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越南椰子絲 在 Amy Ng ?? Instagram 的最佳解答
2021-09-15 20:43:22
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越南椰子絲 在 金魚腦的筆記本 Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 15:22:12
沐越Mu Viet越式料理 @muvietdining 📞02-2522-3363 📍104台北市中山北路二段68號2樓 🕚11:30~14:30(最後點餐時間14:00) 17:30~22:00(最後點餐時間21:00) 💰服務費10% ✔王品旗下的越南料理,雖然風評頗佳,不過已於8/31結束品...
越南椰子絲 在 吱吱一直吃·貪吃日誌·純屬興趣 Instagram 的精選貼文
2021-09-16 09:08:03
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越南椰子絲 在 從台灣看見世界的故事 Youtube 的精選貼文
2021-01-15 10:00:00#三立新聞 #消失的國界 #李天怡
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越南椰子絲 在 Carman Ho Youtube 的最佳解答
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04-08-2020 -
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2020-04-21 00:50:50全新預購商品現正熱賣中
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越南椰子絲 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的最佳貼文
中秋節團圓過節,buffet 也是一個好選擇,勝在美食款式包羅萬有,可以一次過滿足眾人口味, The Harbourview, Hong Kong 灣景國際酒店「鮮蠔.虎蝦」自助晚餐主打的食材為海中牛奶 x 蝦中之王,包括廣島蠔、本地蠔及越南虎蝦,融合中西煮法,引發海產鮮味。
金沙虎蝦
將虎蝦裹上像黃金流沙一般的鹹蛋黃,香氣迫人,鹹香惹味。
芝士味噌蟹膏焗廣島蠔
焗蠔舖滿牽絲芝士,將蠔身一啖滑入喉。
牛油果虎蝦米紙卷
透薄煙韌的米紙包裹著清新的牛油果蓉,再以口感彈牙的虎蝦舖面,沾上特製的甜酸汁份外醒胃。
牛肝菌鮮蠔忌廉湯
湯身濃稠,材料亦很豐富,加了不少蠔肉提鮮。
香脆羽衣甘藍虎蝦沙律
虎蝦肉嫩味鮮,以粒粒分明的飛魚子和沙律醬點綴,伴以脆身的羽衣甘藍,是一道清新爽口的冷盤小食。
龍蝦汁虎蝦意大利飯
龍蝦汁調較得香滑濃稠,拌入啖啖鮮味的虎蝦,risotto 煮至軟硬適中,入口奶滑煙韌。
櫻花蝦鮮蠔翠塘豆腐
面層舖上櫻花蝦、本地蠔等海鮮配料,裡面則是有如白玉的蒸蛋白,猶如豆腐花般彷彿吹彈而破。
酥炸蠔仔盞
外層酥脆無比,內裡則以鮮嫩多汁的蠔仔混入綿密軟嫩的蛋餅。
白朱古力玫瑰慕絲
以金箔及朱古力玫瑰花瓣點綴的賣相矜貴高雅,清幽花香的玫瑰啫喱作間層,甜而不膩。
菠蘿椰子慕絲蛋糕
面層舖上風乾的菠蘿薄片及椰絲,蛋糕則融合了輕柔的椰子慕絲和底層酸甜的菠蘿切粒,配搭份外清新。
朱古力堅果心太軟
緩緩地流出香濃醇苦的朱古力醬溶漿,別有一番幸福暖意。
除了以上主題菜式之外,當然不可少了自助餐必備的冰鎮海鮮回本位,款式包括麵包蟹、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等,還有三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、北寄貝及吞拿魚等多達8種即叫即切魚生刺身,其他熱盤則有燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、香煎羊架、香煎鴨肝、北京片皮鴨、清蒸沙巴龍躉等等,其他甜品有朱古力瑞士卷、黑加倫子慕絲蛋糕、美式芝士蛋糕、蕃石榴荔枝慕絲蛋糕、法式焦糖燉蛋、窩夫、白酒啫喱、藍莓乳酪、士多啤梨慕絲、八款口味Mövenpick雪糕.....
「鮮蠔.虎蝦」自助晚餐
供應期:即日起每晚6:30pm – 9:30pm供應
免付加一優惠價 https://harbourview.prizmmall.com/tc/booking/
星期一至四:成人$458 / 長者$438 / 小童$418
星期五至日及公眾假期:成人$498 / 長者$478 / 小童$458
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越南椰子絲 在 玩味煮義-Winnie范麗雯 Facebook 的精選貼文
🌝 #在家烤肉的懶人中秋概念餐 🦑#烤軟絲文旦沙拉佐越南風味酸甜醬
#是有多愛吃軟絲呀~ 😅
前幾天被 新合發 SHIN HER FA 的烤軟絲給燒到,然後接著宜蘭行馬上在 #伍柒海鮮手作料理 點了 #炭烤現流軟絲,然後...還是不滿足的今天在家也烤了一隻。
本來想學猩弟做成一夜干,但呷緊的我實在等不及,直接開烤,今天的食譜發想就是把中秋的概念放在一盤 「烤肉+文旦」,但我烤的是海鮮,這道料理想換成肉我也不反對,一定也很搭!大家都是吃完烤肉再剝文旦吃吧?試著把它們全放在一起,加上生菜,組合成一盤很懶人又有風味的料理,再搭上特調的越南風味酸甜醬,烤肉不再是油膩膩,健康又清爽!這盤吃完就可以收烤爐了!🤣🤣🤣 大家試看看囉~
--------------------食譜分享----------------------
軟絲-------------1隻
文旦柚----------1小顆
生菜--------------適量
胡蘿絲刨絲-----適量
香菜--------------1小束
薄荷--------------1小束
辣椒切絲--------隨喜
【醬汁】
檸檬汁-----------30ml
糖-----------------22g(越南基本上都用砂糖,我使用了椰子糖)
魚露--------------1大匙+1小匙
將醬汁的材料拌均勻。
軟絲我把它用香茅拍扁切碎,加上黑胡椒粒拍扁抓醃一下,後來發現多此一舉,本來想要有香茅味的,但不明顯,所以這個動作就跳過囉!
軟絲烤好後剪成小塊,與文旦、生菜、胡蘿蔔絲、香菜、薄荷及辣椒絲盛盤,淋上醬汁就好囉~
最後祝大家中秋節快樂!
越南椰子絲 在 Facebook 的最佳解答
這裡好像冰果室,又好像夜市?其實這是一家最近在東京剛開幕不久的越南料理餐廳。雖然無法出國,但這段時間我還是買了幾本介紹世界各地的旅遊書,一切都是希望只要時間一到,行李收一收就能出發。😂
沒去過越南的我,其實是到東京生活後才開始喜歡上吃越南菜。因為覺得實在太好吃,去倫敦跟紐約不想餐餐吃漢堡或炸魚薯條時,就會去找當地熱門的越南餐廳拯救快被炸食與麵包淹沒的胃。
店裡的招牌是「越南乾拌牛肉河粉」,平寬的手打河粉看起來和板條相似,上面覆滿香菜、蘿蔔絲、小黃瓜絲以及牛肉與炸春捲。再拌上辣椒、魚露、蒜瓣的酸甜醬料,真的是一道越吃越涮嘴的開胃料理。
這天我整個胃口大開,還點了越南甜點Chè與滴漏咖啡。想說既然都來了,就要吃整套才能滿足這趟偽出國。這其實是我第一次吃越南的冰品,椰子口味的冰淇淋相當清爽香甜,芒果凍與碎冰一起放入嘴中,一陣爽口鮮甜的沁涼滋味讓暑氣瞬間消失。
滴漏咖啡依然爆甜,但是我很享受欣賞咖啡流入玻璃杯裡的過程。可惜到現在還在摸索到底該配什麼吃才能中和那厚重的煉乳感。 😂
如果你跟我ㄧ樣想暫時讓心飛向另一個國度,或旅伴總嫌東京食物太鹹,可以來這裡體驗一下異國情調唷!
感動ボブン
東京都千代田区内神田3-14-8ニシザワビル B1 F
#miho偽出國 #看限動陪我等一杯滴漏咖啡 #店裡播放越南廣播超有fu