包括我自己都有一樣的問題，就是「東西沒壞，我一定不想換掉～」。例如，風扇出現異音，但它現在還會轉，所以我就不太想換、想多撐一段時間看看～可是它如果在行駛中突然罷工，我不就要找拖吊車來救我了？

我們可以接受定期保養時把一些油品換新，但真的不太能接受「提前把一些老舊零件換新」的觀念；不過，夏季來臨了，這個冷卻系統的「預防」觀念，還要再加強一下才是～

大家有空回自家的原廠看看，冷卻系統有什麼該換的就提前換一下吧～順道一提，冷氣系統也很重要，夏天開車沒冷氣會熱死人的～

以下是SAAB原廠新聞稿：（2019.05.20.發佈）
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Saab 2019「趣FUN 暑駕」健診活動

旅行並不一定是遠遊，愉快又安全的旅程即是目的。你有多久沒有出遊旅行了，工作再忙，也該留點時間給自己與自己珍愛的家人。Saab汽車完全懂得每一位想要旅行的人，我們隨時為您作足準備，就讓美好的旅程從關上Saab的車門開始……

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主講人/剪輯後製/企劃：廖剛
註：不會有字幕(我手邊沒有人力)(但你有興趣也可以幫我上字幕)、不要用粗話罵人～