關於一個人的中心思想-無趣文章 慎入。

企業家、生意、網紅、黑道...都有分層級，公司有分大小、上市上櫃，網紅也有幾萬粉絲、百萬人氣，是性感還是搞笑型、才藝型、知識性...黑道也有地方角頭或是幫派組織...他們影響的族群、階層完全不一樣。

（聽眾、觀眾、留言者，都是什麼階層，是可以影響到高端的那些人嗎？ 因為高端是極少數，必須非常有中心思想、論述、系統、規格....才能傳播你的理念和知識）

你是可以影響哪一個區塊？這些人看得出來你是什麼階層的領袖、老闆。

最重要的是「中心思想」，這些是內核、生命經歷、智慧。

我這裡不是區分貧窮與富有，因為平凡人也能有影響力，雖然比較無法和有權勢的人相比，但也有自己的範圍，他們的受眾群和他們生活圈的人有共鳴；

上班族或是一位農夫或是傭人、工人請他們分享生命歷程，那會是一場震撼人心的演講，這些底層勞工的生命韌度，可以感動人心，所以任何階層都有影響的人群。

但現實面，影響力和做生意一樣，必須衝到高階，因為只有在高端才能成功才能賺到錢，雖然有些人甘於平凡，但你要問問自己，你想要的影響力是什麼？

任何產業你都要往高處，才能成功，我舉例，如果做餐飲，你是開麵店，（我們不要談連鎖加盟那些，就存粹一家普通路邊攤麵店）

你可以甘於一個月賺幾萬塊，那它就是好的，但你的客群就是一般老百姓，而且它只會利潤越來越少，

但如果你餐飲做中高階，你是一個月百萬，你可以維持客群水平，

如果你的餐廳做高檔米其林，那就不會遇見地痞流氓，不是他們吃不起，而是他們不會想到那種地方用餐，

只有在中高階你才能有資源。

現在有一位紅人，曾經做偏門被抓，社會新聞版面很多，他是網路有影響力的人，但他的觀念只能影響下面的人，政商名流不可能會去看他的直播學他的價值觀。

XX叔叔、XX妹、x長，他們很草根，他們非常有網路渲染力，甚至x長已經算是網路勢力，總統也接見他，他們影響現代年輕人。8+9、小流氓，年輕人，都會崇拜他們，因為那些人覺得很有共鳴，接地氣。

但他們比較難打進另一層的世界，而專家學者或是文青也打不進這些草根性的世界，他們說的話文縐縐、很無趣，不會吸引他們，不會有共鳴。

所以社會也必須有這些草根性的網紅，每一種階層都有影響者，因為沒有他們，演說家、作家、學者的直播，談學術、談哲理、談心理學的派系...這些話題，他們的觀眾群不會想看。

所以我們自己要很清楚我們想要影響的市場是哪一塊，輸出要給誰，聆聽者又是誰？

如果我們都一樣沒有中心思想，就會被這些話語牽動著走，而一個影響力者，會有強大的中心思想，

那個中心可能來自於心理學派的知識、聖經的根基、儒家、道家思想....從自己的中心那邊延伸出他所談論的-家庭、朋友、工作、關係、組織....等等，他的思想永遠不會改變原本的真理。

但我們很多是沒有中心思想，就是很感官、很感覺，用大部分的思維來談論事情。

所以複製貼上別人的文字、截圖別人的心靈雞湯、說著別人說過的話，他自己沒有中心思想，如果他有，他會有屬於自己的論述和人生觀、世界觀、價值觀。

他才能影響高度的人，而不是那些隨波逐流。

#歡迎轉發
#中心思想
#高度影響

老闆吃肉
大概從我年輕時候開始，牛排就成為慶祝特別日子的一種食物。

不管是從情人節，母親節，父親節，或是到其他傳統節日，肉排，都是非常好下決定的一種選擇。

包括我記得，我第一次下廚做「料理」給另一半吃，也是選用這道食物。

因為煎牛排的難度感覺不高，似乎再配上紅酒，就可以增添許多慶祝的元素或者特別的氛圍在其中。

只不過，我一路從夜市吃的路邊攤，到高貴不貴的牛排店，甚至到自己下廚煎牛排，我赫然發現，這料理要說不難，也真不難，但要掌握火候，卻也非常有難度。然而實際上，我發現要吃到好吃的牛排，訣竅只有一個。

那就是肉質。

不管是煎牛排要多久翻面的料理時間，調味要用什麼，要靜置多長片刻，這些技術層面，都是在煎牛排時要講究的。然而最根本的，卻是肉質到底好不好？！

講句難聽的，拿一塊高級的菲力肉排給一般人處理，其實只要不要沒有常識，基本上，都會產生一道不錯的料理。

問題是，好的肉排，價錢就貴。

於是如何在價錢和品質之間找到一個平衡點，就會成為決定你是要買回家自己下廚製作，或者乾脆出去餐廳吃來得簡單的分水嶺！

基於我愛吃牛排這事情已經傳開，因此廠商主動寄來肉排，讓我自己料理，這肉的品牌名為「老闆吃肉」，簡單好記，我也躍躍欲試。

於是，在吃過他們家安格斯牛之後，我就決心認真要來推薦了。畢竟我也買過超市的肉，比較起來，他們家的肉的CP值真的不低。

看我的照片和影片，你們大概可以體會得到，肉質軟嫩，肉汁又多的感受。

在父親節，以及七夕情人節即將來臨之前，我在這裡正式宣告，「老闆吃肉」團購開跑，如果想要自己在家下廚的，絕對不要錯過這檔！

作家H「老闆吃肉」團購連結：
https://www.ceosteak.com/IamwriterH

今天的「同島一命寶島同心」
我在節目中電聯萬華在地40年的「蔴油李」老闆，
在廣州街與康定路口擺攤40年，是萬華人在地的隱藏版美食！
接手家族事業的他為了改變大家對路邊攤的印象
用盡全力甚至跟銀行貸款轉型到店面，沒想到店面開幕第三天就遇到疫情全國三級警戒⋯
萬華是重災區，「蔴油李」也成了重災戶，
但是老闆不放棄，將自己的招牌食品做成真空冷凍包，他把自己的食品全部做愛心捐給萬華在地的低收入戶跟弱勢團體⋯ 透過作家林立青與吳沛憶議員，結合在地許多單位串聯。
這一路的心情，他今天將在節目中與大家分享！
也歡迎大家來訂購蔴油李，營養衛生又好吃👍👍

http://bit.ly/訂購蔴油李補給包

https://tw.appledaily.com/life/20210704/ANHZDGVSKZES3FKCW4SQDFQG4E/?fbclid=IwAR3-PFYW_l6m9CJj3Ad-WJQeBS-z4N8ndNKgvWHMp063mBKCM5pGSClxSic

本集主題：「花飛、花枝、花蠘仔：台灣海產名小考」新書介紹
　　
專訪作者： 曹銘宗
　　　
內容簡介：
有些海產，不管看幾次懶人包你都認不出…….
傳統市場魚販口中的海產名稱，讓你聽到霧煞煞？
海產的俗名、學名、中文、台語、日文樣樣有，又該如何區分？
　　
吃過魚，但沒看過魚走路，台灣文化偵探曹銘宗帶你從「命名」開始看起
　　
◎特邀新生代生態畫家林哲緯以水彩插畫精細繪製台灣海產的細節與風貌
　　
＊花枝和烏賊，有什麼不同？
＊除了源自日文的TAKO，章魚的台語還能怎麼說？
＊鯛魚名稱不下十數種，究竟是怎麼一回事？
＊台灣童謠〈西北雨〉中的「鮕呆（鮘）」又是哪位？
＊常吃的「四破魚」到底在破什麼？
　　
　　台灣四面環海，我們從海魚吃到淡水魚，由軟體動物花枝家族吃到甲殼動物螃蟹親屬。除了吃不完的海味，更常發生的是弄不清的名稱。九孔等同鮑魚嗎？為何許多魚都被歸在鯛科？香魚的氣味真的很香？鯖魚為何叫花飛？這些名稱的背後，蘊藏的正是台灣豐富多元的海洋文化。
　　
　　這是一本兼具歷史與科普的海洋文化讀物。作者曹銘宗先生，查證無數史料文獻，深入民間訪談許多業者和漁民，更上網徵求各界高手的見解，宛如帶領讀者從路邊攤走到中研院，「嘗遍」台灣海味的前世今生。他還以台灣魚類資料庫交叉比對各項資料，透過這本用語言文化切入，兼具論文水準和散文筆調的著作，讀者將可以輕鬆卻深入地展開一場海洋文化巡禮：
　　
●一場百年的海洋文化考察之旅，從名稱推敲身分
　　
　　命名，有時來自於人的誤解，但有時卻比起學術用語更容易分辨物種的差異。例如在中文裡，許多螃蟹都叫蟹，例如大閘蟹、花蟹、三點蟹，但如果對應台語便可以分辨其間差異。毛蟹是陸生的螃蟹，蟳和蠘則指海生螃蟹，所以最後一對腳是游泳足。而蠘的螯比蟳來得尖細，帶有鋸齒狀，這點從「虫+截」這個字便可推測得出。而經常被視為同一物種的花枝與烏賊，為何有不同名稱，從史料中可以看見古人早早就知道他們不同，應當區別。
　　
●長相決定人生，產地決定名稱
　　
　　台灣人常吃的午魚，如果回歸史料，可以看見名稱是來自中國產季在端午節的緣故。而以往過年會吃的鯛魚，又名嘉鱲，也是與產期在臘月相關。至於鯖魚之所以被叫花飛，則來自魚身的斑紋以及用閩南語形容這個斑紋的諧音。從此可知，命名沒有對錯，而是來自物種外觀或反映地方特性。
　　
●海洋文化中的古人智慧：一午二紅沙，三鯧四馬鮫
　　
　　海鮮的保存反映古人的智慧，魚乾、魚露、魚漿應此而生。和魚有關的傳說，鄭成功的國姓魚、鯊魚變身梅花鹿，透過考證你會知道「謠言原來是這麼來的」。當然不能錯過傳統的好魚、壞魚排行榜，「一午二紅沙三鯧四馬鮫五鮸……」讓你享受美食沒有漏網之魚，「一魟二虎三沙毛四臭肚五變身苦……」，帶你認識在捕魚、潛水時應該避開的危險魚類。
　　
　　語言文化的考證，看見海洋文化的多樣性，各路語源也豐富了我們對海鮮的認識。下次要吃花枝前，你應當能分辨牠是花枝還是烏賊！
　　
作者簡介：曹銘宗
　　台灣基隆人。東海大學歷史系畢業，美國北德州大學新聞碩士。曾任聯合報鄉情版、文化版記者、主編、中興大學駐校作家、東海大學中文系兼任講師。現任台灣文史作家、講師、專欄作家，兼任英語、華語導遊。
　　
　　長期關注台灣多元族群，並以歷史宏觀角度觀察台灣多元文化，曾以〈回來做番：當代平埔的族群認同與文化復興〉、〈檳榔西施的文化觀察〉、〈數位@文化.tw〉等系列報導，獲得三次吳舜文新聞獎文化專題報導獎。
　　
　　出版三十多種台灣歷史、文化、語言、飲食、人物等著作，包括《遠見與承擔：中研院數位人文發展史》（中研院數位文化中心），《台灣史新聞》、《大灣大員福爾摩沙》、《蚵仔煎的身世》、（貓頭鷹），《自學典範：台灣史研究先驅曹永和》、《台灣廣告發燒語》（聯經），《祝你永保安康》（天下文化），《台灣的飲食街道：基隆廟口文化》（基隆市立文化中心）等，以及《鷄籠中元祭》、《基隆廟口》、《迎媽祖》（聯經）等繪本。
　　
尊崇曹永和「台灣島史觀」，服膺自由、平等、民主等普世價值，繼續在台灣書寫台灣。
　　
相關著作:《台灣史新聞》《台灣史新聞（最新增訂版）》《大灣大員福爾摩沙：從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相》《蚵仔煎的身世：台灣食物名小考》

由台灣旅遊作家 JENNA 以及西日本電視台主播 Kae Tsunose 一起分享福岡天神好吃好玩的地方。

逛到不停歇的第二天，還有哪些好地方呢？首站當然是先到天神地下街，超多特色店鋪集結在一條商店街上，想要買禮物一定要到這裡，不但有時尚花店Nicolai Bergmann，還有各種美食甜點；Parlor Comatsu餐酒館，開放式店面最適合逛累小歇一下，還有雜貨控必逛的原宿Picnic，晚餐、宵夜就到屋台必吃的鬼多郎拉麵。

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本院自體脂肪隆乳特色一：邱正宏醫師的專業團隊為您服務，邱正宏醫師是專業醫師及暢銷作家。
國際性的美容整形和自體脂肪隆乳醫學會議邀請邱正宏醫師擔任主講人和座長
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在自體脂肪隆乳領域有傑出成績，屢屢受邀至美國、歐洲演講並進行技術交流。
現任景升診所院長，並擔任中華醫學美容交流促進協會理事長，以及台灣形體美容整合醫學會常務理事。邱正宏醫師在顏面整形重建和體型雕塑、自體脂肪隆乳美容手術方面具有豐富的經驗，加上卓越的美學素養，能夠為求診的來賓塑造最完美的胸型，精巧的手術技術可以提升隆乳和自體脂肪隆乳的存活率。

本院自體脂肪隆乳特色二：舒適安全的診療環境、國際水準的手術空間
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領先技術，降低隆乳,自體脂肪隆乳手術後硬塊的發生，自體脂肪隆乳手術後會不會產生硬塊，和許多因素有關，要避免自體脂肪隆乳手術後硬塊的產生，除了客人術後好好照顧以外，執行自體脂肪隆乳的醫師技術好壞也有關鍵性的影響。
邱醫師獨創「Solid 注射技術」有效減少自體脂肪隆乳手術後硬塊的產生，台北醫學大學附設「乳房醫學中心」的MRI證實景升醫美中心自體脂肪隆乳患者術後幾乎都沒有硬塊或鈣化。

本院自體脂肪隆乳特色三：引進先進的自體脂肪隆乳設備。
可以在無菌安全的環境下將您寶貴的脂肪純化分離，有效提升自體脂肪隆乳後脂肪的存活率，使您隆乳手術後的罩杯有效升級。本院自體脂肪隆乳特色四：海內外感謝函不斷。眾多來過景升醫美的貴賓朋友，在接受過景升診所自體脂肪隆乳的服務之後，發自內心真誠的感謝，海內海外自體脂肪隆乳感謝函件如雪片般飛來。


自然柔軟的胸部―自體脂肪隆乳常見問題回答。
門診中經常被問到的問題，例如：自體脂肪隆乳能大多少？術後要休息很長時間嗎？手術有什麼風險？一次給你說明白。一、自體脂肪隆乳能大幾個罩杯？沒有辦法用幾個罩杯來回答，因為第一、每個胸罩廠做的罩杯都不一樣，黛安芬胸罩B+可能華歌爾是C罩杯；第二、每個女生買的胸罩不會剛好都符合自己的胸部大小。來做過自體脂肪隆乳的女生，有人跟我說她讓我做完隆乳後，胸部罩杯從B變成E罩杯，我原本不相信，但後來看她的術後照，剛打完一個星期的大小居然和三個月時差不多，可見她完全沒有吸收，但這是很特別的例子，一般人都或多或少會吸收一部分。也有人跟我說她罩杯沒有升級，仔細一查，才知道她原本平胸，買了一個胸罩把衣服撐起來，其實裡面是空的，給我做過自體脂肪隆乳後，乳房已經把胸罩填滿了，可是還在用以前的胸罩，所以她說自體隆乳後照杯沒升級，其實胸部還是大很多。根據我們用3D laser 掃描的統計結果，平均是七成。表示有人超過七成、也有人不到七成。
二、自體脂肪隆乳手術後要休息很長時間嗎？
如果我回答你：「術後可立刻上班上課」你可能不相信，但是來給我做自體脂肪隆乳的女生，有一些香港的女生，當天早上坐飛機到桃園機場，下午在我這邊做手術，晚上坐飛機回香港。澳門來很多女生，當天做完自體豐胸，晚上住在西門町的酒店，第二天中午肚子餓，就自己走出去吃飯。很多人自體脂肪隆乳手術後第二天只要稍作休息，第三天就可以逛街購物。當然也有特別怕痛的女生，自體脂肪隆乳手術後需多休息幾天。不過現在醫藥進步，對於自體豐胸或抽脂後感覺疼痛的人，可以回來打個點滴，明顯減少手術後的不舒服。

三、自體脂肪隆乳手術有什麼風險？
任何事情都有風險，高低不同而已。自體脂肪隆乳是手術，不可能沒有風險，這些風險包括抽脂的部位凹凸不平，打進胸部的脂肪壞掉或形成硬塊，都是風險。但是在有經驗的醫生操作之下，這些自體脂肪隆乳手術的風險都已經降到接近於零，所以，找對自體脂肪隆乳的手術醫生才是最重要的。選擇自體脂肪隆乳醫生的時候千萬不要比價錢，放進自己身體的東西難道不比包包衣服重要嗎？你知道名牌包肯定比路邊攤貴，因為它有價值和品質，難道自體脂肪隆乳手術不是這樣？

四、自體脂肪隆乳的價格多少？
自體脂肪隆乳的價格一般在新台幣20萬到30萬之間，太便宜的價格有時只是為了吸引客人進門的招數，諮詢之後你會發現，這個也要加錢、那個也要加錢。曾經有客人來景升諮詢後，到處比價，選擇了一個便宜的診所做了自體脂肪隆乳，三個月後又回來景升診所找邱醫師。邊說邊哭，告訴邱醫師：「其實後來發現價錢沒有差很多，但是現在左胸三個大硬塊、右胸一個大硬塊…」真是後悔。