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#當個晨食人 #台中新店 #新店報報
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大里新開幕了一家早午餐兼宵夜🤤🤤
外頭是木頭簡約裝潢裡頭乾淨明亮
牆上有個可愛的LOGO 選擇很多樣❗️
挑選幾個給你們推薦介紹一下٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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☁️晨食好先生 $200
這真的超特別🤩居然是惠靈頓牛排🥩每日限量10份
斷筋後的牛排搭配培根🥓外層是黃金酥皮 口感很棒
松露醬點綴後更加有高級感👍
☁️晨食聯合國 $160
使用頂級A5和牛搭配煙燻過的火腿跟起司🧀️
旁邊有雞塊搭配沙拉🥗 不油膩又超有料💯
☁️珍珠艾斯鬆餅 $75
真的必須說一下他們家珍珠非常Q 嚼勁十足
鬆餅🥞搭配冰淇淋🍦會一口接一口～
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☁️松板豬牛角可頌 $60
☁️焦糖豬豬法式 $75
焦糖搭配豬豬🐷吐司🍞原本以為會很奇怪
結果莫名的甜鹹超搭！推薦大家試試看🉑️
牛角可頌保留可頌外皮的香脆 裡面的醬料
搭配蔬菜跟但 也是營養滿分！
☁️炸湯圓 $45
☁️松露薯條 $75
松露薯條超驚豔 居然是整匙松露醬欸！
上桌滿滿的香味就一直衝擊我們
炸湯圓也是小點心必備～花生醬🥜很濃郁😍
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☁️黑糖珍珠鮮奶茶 $50
☁️泰式奶茶 $45
他們家飲料只能調冰塊 這兩種飲料本身相對甜
可以做正常冰 我覺得喝起來比較夠味又不負擔😌
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🔵開幕活動：FB、IG地標打卡並加入官方Line
第二份套餐只要$10元喔
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♟地址：台中市大里區永興路322號
♟時間：06:30～14:00、17:00～21:00
♟電話：04-24823420
♟店家IG： @_honestman_2021
#新開幕 #台中大里 #台中早餐 #台中午餐 #台中早午餐 #台中宵夜 #台中餐廳 #鐵板麵 #大里美食 #可頌 #吐司 #大里區 #台中 #早午餐 #taichung #taichungfood #晨軒吃台中 #晨軒吃早午餐

🥪特色多口味三明治🥪
✨Isaac 愛時刻韓國奶油吐司專賣 忠孝復興店✨
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🌺🌺🌺Lea吃什麼？🌿🌿🌿
BBQ醬烤牛肉三明治 $95
鐵觀音厚奶茶 $45
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🥪BBQ醬烤牛肉三明治
奶油吐司香氣十足鬆軟
有我最愛的酸黃瓜🥒
增添層次風味
高麗菜絲清脆
BBQ醬偏甜
重點蛋蛋是有加玉米🌽的！
增添微甜口感起司🧀️刷嘴
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🍼鐵觀音厚奶茶
奶味醇厚
固定糖差不多半糖
順口好喝
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
紅白相間店門口吸睛好拍
多種三明治口味選擇障礙
那就都點都吃吧( • ̀ω•́ )✧

奶油吐司真的好香！
平常帶邊吐司蕾雅我不是很愛
但這間的很可以～
外酥內軟
下次再來吃不同口味👍🏻
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🥪Isaac 愛時刻韓國奶油吐司專賣 忠孝復興店
📍10691台北市大安區大安路一段51巷23號1F
⏰週一-週日 08:00-17:00

#lea吃台北
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IG：https://www.instagram.com/p/CPc3vrNjKDk/?utm_medium=copy_link
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《 #小高吃台中 》
#不限時咖啡廳 再增一間,近#勤美綠園道 的小煮咖啡
很舒服的裝潢風格戶外還有個小清新庭園跟盪鞦韆🥰
每日甜點不固定⚠️販售生乳酪/鬆餅/戚風蛋糕/飲品
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🔼#鬆餅 $230
🔼伯爵珍珠#戚風 $135
🔼蜂蜜檸檬氣泡飲 $130
🔼經典伯爵茶 $130
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由老闆一人製作需耐心等候～這次來吃人氣必點的戚風蛋糕～療癒淋醬鮮奶油給的量有如瀑布-很浮誇‼️ 伯爵口味的蛋糕體吃起來濕潤不乾口再搭配軟Q珍珠香氣十足。鬆餅口味有三種（蜂蜜/焦糖/巧克力）造型是小圓鬆餅搭配一球冰淇淋與一抹鮮奶油，多種吃法自由搭配，鬆餅微乾硬😖可以先浸泡在冰淇淋口感更佳💯
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🚩#小煮咖啡
👣#台中市 #西區 忠誠街102巷30號
⌚️11:00～18:00（假日20:00打烊）
☎️04-22361993
⚠️低消每人一杯飲品
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#台中美食 #臺中 #臺中美食 #台中甜點 #台中下午茶 #台中西區 #西區美食 #台中早午餐 #台中午餐

近日經歷過阿布泰一事，大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店，一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗，新蒲崗屬於黃大仙區，在過去的一屆區議會選舉，是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立，沒太多娛樂設施，比較少「區外客」，但其實這裏臥虎藏龍，一個新蒲崗就有近30間黃店。

說起新蒲崗有甚麼好吃，就要數到大排長龍的懷舊風Cafe「窩子」，主打鹹甜窩夫、疏乎厘pancake等等，開業將近七年，人氣依然有增無減。記者邀請到居住在新蒲崗超過20年的街坊Winnie同行，Winnie指店舖樓上不時會舉辦市集，通常會指示在窩子旁邊的樓梯上去，所以住這裏的居民就算未曾光顧，也會知道窩子的名字。慢煮手撕豬腩窩夫三文治是店內的特色窩夫之一，酥脆鬆軟的窩夫配上鹹食，比起一般的水果配搭更有新鮮感。手撕豬腩肉以燒烤醬調味，十分惹味。另一款人氣甜品是意大利芝士忌廉梳乎厘鬆餅，看見鬆餅震動的樣子可見其空氣感十足，鬆軟質感軟綿，入口即融，每一口都是濃郁的Tiramisu味，表面撒滿的脆片更是錦上添花，顯得鬆餅特別軟熟。創新口味還有慢煮口水雞薄餅，店內自製的酥皮薄餅融合川味慢煮雞扒，味道就像吃麻辣米線一樣，口感卻是香脆酥皮，香辣口味令人忍不住多吃幾塊。

第二站來到新蒲崗廣場，Winnie說隨着新蒲崗越來越多發展，新建的大型商場更吸引人流，現在新蒲崗廣場已變得平民化，比較多興趣班和補習社。「還有神奇的一件事，在這個廣場裏竟然有個公共圖書館。」正因為新蒲崗公共圖書館座落於此，所以會有很多街坊和小朋友過來，也招徠了一些特色小店。在商場二樓就有一間同時經營日本料理和泰菜的餐廳，老闆Alvin在新蒲崗扎根多年，曾經營過泰國餐廳近六年，受疫情影響和租金壓力而結業。後來，他在大集團的居酒屋工作時，機緣巧合下結識了當時的廚房經理，「我看見他工餘時間會拿着料理書來看，而他看的料理書並非餐廳的食物，他會不停學習更多日本菜的知識。我很欣賞他煮食的理念，還有他的堅持。」Alvin於是向他提議一起開店，又找回泰國餐廳的舊拍檔，合作做一間新穎的東南亞餐廳。

兩個舖位沒有明顯分隔，但從擺設上就能一眼看出日本餐廳的精緻和泰國餐廳的風情。日式串燒全部選用日本材料，就連免治雞肉棒也是自家製的，而不是用到貨材料。簡單如燒雞翼，也是經過廚師的巧手，熟練地翻轉四五十次，才燒至皮脆肉嫩。老闆特別推介的還有日本銀杏，外皮沾上少許油份，燒至微焦，十分香口。雞皮餃子以原塊雞皮包裹着餡料，咬開多汁同時帶豐富的雞油香氣。另一邊廂，泰國菜必備的海南雞飯是老闆的得意之作，海南雞飯肉質鮮嫩，雞皮特別爽滑，雞皮下有一層啫喱狀的膠原蛋白，晶瑩剔透，是冰鎮過後的精華所在。油飯不像坊間做法使用黃姜粉，而是用雞湯和泰國香料來煲飯，主要靠濃郁雞湯令油飯色香味俱全。
在新蒲崗遊走一天，記者除了感受到區內的人情味，還有店家的隨性。Winnie表示新蒲崗的小店都會不定期休息，即使上網查資料也未能作準，就像拍攝當天，記者到達餐廳後才得知休店。如果選擇周末到訪，最好還是先打電話查詢營業時間，以免摸門釘。

編輯註：
《果籽》以幫助同路店為初心，決定拍攝掃良心店掃區系列。拍攝當日記者曾向理想餅店店員查詢立場，獲對方員工表明是黃店。惟影片公開後引起爭議，記者再次向理想餅店求證，對方未有明確表明立場。由於存在懷疑，現已將理想餅店的採訪片段刪走，日後定當小心求證。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#新蒲崗黃店 #五一懲罰祭 #良心經濟圈 #新蒲崗廣場 #窩子 #良心掃區
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

【芋頭米粉湯】芋香十足！鬆綿好濃郁！讓你一吃就愛上！
「還在煩惱入秋料理嗎？」
「怎麼將芋頭煮的鬆綿又入味呢？」
最近簡單哥上市場啊
看到芋頭又漂亮又大顆
就順手買了幾顆回來
我就在想芋頭能做什麼料理
邊逛邊想～又不小心帶了芹菜跟里肌肉
啊！那就來做「芋頭米粉湯」吧！
芋頭經過燉煮變得鬆軟綿密
湯頭還散發出滿滿芋香味
芋頭控的你絕對不能錯過的古早味！

（今日份量：8人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉芋頭 500克
👉米粉 3球
👉紅蔥頭酥 20克
👉中芹 25克
👉乾香菇 8克
👉蝦米 20克
👉里肌肉 250克
👉醬油 1大匙
👉米酒 1.5大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉太白粉 1大匙

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🍚開始簡單製作🍚
①醃製肉絲用醬油、米酒、鹽巴、胡椒、太白粉攪拌均勻
②將芋頭煎至金黃色後，起鍋瀝油
③下煎芋頭的油，炒肉絲、香菇、蝦米及香菇水
④下香菇水、水、芋頭，並蓋上鍋蓋燉煮至芋頭鬆透
⑤加鹽巴、胡椒、油蔥酥，最後放入米粉、芹菜


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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕


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因為加了很多的芝士，讓表面有些微焦的脆皮起司香氣，和蛋體體十足鬆軟濕潤的口感，有了一些特別的口感對比。

ps。此食譜份量會隨著加發程度不同，可能會有多一些些份量，可以裝成小杯一起烘烤烤

材料（約140×170×高50mm）
蛋黃鍋
蛋黃：4顆
芥花油：50g
牛奶：100g
低筯麵粉：50g
鹽：一小撮

蛋白鍋
蛋白：4顆
白砂糖：60g

切達起司片：4片
起司粉：10g