#玉米雞肉蓮藕野菇粥

早安！這道粥真的滿滿營養！又好吃～
假日兄妹在家就是要來一鍋”一鍋到底”的料理～
不然整天都被兄妹綁架🤣，所以真的很喜歡料理這種快速料理
快速又方便！營養又美味
(每次我都是這些老掉牙的台詞)

寶寶幼童都適合，打泥、半泥也可以哦！

🧺材料：
五峰乾香菇、秀珍菇、金針菇、新鮮玉米粒、蓮藕、雞肉、紅蘿蔔、小白菜、白飯

(乾香菇事先泡軟、白米煮成白飯)
作法再看影片步驟

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不知不覺小孩已經來到不一定要吃粥的年紀
但是遇到假日，就是因為「假日」而不想開伙，想好好休息一下
如果在家裡，又不想外食(真的很矛盾)
我想快速料理給兄妹吃，除了家常麵，就是各種自己亂配的粥了🥰

SuperMami超級媽咪 X 創作人 閒妻小廚娘 吃貨二兄妹

本身是針眼體質
臉部都不出油,偏偏眼瞼超容易出油😩
🔺如果想要知道眼瞼容不容易出油
就看畫眼線後，有沒有暈到上眼皮

小時候代謝好，雖然易長，但至少會消
現在當媽後，對！就是年紀大了辣😡
開始變成超難消，常常都要去動刀才能好
最高紀錄，懷孕時動了八次門診手術耶
後來練就成手術時都跟醫生在聊天閒談😅

最近因為接觸芳療加上調養、控制飲食
針眼雖然還是多少有
但至少可不用看眼科了
⚠️注意：是因為我已經針眼成慣，大家長針眼還是要先去看醫生喔！
聽醫生的話才是乖寶寶👶🏻

因為常針眼門診手術，導致眼睛還有點大小眼😭
(因為我有蟹足腫體質，醫生說我的眼皮翻開都是一堆疤痕)
後來我才發現，其實我身邊不少朋友也都會長針眼
我以前都覺得好像只有我會長

🔺針眼又分兩種
1. #麥粒腫- #化腫性/ #急性發炎
2. #霰粒腫- #非化膿性/ #慢性發炎

像我自己多半針眼都是 #霰粒腫
就算不痛了，還是會腫一顆在眼皮上
如果不理他，可能..是可能半年會不見，但也是不一定！
所以如果看的很阿雜就直接門診手術用掉
其實手術很快，大概半小時內完成
大人只需要麻醉眼皮
所以全程會知道、看到醫生在幹嘛
其實心理的害怕大約疼痛😏

但好在我後來有控制
針眼總算願意離我而去，不要常來煩我
趕快來跟大家分享一下我自己的方法

1️⃣ #飲食控制-不要太常吃油膩.燥熱的食物
2️⃣ #睡眠充足 #不要太累
3️⃣ #平日可以熱敷 （建議溫度為45℃～50℃)
像我也會買市售的蒸氣眼罩想到就敷一下

以上這幾點應該是大家都知道，有點像廢話🤨

以下就是我自己實際用過發現有效果

4️⃣ #眼瞼清潔劑
因為我們都會化妝，除了卸妝外，眼瞼也要特別清潔
它可以清潔眼瞼表皮油脂、皮屑
如果眼妝沒卸乾淨也可以一起用掉
就算沒化妝也可以用!讓眼瞼不要太多油
5️⃣ #中藥調理
這個是我當時懷孕超會長針眼時，朋友推薦的
當時我對於中藥能調理也半信半疑
我大約調理半年..覺得後來真的不太會長
但因為醫生實在太熱門然後又沒太常長..就沒特別再去看
6️⃣ #芳療純露
最近迷上芳療,狂進修芳療
對於它神奇的魔力很好奇
上周長了針眼想說趕快來實驗看看
就用了 #矢車菊純露 連敷了三天
沒想到針眼就好了耶👏🏻
本來我敷到第二天白天還想說怎麼沒用
沒想到第二天晚上就好多了呢!!
第三天雖然看似好了，我還是多敷了一天保險
覺得太神奇好開心啊☺️
這四款純露「 #矢車菊 #羅馬洋甘菊 #德國洋甘菊 #香桃木」
都可以拿來敷眼睛的喔!!!
⚠️注意：#是純露！#是純露！#是純露！很重要
❌不是精油喔，精油你敷了會送急診喔

我是因為家裡只剩矢車菊就用矢車菊
✏️使用方法：用化妝棉直接濕敷眼睛約莫3-4分鐘即可
✏️急性期可以早晚各敷一次
✏️平日可以3天敷一次當保養！
對於眼睛疲勞、保養也很好

平日要養成好習慣💪🏻愛自己、注重健康
不然針眼真的是春風吹又生啊!!
要不是針眼體質，我超想要紋眼線、種睫毛阿

#如果有什麼對抗針眼的撇步
#歡迎大家一起討論分享喔

如果問：“兒童牙刷怎麼選？”

應該會有很多人回答：“甚麼？小朋友要刷牙的咩？他們現在長的都是乳牙，等換牙了再好好刷牙也不遲啦！”又或者：“他們都還不會嗽口，用手帕抹牙就可以了！”

但其實，從還是襁褓時期的嬰兒，在長出第一顆乳牙後，父母就需要為孩子准備適合他們的兒童牙刷，一直到7歲以前，要用怎樣的牙刷？甚麼成份的牙膏？甚至需不需要塗氟？多久要看一次牙醫？都是父母需知。

■兒童牙刷選購貼士

1. 刷頭：小刷頭靈活度高、較能深入臼齒清潔
2. 刷毛：軟刷毛較不易傷害牙齒或牙齦健康
3. 刷柄：小手選粗握柄較好握，長度要能伸到最後一顆牙裡面

因為小朋友的手掌較小，肌肉也未發育完全，這時候要選擇刷頭小（以不超過孩子的兩顆門牙為基准）、刷毛軟的牙刷，以及尺寸符合小手且正反兩面都好抓握的粗胖握柄。隨著年紀的增長，刷柄的長度也就要加長，這樣才可以刷到最後一顆牙喔！

乳牙保健主要分作三個階段：

[ 萌牙期─1.5歲 ]
寶寶不可能一開始就知道怎麼刷牙，所以在長牙及開始吃副食品後，就需要練習刷牙，盡早讓他接觸牙刷、熟悉刷牙的感覺。由父母幫忙，或者握著他的小手一起刷，不用在意他到底會不會刷，而是讓他記住及習慣刷牙的感覺。

[ 2─5歲 ]
父母可以試著放手，讓孩子自己刷牙，但還是在旁陪著及監督。進入這個年紀後，要讓孩子習慣在起床與睡前刷牙，每天早晚各一次，每次2至3分鐘。

[ 6─12歲 ]
到了這個階段，其實可以進階使用成人牙刷了！但還是得注意刷頭的大小，不超過孩子的兩顆門牙為基准喔！

其他關鍵小常識：

■多久看一次牙醫？
從長出第一顆乳牙後，6個月月齡時就要看牙醫囉！家長也應每隔半年主動帶孩子至牙科診所檢查，從小養成良好的口腔保健習慣，才能確保口腔健康。

■兒童能用電動牙刷嗎？
因為電動牙刷的震動頻率及力度是固定的，孩子如果不懂得掌握好力度，一個不小心就會傷到稚嫩的牙齦，使牙齦出現紅腫、出血等症狀。

一般建議在7歲過後，才讓孩子使用電動牙刷！

■兒童需不需要用牙膏？
從寶寶長牙開始，就需要使用兒童含氟牙膏進行刷牙，但不宜過量，若長期過量吞服氟化物，未來在恆牙形成的階段，將可能造成牙齒表層或會出現氟斑症的情況，輕則呈現白斑點，重則出現褐色凹陷。

根據美國兒童牙醫學會標准，兒童牙膏含氟量以1000ppm為原則，方能達到防蛀的效果。因此建議，2歲以下幼童，每次含氟牙膏用量僅需米粒般大小；而3到6歲以上，會漱口的孩子則使用紅豆般大小的劑量即可，即便不慎吞食，吃進的含氟量仍在安全的標準之內。

如果寶寶還不懂得漱口或把牙膏泡沬吐出來以前，可以選擇無氟牙膏。

■甚麼是塗氟？甚麼時候要塗氟？
塗氟就是在牙齒表層塗上一層氟化物，使氟化物停留牙面上，但其實，只有蛀牙高風險的幼童才需要這麼做，不需要額外花錢去做塗氟這個步驟，只有在發現蛀牙，或有蛀牙前兆如牙齒發黃、變黑，醫生才會建議塗氟進行修復護理。

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#兒童牙刷怎麼選 #兒童牙刷 #乳牙保健 #寶寶牙刷 #兒童牙膏 #刷牙 #塗氟 #活力副刊 #星洲日報 #智慧王當家

便宜食材變大餐 ! #蠔油黑胡椒鐵板豆腐😍

宅在家很少出門了，每天菜色都差不多，不知道小孩子會不會吃膩 ?😆
這次我用100塊左右的材料來製作一道像餐廳風格的超入味下飯的鐵板料理！🥰

注意喔！先前一直有朋友在問我料理的撇步，今天跟大家分享
在醃漬及調味時，我會選擇李錦記舊庄特級蠔油 👍

因為這瓶李錦記舊庄特級蠔油有自然的鮮甜，能提升食材的口感。
再來是李錦記的產品本身就很有名，他們也是真蠔油的創始者喔！😉

製作蠔油的獨門功夫超過一百年的歷史，都比我年紀還大了哈哈！
它的原材料取用自家管理的鮮蠔養殖場，品質都把關得很棒，而且沒有添加防腐劑, 這一方面也讓我蠻安心推薦給大家使用。

另外, 它其實是一個多用途的調味品, 除了醃肉很出色, 用來炒、滷、拌、沾、蒸、煮這些, 只要加一點就能為整體料理加分, 又不會用一次長期放著, 這就是我的料理調味小撇步! 😊

它在各大超商、愛買、家樂福等各大常見通路都買得到！
現在有推出李錦記舊庄蠔油510克優惠組 (送李錦記甘甜滷醬油207毫升)，限量賣完即止。

這麼常用百搭的調味料，大家還不趕快囤貨！

大家快試試看在家醃漬一道超下飯的料理吧！😁

✅ 食材：豆腐一塊、絞肉 400 克、甜椒各色適量、洋蔥適量
✅ 爆香：蒜頭兩顆、洋蔥半顆
✅ 調味：李錦記舊庄特級蠔油一湯勺、醬油少許、黑胡椒粒少許、水 100 cc、奶油少許

✅ 做法：

➡ 將蠔油倒入豬絞肉中持續拌勻十分鐘，或簡單拌勻後靜置十分鐘
➡ 將甜椒過油或拌炒一下，時間不需太久（依個人習慣選擇）
➡ 熱鍋、熱油後把蒜頭、洋蔥放入鍋中爆香，之後加上醃漬的絞肉拌勻
➡ 絞肉炒至反白後開始調味，以李錦記舊庄特級蠔油少許調配醬油調味
➡ 加入豆腐持續拌炒，並加入少許奶油（約一小塊）調香
➡ 最後加入甜椒拌一下即可上桌（如有鐵板可先加熱，之後搭配使用增添料理風格）

大家可以上到 Lee Kum Kee 李錦記台灣了解更多
李錦記官網：https://tw.lkk.com/zh-hk/products/premium-oyster-sauce
李錦記愛料理平台：https://icook.hk/users/leekumkee
李錦記食譜：https://tw.lkk.com/zh-hk/recipes

#李錦記 #李錦記舊庄特級蠔油 #百年配方真蠔油首創 #一匙入味家常好菜 #蠔油 #家常料理 #不加防腐劑

彈牙鮮甜的墨魚丸，是不少人在粉麵店或是打邊爐都指定的食材，網上討論區亦不時會有人問有甚麼推薦。墨魚丸，當然是真材實料，方能吃得出鮮味以及爽彈的質感，超市的急凍墨魚丸絕對不能相比。今次就介紹四間自家製又好食的墨魚丸店。

西環夏銘記 每日新鮮製作
第一間是西環的夏銘記，是區內十分人氣的粉麵名店。招牌已有39年歷史，以魚蛋聞名，創辦人夏藩銘先生1968年在黃大仙開第一間店時，先做手打墨魚丸、牛丸等的，1983年在何文田勝利道成立夏銘記麵家，才開始製作魚蛋，蔡瀾吃過也不止一次撰文大讚。麵店之後搬到油麻地，2017年夏氏夫婦有感年紀漸大，決定結業，讓食客不捨。翌年麵店於西營盤重開，夏藩銘交由兩名兒子打理，不少熟客皆聞風而至。

夏銘記的墨魚丸，用上新鮮墨柳製作，墨柳即是墨魚背部的肉，再加入唐芹，不添加任何粉類，每日在店內新鮮製作。夏藩銘長子Roger指，墨魚丸美味的秘訣是用人手唧，這樣才會質感軟身，口感又彈牙。由於每天新鮮製作，份量不多，每日只做十多斤，每斤大概只有二十至三十粒。墨魚丸爽彈，墨魚味極濃，再加上唐芹，更多了一份口感。


夏銘記
地址：西環西營盤德輔道西211-213號同興大廈地舖
電話：2713 4323
營業時間：11am-5pm（星期二休息）
人均消費：$50以下

大方食家
地址：大埔富善街6-14號永祥大廈地下D9號舖
電話：2513 6828
營業時間：9am-8pm

富記麵家
地址：灣仔灣仔道177-179號保和大廈地下6號舖
電話：3689 9515
營業時間：星期一至五11am-10pm，星期六及日11am-8pm

長發麵家
地址：深水埗耀東街14號地下
電話：2777 2400
營業時間：10:30am-2am

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如果你們想看姵儀開箱這次小魔女的周邊商品~
究竟當天到底買了些什麼東西!!居然可以花到這麼多錢! 下方留言告訴我 ▼
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這次跟米粒一起去台中! 體驗我人生第一次參加小魔女快閃店~人潮真的超級誇張~
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「霹靂卡霹靂拉拉，波波力那貝貝魯多！」
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歌曲來源 :
第一首 :小魔女DoReMi童年秘密篇 🌼 https://youtu.be/i5fUgwO8r0E
第二首 :小魔女DoReMi第一季主題曲 🌼 https://youtu.be/vmBwT_AFsvs
第三首 :小魔女DoReMi第四季主題曲 🌼 https://youtu.be/fvG7eVrunHg