【孤獨的美食家第九季完結】

為免爆雷（是說五郎也就是一直吃），在此提醒。

橫濱1859年開港以後就是日本的國際之窗，和式洋食的發源地，孤獨的美食家第九季完結篇的餐廳菜式也完全是和式洋食的縮影；大正與昭和風情十足，排餐用筷子吃還配白飯。

五郎的追加主餐「夏里亞賓雞排」，原型是「夏里亞賓牛排」（日語：シャリアピンステーキ，英語：Chaliapin steak）。這是一道向名人致敬的「冠名」菜，台灣人最知道的西餐冠名菜大概是羅西尼牛排或是洛克斐勒牡蠣，其他還有很多。以前的歐洲廚師常常要依附金主名人，新創菜式常用他們而非自己的名字命名。後來雖然廚師的地位提升了，但是這個「傳統」近代還是常常出現（一種做生意或是蹭流量的方法）。除了孤獨的美食家，夏里亞賓牛排還在食戟之靈與妙廚老爹出現過。

1934年，俄羅斯歌劇男低音歌唱家費多爾・夏里亞賓訪日下榻帝國飯店。夏里亞賓雖當時正受牙痛所苦而無法咀嚼硬物，卻欲享用其鍾愛的牛排，於是希望帝國飯店為其創作「軟嫩的牛排」料理。當時飯店餐廳「New Grill」大廚筒井福夫以壽喜燒為原型，將牛腿排以洋蔥醃漬變軟後煎封，並在表面覆上大量煸炒過的細洋蔥末取代牛排醬，創作出一道揉合和洋風味的牛排料理。及後夏里亞賓於1936年再度訪日演出下榻帝國飯店時，時任飯店總經理犬丸徹三向夏氏提議將該料理以其命名獲得爽快首肯。此後，該料理作為「夏里亞賓牛排」成帝國飯店遠近馳名的經典菜餚，成為一時佳話。（維基百科）

「洋食」對日本人而言早就是日常餐點（葡萄酒還更早可以追溯到織田信長）。五郎口中的「家庭風味」不是隨口說說，明治晚期到大正時代的家庭料理：咖喱飯、蛋包飯、拿波里義大利麵、炸豬排、牛排等都已經普及到家庭日常飲食。百年來洋食養活的不只是肚子，還有文學與文化：明治到大正時代的夏目漱石、昭和時代的池波正太郎（神劍闖江湖的原型）、平成時代的村上春樹（發條鳥年代記的三明治）。沒有這些外來食物，也許日本文學史要大改寫。

#派大說酒
#葡萄酒幫幫忙
#右邊數來第三瓶

小時候還住在眷村裡，我跟大我五歲的小姑姑一起成長一起玩耍，就像是我的親姐姐一般，那是我童年記憶中非常清晰的一段，直到現在都還會帶孩子去姑姑家蹭飯吃😂
在疫情最嚴峻的這一年我終於當了姑姑，真的盼了好久好久，盼到我的孩子們都大她ㄧ輪呀！看著她就像看著我的第四個孩子一樣，原來那就是當姑姑的滋味，原來這就是「視如己出」的感覺。
珊姐從一早就開始幫香寶編手環，中午終於完成了！傍晚時分我們到新家頂樓放風，香寶以專業手模的姿態留下美照回報姐姐的愛❤️
#姪女好美我驕傲
#我小學畢業時比我姑姑高半顆頭
#我姑姑規定我出門在外不准叫她姑姑
#我姑姑的兒子一歲就當舅舅
#台灣論輩不論歲好錯綜複雜

｜安心買，開心團！｜

前些日子一些網友傳訊息來，說有個在巴黎的台灣人到處說我們不打烊團購的維他命軟糖是「未經法國品牌同意私下販售的商品」，還貼出法國原廠「臉書客服」的回應。

真的，很多人都好奇，為什麼這些歐洲品牌願意讓我們團購？無論是頂級的香檳、魚子醬、伊比利火腿，或是維他命軟糖、日本珠寶、柏林包⋯⋯到現在連時尚品牌都讓我們團，到底為蝦咪？

道理很簡單，任何一個品牌在意的都是自己的形象與高度，所以在合作前都會觀察巴黎不打烊的粉專和過往合作品牌。有的觀察期一個小時，有的幾個月，在不熟悉的情況下，品牌方會謹慎選擇合作的對象。所以巴黎不打烊總是成功獲得品牌的青睞，不但可以開團，我們也可以盡情使用品牌官網或IG的照片，有些品牌的公關行銷還會幫我們確認網站商品呢！

那遇到有人刻意到處造謠中傷怎麼辦？好多網友、朋友都看到這個人不實的指控，大家截圖給我，都叫我對他提告。我之前就說過了，在我忙碌的生活中如果有時間，我寧可拿來跟大家分享古餐具的故事、餐桌的藝術或現在國中生的學愛法文課。浪費時間吉人，我寧可做自己開心的事。

我的處理方法，是在網友們截圖對方造謠中傷的留言後，馬上聯絡法國維他命軟糖品牌。我的信發出去不到十分鐘，和我聯絡的業務馬上打電話來道歉，說客服部不知道國際業務，對我們產生不好的影響很抱歉，而且他們公司會做內部調查。然後又過了一個小時，我收到維他命軟糖品牌老闆的正式道歉郵件，除了釐清客服的問題，還對後續的處理進一步說明。

厚，不要再說法國人沒有效率了，有效率的人一堆。而且更重要的是，硬頸不愛道歉的法國人，從業務到老闆都道歉，而且態度很好、誠意十足。

這件事情其實已經過去二三個月了，之前不想說出來，是不想隨雞起舞。因為有些人看你越反應，他就越興奮，網路用語會說這種人愛蹭熱度蹭流量。但現實生活中，這和某種病態心理學相去不遠，有點像我小時候遇到的露鳥俠，女孩子越尖叫害怕，露鳥俠就越興奮。所以遇到這些人，我通常選擇沉默。

所以不打烊團購的各位，大家可以放心買、開心團！在我們累積二年的好品味名聲之後，是這些歐洲品牌的好客戶、好買家呢！今年因為疫情關係，很多人都居家防疫，在家裡吃飯的時間變多了，我們的伊比利火腿也邁入第三團！

伊比利火腿今年短短的時間就開第三團，是因為很多朋友跟我一樣出現冰箱庫存水位降低就焦慮的症頭。而這個火腿都是我們下單後才開始人工一刀一刀慢慢切的，所以現在下單是聖誕節才能拿到。有我這個外貿協會把關，火腿的包裝絕對是拿得出手的品味聖誕禮物。

下圖：各位不要再看杯子盤子了，看火腿～～👀

大家好！我是你們的永偉（蹭）

白飯人人會煮，但要做出頂天美味的白飯，可不是這麼簡單！
這集邀請了顏社 Leo 王和迪拉，用不同的米、鍋具和配菜，製作出究極の白飯。
Leo王最近很會當評審內，就由他當評審選出白飯王，很讚ㄉ全新EP也推薦給廢寶們～

Leo王《消化不良》
https://rock-mobile.lnk.to/leobd

Leo王
https://www.instagram.com/leowangmorrison
顏社
https://www.instagram.com/kao_inc

影片中我用到的豬肉，是跟東門市場ㄉ豬肉西施 采婕訂購的
雪福米的話可以在 泔米食堂 找到喔！

關於TKG：雞蛋拌飯
「Tamago（たまご：蛋）」、「Kake（かけ：拌） 」、「Gohan（ごはん：飯）」

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00:00 開始
01:36 米／鍋具
07:22 配菜
11:02 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/

｜寵物移民｜港女台灣旅行遇碰瓷貓 揭前主人餓貓打貓 花過萬元救貓回香港
Barbara Mak家裏養有兩隻虎紋貓，毛色較淺帶啡、悠然自得的是哥哥「細細」；毛色灰灰黑黑、腰上有一撮白毛的是台灣來的妹妹「妹豬豬」。陌生人到訪，妹豬豬瞪起圓眼，小心翼翼地鑽進被窩躲藏。Barbara自嘲遇上妹豬豬是遇上詐騙集團，騙人把牠帶來香港，「我第一次看到牠時，牠親人的模樣與現在判若兩貓！」

二〇一四年Barbara到台中旅行，順道探望剛誕小孩的台灣朋友，有天她們受邀到朋友阿姨家吃飯。Barbara剛進屋，便看到妹豬豬躲在角落的貓窩裏看她；吃飯時，妹豬豬突然走到她腳邊討摸，不斷用頭磨蹭她，又爬上她的腳上想跟她玩，Barbara覺得很愕然，因為阿姨說牠很怕人，有陌生人時從不會走出來，「阿姨說牠從來沒試過這樣，我摸到牠那一刻，覺得自己好像很特別。」

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210520/IM7WBQLDG5FPJKVZOMUKUFGFIQ/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
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感謝"荷落"獵人投稿放射配裝，這次的配裝比起其他的裝備，還要輕鬆自在，不需要太過於瞄準，就可以把雷狼這種頭肉質很軟的魔物蹭在地上爆打。

哈囉，我是SKY，歡迎來到我的頻道，是個愛分享的實況主，這裡會有我的實況、影片剪輯，會呈現各種不同的主題給大家。只要新遊戲的推出，一定會先超前部屬，預習並補足這款遊戲的前導資訊給大家，玩後也會出《實際遊玩的心得》給大家，避免各位踩到雷，要是遊戲更有延展性，也會推出攻略出來。你要是喜歡，歡迎各位可以加入我的頻道，必定會繼續努力下去！

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