[#餐飲新聞 / News] 法國疫情死亡人數破10萬、地下餐廳醜聞接踵而來 / France COVID-19 death toll surpassed 100,000; « Repas clandestin » becomes a trending word in the media

4 月 15 日，法國因新冠肺炎死亡的人數累計正式超過 10 萬（但根據 Institut national de la santé et de la recherche médicale 全國保健和醫學研究所的統計，其實已大幅低估）、昨日累計感染人數也超過 522 萬*。

*法國總人口數約 6 千 7 百萬。

在此同時，不顧防疫規定、私下偷偷營業的「restaurant clandestin」（地下餐廳）問題則逐漸浮現，醜聞一個接著一個爆出。上周法國媒體 M6 發佈一以隱藏式攝影機拍攝的影片，位於皇家花園旁邊的高級餐廳 Palais Vivienne 涉嫌私下舉辦高級餐會。影片中顯示參與者都不需戴口罩、還有互相親臉頰的畫面，門口接待人員甚至提到「進了這個門以後，就再也沒有新冠肺炎這回事了。」（ « Une fois que vous passez la porte, il n’y a plus de Covid. »）

餐廳業主 Pierre-Jean Chalençon 原本還在影片中炫耀，「我本週已經在這些所謂的地下餐廳用餐數次，而且還和幾位部長一起。我們還有民主國家，愛做什麼就做什麼。」但後來透過律師否認自己有舉辦這些餐會，且表示之前那樣說，「只是表現幽默與諷刺，是一個巨大的愚人節玩笑（ « énorme poisson d’avril »）。」並反指控媒體使用隱藏式攝影機拍攝是違法的、他被設計陷害。但影片中同樣拍到一張清楚列出魚子醬、香檳等高級食材的菜單，每人要價 €220；主廚 Christophe Leroy 其後亦被網民們發現，其 Instagram 帳戶持續在發佈這些他為不同私人餐會準備的菜餚，且個人資料上清楚寫著訂位電子郵件信箱。由於 Christophe Leroy 的烹飪風格太過不羈，被網民們譏笑根本不值得 €220，接著 Twitter 上並出現一堆模仿並嘲笑該主廚風格的菜色照片。其後巴黎地檢署以「致他人於險境」（mise-en-danger d’autrui）與「未申報工作」（travail dissimulé ）立案偵辦，目前已傳喚超過 110 人接受調查。Chalençon 與 Leroy 兩人皆在接受偵訊後交保，但輿論負面反應強烈，社群媒體上也立刻出現如 #OnVeutLesNoms（公佈姓名）與 #MangeonsLesRiches（吃了這些有錢人）等的憤怒呼聲。

昨日 Mediapart 再度發佈參議院議員 Joëlle Garriaud-Maylam 從宮殿級酒店 Le Meurice 步出的畫面。Le Meuice 擁有兩家餐廳，其中一家為二星，屬於名廚 Alain Ducasse 旗下。令人失笑的是，這位參議員前陣子才公開指出，「參議院的餐廳無法再接待任何外賓。」Joëlle Garriaud-Maylam 隨後澄清，這次是「工作上的會晤」（rendez-vous professionnel），她是在套房內使用客房服務點餐，且房內「遵守防疫衛生規則」，並沒有在餐廳用餐。

根據飲食媒體 Atabula 的採訪，私自營業的餐廳其實不在少數，其中甚至有主廚表示，最怕被踢爆之後「受到同業抨擊，而這些同業也在做同樣的事。」Atabula 指出，這些醜聞之所以讓法國輿論炸鍋，主因是因其揭露了法國「人人平等」口號下，其實是特權無所不能的事實，有錢人能夠隨意組織奢華晚宴、政府官員能夠不顧規定聚餐，但平民百姓卻必須遵守「聚會不得超過 6 人」的規定。

目前法國雖然施打疫苗進度加快，但感染人數仍居高不下，平均每日感染者皆在三、四萬人之譜。昨日總統府發言人表示，政府沒有新的解封時間表，外界預期政府仍會在經濟考量下，逐步於五月中開始解封已受限超過半年的餐飲、文化娛樂產業等。

然而，前途會否真如預期，一路有光？

🔖 延伸閱讀： #疫情之下的法國餐飲業

M6 Info 影片：https://fb.watch/4WKa44wsfq/

Mediapart 影片：https://fb.watch/4WKfXa2ZCB/

#covid19 #France

<除了台鐵，蘇揆對於其他吃力不討好的體制問題，也從不願花心力解決。討論多時的行政院組改最後一哩路，到他手上便完全停擺。例如，前年他即興發起「向山致敬」活動，宣布開放山林。但去年民眾登山活動因疫情活動而大增，亂象四起，凸顯登山活動沒有主管機關；登山相關事業如登山社、高山協作等，也沒有目的事業主管機關。行政院為此召開了幾次會議，也了解問題所在，但蘇揆就是不想處理。以蘇揆這種凡事只問一年成效的領導風格，今天台灣不會有竹科，更不會有台積電，卻只會一次又一次因人禍發生災難。高官短視近利，正是台灣最大的悲哀。>

蘇貞昌自詡是「行動內閣」，凡事講求速效，因為如此最能凸顯他「會做事」，可以製作哏圖放上粉專強力放送。各部會官員都知道，蘇揆的名言是：「我的施政都是以一年為限」，要求所有計畫必須在一年內見效。但政府施政有短、中、長期規畫，只問一年成效，怎麼推得動需要長期擘畫的基礎工程？台鐵的百年沉痾，哪裡是一年改革得了？但蘇揆凡事只求速效，形塑了他抓小放大的施政風格，不僅欠缺遠見，也讓國家陷入盲轉危機。

因此，大家看到他親臨中角灣衝浪基地檢視沙灘是否夾雜石塊，為了醫院院長答不出停車格數量當眾發飆，要求農委會一年內移除外來種埃及聖䴉及銀合歡等。然而，這些都屬於部會乃至三級機關範圍的政策，需要由閣揆親自督導嗎？國家沒有更重要的事嗎？

蘇貞昌動輒對瑣碎庶務發飆，但許多閣揆應定期召集的重要全國法定會議，諸如治安、食安、毒品防治、性平等會報，卻被踢爆長期嚴重停擺。說穿了，召開這些會議無法製作哏圖宣傳，他便無心投入。以台鐵改革為例，他在普悠瑪事故後接任閣揆，竟袖手不核定台鐵體檢報告。最近，他眼見輿論究責焦點逐漸轉向自己，趕緊推說該報告不需核准即可逕自執行，並稱待改善項目一四四項已完成一○九項。但如果他真的盯緊台鐵的改善，這次會白送四十九條人命嗎？

聯合報社論／蘇貞昌只圖速成的風格，是災難源頭
https://udn.com/news/story/7338/5383821

與柯市長感同身受，我也覺高血壓！

作為一個市長， 他可以信任教育局跟文化局的規劃； 然而身為一個局長， 你們總不能 ＃連為什麼花在哪都不知道！

81億的案子怎麼來的？
答案是不知道，說不清？

從2014年的28億，2020爆增到81億，幅度驚人；但重點不在金額，重點是花了什麼？

我要求文化局和教育局提出「新增需求與預算」明細～
結果，半個月過去，市府說廠商提出的報告書太厚，他們整理不出來清單。

再半個月，我總質詢時問柯市長，知不知道這筆爆增的預算？知不知道爆增的原因？
答案也不知道

整個經過，我只能說「好荒唐、好誇張、好大膽」。

若文化局身為業主都不知道為何預算會增加？增加在那裏？怎能就糊塗的送到議會

81億，又不是81萬

https://tw.appledaily.com/life/20201127/GC4K4S3SBVHWZDOHRJ7ITLWKSQ/

201004三立iNEWS 豪宅新光信義傑仕堡 名人加持近台北101 最貴租金每月逾40萬
三立影片→https://youtu.be/ZB7eEf1DuWs

打開窗戶，台北101大樓就矗立在眼前，位在台北市中心，絕佳地點讓傑仕堡大樓成功吸引政商名流目光紛紛想入住。

記者/徐敏娟、高子堯 採訪報導……↓

不只有藝人黃立行、蔡詩蕓還有蕭亞軒都住過這裡，就連台灣首富郭台銘、微風廣場千金廖曉喬也都曾經是住戶。

出入動線全都種滿植物很隱密，門口有警衛、大廳更有保全，恐怕全是為了住戶隱私，畢竟這裡進出的人幾乎都是有頭有臉的大人物，也包括駐台使節和跨國企業主管。有健身俱樂部、餐廳，還會依節慶包粽子和烤肉活動，主打飯店式管理有專人打掃。

不只是高級商旅，也像豪宅，兩棟建築各25層樓，將近兩百間房間（193間）從18坪到上百坪都有，也因此每個月租金最貴要40萬，但只租不賣，也不單日出租，不過10在旁邊，為了跨年商機，傑仕堡也一度推出日租套房還公開違法競標遭到議員踢爆。

房仲業者/陳泰源 表示：「地點實在是太好了，其實對建商來講，它如果賣掉的話，它就買不回來了，長期的收租效益可以把它當初蓋的、包含像持有土地的成本都給他攤提（回收）回來。」

靠著打開窗就能看見101的先天優勢，信義傑仕堡永遠是上流社會競相追逐的焦點，只是沒想到會因為富商和小模之間官司糾紛，意外讓曾經住在這裡的名流藝人因此曝了光。

陳泰源youtube→https://youtu.be/woQ3V5MFRRQ

部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2020/10/201004inews-101-40.html

香港今日社論2020年08月23日(100蚊獅子頭)
https://youtu.be/lDLRtOjrwmU

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明報社評
在美國斡旋下，以色列和阿聯酋日前達成協議，同意兩國關係正常化，在未來數周簽署雙邊協議，加強投資、旅遊、安全、電訊、科技、能源等領域合作，兩國建交亦近在咫尺。這雖然是美以阿三方各取所需、利益驅動的結果，但卻反映出中東局勢的重大變化，巴勒斯坦問題已被邊緣化，宗教與泛阿拉伯主義在區內的影響下降，所謂伊朗威脅已成為海灣阿拉伯國家的頭等大事。同時亦反映區內國家醒覺美國的保護不再可靠，需要合縱連橫，自謀生路。這一協議會否有利於地區和平仍待觀察，但亦有可能引發更大對抗，甚至刺激催生新的極端恐怖主義。以阿協議達成的消息最早由美國宣布，稍後以色列和阿聯酋領導人還將到白宮正式簽署。特朗普形容協議是邁向和平的突破，其國家安全顧問奧布萊恩更表示，為此應提名特朗普角逐諾貝爾和平獎。很明顯，該協議是特朗普在11月大選中可以用作宣傳的「外交勝利」。

蘋果頭條
知名遊戲《決勝時刻》（Call of Duty）系列，將在本月26日推出最新作品《決勝時刻黑色行動：冷戰》（Call Of Duty Black Ops: Cold War），日前推出預告片，不過並未展示遊戲畫面，反而以很多真實的歷史片段，講述冷戰時期的背景，其中有1秒更是六四事件、學生對抗坦克車的畫面。內地網民批評是遊戲開發商故意輸出意識形態，「政治影響遊戲」，內地當局迅速封殺。前香港眾志秘書長黃之鋒欣賞遊戲商的做法；資深時事評論員劉銳紹則認為，當局擔心這畫面會讓民眾聯想到六四前的情況，挑起民怨，所以要在萌芽階段摧毀。遊戲開發商動視暴雪（Activision Blizzard）上載《決勝時刻》新作的最新預告片，預告片以訪問前蘇聯KGB情報員貝茲諾夫（Yuri Bezmenov）的形式，以眾多的歷史片段，展現冷戰時各地鎮壓的畫面，其中有1秒是六四事件期間，清場部隊還沒進場鎮壓前，與學生抗爭的畫面。當時貝茲諾夫的旁述稱，冷戰時期美蘇對抗，表示首先要敗壞對手士氣，其次要破壞穩定，再來是造成危機，「藉由強迫改變國家權力、結構和經濟」。

東方正論
大事做不成，小事做不好，正是廢官施政特色。本港疫情吃緊之際，港府卻連滅鼠都敷衍塞責，東九龍兩個街市被踢爆「群鼠噬豬殼」事件後，食環署始對違規肉販進行檢控，可惜又是做騷，昨日街市依然鼠蹤處處，垃圾污水遍地，嚇煞市民。食環署滅鼠失職，一幅群鼠噬豬殼圖勝過千言萬語。繼秀茂坪街市有此驚嚇情況後，本報再踢爆黃大仙大成街街市也是一樣，全城嘩然。事隔多日，署方終於向新鮮糧食店持牌人或負責人等採取突擊行動，當中九宗個案被檢控，並安排多個街市再進行深層清潔消毒補鑊。惟愈補愈漏的陋習不改，所謂的檢控和消毒有姿勢無實際。

星島社論
新冠肺炎疫情打擊經濟，旺區不少名店結業，市區湧現大量吉鋪，有業主將鋪位由長租變短租，有零售商就睇準時機，以短租作散貨場，有一線街道突然成為短租鋪的「熱點」，當中以旺角核心區為例，連開十多間短租特賣場，有業界指出是過去二十多年來最多，部分更有連鎖店進駐。本報獲悉，因應零售市道大跌，多家時裝店正尋找合適短租鋪作散貨之用，包括本地時裝品牌G2000，該公司主席田北辰透露，過去半年多家分店生意受損，堆積大量舊貨，現正四出物色數千方呎的短租巨鋪作清貨之用，冀以「執雞價」承租，目標價為正常租金的兩成。零售市況隨着第三波疫情進一步下挫，零售業都出現結業潮。據代理數據顯示，現在全港吉鋪超過一萬三千間，銅鑼灣、尖沙嘴、旺角及中環等四大核心區的一線鋪位，空置率超過一成半，當中不乏位處主要街道的優質巨鋪。

香港今日社論2020年05月05日(100蚊獅子頭)
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明報社評
疫下香港經濟深度衰退，首季本地生產總值（GDP）估計按年下跌8.9%，表現歷來最差，消費、投資和出口全面「死火」，服務輸出下跌近四成，更是塌方式崩潰，反映訪港旅遊業重挫。GDP是滯後數字，關鍵是衰退何時見底，以及經濟能否止跌回升，還是持續低位徘徊。最近香港疫情緩和，防疫措施有望鬆綁，對消費市道雖有刺激作用，然而經濟復蘇還得看外圍疫情和政經形勢，以及本地政治社會狀况。疫情重挫西方，經濟Ｖ形反彈機會不大，本港出口短期難復舊觀；中美對抗激化、本地政治風暴山雨欲來，亦令復蘇蒙上陰霾，香港經濟下半年能否走出谷底，仍是一大疑問。

蘋果頭條
警隊之首鄧炳強曾租住的九龍塘寶能閣高層複式單位，被本報踢爆天台長存違法僭建，一直未被處理。警方昨凌晨3時、報道出街後兩小時突然發新聞稿「澄清」，指控報道與事實不符。鄧炳強承認早於2017年已知悉屋宇署發出僭建物清拆令，「隨即通知業主有關清拆令並着其處理」，卻迴避明知物業存在僭建物仍一直居住，也拒絕回應曾否協助政府部門處理僭建事宜。立法會議員直斥警方的「澄清」是推卸責任的「語言偽術」，今日將於保安事務委員會會議向對方問責。　

東方正論
沒有最差，只有更差。受到中美貿易戰、反修例暴潮及新型冠狀病毒疫情三重夾擊，香港經濟陷入深度衰退。財政司司長陳茂波日前表示，大幅向下修訂今年的經濟預測，估計為負增長百分之四至七。以為這是很悲觀預測，想不到政府昨日公布今年首季的本地生產總值（GDP）預先估計數字，較上年同期實質下跌百分之八點九，比財爺估計更差，情況顯然更加危急。
政府統計處最新公布，首季GDP預計錄得自一九七四年第一季有紀錄以來，最大的單季按年跌幅，亦是連續第三個季度萎縮，主要是因為新冠肺炎疫情對本地經濟以及區內供應鏈構成嚴重干擾，導致經濟衰退加劇，而疫情在三月演變成全球大流行，影響變得更嚴重，尤其是香港經濟三大動力，出口、投資和消費，財爺形容為全部「死咗火」，暫難有顯著起色。

星島社論
恒生指數昨天大跌一千零三十點，跌幅逾百分之四，主要承接美股上周五跌勢，美股大跌因市場憂慮，美國總統特朗普為搶救十一月總統選情，將重手打擊中國，包括加徵中國關稅，涉及貨物金額可能高達一萬億美元。未來兩、三個月，料他將對中國惡招盡出，除了再掀貿戰，還在新冠肺炎問題上，給中國揑造更多罪名，而中國亦勢必回敬，國際政經風雲迭起，在所難免。特朗普上周突然指責中國會竭盡所能，讓他輸掉總統選舉。雖然中國已表明沒興趣干預美國選舉，他亦沒有拿出任何證據，但從其行動可見，他正以此為藉口，密謀重擊中國，作為逆轉勝的一個主要策略。

經濟社評
本港首季GDP增長大幅倒退，推動經濟的三頭馬車均「死火」，出口和投資短期難以反彈，惟有靠消費來谷經濟。港府應趁疫情緩和，放寬限聚令和停業令，商家亦須設法自救，以平靚正策略來吸客，才能將市民積壓已久的消費力釋放出來，恢復經濟活力。
統計處昨公布首季GDP預估數字，按年下跌8.9%，是1974年以來最大跌幅，且連跌4季。除了政府消費開支外，作為經濟三頭馬車的出口、投資和私人消費均持續錄得負增長。在當前疫情緩和，已連續15日沒有本地感染個案，但財政司司長陳茂波指本港經濟陷入深度衰退，對來季經濟未許樂觀。