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2021-05-03 09:34:00
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2018-11-08 10:00:00燒雞翼、燒菠蘿一向是不少串燒愛好者的指定食物,最近九龍城有一間串燒小店,就把這港式串燒玩出新意思。
店名Hangry Baby,是由Hungry和Angry二字組合而成。店主之一Trevor在教育界工作,有感不論是家長、學生以至普通香港人,都一直活在高壓狀態之下,負能量不斷,所以開設一間發放正能量的店,為大家解壓,店名就是提醒大家心境肚餓,做事永遠要有團火﹗
招牌菜,就是生燒雞翼及雞髀,雞肉事先醃製好,在客人下單時開始燒製,需時起碼十多至二十多分鐘,雖然有點不便,但換來皮脆肉嫩的雞翼,肉厚滋味的雞髀,一口咬下都是肉汁,配上燒汁,超級惹味。
亦有切成花形的菠蘿串燒,以及$98四款、即日從街市買回來的一口海鮮,扇貝、蟶子,連鮑魚也有!絕對超值。
採訪、攝影:范名雅
Hangry Baby
地址:九龍城衙前圍道66號❨龍崗道❩地下F1鋪
營業時間:12mn - 2am
電話:6174 4633
人均消費:$50以下
詳情: http://bit.ly/2q9TKZY
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#顏府御膳 老銅新開食店,完全係中菜 fine dining!無論係環境、服務、食物水準都相當五星級,像置身星級酒店的中菜部但又比酒店環境更親切。裝修是走古典型格路線,特別是廂房,很有個性又舒服,最特別是有一間二至三人廂房,細細地也可適合privacy 的食客😎😎
食物是絕對高質享受,我細問下,大廚是來自某星級酒店,所以功架十足,而價錢比起星級酒店實在平宜很多😀😀
🔹胡麻茄子 $78 先點前菜,其實賣相唔講真係未必估到是茄子,每一條茄子都切的相當整齊,方條型!其實我一向唔食茄子因為質地問題,總是覺得怪怪的
但今次完全改變了我,入口不再是偏軟淋,反而似菇菌類質地,帶少少爽口,我估是取茄子的部位而令口感不同一般的,我覺得幾驚喜😉😉😉
🔹海皇酸辣湯 $128 高質版酸辣湯,連唔食辣的朋友也要飲晒全碗,原因是太正!不失酸辣湯的味道,又加了海鮮,相當之夾,重點不是那些杰撻撻的酸辣湯,很有水準👍👍👍👍
🔹雙色蝦球 $298 就是其中一款皇牌菜,雙色是指用上油泡和黃金咸蛋黃烹調,隻蝦實在超級大隻,份量十足,油泡那款就很滑,爽口彈牙,咸蛋黃是非常惹味,停不了口😋😋😋😋
🔹顏氏秘制一字骨 $208 又是驚喜之作,香味撲鼻,建議用刀叉進食,因為用刀切落去時,就感受到點解咁易切開,完全軟淋,入口直頭會溶化一樣,極之入味,下次要問大廚到底煮了幾耐才可有這效果😘😘😘😘
🔹生炒臘味糯米飯 $188 皇牌菜式之一,由於是生炒,所以糥米不會高淋,而是硬生, 臘味幼細,可以更易將味道溶入糥米飯中,非常有香味,巧架之作,真心讚師傅,因為正宗生炒糥米飯真係要不斷重覆地炒,手都軟😍😍😍😍
最後想特別一提,這裡有很多非一般的矛台,原來都是珍藏品或者限量品,喜歡的也可買下私藏🍶🍶
顏府御膳
地址: 銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓
港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約5分鐘
電話: 2899 0055
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【尖沙咀】高質越南餐廳😍
呢間生牛河超級好食📣 仲有惹味大頭蝦河粉、河內番茄蟹檬🤤
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樂越
地址: 香港尖沙咀寶勒巷1號玫瑰大廈地下E & F1號舖
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🥪 新分店登陸旺角! 仲有三養辣雞 限定口味!
🇰🇷 餐廳: #isaactoast
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🍽菜式介紹:
❝ 三養地獄辣雞吐司 $44❞🔸4.5/5
❝ 邪惡芝士煙肉薯餅吐司 $51❞🔸4/5
❝ 墨先生與蝦小姐 $60(全份)❞🔸4/5
❝ 雞蛋看地球 $42(半份)❞🔸4/5
❝甜辣炸雞拼炸蝦 ❞🔸4/5
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📍餐廳地址:
#沙田 New Town Plaza 新城市廣場 第三期3樓A311號舖
#旺角 亞皆老街 8 號 Langham Place 朗豪坊4 樓 F1 號舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan韓國菜
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🔻地區分類:
#foodieyanyanshatin
#foodieyanyanmongkok
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🔴Yanyan食評:
Isaac Toast Hong Kong🔸,在香港又開新分店啦! 有著[ 韓國國民早餐] 美譽的大名鼎鼎過江龍,今次連同主打韓國街頭小食的全新品牌Soul Food Truck合作,在朗豪坊美食廣場隆重登場哦!
除了有招牌口味三文治🥪,更有多款首爾明洞必食小吃,例如: 年糕、炸熱狗、飯卷、手工糖餅等等,款式甚多,非常吸引! 開業當天,已大排長龍,人氣高企到不得了!
三養地獄辣雞吐司◢
旺角店限定的 三養地獄辣雞吐司🌶,激辣滋味,超級刺激呀! 吐司用Issac招牌秘方Magic Sauce 、無鹽牛油、三養招牌地獄辣醬製成,火辣惹味,打開味蕾。
邪惡芝士煙肉薯餅吐司◢
人氣吐司 非這份 邪惡芝士煙肉薯餅吐司 莫屬啦🧀,有齊薯餅、煙肉、芝士片,鹹香豐富,很不錯呀。
墨先生與蝦小姐 & 雞蛋看地球◢
賣相吸引的飯卷,分別是 墨汁墨魚卷拼粉紅蝦花卷🍤 & 雞蛋芝士泡菜餐肉卷拼雞蛋芝士泡菜炸雞卷🍳! 名子超長的飯卷😂,證明它很多餡料吧。飯卷調味剛好,炸蝦香脆,雞蛋皮軟熟幼軟,同樣美味。
甜辣炸雞拼炸蝦 ◢
Issac的炸雞也很有水準,🍗雞肉大塊,幼嫩且充滿肉汁,🤤甜辣醬調味得宜,配上炸蝦和年糕,口感更豐富。
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🔻更詳盡食評: 可參考我的 OpenRice Hong Kong
https://www.openrice.com/zh/gourmet/Userdetail.htm?userid=486950
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanIsaacToast
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