為什麼這篇路邊炸蝦天婦羅鄉民發文收入到精華區：因為在路邊炸蝦天婦羅這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者maggie024 (莫莉)看板Food標題[食記] 台中//路邊炸蝦天婦羅：炸蝦炸魚好吃推薦時...
路邊炸蝦天婦羅 在 台北 台中 美食| ᴠᴀɴᴇssᴀ's ʟɪғᴇ Instagram 的精選貼文
2021-07-09 16:45:11
🌳台中·路邊炸蝦天婦羅🌴 - 等級：🌕🌕🌕🌕🌕 🔺招牌綜合天婦羅 $70 - 一中街特色路邊小吃，吃過一次就變腦粉那種。「招牌綜合天婦羅」為一蝦一魚搭配四種炸蔬菜，餐點現點現炸，炸蔬菜有炸地瓜、炸蘿蔔、炸茄子、炸豆皮，其中很愛炸茄子，老闆的炸功很厲害，吃起來不會有吃油的感覺，外皮酥脆，蝦肉也超Q彈，...
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◎介紹店鋪：[路邊炸蝦天婦羅 一中街│北區]
◎地址：台中市北區育才北路48號對面轉角(喫茶小鋪正對面)
◎營業時間：12:00Pm-09:30Pm
◎消費提醒：週一店休，現點現做要耐心等待
●消費時間→108年8月
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●圖文網誌版→https://pse.is/K75L9
來台中工作快12年，一中街至少走踏沒一百也有個五十次吧！
這攤位在育才北路跟一中街交叉路口的【路邊炸蝦天婦羅】卻一直都沒吃過，
GOOGLE了一下網路評價299則評價有4.2高分相當厲害，問了身邊朋友也推薦，
只是這老闆好像假日偶爾都會店休，所以撲空了三次才終於遇到終於開店，
這個角落的店家總是來來去去，就只有這攤【路邊炸蝦天婦羅】始終屹立不搖。
這攤【路邊炸蝦天婦羅】開幾年了我不太清楚，但我印象中來台中那年就已經看到了，
木作的日式攤位深黑色調，幾乎是每次來都會看到它營業亮燈(但想吃的時候都沒開)
目前這個轉角生意最好的的就是它跟隔壁的「鯛笑堂鯛魚燒」，假日幾乎都要耐心等，
攤位上有各種可愛的小物裝飾，佈置得還挺療癒的，等待無聊的話還能玩抽籤，
從大吉到大兇都有運勢解說可以翻著看(我這天來差不多等待有20分鐘)
不過第一次來買這攤路邊天婦羅還是要先搞懂一些購買的規矩(老闆整個讓我有點緊張XD)
遇到人多的時候這邊的出餐方式是一次製作好幾個人的份量，所以等待幾乎是必然的。
走到攤位請從餐檯前拿紙盒，然後自己勾選要點些什麼(不管要點幾份都寫同一個紙盒)
接著店家會告訴你號碼，要出餐前會先叫號請你在攤位前等待，其實老闆相當親切，
不過對自家店員倒是相當嚴厲XD，總之因為現點現炸的關係，所以等待時間並不短。
店家也強調店內食材都是當天到市場新鮮採買的，所以數量有限賣完為止。
餐點種類相當多樣，最受歡迎應該就是「綜合天婦羅」，份量種類豐富才賣70元，
其他要單點食材也可以，價目表都寫得非常清楚，有炸蝦、喜相逢、軟殼蟹等等，
可惜大概現在小卷魷魚類的成本太貴，所以現場相關的套餐跟單點都沒有惹。
【招牌推薦必點│綜合炸物天婦羅套餐│每份70元】
裡面有四種炸蔬食加上兩種主食「炸蝦+炸魚」，整個紙盒就是硬要塞到爆出來！
炸蝦在一般的路邊攤是比較少看到的，就算看得到也不會期待能有多好吃，
不過這攤既然名為「路邊炸蝦天婦羅」，炸蝦就應該不會難吃，份量我覺得很OK，
酥脆的麵衣我喜歡，裡面蝦肉不會小小的，每一口都吃得到新鮮Q彈的蝦肉。
炸柳葉魚更不用說，抱卵的飽滿口感外酥內軟魚肉實在好吃；附上的四種蔬食食材，
其實光炸地瓜兩大片，還有炸豆腐一條但口感是裡到外都酥脆那種我比較沒這麼愛，
還有附半條炸茄子，這樣70元我是覺得不算貴！
【軟殼蟹天婦羅套餐│每份90元】
看到有蟹兒就讓人覺得想吃一下，套餐搭配的附食其實都差不多，
主角炸軟殼蟹不算大隻但也是酥脆多肉好吃，重點是吃起來覺得新鮮，
其他像是茄子、地瓜、炸豆腐都有，建議加點辣會更好吃。
但90元來說我個人是會更推薦點70元的綜合天婦羅感覺整體更豐盛。
這攤【路邊炸蝦天婦羅】應該也能算是一中街老字號了吧！畢竟新舊店家更迭，
能一開店這麼多年其實也是很厲害的，特別是位置還不在最熱鬧的一中街中心，
我想老闆對於食材新鮮跟炸物品質的嚴格堅持才能讓客人一直吃得到好吃的東西，
有來一中街的話我還蠻推薦可以來試試的，建議兩個人共享一份比較剛好。
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