今天一早台北只有9度🥶🥶🥶
必須要吃熱呼呼的早餐！喝熱騰騰的咖啡😤
剛好前幾天看到一個很可愛的老外分享這個超簡單又好吃的熱壓帕尼尼餅做法
還真剛好我的冷凍庫裡還有這個墨西哥捲餅皮
所有的料也都有，這不就是天意🤷‍♀️😏

照片裡有一甜一鹹兩種口味的作法
這裡沒辦法同時放照片跟影片（我知道有方法可以，但觸及會被降很低馬的）
所以我把如何捲起來的影片放在我的「唉居」
（在唉居搜尋🔍美味拍手就找得到我的帳號）

簡單來說就是把熱壓三明治的吐司換成墨西哥餅皮
墨西哥餅皮在好市多或是福利麵包店買得到
當然可能還有其他地方買得到，你們自己搜尋啦嘿😏

按照照片中的每一步作法
把自己想吃的料擺上去
三摺捲起來，這個過程最療癒💕
小V鬆餅機這時候可以再度重出江湖了齁😁
用熱壓三明治模熱壓一下
聞到香氣表示可以了😆

「欸這樣好吃欸！」拍公吃一大口，可能本來以為我在惡搞他（？）沒想到真的是好吃的😂

廢話，燻鮭魚、洋蔥、酪梨🥑、生菜、水煮蛋乳酪絲
光是這些食材搭配在一起就是好吃了
再熱壓成帕尼尼絕對是好吃加倍啊😋

昨天分享左撇子日常有一道開放式三明治叫貓王
才知道原來有蠻多人不知道貓王三明治
我推論應該是太年輕的關係😆😆

貓王（總不會連貓王是誰都不知道吧？）生前最愛吃的就是這個超邪惡的組合
花生醬、香蕉、培根
不要覺得奇怪，花生醬本來就很常出現在美式餐廳裡面
不是就有花生醬牛肉漢堡嗎？
花生醬本身就是可甜可鹹雙贏的一種醬😎
培根也是，淋楓糖超好吃（內行的就懂）
香蕉更是可以帶出綿密香甜口感

我是除了抹上花生醬跟放上香蕉、培根之外
額外再加上自己煮的焦糖香蕉蘋果醬
之前有吃過拍手現做法式吐司的拍友就知道
那時候除了分享好吃的法式吐司秘訣
還分享了超好吃的焦糖香蕉醬
搭什麼都超好吃

作法很簡單
食材是奶油、二號砂糖（黃色的）、蠻熟的香蕉（太生的不行）、肉桂粉、鮮奶油、海鹽

用小銅鍋煮醬料是最快的，沒有就用一般鍋子也行
鍋子熱了之後放奶油進去融化（小火）
放入砂糖到整個鍋底平面都是砂糖（反正就是看你自己要吃多少啦）
待砂糖融化，這邊就是焦糖了
放入切成圓片的香蕉，煮到香蕉變透明
喜歡肉桂的朋友一定要點肉桂粉
煮起來超好吃
可以加一點點鮮奶油讓整體不會太濃稠😉
最後加一咪咪海鹽，有鹽之花更好
可以讓這個焦糖醬口感更高級一點也比較不會膩

如果想要再清爽一點，就是也可以切一點蘋果丁進去
讓這個醬吃起來還有爽口的口感😋

這個醬可以搭配法式吐司、告一般麵包吃都很好吃
當可麗餅的醬也很不錯，反正大家可以自由發揮啦☺️

所以如果買墨西哥捲餅每次都一大包不知道如何消化的
這個熱壓帕尼尼捲餅很適合
甚至連炸雞放進去都很不錯😂
是一個剩菜變天菜的好方法

生活駭客 Cyberpunk 2077😎👉👉

野麥手工土司專賣坊
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🍭 更多美食分享 🍭
💎 黛咪ɪɢ 💎
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🎈黛咪痞客邦 🎈
https://tinacheng0601.pixnet.net/blog
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為了我那吃早素的三姊，黛咪又發掘到非常棒的手工吐司，不到三天，已經被搶食一空 🙈 照片上的彩色抹醬是全家最近很紅的水果起司磚，有九種不同口味，還能配出毛怪吐司呢 😉
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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￭ 多穀田園吐司 | 140（6片）
👉🏻 使用十穀米，十穀的部分是有打碎的，所以口感上不會難咬，味道清香。
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￭ 蔓越莓奶酥吐司 | 130（6片）
👉🏻 對女孩子很好的蔓越莓，酸甜滋味，搭配不會太甜的厚實奶酥，這款三姊非常喜歡。
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￭ 紫米乳酪吐司 | 140（7片）
￭ 甜菜根乳酪吐司 | 140（7片）
👉🏻 補血的紫米跟營養價值也很高的甜菜根，搭配丁狀的乳酪，健康與美味都兼顧。
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上面先簡述各種口味，再來要好好介紹一下這家吐司的口感，吃起來扎實綿密又軟Q，不抹醬但吃也很棒，現在人都習慣吃的比較重口味，建議吃他們家的吐司，得細細品嚐，體會在口中散發的自然香甜味，會發現單純的吐司也能吃的有滋有味，如同我的小日子，平凡中也能找到美好。
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野麥的誕生，來自於一個關於孝心的故事，一個愛吃麵包的父親，長年下來竟因此出現胃穿孔，孝順的兒子於是開始專研麵包做法，從麵粉、牛奶、加入的食材等等，只為做出天然健康又能兼顧美味的好吃吐司。野麥吐司堅持只使用紐西蘭的無鹽奶油及奶粉、不添加任何化學改良劑，不加蛋（對蛋過敏的人也能安心食用）、使用龍眼蜜把小麥的香氣帶出，口味上也有很多少見的養生食材，像是：地瓜葉、紅龍果、九層塔、紅蘿蔔、大肚山紅土地瓜、日本種栗子地瓜或甜菜根，再再都是希望體現出好的吐司。野麥的麵團使用超過20小時的低溫發酵製作，讓腸胃的負擔較小，能降低胃酸脹氣的機率噢！
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🔻購買2-4包吐司，野麥提供台中市區外送服務。
🔻提袋回收活動：野麥提供牛皮紙袋，回購自取並回收提袋可享2⃣️個小提袋折5元、2⃣️個大提袋折10元的優惠喔！
🔻野麥不添加防腐劑，有效期限：常溫一天、冷凍10天。
🔻訂購2000元以上免運（以下運費180）
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🌈 店家資訊
【地址】台中市北屯區松竹路二段306巷1弄74-2號
【電話】0952003458/0988977553
【店家Line】 @apj2937h
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📌 分類項目
【地區】#黛咪食旅台中 #黛咪ʏᴜᴍ宅配
【食物】#黛咪ʏᴜᴍ甜點 #黛咪ʏᴜᴍ小吃
【時間】#黛咪ʏᴜᴍ早餐
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今日課後點心
--滿滿♥️的甜菜根乳酪吐司+甜菜根鮮奶拿鐵

最近的天氣又濕又冷的...
回家後最適合來杯熱呼呼的飲品了 !
以前在超商買熱拿鐵時，孩子總是一臉渴求的跟我要杯蓋。。
（因為他們想要舔上面的咖啡奶泡😅😅）
這叫阿母怎麼答應丫～😅😅😅

今天，在阿母做吐司的同時.
就讓弟弟用剛入手的新玩具--#Arnest奶泡製造器
來讓幫自己打奶泡吧!!!😆
先在杯內放入按壓器.倒入少許溫熱的鮮奶.蓋上蓋子...
上下來回按壓...一會兒.杯內就產生了許多綿密的奶泡!!
雖然只是普通的鮮奶.
但是多了奶泡感覺就大大升級了許多呢XD~

#♥️甜菜根乳酪吐司做法：
　1️⃣️先在鋁箔紙上剪下數個心形。
　2️⃣️將鋁箔紙覆蓋在已抺上乳酪醬的吐司上。
　3️⃣️️撒上甜菜根粉。就完成了！

#更多奶泡製造器的介紹請看：https://goo.gl/MG7CA4
📣 附上官網連結，有興趣的朋友可以逛逛。
1. 選購Arnest商品一定要認明正版的，因為商品都和食物有關，盜版的材質無法保證食用安全
官網附有日本檢驗合格證明書，在官網買的商品才有保障喔！
2. 官網/粉絲頁連結
官網：http://www.arnestoverseas.com/
FB：https://www.facebook.com/pages/Arnest-Taiwan/837572802945660

家用烤箱輕鬆做出生吐司與可頌​｜世界麵包冠軍的​ 20 款獨門配方
募資優惠中：https://bit.ly/3sXG8ip

#在家和世界麵包冠軍學做麵包
#起司佛卡夏 #新手作麵包 #世界麵包冠軍 #線上課程

跟著世界麵包冠軍大師武子靖獨門配方！
在家輕鬆做做出最熱門的生吐司和可頌、貝果和好吃麵包！

武子靖老師是日香吐司的共同創辦人，也是超知名的世界麵包冠軍大師
20 年的烘焙與教學經驗，開課總是場場爆滿，
最近看了武子靖老師的起司佛卡夏線上課程，
我覺得老師的線上課程內容讓學生很好上手喔！

[ 和以往自己做的步驟配方不同，跟著老師的獨門配方教學 ]
我在體驗這次的開箱課程中，覺得特別輕鬆，老師的配方不用手揉或是
一直檢查狀態，跟著影片教學，簡單用攪拌機拌勻去靜置發酵，形成筋性，
第一次就能做出好鬆軟好香好好吃的麵包！
而且跟著老師獨家配方，比起之前我自己烤的佛卡夏，
這款麵包的配方又更濕潤更好吃！我才知道原來佛卡夏也可以這樣做呀~
學會老師教的靜置步驟，讓麵團可以產生出蓬鬆的氣泡，
成品一樣柔軟濕潤！

[ 老師知道學生在哪個步驟會有瓶頸，因為已經有 20 年的教學經驗 ]
課程中會貼心給上小叮嚀，小撇步，手把手一步一步教會你，
包含烤箱烤溫、攪拌機力度、發酵幾次和分鐘數都會講解，
讓失敗率大幅降低，新手可以很清楚跟著影片照著做，掌握訣竅，
有了完整的細節流程，在自學的過程中，
很快就能靠自己來判別哪個步驟可能出問題，
針對細節進行調整，靠自己找出失敗的的原因來優化，
這些學到的技巧也可以舉一反三，運用在其他麵包製作上！

[ 老師把坊間學不到的生吐司和生可頌，獨門配方大公開 ]
這門課程提供了武老師調整過的獨家配方，在課程中大方分享給學員
也因為是調整過的配方，特別適合應用一般的住家廚房環境，
不會像外面買到的食譜，可能廚房的條件環境與家中廚房差很多，
即使想學也操作不來。
這門課程用家裡有的攪拌機和烤箱也可以輕鬆完成，
包含以往高難度的可頌、鬆軟的生吐司、貝果等都能成功唷。

[ 課程影片清晰，提供完整電子食譜 ]
課程內的畫面安排相當細心，該注意的細節以及麵團過程的比較，
也會有放大畫面，感覺好像坐在教室第一排現場看老師教學一樣，
課程也附上完整的電子食譜，
學員可以自己操作和複習，不用擔心高失敗率。

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募資優惠中：https://bit.ly/3sXG8ip
募資期間：至 2021/06/07止

＊你可以在這裡吃到武子靖老師的麵包：
日香吐司 niko bakery
四維路76巷11號1樓
https://www.nikobakery.com.
.................................................................................................................
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嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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French Toast 簡單煎出漂亮又好吃的「法式吐司」好記比例配方。用哪二種油?讓吐司金黃不焦黑!?| 俏媽咪潔思米

詳細圖文食譜 https://yummymum.tw/frenchtoast/

做早餐做到厭世，發現偶爾來做個法式吐司可以又快速、而且賞心悅目~
食材好簡單~不用想太多，就是家裏都會有的雞蛋、牛奶、糖。
除了家人可以吃得超飽，一整盤的美味感覺也好像外食吃早午餐!

灑上些莓果，整個氣質又加分!!!你說是不是?
好讚的比例配方超好記，
記得1顆雞蛋，配上50ml鮮奶、1小匙砂糖、1小匙香草精

[材料] 可用4~6片薄吐司
雞蛋 2顆 2 eggs
牛奶 100ml (100~120ml範圍皆可) milk 100ml
砂糖 2小匙 sugar 2tsp
香草精2小匙 vanilla extract 2tsp
[裝飾淋醬] 以下依個人喜好任選
蜂蜜、鬆餅糖漿、奶油
糖粉、各種新鮮水果
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Japanese Soft White Bread 帶蓋「生吐司」生食パン。鬆軟拉絲香甜好吃! | 俏媽咪潔思米

[生吐司。山形版本] http://yt1.piee.pw/vxcuc

來自日本超人氣的生吐司，直接吃就超好吃!
做過了山形版本了嗎?
一起試試看帶蓋的直角吐司版本吧!

一樣香甜口感，濕潤鬆軟又拉絲!!

[材料] 帶蓋吐司一條 12兩
高筋麵粉 270g
鹽巴 3g
砂糖 15g
蜂蜜 25g
速發酵母 3g
冰牛奶 80ml
動物性鮮奶油 80ml
冰水 50ml
無鹽奶油 25g (軟化備用)

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