有沒有人發現 有些鮮奶會有一個白色牛貼紙？有仔細看過嗎？它是「鮮乳標章」 代表這瓶鮮奶是「國產生乳」

👩🏻‍⚕️奉上 #鮮乳標章 #秒懂攻略
看懂了嗎？

✔️一直有個「鮮乳標章的數字越大越濃醇」的迷思 其實它與濃度無關 只是印刷廠的印刷批號
👉🏻左上為冬、夏期品代碼 可分為冬天英文字母、夏天注音符號

✔️桃紅色數字為流水編號 會每年更換
✔️小牛身上的公升數則是容量 有125ml-3685ml等多種
✔️期別則表示是屬於夏天或冬天生產
👉🏻夏期品代表4月-11月 冬期品代表12至隔年3月

而台灣飼養的牛品種 大多是黑白斑點的荷蘭牛
👉🏻濕熱的天氣會讓乳牛食慾降低 喝水量變多
導致夏天的產出的奶 蛋白質跟乳脂肪含量會較低
👉🏻冬天則相反 乾冷的天氣會讓乳牛食慾上升 吃的比較多
產出的奶 蛋白質跟乳脂肪含量就會比較高

但一般來說 冬天鮮乳的購買率會下降 造成鮮乳過剩
而這時「鮮乳標章」就可以區分夏季與冬季 也能便於追蹤冬季剩餘鮮乳流向。

「鮮乳標章」可說是國產「身分證」 新鮮美味又營養
希望大家能多支持國內酪農產業
多購買國產鮮乳
也建議大家每天早晚各喝一杯牛奶 來補充豐富鈣質喔😉

🔍衛福部建議每日都必須攝取1.5-2杯乳製品、每日鈣攝取量要達到1000mg

但依據國健署營養調查竟發現 高達8-9成的人每天吃不到一份奶類😱、每日平均乳品攝取不足1.5杯者居然高達99.8%...😰

難怪臨床上出現蜂窩式骨頭🦴的案例層出不窮🥺⋯

👩🏻‍⚕️要預防骨質疏鬆可以怎麼做呢？
✅每天1.5-2杯牛奶🥛或優酪乳、優格、起司替代
但若全素者如果不喝牛奶，還是可以選擇多攝取豆干、傳統豆腐、豆漿唷！😉
✅少吃高糖、高鹹等，避免骨質疏鬆⚠️
✅多運動支撐骨骼健康🦴
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#營養懶人包 #營養師懶人包 #懶人包補帖 #營養師 #高敏敏 #高敏敏營養師 #營養師高敏敏 #鮮乳 #鮮乳標章 #台灣酪農加油

依稀記得曾經閱讀過黃碧雲一個關於移民家庭的倫常兇殺慘劇 —《溫柔與暴烈》的《失城》，我以為自己有這本書，但在執拾整理大堆藏書時卻遍尋不獲，發現我有很多本黃碧雲的著作，就是欠缺我很喜歡的《溫柔與暴烈》。已經買不回來，唯有趕快到圖書館借來閱讀多遍。

故事的時代背景是 8964 後，97 前那沸沸揚揚、人心惶恐不安的大時代。跟今天一樣，當年也有大規模的移民潮。故事由三個角色去敍述，主角陳路遠的獨白，以及從外籍總督察伊雲思、救護員詹克明的角度加以補充整合。

陳路遠與妻子趙眉因著對時局的擔憂移民加拿大，多麼似曾相識 ⋯『但趙眉真的怕。中英談判觸礁，港元急劇下瀉，市民到超級市場搶購糧食。趙眉從醫院跑來找我，還穿着護士制服，只在我懷中哭道：「住不下去了。讓我們結婚，離開香港。」』這種恐懼，今天大家也親身經歷了。我也終於明白「香港住不下去」的窒息感是怎樣的一回事。

他們一家在新地方開展新生活，但同時面對移民家庭的困難：天氣、失業、找不到理想工作、生活重複乏味、孤獨無助、生活壓力、歧視欺凌。

『我從來不知道加國有這樣漫長嚴酷的冬天，才11月，已經下了雪。趙眉越來越沉默，川流不息的在廚房裏弄吃的，cereal、生水果、乳酪、煙三文魚、意粉、巧克力勿斯、蘋果批、果仁曲奇餅乾、龍蝦湯、鵝肝、燒鴨⋯⋯二人對着一桌子的食物發呆，電視亦川流不息的開著，簡直就像香港的屋邨。越眉又養了一隻牧羊狗，先餵狗、餵明明，然後才該我。食物吃不完丟進垃圾桶 —— 我的存在不過在牧羊狗、小孩與垃圾桶之間。漫天風雪，我披一件外衣便往外走。園子裏只有荒涼的幾株楓樹，索索的搖動。雪亮如白夜，月色明麗。我只是盲目的向外走。雙腿麻得枱不起來 —— 離開這食物豐盛的監獄。我們以為追求自由，來到了加國，但畢竟這是一座冰天雪地的大監獄 —— 基本法不知頒佈了沒有。他們在哪裏草擬監獄條例呢。逃離它，來到另一座監獄。』

妻子獨自在陌生的國家打理家庭照顧孩子，疲累得讓丈夫「已經多時沒見過她的笑容」，然後開始有情緒病，精神萎靡，行動緩慢，照顧不了孩子，甚至不自覺傷害孩子。他們決定回流香港 ⋯ 只是 ⋯ 誰又知道香港已經陌生得難以適應：

『然而我已無法再認得香港。我走路緩慢，鞋跟老給人踩着。銀行職員問：「先生，身分證號碼？」我略一遲疑思索，職員已在叫：「下一位。」我想去檀香咖啡室喝一杯舊香港的濃咖啡，發覺咖啡室已經消失。電話號碼都改了七個數字。港式英文我亦不理解，譬如「天地綫」。我去看許冠文的電影還會發笑，但整個影院的年輕人都十分不耐，粗話連篇的叫他「亞伯，收山喇。」民選的立法會議員才20多歲。我在香港迅速衰老。』

作者多次把移民和回流形容為「從油鑊跳進火堆，又由火堆跳回油鑊。」趙眉臨死的一刻，看著丈夫，彷彿在說：「陳路遠，我知道你恨我，你恨我逼你離開香港。但誰知道呢？我們從油鑊跳進火堆，最後不過又由火堆跳回油鑊，誰知道呢？」

離開又回來，陳路遠領悟到『移民不過是一個虛假的希望。而希望從來無所謂有，無所謂無的。』

後來，陳路遠在西貢的房子殺死了妻子和四名子女，以及寵物大白老鼠。

一切的痛苦、疲憊、不安、疑慮、悔恨 ⋯ 都可以終結了。

陳進監牢。外籍總督察於回歸前，擔心英國人的勢力沒落，回去愛爾蘭。而救護員詹克明的孩子快要出生，面對政局不穩、前路迷惘，他仍然選擇迎來新生命 —

『城市有火災有甚麼政制爭論，有人移民又有人惶惑。然而我和愛玉還會好好的生活的。』『我們總不得不生活下去，而且充滿希望，關懷，溫柔，愛。因為希望原來無所謂有，無所謂無的。猶如上帝之於空氣與光，說有，便有了。』

#一線三的心情抒發 #市場分流

隨著各種疫苗開始施打，
每天下午兩點公佈的確診數字逐漸下降，
台灣人早就已經自主解除三級警戒的樣子，
路上恢復車水馬龍，一副大家都免疫了。

繼取締未戴口罩成為警察主管業務後，
奉各縣市首長指示，傳統市場也加入戰局，
因假日市集群聚人潮仍多，還得分流控管，
這項管制工作自然而然也落到警察肩頭上，
每周末早上到中午頂著豔陽去市場站崗。

儘管出發前勤教時，主管一再強調，
警察的工作內容是「維持現場秩序」，
不需要幫忙量體溫、核對證件或消毒，
這些工作會由現場市場處的人員負責，
一旦引發衝突或糾紛再由警方出馬調解。

然後是無止盡的拍照、回傳、拍照、回傳，
回傳市場人潮狀況、施打疫苗診所狀況、
一小時、兩小時、中午、下午、打烊時，
巡簽各與疫情防治疫苗施打相關的巡邏箱。

網路上常有風聲批評婆媽的愛買心態，
指責他們怎麼這麼愛買、忍一下會死嗎？
甚至把他們稱為「防疫破口」實在太鄉愿，
也許市集是年長者生活中很重要的部分吧，
現階段還是得先做好人流控管跟確實消毒，
但等到哪天真地擴散，大概也來不及了吧？

我不禁心想，又是一件與警察無關的業務，
何況市場都是些婆婆媽媽前來採買居多，
能有什麼衝突？能有什麼糾紛？

原以為又是個展示警力的罰站勤務，
第一次出勤就發現我太小看民眾的威力。

【糾紛】

「我為什麼要給你看身分證？」
「因為市場要分流哦，管制單號跟雙號！」
「我不要！我受個資法保護！我不出示！」
「不出示的話我只能請你離開囉！」
「你敢攔著我我就告死你！」

眼看大媽與市場處大哥吵得臉紅脖子粗，
趕緊上前調停排解，大媽這才悻悻然離開。

【糾紛】

「我有帶身分證啊！為什麼不行？」
「抱歉，這是影印的，我們要正本哦！」
「誰說一定要正本？柯P跟你說的嗎？」

阿伯跟大哥因為正本影本吵得不可開交，
最後市場處大哥打了電話尋求上級指示，
表示一定「得用正本才可以進入市場」，
被阿伯嗆了一句「你們根本一國兩制」。

【檢舉】

「欸啊對面的為什麼不用實聯制？」
市場內的攤販氣沖沖跑到入口處質問，
對面小巷弄內有好幾攤機動式流動攤販，
巷口無人管制，擺攤位置不隸屬市場範圍，
我無奈地請他詢問市場處大哥該怎麼處置，
得到的是一句聳肩：「我也不知道」。

攤販大哥拿起手機打了110，
開始檢舉市場都邊違規擺攤。

【檢舉】

「欸你是不是在站OO市場防疫勤務？」
電話響了，是同事打來的，我被檢舉了。

110案件現場稱員警站在市場入口發呆，
周邊違規皆未取締，懷疑警方包庇攤商。

是要我拿酒精噴霧去對違停駕駛噴灑嗎？
檢舉違停就檢舉，檢舉警方包庇什麼邏輯？

【？？？】

一位阿婆拎著菜籃悠閒地走著，
經過市場入口時扯開喉嚨對著我大罵：

「蔡英文就是白癡啦！」
「你們警察就是蔡英文的走狗！」
「說什麼疫情嚴重都只是政治陰謀啦！」

我：「？？？」

- -

這些事情都發生在短短三小時內，
看來台灣婆媽級選手戰鬥力真的不容小覷，
除了手臂上的膚色又黑了幾階外，
頭上的三條線也更深了。

小提醒，雖然確診數字正在下降，
請大家切莫掉以輕心，依舊保持警戒，
勿忘是怎麼從防疫模範生掉到三級警戒的，
雖然我知道我們很健忘、自私、關不住，
但拜託，再撐一下，解除三級指日可待。

#再撐一下啦

#一線三的日常

#疫情 #傳統市場 #分流 #實聯制
#covid19 #武漢肺炎 #三級警戒

Photo by 一線三 （民眾服裝已變色處理）
Written by 一線三
Post by M編
延伸閱讀：

【全台三級警戒】傳統市場確診暴增　
警察無奈舉牌：拜託一次買足
https://reurl.cc/LbAGo4

直擊6大台北市傳統市場　警察管制也無效　
https://reurl.cc/W3G9Yy

本集主題：「僑外生在臺校友聯誼會成立大會」介紹

訪問：劉孟奇 教育部次長

僑外生在台校友聯誼會今天晚間在台北舉辦成立大會，籌備會主委李三財表示，希望台灣延續「海納百川」的留學政策，並讓畢業後留下發展的僑外生「更有尊嚴地留在台灣」。

根據教育部統計，近8年來，畢業後繼續留在台灣就業的僑外生累積超過2萬人，教育部籌組「僑外生在台校友聯誼會」今天在台北舉辦成立大會，有近百人與會，外交部、僑務委員會、經濟部、勞動部等相關部會代表也參與，現場熱絡而溫馨。

「僑外生在台校友聯誼會」籌備會主任委員李三財接受媒體聯訪時說，期許藉由聯誼會的發聲，讓社會各界看到僑外生帶給台灣的價值，「不是來這裡念念書就走了。」僑外生也很願意在這塊土地發揚自己的才華。

李三財說，現在的台灣對年輕人來說，依然充滿機會，只要願意努力，就會有好幾倍的收穫。他以自身經驗為例，1997年來台求學，研究所畢業後留台發展，能夠成家立業、達成夢想，十幾年後有能力捐款回饋母校，台灣就是有這樣的機會和條件。

李三財希望台灣延續開放、包容的態度，並改善一些老舊的法規，讓僑外生畢業後更有尊嚴地留在台灣。他舉例，過去居留證號是AA開頭，與身分證開頭只有一個英文數字不同，造成僑外生許多不便，很多線上購票系統都無法使用，「像是二等公民。」
經僑外生多年反應，今年開始，新式居留證號已改成跟台灣身分證號碼一樣。李三財以此為例，只要努力爭取，確實有機會改變政策，他相信台灣政府已有體認，讓僑外生有尊嚴地留在台灣，對台灣是有利的。

李三財希望未來透過聯誼會的發聲，改善更多的政策，例如僑外生留台取得身分證後，還要花很多年時間，才能真正成為「台灣人」，包括駕照、銀行帳戶等，都要一個一個去更換，相當麻煩。政府如果能改善機制，迅速切換居留證號和身分證號最好，最起碼也要比照「媽媽手冊」一樣，提供台灣新公民一些良好的指引。（中央社新聞）


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本集主題：「僑外生在臺校友聯誼會成立大會」介紹

訪問：楊冠義 副主任委員

僑外生在台校友聯誼會今天晚間在台北舉辦成立大會，籌備會主委李三財表示，希望台灣延續「海納百川」的留學政策，並讓畢業後留下發展的僑外生「更有尊嚴地留在台灣」。

根據教育部統計，近8年來，畢業後繼續留在台灣就業的僑外生累積超過2萬人，教育部籌組「僑外生在台校友聯誼會」今天在台北舉辦成立大會，有近百人與會，外交部、僑務委員會、經濟部、勞動部等相關部會代表也參與，現場熱絡而溫馨。

「僑外生在台校友聯誼會」籌備會主任委員李三財接受媒體聯訪時說，期許藉由聯誼會的發聲，讓社會各界看到僑外生帶給台灣的價值，「不是來這裡念念書就走了。」僑外生也很願意在這塊土地發揚自己的才華。

李三財說，現在的台灣對年輕人來說，依然充滿機會，只要願意努力，就會有好幾倍的收穫。他以自身經驗為例，1997年來台求學，研究所畢業後留台發展，能夠成家立業、達成夢想，十幾年後有能力捐款回饋母校，台灣就是有這樣的機會和條件。

李三財希望台灣延續開放、包容的態度，並改善一些老舊的法規，讓僑外生畢業後更有尊嚴地留在台灣。他舉例，過去居留證號是AA開頭，與身分證開頭只有一個英文數字不同，造成僑外生許多不便，很多線上購票系統都無法使用，「像是二等公民。」

經僑外生多年反應，今年開始，新式居留證號已改成跟台灣身分證號碼一樣。李三財以此為例，只要努力爭取，確實有機會改變政策，他相信台灣政府已有體認，讓僑外生有尊嚴地留在台灣，對台灣是有利的。

李三財希望未來透過聯誼會的發聲，改善更多的政策，例如僑外生留台取得身分證後，還要花很多年時間，才能真正成為「台灣人」，包括駕照、銀行帳戶等，都要一個一個去更換，相當麻煩。政府如果能改善機制，迅速切換居留證號和身分證號最好，最起碼也要比照「媽媽手冊」一樣，提供台灣新公民一些良好的指引。


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本集主題：「僑外生在臺校友聯誼會成立大會」介紹

訪問：李三財 主任委員

僑外生在台校友聯誼會今天晚間在台北舉辦成立大會，籌備會主委李三財表示，希望台灣延續「海納百川」的留學政策，並讓畢業後留下發展的僑外生「更有尊嚴地留在台灣」。

根據教育部統計，近8年來，畢業後繼續留在台灣就業的僑外生累積超過2萬人，教育部籌組「僑外生在台校友聯誼會」今天在台北舉辦成立大會，有近百人與會，外交部、僑務委員會、經濟部、勞動部等相關部會代表也參與，現場熱絡而溫馨。

「僑外生在台校友聯誼會」籌備會主任委員李三財接受媒體聯訪時說，期許藉由聯誼會的發聲，讓社會各界看到僑外生帶給台灣的價值，「不是來這裡念念書就走了。」僑外生也很願意在這塊土地發揚自己的才華。

李三財說，現在的台灣對年輕人來說，依然充滿機會，只要願意努力，就會有好幾倍的收穫。他以自身經驗為例，1997年來台求學，研究所畢業後留台發展，能夠成家立業、達成夢想，十幾年後有能力捐款回饋母校，台灣就是有這樣的機會和條件。

李三財希望台灣延續開放、包容的態度，並改善一些老舊的法規，讓僑外生畢業後更有尊嚴地留在台灣。他舉例，過去居留證號是AA開頭，與身分證開頭只有一個英文數字不同，造成僑外生許多不便，很多線上購票系統都無法使用，「像是二等公民。」

經僑外生多年反應，今年開始，新式居留證號已改成跟台灣身分證號碼一樣。李三財以此為例，只要努力爭取，確實有機會改變政策，他相信台灣政府已有體認，讓僑外生有尊嚴地留在台灣，對台灣是有利的。

李三財希望未來透過聯誼會的發聲，改善更多的政策，例如僑外生留台取得身分證後，還要花很多年時間，才能真正成為「台灣人」，包括駕照、銀行帳戶等，都要一個一個去更換，相當麻煩。政府如果能改善機制，迅速切換居留證號和身分證號最好，最起碼也要比照「媽媽手冊」一樣，提供台灣新公民一些良好的指引。（中央社新聞）

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