分享 Ean 旅行之外的早晨日常，那也是我出門在外的小小鄉愁，那是種氣味，更是開始一天的儀式，緩慢而堅定的迴圈，順時針的前進。

介紹我的晨光小伙伴們（掌聲 ）:

左上 / 猿田彥珈琲 台灣 手沖壺 - 用了一陣子，很推，握感很好，注水穩定，不用跑到日本買，現在 誠品生活+ 有代理（誠品南西店可買）

右上1 / 時間較趕或懶得磨豆，我就直接沖掛耳包。近期我蠻常買 路易莎咖啡Louisa Coffee(品牌總部) 出的掛耳包（我是買最頂級的《大師精選系列》）。前幾天在帛琉 PPR 邀請旅型男F4 來我房間喝手沖，讓大家抓周盲眼選味道的就是這品牌掛耳，獲得大家很不錯評價，以這親民價格，確實很可以。 #這不是業配但歡迎找我合作哈哈哈

右上2 / 藍瓶子的茶海，今年元旦假期在京都藍瓶子入手，高度很剛好、容量也夠，推👍（延伸閱讀: 京都五間文青風咖啡館推薦: http://yaoen.live/kyoto-cafe/）

#Ean風格選物 #好東西不藏私

路易莎咖啡擴點速度超快, 我家附近最近新開的是南平店, 店內有兒童遊戲區, 那間我下次再介紹~ 今天要介紹的是位在春日路 JC Park 食尚廣場的春日直營店, 問我路易莎咖啡有什麼好介紹的? 當然有啦, 原來路易莎還是有分直營店或加盟店, 而春日直營店是手沖體驗門市, 較特別的是店內很多桌椅都是設計師設計的傢俱, 滿喜歡, 只是離我家稍遠了點, 不過如果剛好要在JC Park覓食就還滿適合來這兒坐著打電腦

網誌文章: http://lemonadellen.pixnet.net/blog/post/46213827

店家粉絲頁: Louisa Coffee 路易莎咖啡-桃園春日直營店 JC Park食尚廣場

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＃精品咖啡
各節重點：
00:00 前導
01:05「PS4大特價」廣告段落
01:54 咖啡的製作流程
02:57 不同時期的咖啡浪潮
04:21 什麼是精品咖啡？
05:25 大致風味判斷方式 1：烘焙程度
06:33 大致風味判斷方式 2：處理法
08:14 大致風味判斷方式 3：產區
09:11 我們的觀點
10:13 提問
10:26 結尾

【 製作團隊 】

｜企劃：宇軒
｜腳本：宇軒
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：歆雅
｜演出：志祺
※感謝台灣咖啡研究室 林仁安 研究員、Aura 微光咖啡負責人 余知奇先生 提供內容上的諮詢！

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【 本集參考資料 】

→咖啡 - 維基百科：https://bit.ly/35HetcZ
→給咖啡控的咖啡日語百科：咖啡豆品種、產地、風味解析：https://bit.ly/3qc364y
→道地的日式咖啡館是什麼樣子呢？讓你更了解道地的日式咖啡館：https://bit.ly/3bCy4yE
→【咖啡處理法】咖啡愛好者必讀咖啡豆處理法大全：https://bit.ly/2LPXTjO
→第三波咖啡革命後-現代咖啡廳的樣貌：https://bit.ly/38Fm4uu
→咖啡世界的三波浪潮 - 路易莎咖啡：https://bit.ly/35Fbm5n
→義式咖啡、美式咖啡、手沖咖啡，不同咖啡型態的層次變化：https://bit.ly/2LvPnH2
→什麼是精品咖啡？ 3分鐘帶你認識咖啡的種類與定義：https://bit.ly/3oPjMi8
→什麼是單品咖啡？什麼是配方咖啡？兩者的差別是什麼 ：https://bit.ly/2N5shHN
→什麼是第三波咖啡？跟精品咖啡有什麼不同？：https://bit.ly/35H5t7z
→手沖技術的介紹：https://bit.ly/2XDTnHZ
→Terroir – 食物裡的風土與人情之味：https://bit.ly/38JgrLI

【 延伸閱讀 】

→相較於美國，英國的第三波咖啡革命或許更有「人」味！：https://bit.ly/3bEdduT
→Blue Bottle 介紹：https://bit.ly/3nDYfqZ
→從必需品到奢侈品的三波咖啡革命，顛覆咖啡世界的智能化浪潮：https://bit.ly/3qgoshd


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