7/30 Bloomberg新聞摘要

<美洲新聞>
*華盛頓郵報援引美國疾管局內部文件指出 Delta變種病毒引發非常嚴重的症狀且如水痘 比原估計的1傳5更具傳染力，RO值超過12。等於一個人可以傳給12人以上。

*已接種疫苗者不具傳染性? 紐約時報報導新研究發現已接種後感染病毒者，若是Delta病毒仍會在口腔鼻孔內攜帶大量病毒

*美國總統拜登強制聯邦雇員都要戴口罩或出示疫苗接種證明 並且頻繁接受新冠病毒篩檢

*美國北卡和新墨西哥州長要求州政府員工接種疫苗或定期篩檢 伊利諾州則要求州政府機構內都要戴口罩

*紐約市本周每天新增病例逾千 該市頂級餐廳要求入內顧客都要出示疫苗接種證明

*拜登政府從阿富汗撤軍行動開始 第一架撤離航班已經抵達美國

*美國重新安置逾200名翻譯員 飛抵維吉尼亞州將在當地處理特殊移民簽證

*指責中國恫嚇外國記者 國務卿部林肯推特表示對在中國的外籍記者所受待遇”深表關切”

*美國財政部啟動特別措施以避免違反債務上限 國會至今仍無明確計畫如何在接近年末時避免違約

<亞非中東新聞>
*日本首相菅義偉宣布延長大東京地區緊急事態到八月底 並宣布通過AZ疫苗緊急授權使用

*澳洲內閣討論清零政策 要等疫苗覆蓋率達人口70%才會考慮解封

*東南亞備受Delta變種病毒影響許多工廠關閉 全球貿易風險未來幾周將持續惡化

*大陸南京Delta變種病毒群聚感染 當地媒體報導源頭是打掃來自莫斯科班機的機艙清潔員

*泰國第一個豁免已接種疫苗旅客免隔離的普吉島 禁止泰國國內旅客和車輛入島兩周

* “民眾高喊著解封” 印尼總統佐科威稱即使每日死亡人數居世界首位也不會採取全面封鎖

*菲律賓首府馬尼拉再宣布防疫封鎖至8月6日 僅必需的超市和藥局可以營業

*越南首都河內有90%工廠關閉防疫 全國不到1%人口接種過疫苗

*醫護人員在緬甸的暴力鎮壓行動中成為目標 聯合國特使呼籲盡快採取行動對付緬甸軍政府

*昆士蘭大學科學家駁斥疫苗會改變DNA的說法 稱此”恐嚇”會導致有些人不願接種疫苗

*中共中央政治局誓言支持經濟 加大對IPO監管力度

*中國召集網路巨頭會議 責令包括阿里巴巴與騰訊在內的12家科技巨擘加強關鍵數據出口安全

*中國宣布加強監管網路叫車和卡車預約公司破壞公平競爭行為 滴滴股價應聲下跌

*香港國安法首起判刑 民運人士唐英傑以煽動分裂國家罪及恐怖活動罪合併遭判囚9年

*最大兩個市場印度與美國銷售成長雙雙逾30% 印度最大製藥商太陽製藥轉虧為盈

<歐洲新聞>
*英國針對法國入境旅客強制自我隔離的禁令 交通大臣暗示最快下周取消

*俄羅斯想藉由史普尼克V疫苗的軟實力擴展外交的野心 陸續因為延遲交貨而難以達成

*隨著各行各業在解封後重新開業 歐元區經濟在第二季大幅反彈

*法國第二季GDP成長0.9% 財政部長稱有望實現2021年6%的增長預測

*歐元區經濟體第二季普遍出現反彈 最大意外是德國增長1.5%低於估值2%

*義大利第二季GDP較上季成長2.7% 顯示經濟正從2020年歐元區最嚴重的衰退中反彈

*家庭消費強勁反彈和服務業復甦提振經濟 西班牙第二季GDP成長2.8%

*歐元區七月份通貨膨脹攀升至2.2%超出預期 但一般預料通脹超標中江消退

*歐盟六月失業率預計降至7.7% 創一年以來新低點

*德國首次允許機構基金持有高達20%的加密貨幣 這批機構基金目前管理約1.8兆歐元

*歐盟有意造訪新疆會見維吾爾學者伊力哈木 遭中國斷然拒絕

*由於供應緊縮抵銷了市場對新冠病毒的擔憂 油價朝向周線收漲邁進

0518新加坡聯合早報

*【研究：輝瑞和莫德納疫苗對B1617和B1618變種毒株有效】
美國科學家一項新研究發現，輝瑞和莫德納冠病疫苗在應對B1617和B1618兩種變種冠病毒株時，相信可保持高度有效。這項基於實驗室的初步研究由紐約大學NYU Grossman School of Medicine和紐約大學NYU Langone Medical Center進行；此研究尚未在同行評審的期刊上發表。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210518-1147614

*【英衛生部：將儘快讓更多人接種 現有疫苗可有效預防B1617毒株】
英國衛生部長漢考克說，英國已有2000萬名成年人完成冠病疫苗接種，英國政府也對現有疫苗可有效預防B16172變種病毒非常有信心。不過，由於這種最先在印度發現的變種病毒傳染性較高，有可能“像野火般在尚未接種的群體中傳播”，因此英國仍須“讓盡可能多的人接種疫苗”。 https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210518-1147529

*【美國供應國外冠病疫苗再增2000萬劑】
美國總統拜登說，美國將在6月底前再向國外發送2000萬劑冠病疫苗，使運送出去的疫苗總量達到8000萬劑。這是美國首次將本可在國內使用的疫苗運往國外。拜登表示，除了早前已計畫運往國外的6000萬劑阿斯特捷利康疫苗，美國也將提供2000萬劑輝瑞、莫德納和嬌生所生產的疫苗。目前，阿斯利特捷康疫苗還未獲得授權在美國使用。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210518-1147594

*【印度頂級病毒學家辭職 曾質疑當局應對疫情方式】
印度一名頂級病毒學家賈米爾16日對路透社表示，他已從印度政府為監測變異冠狀病毒而設立的一個專家諮詢組辭職。報導沒有提及這位專家辭職的具體原因，但提到幾周前他曾質疑印度政府對此次來勢洶洶的冠病疫情的應對方式。賈米爾是印度冠狀病毒基因聯盟科學顧問組的主席，他拒絕給出自己辭職的理由。目前，印度衛生部長及生物技術部部長尚未對此事作出回應。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210517-1147463

*【佛奇：冠病疫情暴露美國種族主義弊端】
美國國家過敏症和傳染病研究所所長佛奇16日表示，美國非洲裔、拉美裔、原住民等少數族裔人群感染冠狀病毒後，住院率和病亡率更高，不同族裔間的衛生健康狀況不平等凸顯美國社會的“失敗”。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210517-1147437

*【黑市供應者激增 冠病檢測和疫苗接種偽造證件氾濫】
在全球普遍長時間封關防疫之後，一些國家開始憑藉冠病檢測呈陰證明和“疫苗護照”開放邊界，有條件恢復人員流動。可是這一來，偽造的檢測和疫苗接種證明也日漸氾濫，這類假證件的黑市供應者在短短四個月內激增60倍。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210518-1147531

*【泰國監獄感染群擴大 全國單日新增病例達新高】
泰國曼谷兩座監獄暴發的冠病疫情繼續擴大，監獄感染群新增近7000起確診病例，將全國單日新增病例推至新高，達9635起。這是自去年疫情暴發以來的最高單日增幅。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210518-1147525

*【馬國國安會將討論雪隆是否再封城】
馬國衛長阿漢峇峇表示，如果無法遏制疫情，將考慮建議在雪隆地區實施全面限行令。國防部高級部長依斯邁沙比裡說，國安會將召開特別會議討論，並將根據衛生部的建議行事。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210518-1147521

*【指至今未出現因接種而死亡案例 凱利：馬國將繼續使用阿斯特捷利康疫苗】
印尼也傳出接種阿斯特捷利康冠病疫苗後死亡的案例，引起馬來西亞民眾的關注，但科學、工藝及革新部長凱利說，馬國至今並未出現這樣的案例，因此當局將繼續使用這款疫苗。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210518-1147522

*【馬國又有45人死於冠病 去年暴發疫情以來最高】
馬來西亞病逝的冠病患者人數不斷增加，今天17日共有45人死亡。這是馬國去年1月出現冠病疫情以來最多的單日死亡人數。這個數字比上週六（5月15日）的44人還多。馬國目前的累計有1947名冠病死者。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210517-1147455

*【越南12小時激增147起病例 全國54省中26省出現疫情】
自冠病疫情席捲全球以來，越南被視為防疫楷模。不過，越南昨日單日確診病例飆升，從週一當地時間清晨6時至傍晚6時，短短12小時便激增147起病例，其中包括144起社區傳染病例及三起輸入病例，而且全國54省中，有26省出現病例。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210518-1147524

*【濱海灣金沙賭場出現新感染群】
新加坡17日新增濱海灣金沙賭場荷官的三人感染群，新增的一起病例初步確診感染B1617變種毒株。根據衛生部文告，一名34歲的馬來西亞籍無業男子確診。這名患者和較早前確診、在濱海灣金沙賭場工作的36歲馬國籍男荷官同住。他在本月12日出現發燒和咳嗽症狀，在15日到診所就醫，接受快速抗原檢測後結果呈陽性。他立即被隔離，在同一天接受聚合酶鏈反應檢測（PCR），並在於16日確診。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/singapore/story20210517-1147476

*【世界經濟論壇已取消8月將在新加坡舉行的會議】
原定要在8月中旬於新加坡舉行的世界經濟論壇（WEF）特別年會如今已取消，明年該論壇的年會將在上半年舉行，最終地點和日期較後才決定。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/singapore/story20210517-1147469

*【泰國新增35起冠病死亡病例 破單日紀錄】
泰國18日新增35起冠病死亡病例，破單日紀錄。泰國正處於第三波疫情，當天新增2473起冠病病例，其中有680名囚犯確診。該國累計病例11萬3555起，累計死例649起。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210518-1147615

*【對本土疫情防控不力 安徽與遼寧多名官員免職處分】
中國安徽、遼寧兩地上周出現本土疫情後，遼寧營口市、安徽六安市多人因疫情防控不力被問責。中共中央紀委國家監委網站發佈，遼寧省冠病疫情防控總指揮部辦公室前天通報稱，遼寧多名官員因“首診責任不落實、監管履職不力等問題”被問責。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20210518-1147539

*【美財政部對參與緬政變人士 包括緬央行行長實施新制裁】
美國財政部對參與緬甸2月軍事政變的人士實施新一輪制裁，包括緬甸中央銀行行長丹迎。美國國務卿布林肯強烈敦促緬甸軍政府無條件合作落實東協所達成的五點共識。他也鼓勵各國對緬甸實施制裁。緬甸軍方最高領導敏昂萊上個月在亞細安特別峰會上，與東協領導人達成五點共識，包括停止暴力和允許特使訪問緬甸。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210518-1147526

*【卡達譴責以色列轟炸卡塔爾紅新月會在加蕯地帶辦公樓】
卡達外交部發表聲明說，以色列軍隊當天轟炸了卡塔爾紅新月會在巴勒斯坦加地帶的辦公樓，卡達對此表示強烈譴責。聲明說，以色列軍隊對卡塔爾紅新月會辦公樓的轟炸造成兩人死亡、一些人員受傷，以及附近一所醫院建築部分損毀。以軍此前還對人道主義機構、媒體機構進行轟炸。這些行為是對國際法、人道主義準則與價值觀的公然違背。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210518-1147596

*【美國等籲以巴結束衝突 但納坦亞胡誓繼續戰鬥】
持續了一個多星期的以巴衝突已造成200多人死亡，包括美國在內的世界大國呼籲以色列和巴勒斯坦哈馬斯結束暴力衝突，但以色列總理納坦雅胡誓言繼續戰鬥。納坦雅胡16日接受美國哥倫比亞廣播公司（CBS）節目訪問時說，以色列重擊加蕯是回應哈馬斯和其他武裝組織的火箭彈，他將“盡一切努力”恢復秩序，目標是“削弱”哈馬斯威脅以色列的能力。“所以這需要一些時間。我希望不會花很長時間，但這不是馬上就能實現的。”
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210518-1147528

*【黎巴嫩向以色列發射六枚炮彈 以軍予以還擊】
以色列軍方17日說，黎巴嫩當天向以色列北部發射了六枚炮彈，但未越過邊界。以軍說，作為回應，以炮兵向黎巴嫩的“發射源”發射炮彈。路透社報導，一名黎巴嫩安全消息人士說，可聽到從黎巴嫩南部發射炮彈的聲音，正在努力查明地點。消息人士說，以色列炮兵向黎巴嫩領土發射了大約22枚炮彈。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210518-1147591

*【統計局：行管令未引發嬰兒潮 馬國10年內或成為老齡化國家】
馬來西亞統計局表示，去年3月開始實施行動管制令（MCO）至今的新生嬰兒數目不如預期的多，這顯示馬國並未出現一般民眾預料的嬰兒潮。當局認為，出生率多年來一直不如預期，可能導致馬國10年內成為老齡化國家。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210517-1147268

*【美媒：蘋果通過五方式對中國讓步】
《紐約時報》在一篇調查報告中指出，美國科技巨頭蘋果公司(Apple)已對中國政府讓步，並揭露了公司如何將中國客戶資料置於風險之中，協助當地政府的審查。報導列出了蘋果所使用的五種方式來達到中國政府的審查要求，包括將客戶資料存儲在中國政府控制的伺服器上、與中國政府共用使用者資料、主動刪除敏感應用程式、禁止郭文貴的應用程式以及數以萬計的程式在中國的蘋果商店消失。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210518-1147604

*【美媒：比爾蓋茲曾多次追求女下屬 曾被董事會調查】
美國媒體披露，微軟創辦人比爾蓋茲在與前妻梅琳達離婚前，曾多次追求女下屬，微軟董事會曾就此展開調查。據美國《紐約時報》報導，知情人士說，比爾蓋茲在2018年對一位理財經Michael Larson被指性騷擾的問題做出的處理，讓梅琳達感到不滿。比爾蓋茲提出私下和解後，梅琳達堅持進行外部調查。拉森仍任原職。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210518-1147593

*【京東物流尋求香港IPO 籌至多34億美元】
中國電子商務巨頭京東的物流配送子公司京東物流正尋求通過香港首次公開募股(IPO)籌集至多264億港元資金，抓住冠狀病毒大流行掀起中國線上購物熱潮的良機。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210517-1147373

*【俄羅斯與塔吉克斯坦將建立聯合區域防空系統】
據俄政府法律資訊網站17日發佈的消息，普丁當天簽署命令，責成俄國防部和外交部同塔吉克斯坦方面舉行會談並簽署建立聯合區域防空系統的協定。據俄羅斯媒體報導，關於建立俄塔聯合區域防空系統的建議由俄國防部提出，俄國防部與塔吉克斯坦相關方已先期達成協議。協議由俄政府審議通過後提交普京。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210518-1147600

*【一年74萬人死於長工時 世衛：疫情期間更嚴重】
世界衛生組織（WHO）與國際勞工組織合作進行的研究顯示，2016年全球有74萬5000人因為工時長，死於中風和心臟病，東南亞與西太平洋國家最嚴重。這是第一份探討工時長導致全球多少人提前死亡的研究。研究顯示，與每週工作35到40小時相比，每週工作55小時以上會使中風致死風險提高35%，心臟病致死風險提高17%。此外，因工時長而提前死亡的民眾中，近75%是中老年男性。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210517-1147468

*【熱帶氣旋“陶特”襲擊印度至少10人死亡】
印度氣象局5月17日發出預警表示，此前預告的熱帶氣旋“陶特”已經從“非常嚴重”級別上升為“極其嚴重”級別。據當地媒體的不完全統計，截至17日早間，氣旋帶來的強風暴雨等惡劣天氣已造成至少10人死亡，另有多人受傷。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210517-1147447

*【歐盟與美國就金屬關稅達成暫時“休戰”協議】
歐盟同意避免其與美國之間有關金屬關稅的爭端升級，令美國的波旁威士卡、哈雷摩托等標誌性產品躲過了歐盟自下月起實施的雙倍關稅。爭端中最大的分歧始於2018年，美國前總統特朗普對歐洲、亞洲和其他地區的鋼鋁加征關稅，理由是美國的國家安全受到威脅。此後，歐盟採取了報復行動，定於6月1日將一系列美國產品的關稅稅率大幅上調至50%。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210517-1147453

*【英國擬2024年前種多三倍樹木加快達致零碳排放】
英國媒體報導，英國政府為趕及2050年達致零碳排放目標，計畫未來三年增加植樹率三倍，估計每年可創造7000公頃林地，環境部長尤斯蒂斯週二將宣佈上述措施。報導指，英國期望於11月在蘇格蘭格拉斯哥舉行聯合國氣候變化大會前，公佈上述計畫，借此鼓勵其他國家效法。政府將確保樹木種在合適位置，並創造更多相關綠色工作崗位。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210517-1147452

*【巴黎迪士尼樂園將於6月17日重新開放】
法國巴黎迪士尼樂園將於下個月17日重新開放，樂園管理層發表聲明表示，將加強防疫措施，確保訪客的安全。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210517-1147449

【美國新冠死亡數超過二戰，僅剩內戰死亡紀錄未被打破】

據美國商業內幕網當地時間12月10日報道，美國死於新冠的人數比二戰期間在戰鬥中喪生的美國士兵人數還多，再一次揭露了美國現任政府在新冠病毒防控中的無力一面。

紀錄一次次被刷新

眾所周知，戰爭對人類的殺傷力是最大的，美國作為一個發達的資本主義國家，很少因遭受疾病或饑荒而出現人口大量死亡的現象，只有戰爭才能對美國造成大範圍的實質傷害。

從美國獨立至今，美國大大小小發動或參與的戰爭也有很多，二戰、越南戰爭、伊拉克戰爭、甚至不乏美國內戰。這些戰爭都曾導致大量美國士兵犧牲，但沒有人會想到，已是全球唯一超級大國的美國，會因為在一場疫情中的死亡人數，將此前戰爭中死亡人數的紀錄一一打破。

截至到美國當地時間12月10日，美國新冠肺炎死亡人數已超過了在二戰中的士兵死亡人數。美國退役軍人事務部的統計數據顯示，在二戰期間，共有29萬1557位美國士兵死於戰爭，而到10日晚間，美國約翰·霍普金斯大學的統計數據顯示，美國新冠死亡人數已達29萬1754人，已經反超二戰中死亡的士兵人數。

報道稱，今年4月底，美國因感染新冠病毒死亡的人數先是超過了越南戰爭。

5月中旬，美國感染新冠病毒死亡的人數又超過1945年後美國參與的主要戰爭中陣亡人數的總和，約為8.7萬人。

目前，美國記錄在案的因戰犧牲人數最高紀錄為62萬人左右，即歷史上十分著名的美國南北戰爭。這是新冠死亡人數唯一還沒打破的紀錄。

佩洛西一語成讖

目前，美國新冠的累計確診人數和死亡人數仍是全球最高的，根據約翰·霍普金斯大學的統計，截至到本月10日，美國感染新冠病毒的人數已超1550萬人。

美國眾議院議長佩洛西當天上午曾表示，美國新冠死亡人數將很快超過二戰中死亡的士兵總數，令人頗感不幸的是，當天晚上這一數字就被反超了。

佩洛西在講話中還對現任總統特朗普進行了抨擊，她表示，戰爭能使大家團結在一起，但特朗普並不是一個團結民眾的總統。特朗普一直在否認疫情、拖延處理、歪曲事實，妄稱新冠病毒大流行不過是一場騙局，成千上萬的人因此死亡，佩洛西如是說道。

這個鍋，必須特朗普背

報道在最後也指出，因為在新冠病毒中的所作所為，特朗普已經遭受大量批評，各方民調也顯示，大部分美國人不贊同特朗普對疫情的處理。

特朗普還一直在試圖淡化新冠病毒帶來的威脅，導致自己在10月初也感染新冠病毒，但他仍在違背頂級公共衛生專家的建議。

或許，這才是美國最真實的一面，在突發事件面前，顯得如此混亂不堪。

本集主題：少年總鋪師系列「第一百面金牌、台灣炒飯王、異國料理大賽」新書介紹
　
專訪作者： 鄭宗弦
　　　
內容簡介：第一百面金牌：少年總鋪師1
　　我是阿弘，人稱「金牌辦桌總鋪師」阿添師是我爸，只要吃過他的辦桌每個人都讚不絕口。他還參加過許多拚桌比賽，靠著精湛的廚藝贏得九十九面金牌，如果能報名參加日本料理鐵人比賽，我相信老爸一定會贏。可惜拚桌比賽不常有，真希望爸爸能早點奪得第一百面金牌。
　　
　　我喜歡做菜也想成為獨當一面的總鋪師，爸爸卻要我好好用功讀書考上大學，怎樣都不願意教我做菜，連人手不足都不肯讓我去當「水腳」幫忙端菜擺盤，直到最後不得已才讓我去幫忙。辦桌真的不簡單，從辦食材挑選準備，到當天的洗菜、挑菜、切菜、烹調、擺盤樣樣都不能馬虎，菜色要搭配場合還得取個吉祥的好菜名，如喜宴的冷盤運用食材擺出「鸞鳳拼盤」，運用燻鵝和鹹水鵝組合而成的「永浴愛河」，或是銀魚煲海參的「庭院深深」，除了「色、香、味」，還有菜式的搭配，這些都考驗著總鋪師的巧思。
　　
　　在爭奪第一百面金牌之前，爸爸跌斷了右手，眼看著將要退出比賽，幸好在太師父勸說後，爸爸才願意讓我幫忙，這次拚桌不但事關爸爸的第一百面金牌，更重是的是決定爸爸是否教我做菜，但大師伯用的全都是世界頂級的材料，不惜賠本，爸爸真的能順利贏下第一百面金牌嗎？
　　
內容簡介：台灣炒飯王：少年總鋪師2
　　自從我幫爸爸贏得第一百面金牌之後，爸爸實現對我的承諾，開始教我做菜。我學會調配滷包原料的比例、組合拼盤，還有新的雕花果飾，看著一道道美味的料理從自己的手中完成，那種成就感真是太棒了。同學都誇獎我是金牌主廚，只有爸爸對我不滿意，還擅自替我報名「台灣炒飯王」大賽，我一點都不想參加，但爸說我若學不會炒飯，就不肯教我辦桌菜。
　　
　　只好開始學炒飯，這才發現炒飯雖然家常，居然也是一門大學問，從選米煮飯，到拋鍋翻炒，不只要快狠準，還要把配料炒香，並仔細炒鬆飯粒，只要練成這個技術我就能在比賽中大顯身手了！但是，我炒出來的不是太油，太糊，就是太焦有苦味，學拋鍋卻將飯菜撒了滿地。
　糟糕了，眼看比賽就要來臨了，我到底該怎麼辦？爸爸說炒飯和辦桌菜不同，大鍋小鍋火候不同，技術也就不同，「火箭快炒手──小周」火很大，手很快，炒飯特好吃，我想拜他為師學炒飯，但他會答應嗎？
　　
內容簡介：異國料理大賽：少年總鋪師3
　　我終於晉升爸爸的二廚，我的總鋪處女秀開桌了！味噌加了起司片的獨門密技，讓「龍膽海鮮味噌鍋」很受歡迎，連水腳們也心悅誠服，另眼相看。雖然手忙腳亂，但這一晚學到好多東西！
　　
　　辦桌淡季的暑假，爸爸答應讓我到台中玩，因此在逢甲夜市認識了在雞排店裡打工的達哥，我第一次接觸不熟悉且別具創意的異國小吃料理，還去吃了法國料理，法國菜和辦桌菜大異其趣，真是有意思。
　　
　　我跟達哥去參加的異國料理初賽，有人做韓國菜、泰國菜，達哥端出四道越南料理，鮮蝦生春捲、沙茶牛肉米粉、茄汁牛腩法國麵包和甘蔗蝦，都是運用東南亞當地的調味料和食材製作出來的，真的讓我大開眼界呢。
　　
　　沒想到雞排店生意不好老闆打算關店，不甘心的我和達哥，決定研發新口味的德式鹽酥雞，來挽救雞排店，我們能成功嗎？我報名參加了芋頭料理大賽，但要如何想出有創意的新菜色？芋頭可以跟異國料理搭配嗎？芋香瑞士起司火鍋？而達哥的異國料理大賽又是否可以順利贏得冠軍呢？
　
作者簡介：鄭宗弦
　　喜愛美食、閱讀與寫作。筆尖常帶感情與幽默，擅長用各種故事引領孩子去探索歷史與文化的精華。
　　
　　他是個文學獎的得獎高手，曾經榮獲九歌現代兒童文學獎首獎、陳國政兒童文學獎首獎、好書大家讀年度最佳少兒讀物獎、教育部文藝創作獎優選、金鼎獎推薦獎、小太陽獎等數十個文學獎項。
　　
　　著作有：《媽祖回娘家》、《又見寒煙壺》、《姑姑家的夏令營》、《紅龜粿與風獅爺：鄭宗弦
精選集》、「鄭宗弦的生命教育」系列、「豬頭小偵探」系列、「快樂點心人」系列、「來自星星的小偵探」系列、「穿越故宮大冒險」系列、「少年廚俠」系列等數十本書籍。
　　
　　他立志要寫出優秀的故事，分享有趣的生活體驗。期盼小朋友因他的作品而能熱愛生命，熱心助人，熱情閱讀。