🅺🅰🅾🅷🆂🅸🆄🅽🅶 | 高雄#左營區 | 撒哇底咖～來點不一樣的早午餐！滿滿異國泰式風味～🇹🇭 ✔︎ 特色斑斕雞鐵鍋飯 $260 ✔︎ 椒麻雞腿古巴三明治 $210 ✔︎ 海鮮拌泡麵 $200 ✔︎ 泰式嘎拋豬起司軟法 $180 ✔︎ 煉奶香香拉餅(甜點) ✔︎ 泰式綠奶 $90 ✔︎ 泰式奶茶 $80 ✔︎ 榴槤奶茶 $80 - 首頁連結看痞客邦完整介紹📖 - 在5月剛開幕時遇上疫情爆發😷 現在有內用也有外帶唷！內用桌位也有放上隔板 泰式選擇無敵多！想得到的都會有～ 不管是單點還是套餐都很多樣也豐富❤️ 份量也是很可以～早餐到晚餐吃也沒問題 泰國大象、泰國小物🐘等用心的佈置 各個角落都充滿異國氣息 🛵Foodpanda、Ubereats外送 📍左營孟子店、永和頂溪店及板橋江翠店 🅿️附近停車位好停，有停車場也有路邊停車 - 🥘特色斑斕雞鐵鍋飯 非常推薦絕對要趁熱吃👍 這道也是店家招牌之一！ 鐵鍋一半是打拋豬肉飯 非常道地也帶點微微辣度超級下飯！ 另一半是奶油香腸燉飯 濃濃的椰奶香氣入口撲鼻而來～ 配上用類似粽子葉包覆起來的斑斕雞 肉肉烤的很香很優秀吃了直接愛上❤️ - 🥪椒麻雞腿古巴三明治 份量相當巨的三明治！整整兩塊大雞腿肉 再淋上泰式酸辣醬 酸酸甜甜又微辣很清爽解膩～ 古巴三明治麵包酥脆偏硬的口感 還附上脆薯🍟整個超澎湃～ - 🍜海鮮拌泡麵 海鮮及生菜佈滿整盤！ 這海鮮份量相當多有魷魚、蝦子、蛤蜊…等 CP值真的爆表欸～乍看之下以為還是海鮮生菜沙拉🥗 殊不知底下還有泰式泡麵 甜甜微微辣的醬拌一塊相當清爽☺️ - 🧀️泰式嘎拋豬起司軟法 表皮酥脆的軟法麵包 最上層滿滿起司可以拉出牽絲😍 麵包體裡是辛香微辣的打拋豬 還有配上脆薯 一種美式與泰式的組合 - 🌮煉奶香香拉餅 拉餅的餅皮微厚 麵皮本身的味道也較明顯 加入甜甜煉奶提味 煉奶質地不是濃稠的 煉乳與奶香味很突出～🥰 - 榴槤奶茶 居然有榴槤奶茶！！榴槤味混合泰式奶茶 入口滿滿榴槤味😍非常特別的搭配 這也是熱愛榴槤必點的飲料～ - 泰式綠奶/泰式奶茶 #泰奶 也有分綠奶跟奶茶～ 兩款的香氣我都很喜歡欸☺️ 不過泰奶的甜度稍微較高 冰塊融化後喝起來會比較剛好！ - 📝評分表 好吃評分：🔸🔸🔸🔸 價錢評分：🔸🔸🔸🔸 再訪意願：🔸🔸🔸🔸🔸 ┈┈┈🅸🅽🅵🅾🆁🅼🅰🆃🅸🅾🅽┈┈ #泰之初Brunch 高雄市左營區孟子路368號(生態園區站1號出口步行4分鐘) 10:00～15:00、17:00～20:30（週一公休） 07-350-4617 【頂溪店】新北市永和區仁愛路137號 【江翠店】新北市板橋區松柏街61號 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #高雄吃痣 #高雄吃痣早午餐 #高雄吃痣泰式 #吃痣在高雄左營區 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #高雄美食 #左營美食 #高雄早午餐 #高雄泰式 #防疫美食 #泰之初

【9/13-9/19 腦洞一週商業大事】#腦洞商業時事 #9月⠀ ⠀ ❶ OpenSea 爆 NFT 內線交易⠀ ⠀ OpenSea 是現在 NFT 最大的二級市場交易平台，也就是一個販賣數位藝術品的平台。創作者在發行 NFT 、一般大眾在不同的官網鑄造（mint）NFT 後，都可以上架到這個平台去買賣。（想複習什麼是 NFT 的腦粉，可以看 03/01-03/07 腦洞商業大事的「加密數位資產 NFT 狂潮」這篇。）⠀ ⠀ OpenSea 作為一個買賣平台，進入網頁時旁邊都會有個大版面，廣告最近主打的 NFT，被推廣的這個 NFT 會受到大批流量的注目，價錢也會隨之上升。上週二一名 Twitter 網友爆出 OpenSea 的產品負責人 Nate Chastain，在官方要推廣的 NFT 正式上架前，就先買下這些作品，然後等正式上架後，藉由官方曝光、打廣告，炒高售價後轉賣。⠀ ⠀ 由於以太坊上的每筆交易紀錄都是透明、可以查詢的，只要確定錢包地址的擁有者，就能夠知道他購買什麼。隨後 OpenSea 官方做出了懲戒，並公布了新政策，規定公司員工在 OpenSea 展出或推廣某項作品的期間，不能購買或出售該作品（包含該名作者其他相關的作品），也不能使用機密資訊交易任何 NFT。⠀ ⠀ 在受監管的金融市場中，內線交易是一種嚴重金融犯罪，被大家所撻伐。但目前（老生常談）區塊鏈相關的事物尚處於監管模糊地帶，然而許多 NFT 已經價值幾十萬、甚至百萬美元， 首次爆發內線交易的事情，不止再再證明目前大批金錢的流入，也為法律介入前的空白期帶來一陣隱憂。提醒大家購買 NFT 的投資行為量力而行。⠀ ⠀ ❷ 路易莎興櫃⠀ ⠀ 腦粉們對 Louisa Coffee 應該不陌生吧？在台北可謂每條大街小巷、每個人的嘴裡、如果要喝飲料和吃輕食，十之八九大家的選項裡路易莎應該是數一數二的選擇（？） ⠀ ⠀ 台版黑金傳奇的咖啡連鎖業者路易莎，2006 年由會計系畢業 27 歲的黃銘賢用 39 萬在五坪的小店開始，主打「精品咖啡平價化」。2019 年分店數超越星巴克，成為台灣店數最多的咖啡連鎖品牌。2020 年路易莎全台門市營業額 40 億，營業收入 19.77 億。2021年 9/17日，15 歲的 Louisa Coffee（路易莎咖啡）登錄興櫃，掛牌承銷價為每股 118 元，終局股價以 199 元作收，漲幅逾 50%。⠀ ⠀ 興櫃後，創辦人兼董事長黃銘賢對於路易莎的未來發展提出了 3大方針：校園店、異業結盟、佈局海外。ㄧ、路易莎以 40歲 以下的會員以及年輕族群為消費主力，因此校園店是未來重要發展方向。二、和不同企業合作（台北捷運、遠東集團等）經營店中店，例如台北捷運站內門市，並同時發展企業咖啡訂單。三、最後則是插旗海外市場，目前路易莎在泰國有門市。⠀ ⠀ 在餐飲競爭如此激烈的環境下，路易莎的成功認真算是奇蹟。賣咖咖這個創業題目不論之前或現在，並不是一般認為好的創業主題。路易莎在超商、速食業者、國際連鎖咖發品牌中，夾縫殺出一條血路！不過未來因為賣咖啡這個主題本身還是有其一定的局限性和困難性，有賴路易莎會再如何持續創造下一步。⠀ ⠀ ❸ Gogoro將在美國掛牌上市⠀ ⠀ ▍台灣第一間獨角獸出爐？⠀ ⠀ 祝各位腦粉中秋愉快~雖然今年因為疫情，可能少了過往跟朋友一同在戶外大啖烤肉、對樂飲酒高歌的快樂，不過這個節日的初衷本來也只是「團圓」二字，只要能跟家人親戚聚在一起聊聊天，少了烤肉當媒介也是瑕不掩瑜的吧！以利編難得長假過得實在太開心，一不小心就拖到中秋當天才努力趕稿，這邊先跟腦粉下跪致歉Orz。接著就趕緊進入正題，聊聊上周除了露易莎之外另一間即將上市的企業：Gogoro。⠀ ⠀ 在上周四（16日）睿能創意，也就是大家耳熟能詳的電動車領導品牌Gogoro對外召開記者會，證實了訪間的猜測，表示將於明年第一季在美國股市掛牌交易。消息一出立刻引發巨大話題，不只是因為Gogoro選擇將眼光放至全世界，直接在美國上市以籌措更多資金，更因為這代表台灣時隔16年後終於再度有本土企業赴美上市，通過美國政府的層層審核更是相當不容易。⠀ ⠀ 關於這次事件還有幾項值得注意的小細節也跟各位分享。首先是Gogoro並非直接以原本企業在美國上市，而是透過SPAC流程，被空殼公司Poema Global Holdings併購後在那斯達克股市以GGR代號掛牌（SPAC詳細過程稍嫌複雜，有興趣的腦粉可以再底下留言，以利編再另開一集為大家解釋）。此外，執行長陸學森也表示這次上市將可為Gogoro帶來約5.5億美元的大量資金，也難怪會想直接往美國股市發展了。⠀ ⠀ 以利編雖然手邊沒錢能夠買台Gogoro表示支持，但股票這點小錢還是可以稍微投資一下，畢竟難得有台灣公司以另一種形式為國爭光，再怎麼省吃儉用也必須掏出新台幣蝦挺的！⠀

2021抹茶卷蛋懶人包🌱 1️⃣ Jenjen Bakery Love 以芝士奶蓋同海鹽焦糖雙重鹹香襯托濃茶忌廉，鹹甜甘澀彼此融合，味道豐富立體好好食🤤 2️⃣ 悄悄食堂 前後試左兩次，蛋糕體都係比較鬆散，忌廉以奶味為主，茶甘單薄，整件蛋糕未能體會到又玄懾人魅力 3️⃣ Natsbake 配料方面有奶凍同蕨餅助陣，忌廉苦味輕微，回甘鮮明，明顯食得出用左中階級別茶粉 4️⃣ Lamlam脷 抹茶屬於大眾化濃度，有芝士奶蓋加持，$38件定價平易近人，質素對得住呢個價錢有突 5️⃣ Lucy Coffee & Food 應該係坊間唯一一件唔係用丸久小山園而我又覺得高質嘅抹茶卷蛋！如果偶爾想擺脫一下最熟悉嘅丸久味道，Lucy提供左絕佳機會俾你體驗其他不一樣抹茶風味，真係要好好珍惜非主流小眾選擇💕 6️⃣ Numerous Cups 賣相超精緻，但灑喺面嘅茶粉帶有濃烈海藻味 7️⃣ Shiro Bakery 城中結構最獨特嘅抹茶卷蛋之一💚講究地用上五十鈴忌廉，芝士同手指餅徹底還原番tiramisu概念，成品完整度高，創意滿分 8️⃣ 習作 蛋糕質地較粗糙，忌廉打得輕盈，澀味後勁強而有力，有麻糬陪襯 9️⃣ Cruising Coffee 蛋糕口感略乾，麻糬軟身黏口，忌廉茶味薄弱 🔟 Wake and Bake 有心思地用奶香濃厚原味忌廉烘托甘苦抹茶忌廉，好喜歡呢種鴛鴦配搭，中間嚿麻糬好厚身巨型。喺今年咁多間初次相遇嘅抹茶卷蛋之中，呢間會係我首選🌟 1️⃣1️⃣ Missing Link 以五十鈴忌廉拍住青嵐蛋糕，味道圍繞住柔和甘澀茶味，熱愛重苦味人士請迴避 1️⃣2️⃣ 櫻侍 稠身濃茶忌廉專為重口味茶控而設，茶味營造出變化唔單調，吃罷口腔留有餘韻徘徊不散 1️⃣3️⃣ Happy Roller 青嵐孖住若竹組合而成，原條卷蛋只賣$138，話佢係全港數一數二最抵食相信無咩異議 1️⃣4️⃣ Flow 上年食果陣忌廉回甘充沛，留下唔錯印象，今年再食覺得失色左，變成甜味主導，蛋糕亦有點乾散 1️⃣5️⃣ Rosey Bakery 雖然唔係今年食，但我特意留一個壓軸位置俾佢，藉此表達我有幾咁想念Rosey嘅抹茶豆腐卷蛋😊真心覺得做得非常出色，係我個人top 5心水，絕對會想一年回購幾次！店主佛系經營我只好佛系等待….最後想表白多句，就算隔左接近一年，我心底裡都從來無忘記過佢😚😚 #抹茶#matcha#rollcake#matchaholicshardow