『嗨！本人是那位住在海地貧民窟的小弟。
#1WvSxXTD https://www.facebook.com/PttGossiping/posts/2365222446948739
看到大家的迴響，小弟就來分享一下我在海地所看到最接地氣的民生文化等。

補上圖片：
圖片箭頭地方便是北半球最大最危險的貧民窟-太陽城(Cité Soleil)
https://i.imgur.com/5Mki5Kk.jpg
其實當時我是很想去一探究竟的，
但太陽城(Cité Soleil)的惡名昭彰是連當地人都不敢去，也拒絕帶我去的貧民窟。

從富人區一眼望去，都是緊鄰山坡的貧民窟。
https://i.imgur.com/0rx1SEi.jpg

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關於介紹：

2019時，
海地人均GDP只有$750美元，
隔壁的多明尼加則是$7700美元，
兩者間的經濟差距相當懸殊。

一個島兩個不同世界的國家，
海地民不聊生為何不與隔壁較富有的多明尼加統一呢？
這個問題其實我在海地就有提問過當地很多人。

這攸關兩者的歷史殖民背景、種族與文化。
海地為世上第一個非裔黑人主導，奴隸起義建國的國家。
海地目前的人種是以前由西班牙殖民時期從非洲販賣奴隸所帶來的黑奴後代，
最後割讓給法國殖民，
也因此海地的官方語言是法語、海地克里奧語。

多明尼加是以前由西班牙長期殖民的國家，
種族較為複雜，非洲裔、西班牙裔、歐非混血後裔都有。
官方語言是西班牙語，

但靠近海地邊境的地方，
法語與克里奧語也通用。

海地人窮歸窮，
但他們卻窮得非常有志氣。
他們雖承認自己國家很窮，
對於語言、種族、文化，
都有自己的自信與優越，
他們總會吹噓說是自己是世上第一個擺脫奴隸身分而建國的國家。

而且以前多明尼加曾與海地打過獨立戰爭，
更加深了雙方之間的隔閡。

海地人知道政府的無能與腐敗，
他們希望有更多國家能夠幫助人民擺脫窮困，
希望到海地旅遊的遊客能多了解海地現況並把資訊帶回自己國家。

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關於活動：

在海地，其實當地有很多自發性組成的慈善組織。
目的就是為了免費幫助一些沒錢授教或溫飽的人。
例如：語言學習、幼兒園等。

當時我去了一間私人的免費組織(類似補習班)，
旁邊三位海地人都是正在學習英語的學生，
https://i.imgur.com/nTMwnTV.jpg

我試著用英語與他們溝通並介紹我自己的國家文化等。
這是課後合照，
https://i.imgur.com/WOZQK5Y.jpg

但因為當時處於反政府叛亂的時候，
幼兒園都關閉，很可惜無法前往參觀。
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關於物價：

海地的物價與人民所得形成強烈反比，
以當地人的消費水平幾乎無法負荷商店的物價。
因此路邊攤非常密集與活耀。

三星級的酒店就要100美金。
四星級便要200美金。
(2019疫情尚未爆發時是這樣)
https://i.imgur.com/mft2O6h.jpg

街上有店面的餐館，
這個雞腿飯要價400古德，折合台幣是130元，
我很懷疑海地人真的花得起嗎？
https://i.imgur.com/JhNCSH4.jpg

驚人的高物價，也因此催生出處處都是路邊攤的景象。
路邊攤的物價相比之下，便宜了不少，完全是在海地人的消費水準內。

加勒比海地區蠻具特色的夏日清涼冰品，小販會挖一大塊碎冰，
並倒入所選的果汁、汽水、調酒。

一杯是5古德，台幣1.5塊錢。
綠色：蘋果
橘色：橘子
紅色：梅子
https://i.imgur.com/nYPbeaj.jpg
https://i.imgur.com/YFVmywL.jpg
https://i.imgur.com/tn5tGN4.jpg

.
這是一些蟲與雞的炸物，許多東西看不出也吃不出是什麼。
一盒炸物 50古德 = 台幣15
https://i.imgur.com/s1VCS64.jpg

工廠附近的路邊攤買的午餐
雞腿便當 60古德 = 台幣20
https://i.imgur.com/KoJ2yUX.jpg

柑仔店賣的東西價位：
一瓶水 25古德 = 台幣8
汽水 50古德 = 台幣17
餅乾 10古德 = 台幣3
https://i.imgur.com/tdbMYTf.jpg

小袋裝水 5古德 = 台幣1.5
在非洲也非常盛行的小袋裝水
https://i.imgur.com/Hldh8ed.jpg

海地最受歡迎的啤酒
一瓶 75古德 = 台幣25
https://i.imgur.com/pjw8Ywr.jpg

海地的4G網卡是超乎想像的便宜。
一張SIM卡只要25古德 = 台幣8
再加上50古德 = 台幣 17
台幣25，便能享用4G上網，1G的上網容量。
在黑市則是一張賣15古德 = 台幣5
https://i.imgur.com/8RJAIgC.jpg

買完SIM卡後，
還要到一些有門路的柑仔店，
請他們透過電話幫你儲值開通網路。
找了好幾家，就找上前面這家。
https://i.imgur.com/dyFwOUF.jpg

小巷裡的路邊攤
https://i.imgur.com/hF6V4zt.jpg
https://i.imgur.com/TMx25zz.jpg

晚上生意非常好的果汁路邊攤，
一杯 50古德 = 台幣17
https://i.imgur.com/1OtUQNk.jpg
https://i.imgur.com/J3nW0iI.jpg
https://i.imgur.com/6iJyHZF.jpg

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關於休閒與運動：

公園的環境就顯得相對乾淨些
https://i.imgur.com/hqKywHA.jpg

私人健身房，連健身房內部也凸顯了海地彩繪特色
https://i.imgur.com/av53Kc3.jpg
https://i.imgur.com/oUOUxbo.jpg

足球是海地最受歡迎的運動，
在那時剛好巧遇正在舉行的2019美洲金盃，
世界排名101名的海地，在2019美洲金盃意外爆冷拿下第三名。
全國對足球運動充滿了更多的希望與興趣。
https://i.imgur.com/80nJVVt.jpg
https://i.imgur.com/KY0TdOw.jpg
https://i.imgur.com/w18wt0r.jpg
https://i.imgur.com/3tNXRRB.jpg

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關於交通：

海地沒有計程車，只有私人公車TAP TAP。
滿街跑的TAP TAP，都是貨車經過改裝而成，
有些比較有心的TAP TAP還會塗上一些彩繪。
https://i.imgur.com/KHlg0kn.jpg

不過他們其實都有固定跑的路線，只要上車前跟司機確認目的地就好。
每一段路通常是3至8古德的價錢，約台幣1至2.6塊錢。
一般來說副駕駛座都會有一位車掌，車掌是負責收錢與算人頭、塞人頭的工作。
白色衣服就是車掌，正開始準備收錢。
https://i.imgur.com/nCOrbBv.jpg

有些TAP TAP是沒有車掌，一切都還是由司機收錢，
司機開到一段路時，便會停下車一一收錢，並再次確認目的地。
不管人數多爆，只要司機能多賺一個人頭，還是會想盡辦法多載一位乘客。
https://i.imgur.com/w47u7TC.jpg
https://i.imgur.com/ucUthkQ.jpg

往富人區的路上，
越接近富人區，越能看到更多車潮與較為新穎的車輛
https://i.imgur.com/IP8dh7c.jpg

__

關於環境：

海地一直以來都有糧食問題，一半以上人口務農維生。
而因近年雨水銳減、人口暴增、耕地減少，
導致全國森林濫墾濫伐。

從圖片就很明顯看出差距。
這是位於海地與多明尼加邊境的高山，
左邊特別貧瘠，而右邊卻特別茂密。
左邊屬於海地領土，右邊望遠過去屬於多明尼加領土。
多明尼加在自然環境保護上明顯做的比海地更好。
https://i.imgur.com/C8HqJh7.jpg
https://i.imgur.com/NiiKRpG.jpg

.
最後，
因為海地民不聊生，
非法移民、販毒、偷盜車輛猖獗，
已經嚴重影響隔壁的多明尼加共和國。

Gilot便是透過背後集團拿到合法簽證在多明尼加雪茄店工作的海地人
https://i.imgur.com/oL1OeVf.jpg

在今年2021的3月，
多明尼加政府決定要建立長約380公里的高牆與圍欄，
以保護本國國民利益與安全。
另類的美墨高牆。

新聞在此：https://go.shr.lc/2UAwbvL

多明尼加共和國邊境
https://i.imgur.com/Ggkaqty.jpg

海地太子港貧民窟
https://i.imgur.com/p2vx8WM.jpg

多明尼加聖多明各青年旅館 23美金
https://i.imgur.com/UqcmINf.jpg

一種文明的衝擊！

總結：

身處在台灣的我們，真的應為此感到很幸福很驕傲！
看看別人是怎麼生活的，
再看看自己，
所以別再說台灣是鬼島了。

以上是我們中華民國目前邦交國海地與前邦交國多明尼加共和國的大概近況。』

Re: [問卦] 一個小島有海地與多明尼加是什麼概念？ https://disp.cc/b/163-dNYX ｜前情提要 https://www.facebook.com/PttGossiping/posts/2365222446948739

週末煮廚公休
外帶餐點計畫照舊沒變
不是不到，只是晚來一些

週末餐點這次來到「隱丹廚」
知道的人可能比較少一些 ＃沒有很高調
這家餐廳是由西班牙主廚 Daniel 主持
餐點路線是西班牙菜融合法式手法

某年跟三咪姐的結婚紀念日
吃過一回，整體感覺很愉悅
菜色也挺有驚喜感的～印象不錯

隔年這家店拿了“米其林餐盤推薦”
訂位難度也隨之升高....

最近因疫情關係
三咪姐特別關心也憂心
我們喜愛的餐廳營運會不會受很大影響
或甚至無法持續經營

三番兩次跟我提到「隱丹廚」
後來終於看到
他們也推出了外帶餐
二話不說，訂下去！！！
＿＿＿＿＿＿＿＿

取餐時間相當準時
我們約莫提前5分鐘抵達
餐點已經備妥
拿上車超級熱呼呼的

取餐後隨即掉頭返家
一路被餐點的香氣攻擊

超級香！

邊開車邊討論
這香味到底是哪一道菜
飢～腸～轆～轆～

打開包裝後，如你所見
非常枯燥乏味樸實無華

嗯哼

難道這就是傳說中有錢人生活
的 Style 映射！！

＃包裝真的很樸實 ＃簡約
＃垃圾量很少 ＃也是好事

整體份量感覺不到澎湃
反而修誇覺得“太精緻”
＃白話文是有點少ㄝ

整理餐盒邊想著
要怎麼吃，才能重現餐廳
LOOK & FEEL

別說很麻煩
這細節其實非常重要的！
感覺靠營造，視覺靠擺盤
女人靠化妝（誤）
男人靠錢包（大誤）

總之～不要把一份美味的餐點
弄的像是在吃.......噴
＃這點我絕不妥協

覆熱處理過程中，香氣直撲而來
綿延不絕，好似有隻無形的食指
抹著香氣一直往鼻孔裡鑽...

忍不住挖了一口往嘴送
隨即 又挖了一小口
往三咪姐嘴裡送！！

買尬！＃揪三咪姐同步感受

這米型麵味道也太濃郁
太好吃了吧！真的有夠好吃
微微溫的狀態
還能表現如此出色

實在威猛，相當厲害

我們點的是
A.阿嬤慢燉牛肉＋松露米型麵
B.1/2西班牙烤乳豬腿＋牛肝箘燉飯

兩個主餐都很美味
慢燉牛肉非常受三咪姐的鵝肋
一餐吃下來說了好幾次，這豪好吃！
入口即化，香氣濃郁

西班牙烤乳豬腿
部分豬皮跟邊角非常酥脆
肉的部分口感很軟嫩，味道極好
若能現場享用，一定更加無敵啊！
＃覆熱烤箱溫度盡量高
＃豬皮才有回覆酥脆的可能
＃外帶過程悶著水氣太多...很難回的去

特別推薦「松露米型麵」
味道跟口感在覆熱之後依舊美好
即滑潤又Q彈，咀嚼感很享受
相較之下燉飯就黯然失色許多
覆熱過後，米粒口感鬆散有點粉感
美味程度大打折扣～物理性的硬傷

攤手 應該是無解 q.q

完食。感覺是滿足的
不會因為份量看起來沒很多
而感到空虛
當然佐餐酒 - 粉紅酒
也有幫上一些忙（燦笑）
＿＿＿＿＿＿＿＿

每次朋友看我分享外帶餐盒
多少都會問

“你每次外帶都這樣拍？幹嘛不熱一熱直接吃”
“一直假掰，不累嗎？”

其實『我是在做功德』
＃推眼鏡 ＃看不出來嗎

我跟三咪姐花時間找餐廳、看餐點
千里迢迢進城，親自取餐
帶回家後還是相機先吃.....

忍著肚子飢腸轆轆、拍照
為了『看起來很美味、視吃有感』
都是為了吸引你們＆身邊的朋友
也能去消費～

我們用這樣的方式支持餐廳
希望大家都能挺過疫情
靠新台幣，出一張嘴
還有拍照寫文支持 ＃通通無償
這是我們能幫忙出力的地方

只要疫情不和緩
我跟三咪姐就會繼續吃下去

＃捏著身上的三層肉哭泣
＃用肉身挺餐廳
＃你們也做得到
＿＿＿＿＿＿＿＿

Hidden by DN 隱丹廚

他們的菜單一直限量推陳出新
詳細菜單請見粉絲專頁～
歡迎大家挺起來！

PS.遇到無法推薦，我們就默默吃掉
PPS.希望我們喜歡的，也合你們的口味

【1983年台北市忠孝市場】
　
在台北市大安區復興南路一段上曾有座戶外的忠孝市場
後為配合道路工程及市場整頓
市府決議待萬象大樓完工後
輔導這些流動攤販遷至大樓內營業
　
但搬遷過程並不如計畫中的順利
當時有些業者因稅金過高等原因未遷入室內營運
引發已經接受輔導的攤販業主不滿
加上進駐大樓內營業後，市場買氣反而不及室外的流動攤販
雙方因而出現矛盾，經過一段你來我往的抗議陳情後
市府最終在1983年拆除這些忠孝攤販
這座曾陪伴許多人的市場也正式走入歷史
　
#萬象大樓
#忠孝市場
#報時光UDNtime
　
日期：1983/9/14
圖說：忠孝市場
來源：聯合報
攝影：馮立罡
　
歷史新聞
　
【1980-12-16/聯合報/07版/第七版】
　
復興南路萬象大廈地下樓 須容納固定攤販營業
市府責成投資人優惠出售
　
【台北訊】台北市政府昨天首長會報通過臨時提案，位於復興南路萬象大廈的地下樓，應依計畫以優惠價格標售給原在公圳邊營業的九十八個有案固定攤販遷入營業，以符市府核准民間投資興建市場，收容附近地區攤販的宗旨。 會中並決定，應由建設局迅即邀集有關單位及投資人與攤販代表共同協商，責成南華公司迅速核算攤位造價後，以優惠價格出售，如有抬價情事，市府將不發給萬象大廈的使用執照；至該地區攤販業者藉故拖延不願遷入營業者，將由市警局嚴格強制執行，否則將以自動放棄處理，由市府將攤位另行配售其他地區攤販營業。
　
市警局在提案中指出：現有忠孝市場九十八個臨時攤販，均為市府辦理登記有案的固定攤販，其前身為安東街臨時市場，安東街拓寬及打通忠孝東路工程，使該等攤販遷公圳邊繼續營業，迄今十餘年，市府工務局為求復興南路公圳加蓋工程及拓建安和路工程順利進行，經先後召開協調會議決定：(1)為配合工程急需並顧及攤販生計，暫移安和路中間之安全島繼續營業，俟萬象大廈完成後，予以收容營業。(2)由市場管理處從速協調核算攤位造價，責成南華公司以優惠價格售予該等攤位，如該公司抬價出售，市府將不發給大樓使用執照。
　
【台北訊】台北市市場管理處昨天下午召集復興南路萬象大樓投資人及附近攤販代表開會，決定在本月廿五日前，由雙方分別提出投資市場成本分析及攤販名冊，以決定攤位售價或租金，從速安置攤販營業。市場管理處說，萬象大樓基地原為市場預定地，由市府開放民間投資，由南華公司投資興建市場，原開放投資條件包括設置市場容納附近九十八個攤販，現十層大樓結構已經完成，其一、二樓與地下層亦準備開設市場，應按照原計畫容納攤販營業。 市場管理處收到市場投資分析資料與攤販名冊後，即會同工務局與警察局共同審核，決定合理價位以及確定應該安置的攤販名冊，進行安置工作。
　
【1983-08-06/聯合報/03版/第三版】
　
大家談
接受輔導攤販鳴不平 忠孝市場業者吐苦水
投資數億元的現代化市場面臨關閉 拆除附近攤販集中場承諾成了空話
　
【本報訊】編輯先生：貴報五日報導，有民意代表及學者專家主張「攤販管理，地方立法即可，何苦勞師動眾」；又說「壓力手段未必能根本取締攤販，反而影響社會正常運作。」 我們是台北市忠孝市場攤位的業主，過去曾是攤販，因政府獎勵民間投資興建市場。決心整頓攤販，乃接受政府輔導，斥資數十萬元，參加興建忠孝市場：誰知道，我們遷入了市場，市場外卻仍然聚滿攤販，跟我們搶生意，環境也弄得髒亂不堪。 請問這些民意代表及學者專家，若設身處地在我們的立場，諸君還會這樣說嗎？ 忠孝市場佔地一千三百餘坪，內有二百六十餘攤位，每攤位均設洗滌槽以維清潔，並備有冷凍庫、冷藏庫各一座，中央部份裝設進口之空氣簾，強力抽風調節空氣，堪稱台北市最具規模的現代化市場。計劃收容附近流動攤販及安置忠孝攤販集中場的違章攤販。 七十二年元旦，忠孝市場開幕了，市場管理處某官員一再保證，將近在咫尺的忠孝攤販集中場拆除，絕不容許再有流動攤販出現。 詎料開業迄今已逾八月餘，該批攤販仍在原地非法營業，毫無拆除跡象。致令投資數億元的現代化市場無法營業，面臨關閉。
　
忠孝攤販集中場位於復興南路一段一三五巷，是本市重要街道及路口。忠孝市場位於復興南路一段一二六巷，就在附近。 市府於七月初，曾決定： 各重要街道及路口，和市場外二百公尺內不准擺設攤販。 市場外，列管有案攤販，應在指定地點營業，而凡經核配市場攤位，不願遷入經營者，應註銷其攤販證，並不得再行營業，違者嚴予取締。 市場管理處曾節後數次輔導他們選擇忠孝市場或其它公有市場內營業。但他們認為遷入市場營業，須繳納稅金及租金等費用，而佔用公有道路營業，則免繳任何費用，乃糾結地方惡勢力，請出民意代表關說，阻擾拆除，全然漠視法令，不顧政府整頓市容、交通和衛生的苦心！ 攤販問題雖然由來已久，但均不若忠孝市場的問題嚴重。我們在不見天日的地下室市場，巳賠累了八個月了，迫切希望市府儘速拆除忠孝違章攤販。
　
此外，我們還想呼籲： 一、請少數民意代表，不要漠視法令，開民主倒車。政府今後取締攤販，勿向特權、惡勢力低頭；請拿出拆除陽明山大違建的魄力來。 二、政府應實踐諾言，否則將如何取信於已經接受輔導的攤販？政府既收取我們高額的稅金，理應保障我們的合法權益。如今合法市場面臨關閉，請政府不要逼我們再度淪為流動攤販！ 三、元月廿一日，我們曾向市府陳情未獲回覆，請市府即刻拆除忠孝違章攤販，不要再坐著「研究辦理」了！ 忠孝市場全體業主敬上八月五日
　
【1983-09-14/聯合報/06版/第六版】
　
復興南路一處攤市 限今自動拆除攤架
外傳有人收錢作「活動費」
　
【台北訊】台北市市場管理處說，復興南路一段一百卅五巷的攤架，今天應自動拆除完畢，逾期將強制拆除，有關的流動攤販勿心存僥倖。 市場管理處說，經市民陳情改善環境衛生與市容，以及整頓交通的需要，決定將現在忠孝攤販集中場內九十餘攤流動攤販安置到市場繼續營業。 這些流動攤販可以就近承租一街之隔的忠孝市場營業，也可以在各公有市場現有四百六十五空攤中，選擇租用攤位，辦理登記手續，合法營業。 但是，據瞭解，這些流動攤販一面自立切結書，向市政府陳情「保證在民國七十三年五月卅一日以前將現佔據路面的攤架自動拆遷」，另一方面又央請民意代表出面，向市政府關說暫緩拆除。外傳，流動攤販「代表」日前還向每一流動攤販收取一萬五千元作為「活動費」。 復興南路一段一百卅五巷一帶的流動攤販，多年來破壞了附近的居住環境，也對合法營業的忠孝市場內攤商，構成威脅。 市場管理處強調，所有未依限拆除的攤架，明天起將由有關單位執行，以維護附近居民環境衛生，及合法攤商的權益。