謝謝 蘇貞昌 院長衝回家鄉，關心屏東洋蔥和芒果產銷情形！

極端氣候影響下，全台至今仍乾旱少雨，屏東農作物也受到影響，尤其是量產中的洋蔥和將量產的芒果，縣府多次到產地檢視提報農委會，蘇院長也親自南下關心農民。

針對洋蔥和芒果產銷，跟各位農友們報告：

🧅洋蔥

今年恆春半島洋蔥種植面積416公頃，因氣候因素較去年減少175.32公頃，目前已經進入採收期，部分區域出現黃萎病、炭疽病，影響結球及產量，縣府積極爭取專案救助，謝謝蘇院長和陳主委允諾研商對策幫助農民，因此，所謂洋蔥天然災害救助被縣府扣住，完全是造謠，請勿以訛傳訛，影響農民。

縣府近年來積極爭取建置洋蔥冷鏈系統，能夠真正調配產銷，更能穩定價格，加上自動化設備補助，減輕農民人力負擔。

我們分別建立恆春、車城、枋山三鄉洋蔥品牌，附上產銷履歷，讓大家認明落山風洋蔥拚銷售，也請農會研發加工品，品質絕對有保證。

面對炭疽病問題，更請農改場加速研究土壤改良以及休耕轉作措施，因為讓農民調整土質才是解決之道，農委會也會持續補助肥料等費用，蘇院長全力支持建構更多洋蔥冷鏈和自動化設備。

🥭芒果

屏東芒果全國最早出產，面積達4,134公頃佔全國32%，年產量近5萬公噸，目前進入開花結果期，卻因乾旱加上暖熱天氣，薊馬蟲害較以往繁殖更快更多，嚴重影響結果率，造成許多芒果空包彈。

縣府檢視產地損害面積非常大，提報天然災害救助，蘇院長今天當場裁示，認定芒果符合農業天然災害現金救助，農友們請盡速拍照申請。

另外協助農民抗旱，農委會提供芒果農每戶能申請40萬水塔等設備補助，加上農改場持續研究對抗病蟲害，讓未來芒果生產能夠降低損失。

即將進入量產，政府也會強力推動內外銷，讓芒果賣到更多市場和國家！

極端氣候影響台灣農業，我們必須更謹慎因應，中央地方一起挺農民、顧農業！

恆春神級無菜單海鮮餐廳（甘阿捏？）

趁著金主阿爸來恆春（沒錯，這幾天唯一的客人只有阿爸、阿母和妹妹，然後還都沒拍照），趁機敲詐了阿爸，一間我們想吃很久但一直不敢（沒錢）去吃的海鮮餐廳。

位於車城這間田中漁夫是沒有菜單的，老闆會告訴你今天有什麼食材，以及食材適合用哪些方式料理，客人聽了之後再決定要如何點餐。老闆會依照海鮮、肉類、蔬菜分類介紹，一個不小心就會被老闆說的一口好菜給迷惑，我們只進行到海鮮就點了一桌，肉類和蔬菜完全沒聽到，也沒點到，不小心點了一桌的海鮮（一個有金主就這樣囂張的概念....威），老闆在確認餐點前會確認金額出菜，所以非常透明可以放心。

直接進入重點我們點的菜（後面附上老闆的藝術手寫菜單及價格）

黑松露干貝燉飯：用生食干貝搭配黑松露的義大利燉飯，是店內的超級招牌菜，在網路上評價兩極，我個人超級愛，是那種我下次會特地再來吃的好吃！！！（我們點三人份600)

土魠生魚片＋蒸魚兩吃：因為阿爸想吃生魚片，老闆說今天只有土魠，而且一切就要切一塊，所以一部分做生魚片、一部分拿來蒸，光這一整塊魚就要1650，我覺得超貴，而且對於魚不熟的我，真的吃不出個所以然，覺得鮭魚比較好吃，小聲說：可以直接去後壁湖吃20片100的就好，（威～老闆要生氣了）

鐵板鮮蚵：一上桌直接傻眼，這一大盤蚵仔又大又多，川燙過後配上奶油和洋蔥的香甜，非常新鮮又好吃，而且只要400元，CP爆表高

海鮮湯(龍膽石斑＋牛奶蛤)：這碗700摳，非常新鮮好喝，牛奶蛤也超大顆，石斑魚超嫩，But！！！我們真的吃太多魚了，真的too much，真心想換成普普通通的蛤蠣湯就好

鮭魚卵烤櫛瓜：一聽到鮭魚卵就失心瘋，想念日本鮭魚卵丼飯想瘋了，所以老闆一介紹馬上就說要，完全忘記台灣的鮭魚卵有多貴！櫛瓜好吃、鮭魚卵也好吃，但這一盤可以不要點，因為那一咪咪鮭魚卵吃了一點都不爽啊，而且醬就要500元，心好痛（回家上網怒訂一包一公斤鮭魚卵）

水煮白勺蝦：老闆對於蝦蝦的堅持，就是水煮川燙就好吃，事實證明也真的好吃，新鮮Q彈很大隻，一盤10隻350，阿母覺得便宜。

綜合以上，這家神級無菜單料理如果你沒有金主、也不懂那些高級魚，記得點餐要謹慎，不要一個不小心就變成我們這一桌，6個人吃了4200，提早慶祝好好尾牙，吃到撐然後還不懂（攤手），我覺得可以點個黑松露干貝燉飯配兩樣普通的海鮮和蔬菜就好，太深奧的魚直接跳過才不會荷包痛痛唷！！！

田中漁夫

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恆春半島洋蔥 鮮享食

恆春半島的洋蔥已進入盛產期，今年雖受氣候及疫病影響，產量有減少，但管理得當的洋蔥品質香辣味不受影響，很多人愛吃國產洋蔥，此時正是鮮享食。
恆春農會總幹事林順和說，產期開始農會就以較高價格跟農民採購，現在大球每袋（15公斤）都有200元以上，而且產銷履歷價格更高，農會為維持當地洋蔥價格，也準備了大型冷藏庫，預計可冷藏15萬袋，讓後續洋蔥產銷無慮。
林順和指出，因為人力短缺，雖然每年都有國軍幫忙採收，但農會也開始引進機械採收，從田間的翻土機、採收機，到集貨場的剪葉機、分級機到包裝機整套的作業流程，減省不少人力。
農糧署南區分署長姚志旺關心今年恆春地區洋蔥產銷情形，他說，今年恆春車城及枋山共有約600公頃面積，受氣候及病蟲害影響，有減產情形，但價格相當穩定，恆春半島的洋蔥因有落山風的吹拂，葉桿倒伏，球莖變粗壯，更結實，少水分耐貯藏，如果冷藏條件好的話可冰上半年。
姚志旺鼓勵國人多食用國產洋蔥，除富含許多營養成份，尤其辛辣味道，可提升免疫能力，增加身體健康，而且洋蔥鮮食烹煮都是最佳料理食材，這項國際性的蔬菜，尤其是在地產，歡迎消費者鮮享食。

#資料提供農糧署南區分署