#豆皮菠菜捲
豆皮及菠菜燙熟後瀝乾再用手擰乾菠菜水份、用市售越南春捲皮捲起來再少油煎香。醬汁：花生醬1小匙+味醂半匙攪拌均勻再撒上白芝麻。
（越南春捲皮全聯有賣、取出1張泡溫水10秒軟化即可包喜歡的蔬菜）

便當示範
https://www.facebook.com/Astylebendo/posts/682448395277175

食後心得：
其實一開始我只打算用豆皮將菠菜捲起來，但是沒有想像中的好固定、靈機一動想到用越式春捲皮包起來有粘性一下就固定好了。但我又雞婆想說煎一煎會不會變金黃酥脆？結果是「不會」
除非油炸才會酥脆。
不過意外擦出的火花、還滿好吃的～
但我發覺不要煎比較好、Q軟Q軟很好吃😋
煎了之後水份蒸發掉會乾很快。捲好直接切就好、除非馬上吃再用煎的。

#今日のお弁当
#塾弁

冬吃蘿蔔夏吃薑、不勞醫生開藥方！
冬天常進補、吃太多牛肉火鍋或羊肉爐、薑母鴨而造成消化不良且太燥熱，可以多吃蘿蔔來平衡促進消化。而夏天常吃冰品體內寒涼、則多吃薑來暖胃。
白玉蘿蔔正時令美味、上週燉了白玉蘿蔔清燉牛肉湯。本週就是道帶便當的主菜⋯
#和風白玉蘿蔔魯雞翅（30分鐘）
材料：
1.雞翅6支對切
加入2小匙醬油、1小匙薑泥、2小匙酒醃漬15分鐘。
2.白玉蘿蔔2條、洗淨去皮切成1.5公分寬、在表面畫淺十字刀助入味。用蓋過蘿蔔的水量煮15分鐘。
📎（蘿蔔皮留著備用）
㊙️醃漬雞翅的15分剛好去煮蘿蔔

3.和風高湯200ml（前1晚備好）
*和風高湯：200ml開水+1小包市售柴魚片+昆布10公分大小，裝入容器中浸泡1晚再過濾掉柴魚及昆布取出清澈高湯。
📎（過濾後的柴魚擰乾、與昆布留著備用）
調味料：
辣椒半條切細
三溫糖2大匙
醬油3大匙
味醂2大匙
酒2大匙
高湯200ml
水200ml
#做法：
步驟2的白玉蘿蔔煮好後取出瀝乾、調味料入鍋煮沸後放入蘿蔔及雞翅平均放好。
中小火蓋鍋蓋魯15分鐘關火燜涼即入味。
#溏心蛋
筆記本及常備菜相本都有
另製作、千萬別放進去一起魯、就變成了魯蛋啦😆

#蘿蔔皮昆布柴魚沙拉
上述食材能吃的就充份利用！
將蘿蔔皮（殺青後切絲）及昆布切絲或入擰乾的柴魚、再以日式美乃滋（Q比）2大匙、黑胡椒粉少許、檸檬汁1大匙攪拌均勻。速成清爽涼拌菜完成！
（但今天的便當太滿我沒裝這道菜、照片在留言處）

#豆皮菠菜捲
豆皮及菠菜燙熟後瀝乾再用手擰乾菠菜水份、用市售越南春捲皮捲起來再少油煎香。醬汁：花生醬1小匙+味醂半匙攪拌均勻再撒上白芝麻。
（越南春捲皮全聯有賣、取出1張泡溫水10秒軟化即可包喜歡的蔬菜）

#今日のお弁当
近日想以不流汗、高纖、清爽輕食為原則來做便當！說穿了就是想偷懶啦😆
用雞骨加一點點白米燉竹筍湯、竹筍煮起來比較白又甜（煮白蘿蔔也能用此法哦）再用高湯炊飯。
一兼二顧、歐巴桑熊愛💕
🍱土鍋竹筍鮮菇炊飯
米洗好瀝乾水份（我用糯麥+米1:1）
加入等量的高湯（1杯米就一杯高湯、沒高湯就用水，因為菇會出水、所以米跟水的比例1:1）
加入切薄片的生竹筍、喜歡的菇類、紅蘿蔔絲少許、鰹魚醬油1大匙。浸泡半小時、大火煮滾→轉文火煮7分鐘→燜10分鐘即可。 （用電子鍋煮也可以）
🍱清爽涼皮捲
喜歡什麼包什麼、涼皮市售越南春捲皮全聯買、泡溫水軟化後包入喜歡的蔬菜。今日包蛋絲、紅藜雞肉毛豆沙拉、小蕃茄、果醋漬紫甘藍菜、小黃瓜。
🍱紅藜雞肉毛豆沙拉
🍱小黃瓜玉米熱加沙拉
🍱魯海帶結
🍱半顆水煮蛋（很有戲的芝麻蛋、自己化身老灰仔在練手眼協調力🤣🤣🤣力道太輕會夾不起來、力道太重芝麻會彈飛出去🤣 專注力⋯感覺眼角快抽筋😂😂）
#佐便當飲品山茶蜜檸檬飲
「食在加分」買的熟成森林蜜

感恩大家支持讓我們平凡的姨日來到了第三集，
第三集有一大段貓咪玩耍片段希望邱比特們開心，
白貓是葛格（男），黑貓是富貴（男），狗狗叫雞妹（女）。

這週認真做菜後超推薦的是：越南春捲、白豬湯、清蒸鱸魚、香蒜吐司
其實玉米濃湯也很讚（苦鬧）
但如果你很懶，我真的炸推春捲皮買起來。

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也讓我們感謝本集財沈喜瑞爾跟背後的福壽百貨店，
發現原來我家的香油就是福壽的（讚），
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百貨店內真的賣超多東西，生鮮、熟食外還有寵物跟園藝用品，
真的讓我驚訝連連，以下推薦幾樣我超愛的品項給大家。
（我總結所有品項的文字心得，前面有花花的是我愛的品項）


✿✿燻雞：本次我最愛的我甚至沒分徐吃，真的兩餐咻咻咻就沒了，而且她只需微波超讚。
✿✿雞翅：我好愛啃雞翅，一包四隻棒腿部分很有肉，直接丟氣炸或烤箱我覺得都很方便。
3.雞胸肉：雖然也是好吃，但因為我本身比較不迷雞胸肉，但比起前兩個雞品，我會覺得他對我誘惑度比較低。
✿✿油品們：蒜味蔥味香油直接買起來惹，哪天家裡突然蔥蒜沒了真的會幫你一把～
✿✿小甜點：我本身就愛玉米脆片，巧克力多樂滋吃起來有個熟悉感，我覺得很適合小朋友，但我是大人，我比較愛金鳳。
✿✿雞心：因為我沒在外面買過雞心（除了市場外不好取得），他們家這個包裝跟沒有腥味也讓我吃得很放心。
✿✿香腸：雖然不是呼天搶地到不行的香腸，但冰箱有這包我三天會默默吃完（哈哈哈）。
8.雞肉丸：吃起來口感比豬肉更舒服健康一點，應該是因為雞肉本身就低脂關係。
9.豬肉們：我很喜歡他們家尺寸非常貼心都是小家庭兩餐內可結束的，獨居也不用擔心，
冷凍肉退冰後也不會有不好的味道（子凡怕豬味所以我會比較在意）。
✿✿鱸魚片：出乎我意料很大片，不大有腥味，正常來講兩三人小家庭可以一餐一片。


✿✿✿✿ 沈起來 福壽百貨店專屬賣場 ✿✿✿✿
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影片內出現的所有商品只要透過連結購買，
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即日起至2021/7/31，新會員還有100元的買菜金喔~
即日起至2021/6/30全館555免運費唷

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CRUNCH!午茶派對
一、活動時間：即日起至2021年07月31日止
二、活動辦法：
凡購買喜瑞爾系列產品任一件，於活動網頁登錄發票號碼即可參加抽獎。
三、活動通路：全台家樂福、大潤發、愛買、全聯、小型百貨超市等…
四、活動獎品：
頭獎：Nespresso Gran Lattissima 膠囊咖啡機(市價11,800元)，共1位名額。
貳獎：5,000元下午茶即享券(市價5,000元)，共10位名額。
普獎：喜瑞爾Crunch系列一箱(口味隨機) (市價1,000元)，共20位名額。
五、得獎公佈：主辦單位將於2021年08月09日公佈於官網及活動網頁，如遇連續假期、颱風等非人為因素，其公告時間，將順延至下個工作日。
六、活動網頁連結：https://reurl.cc/Ak4Oyd



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本集食譜（有信心好吃可分享的）

✿香蒜吐司✿
奶油融化加上蒜泥，沾到麵包上丟進去烤或煎。
✿肉桂吐司✿
肉桂1黑糖1細沙糖1，吐司裹奶油沾糖粉丟進去烤或煎。
✿清蒸鱸魚✿
蒜薑蔥適量鋪底，魚抹鹽醃10分，加米酒放鍋內，起鍋後加香油跟米酒。
✿越式春捲✿
春捲皮買起來噴水等軟，開始包入愛的食材。
✿洋蔥蛋麵包✿
洋蔥加上奶油炒香搭配蔭油，但用奶油煎一直攪拌（美式炒蛋）。
✿紫米粥✿
紫米1杯薏仁半杯，丟到壓力鍋熬粥，起鍋後再加糖。

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本集音樂
Music by Mark Generous - Orange And Pomegranate - https://thmatc.co/?l=4DF1C67D
Music by Nathanie Ngu - Sunscreen - https://thmatc.co/?l=A58CB525
Music by Icarus Moth & Wit Blu - Perfect Outfit - https://thmatc.co/?l=551EDC78
Music by Juju B. Goode - Home All Day - https://thmatc.co/?l=304191EB
Music by Coodysan - Silent Rain (feat. Conviving with me) - https://thmatc.co/?l=96FAEA57
Music by ninjoi. - What a Difference a Day Made (feat. The Fifth Estate) - https://thmatc.co/?l=51F757AD
Music by Oscar Louis - Noodle - https://thmatc.co/?l=8264CA8C
Music by Public Library Commute - You Been On My Mind - https://thmatc.co/?l=C46263E1
Music by Izzii Grace - Like You - https://thmatc.co/?l=AAD2D05C
Music by HOAX - Beach House ii - https://thmatc.co/?l=FBA8C17B

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攝影設備： @Sony Taiwan A7C
室外收音：【Saramonic】 blink500
室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus
✿✿✿ 沈及其友人IG ✿✿✿✿https://campsite.bio/yuus2.0
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許願更多強心臟的財沈找我們合作。
歡迎財沈有合作需求可寄信至：ssyuss00@gmail.com
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