⭕️第286次專注，持咒經行思惟，今天是農曆四月八日佛誕節，是釋迦牟尼佛生辰日。釋迦牟尼佛誕生在南尼泊爾，為淨飯王之太子，傳說天有九條龍吐出口水為太子洗浴。因為這個典故，便有了慶祝的重要內容：一說要以香水沐浴佛身，所以佛誕節又名「浴佛節」。後代信徒們尊為釋迦牟尼佛。信徒自古以來，在當天佛教寺院都會舉行一連串盛大的浴佛儀式、慶祝活動，祈求佛陀福澤社會，消弭災難，以及禮請法師開壇說法，講經說法。佛教徒也都會在這一天回顧和學習佛陀慈悲的教導。浴佛節的由來是源自於2600多年前迦毗羅衞國的王后摩耶夫人，在藍毗尼花園的無憂樹下誕下了悉達多太子，也就是後來出家成道的佛陀。太子誕生後，一手指天，一手指地，說道：「天上天下，唯我獨尊。」意思是說，祂已經過三大阿僧祇劫的修行圓滿，即將在人間成佛，所以不論在人間或天上，再也沒有勝過祂的人了。隨即有兩股水從天瀉下，沐浴在王子的身上。後來，佛教徒每年為慶祝佛陀誕辰就沿用此例舉行浴佛儀式，藉此感恩佛陀，讓自己能夠幸運的接觸佛法、修行佛法。佛誕，通常是慶祝佛教創始人釋迦牟尼佛誕生的日子，又稱「浴佛節」、「灌佛會」、「龍華會」、「華嚴會」等。紀念的日期，在漢傳佛教和藏傳佛教一般訂為農曆四月初八。而在南傳佛教、藏傳佛教的一些地區，將佛陀誕生、出家、成道、湼槃於同一日紀念，稱衛塞節，日期訂為陽曆5月份的一個月圓之日（望日），常常是農曆的四月十五日。例如2014年，馬來西亞和新加坡的衛塞節皆定於在5月13日（農曆四月十五）。北傳佛教則稱四月十五日為「佛吉祥日」或「佛顯日」，認為釋迦佛在出生七日時顯示祥瑞，且佛母親摩耶夫人升天，而天龍八部皆奔來供養佛祖、緬懷佛母，屬於佛誕的餘緒，通常與佛誕合併慶祝，而不獨立慶祝。慶祝佛誕節的地區包括中國、蒙古、韓國、日本、越南等地。歷史上，由於各地曆法的轉換，依據不同佛經以及流傳到不同地域形成的傳統，可能在公曆日期上差距甚大。大部份北傳佛教地區，多少受到中國影響。於中國而言，傳承有按尼泊爾曆法的二月初八，和換算成中國農曆的四月初八等說法，後世多把佛誕日定在農曆四月初八，將佛出家日訂為二月初八，佛成道日訂為十二月初八（臘八節），佛滅日（佛涅槃日）則訂為二月十五，日本與朝鮮半島的佛誕節可說源於中國佛教，基本上沿用了四月初八的說法。四月十五日是南傳佛教訂定的佛誕與滅日（衛塞節），北傳佛教則稱此日為「佛顯日」或「佛吉祥日」，認為佛在本日顯示種種祥瑞，而天龍八部紛紛奔來聚會，供養佛祖，且佛的母親摩耶夫人在此日升天，故亦有佛教團體將此日與母親節一同慶祝，或者在四月初八佛誕日一併舉行摩耶夫人升天紀念慶典。信眾會到佛寺，參與浴佛、獻花、獻果、供僧、供舍利、演戲等等節目。有些地方傳統會將佛像請到街上巡幸，置於大象上，或以花車乘載。寺院會開放讓信徒進入炷香、禮拜佛像、供養僧眾。今日的華人地區，常會引入民俗節慶的習慣，如舞龍舞獅、大神尪、八家將等各種陣頭，張燈掛彩，甚至燃放炮竹。在臺灣，佛教寺院及佛教徒會依慣例於農曆四月初八前後舉行紀念及浴佛典禮。經佛教人士與民眾之發起連署設「國定佛誕節」，1999年，中華民國內政部在「國定紀念日」中正式納入佛陀誕辰紀念日，日期為農曆四月八日，由有關機關、團體舉行紀念活動。一些團體（例如佛光山、慈濟基金會）會在「母親節」（五月第二個星期日）合併慶祝。《浴佛功德經》，為唐代佛經翻譯家義淨所譯，藉香湯灌沐佛太子像儀程中，以佛法的懺悔反省智慧力，清淨自己身口意三業，徹底袪除我執、貪染、嗔恨、嫉妒、貢高我慢及虛妄愚癡心，發願心智成長、心靈淨化、回復清淨自性。如果能夠如法來浴佛，能令眾生們增長福報，富樂無病延年、所願求無不遂意、親友眷屬悉皆安隱、長辭八難永出苦源、不受女身早日成就。

#潤餅 實在是一個太適合春天吃的菜。復活節連假的最後一天，燦燦日光依舊毫不留情地灑在客廳餐桌上，這種搞剛又儀式感濃濃的食物，以前住台灣都得仰賴媽媽去黃昏市場某個熟識攤子買，我們家喜歡吃的潤餅算是南北混合的款式，只可惜在這裡買不到也做不了我最愛吃的紅燒肉，不過沒關係，其他食材東湊西湊都有了，連餅皮都可以用現成的冷凍越南春捲皮來代替，已經沒什麼好挑剔了。​ ​ ​ 看了看冰箱有的材料，決定吃潤餅配蘿蔔雞湯，然後配上次從台灣機場免稅店帶回來的珍貴梅酒。將剛買來的全雞肢解一下，只取兩付雞翅及零零碎碎的雞架骨，雞皮朝下先用小火煎一下，煸出滿滿的雞油後將雞油額外取出來備用，雞肉丟入土鍋煮成風味滿滿的雞湯，隨後下滾刀切塊的白蘿蔔，湯就讓它滿滿燉煮，釋放出甜味和鮮美的玉米雞油脂。​ ​ ​ 接下來就不怕潤餅的配料味道太清淡了，有了剛剛的新鮮雞油就可以拿來炒各種餡料。蒜炒高麗菜紅蘿蔔、油蔥炒豆芽、切片豆干、蛋絲、簡單以醬油調味的油麵、雞油香煎大蝦仁，接著將超市買的焙花生與砂糖打成花生糖粉，最後切大量的香菜，滿滿一桌子清秀淡雅的台式清明佳餚就完成了。​ ​ ​ 薄得透光的米色餅皮鋪展開來，一道道配料各自調味不重卻缺一不可，像是盛開於各處街角公園的不同花朵，顏色及香氣不見得華麗豔芳，一個個卻是明媚春季裡十分重要的角色，組裝拼湊起來就是迷人到不行的城市情懷。​ ​ ​ 潤餅好吃也好吃在一家子的熱鬧。滿桌子的餡料看了就是爽快舒服，七嘴八舌和張牙舞爪的樣子也可愛。可惜因爲疫情，沒辦法邀幾個台灣朋友一起來個潤餅派對，不過能把這項很重要的台灣節日食物介紹給 A 先生，也算是不錯的開端，希望未來每年的清明都能像這樣好好地吃上幾捲溢得滿滿的澎湃潤餅。 #倫敦男子日常 #餐桌風景 #餐桌日常 #食卓風景 #潤餅 #清明節 #倫敦男子食譜 #料理記録 #美食攝影 #倫敦男子食常#homecookingisthebest #lockdownrecipes #homefoodie #taiwanesefood #runbing #onthetable #onthetable_project #taiwaneseburrito #cookingtime

🥀🥀🥀 #happywomensday 我從來沒想過我會這麼認真過到 #國際三八婦女節 越南有2個婦女節！💃🏻 一個是國際婦女節 (3月8日) 一個是越南婦女節 (10月20日) 在越南是一個非常重視的節日，普遍都會送花給另一半，大公司也都會訂飲料、甜點來謝謝她們一年中辛苦的付出。 等同情人節重要！！🔥🔥🔥 這種節日搭配夕陽🌇就是浪漫🌹 #sunset #ngàyquốctếphụnữ