HOT！本週年代節目預告
【本週日晚間八點】年代新聞(50台) 數字台灣
主持人： 先探投資週刊 謝金河社長

節目快報：黑金傳奇：一堂咖啡的必修課
江湖地位，競爭激烈，是飲品更是"癮品"，你今天喝咖啡了嗎？咖啡新霸主，小店面崛起，路易莎展店520家，穩坐No.1，一天賣600杯，靠咖啡進軍資本市場。為消費者好的事情就去做，除咖啡豆本身風味外，"鮮奶"是關鍵，小農搭上黑金列車，建構完整餐食供應鏈，搶攻"特色店"，"全方位生活"店型發展，成功帶動話題，本土咖啡品牌出海路。咖啡更好喝，連"水"也講究，調整出最佳烘培曲線，近乎苛求，一秒之間差異，靠著精緻平價竄起，定義台灣精品咖啡的味道。

本週特別邀請路易莎董事長 黃銘賢、路易莎的烘豆顧問 高揚凱。

精彩內容請鎖定9月12日晚上8點，年代「數字台灣」節目
歡迎收看

節目快報:黑金傳奇:一堂咖啡的必修課
江湖地位，競爭激烈，是飲品更是"癮品"，你今天喝咖啡了嗎? 咖啡新霸主，小店面崛起，路易莎展店520家，穩坐No.1，一天賣600杯，靠咖啡進軍資本市場。為消費者好的事情就去做，除咖啡豆本身風味外，"鮮奶"是關鍵，小農搭上黑金列車，建構完整餐食供應鏈，搶攻"特色店"，"全方位生活"店型發展，成功帶動話題，本土咖啡品牌出海路。咖啡更好喝，連"水"也講究，調整出最佳烘培曲線，近乎苛求，一秒之間差異，靠著精緻平價竄起，定義台灣精品咖啡的味道。本周特別邀請，路易莎董事長 黃銘賢、路易莎的烘豆顧問 高揚凱。精彩內容請鎖定9/12(日)晚上8點-年代電視「數字台灣」

路易莎咖啡好好喝CP值高，
一個禮拜至少請吳博毅送兩次以上❤️
其他天老公煮，哈哈哈哈
大家有每天要喝咖啡的癮嗎？

大家知道什麼是 #植物奶嗎？
這幾年植物奶變得很熱門，因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境

但是植物奶到底是什麼？
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶，植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇，但是無法取代鮮奶哦～主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的

影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品，順便跟大家分享我每去去全聯，只要吃完就會再回購的產品(輕食類)，全聯就像我家都大冰箱😂

🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶

🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶

🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵

🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶

🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶


燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但，其實 「植物奶」並不是 「奶」

植物奶的原料來自植物，是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦！
因為口感、外觀類似牛奶，逐漸被當成牛奶的替代品，像是我們常見的豆漿、米漿，其實都是植物奶的一種。

🌰開團網址：https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間：3/11 10:00 am～3/18 23:59 pm

像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌

這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說，我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀，我還是有好好了解這款產品

Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖，醣份也比牛奶低，鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%

喝起來質地爽口、微甜，甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶，直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合！
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩

小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶，濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣

# 夏威夷堅果奶

來自美國－夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia，嚴選未經烘烤生堅果，非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質！
高鈣、低碳水、低熱量，純素！！

Milkadamia使用「再生式農業」，除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO)，還特別注重土壤環境的健康，才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)

堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方，生酮飲食者也適合哦

夏威夷堅果奶原味(無糖)，有天然的奶油香氣，卻沒有糖份的負擔，可以單喝之外，也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶

香草(無糖) ，擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味，口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡，製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦～

咖啡師配方系列，我覺得很適合跟咖啡配一起，主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花！！
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️

尚未開封前常溫保存即可，開封後需冷藏，建議七天內喝完

品牌實測系列1️⃣｜OATLY燕麥奶🥛咖啡拿鐵｜OATLY燕麥奶搭配誰家的咖啡最好喝？

0:00 精彩片段
0:15 為什麼要來做燕麥奶拿鐵評比呢?
1:37 四大連鎖咖啡品牌燕麥奶評比
5:23 燕麥奶拿鐵難分軒輊的排名出爐
6:28 燕麥奶拿鐵、豆乳拿鐵、牛乳拿鐵喝起來有何差異?
7:23 燕麥奶與牛奶的營養大解析

今天要來與各位分享實測四大品牌的燕麥奶咖啡拿鐵🥛，
到底這四家 哪一個會獲得𝗞教練評價最高的燕麥奶拿鐵呢😂

▶【實測品牌】
☕星巴克 〰OATLY燕麥奶🥛咖啡拿鐵
☕CAMA 〰OATLY燕麥奶🥛咖啡拿鐵
☕CAFE!N 〰OATLY燕麥奶🥛咖啡拿鐵
☕路易莎 〰愛之味燕麥奶🥛咖啡拿鐵

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【瑞典 OATLY 】 咖啡師燕麥奶 ▻ https://24h.m.pchome.com.tw/prod/DBAB08-A900ANPH2-000

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